-Ìåòêè

Ìàñêè àâòîìîáèëè àêâàðåëè ðèñóíîê ãðàâþðà ñêóëüïòóðà àêâàðåëü ðèñóíîê ãðàôèêà àêâàðåëüðèñóíîê ãðàâþðà ñêóëüïòóðà àðòðèò àðòðîç ðåâìàòèçì àðõèòåêòóðà äâîðöû çàìêè ìîñòû àðõèòåêòóðà çàìêè è äâîðöû ìå÷åòè ìîñòû àðõòåêòóðà áëèíû áëèíû áóëî÷êè áëèíû, áóëî÷êè áëþäà èç ìÿñà áëþäà èç îâîùåé áëþäà èç ïòèöû áëþäà èç ðûáû âàðåíèêè âèòàìèíû è ïîëåçíûå ïðîäóêòû âíóòðåíèå îðãàíû âíóòðåííèå îðãàíû âîäîïàäû âóëêàíû âûïå÷êà âÿçàíèå êðþ÷îê ñõåìû âÿçàíèå ñïèöû ãîëëèâóä ãîðîäà ãîðû ãîðû ïåùåðû îçåðà êàíüîíû äà÷íûé ó÷àñòîê äâîðöû äåñåðòû äåòè â æèâîïèñè äèåòû äèçàéí èíòåðüåðà è ðåìîíò äîëèíû äûõàòåëüíàÿ ñèñòåìà æàíðîâàÿ æèâîïèñü æåíñêèå îáðàçû æèâîïèñü 18 âåê æèâîïèñü ñòàðûõ ìàñòåðîâ æèâîòíûå ôîòî çàáîëåâàíèÿ ãîëîâíîãî ìîçãà çàêóñêè çàìêè çàïåêàíêè çäîðîâîå ñåðäöå è ñîñóäû çäîðîâûå íîãè çäîðîâüå çíàìåíèòîñòè õóäîæíèêè áàëåò çíàìåíèòûå æåíùèíû èìèäæ êðàñîòû èòàëèÿ êàíüîíû ãåéçåðû âóëêàíû êðàòåðû êîìïîòû è íàïèòêè êîìïîòû íàïèòêè êîòåéëè ñîêè êîíñåðâèðîâàíèå êîøêè ôîòî è â æèâîïèñè êóëèíàðèÿ êóëè÷è ëåäíèêè ëåïåøêè ðåöåïòû õîðîøåãî òåñòà ëåñ ëå÷åíèå ïðîñòóäû îðç îðâè ëþáèìûå àêòåðû ìàêðîôîòîãðàôèèáàáî÷êèíàñåêîìûå ìàìèíû ðåöåïòû ìàñêè óõîä çà ëèöîì âîëîñàìè è òåëîì ìàñêè óõîä çà ëèöîì âîëîñàìè è òåëîì êîñìåòèêà ìàñêè óõîä çà ëèöîìâîëîñàìè è òåëîì êîñìåòèêà ìîäà ìîíàñòûðè õðàìû ñîáîðû ìîðå íàðîäíûå ðåöåïòû íåáî ðàññâåòû çàêàòû îãîðîä îãîðîäíûå ñåêðåòû îçåðà îëàäüè ëåïåøêè îñòðîâà îòêðûòêè ïàðèæ ïàðêè ìèðà ïåéçàæè ðàçíûå æèâîïèñü ïå÷åíüå ïåùåðû ïèðîãè ïèðîãè ïèðîæêè ïèööà ïîäâîäíûé ìèð ïîëåçíûå ñîâåòû ïîëåçíûå ñîâåòû êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü ïîëåçíûå ñîâåòû ïîëåçíûå ñîâåòû êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü ïðèðîäà ïðèðîäà âîäîïàäû ïòèöû ïóñòûíÿ ïóòåøåñòâèÿ ðàçíîå è ñàìîå èíòåðåñíîå â ìèðå ðåêè ðåêëàìà ðîññèÿ ñàä íà ïîäîêîííèêå ñàäû ìèðà ñàëàòû ñåðäå÷íî ñîñóäèñòàÿ ñèñòåìà ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûå çàáîëåâàíèÿ ñêóëüïòóðà ñîâåòñêèå ñîóñû ñîóñû ìàðèíàäû ïîäëèâû ñññð ñòèõè ïîýòû ïèñàòåëè ñóïû òåñòî òîðòû òîðòû áèñêèòû ïèðîæíûå òîðòû ïèðîæíûå áèñêâèòû ðóëåòû òîðòû, ïèðîæíûå, áèñêâèòû, ðóëåòû óêðàøåíèÿ äðàãîöåííîñòè ôàðôîð õðóñòàëü ñòåêëî ôèòíåñ éîãà ôîòî ôðàíöèÿ õà÷àïóðè öâåòû íà äà÷å öâåòû ôîòî ÷åáóðåêè ùèòîâèäíàÿ æåëåçà

 -Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Èíòåðåñíûå îêðàñû ïîðîäèñòûõ êîøåê - (0)

Êîøêè ïðåêðàñíû â ëþáîì ïðîÿâëåíèè. Ñåãîäíÿ, ñ ïîÿâëåíèåì âñå íîâûõ ïîðîä, ìîæíî âûáðàòü...

Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! - (0)

  Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà!   Âîò è íàñòàëà òà áëàãîäàòíàÿ ïîðà, êîã...

9 õèòðîñòåé ïîâàðîâ-ïðîôè, êîòîðûå íóæíî çíàòü - (0)

Ïî÷åìó â ðåñòîðàíàõ ïîäàþò òàêèå âêóñíûå è êðàñèâûå áëþäà? Ïîòîìó ÷òî ïîâàðà çíàþò, êàê ...

Êàêèå ñûðû îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü äîìà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû - (0)

Ïèööû áåç ñûðà ïðîñòî íå áûâàåò. Ñî âñåì îñòàëüíûì ìîæíî èäòè ïî ïóòè íàëè÷èÿ èëè èñêëþ÷...

Âñåãî 1 ñòàêàí â äåíü! Áðîíõè ÷èñòûå - (0)

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àýëèòà_54

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

äíåâíèê îáî âñåì
Âûáðàíà ðóáðèêà áëþäà èç îâîùåé.


Âëîæåííûå ðóáðèêè: *** áëþäà èç îâîùåé / 3(206), *** áëþäà èç îâîùåé / 2(51), *** áëþäà èç îâîùåé(49)

Äðóãèå ðóáðèêè â ýòîì äíåâíèêå: öâåòû ôîòî(364), öâåòû â æèâîïèñè(408), ôðàíöèÿ(370), ôîòî(455), ôèòíåñ, éîãà(373), ôàðôîð, õðóñòàëü, ñòåêëî (113), óêðàøåíèÿ,äðàãîöåííîñòè(128), ñòèõè, ïîýòû,ïèñàòåëè(102), ñññð(102), ñàäû ìèðà(159), ñàä íà ïîäîêîííèêå(429), ðóêîäåëèå,âûøèâêà,ïîäåëêè èç áóìàãè, áàòèê,äåêóïà(218), ðåêëàìà(432), ðàçíîå(605), ïóòåøåñòâèÿ(1016), ïòèöû ôîòî è â æèâîïèñè(153), ïðèðîäà(754), ïîðòðåò(544), ïîëåçíûå ñîâåòû, êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü(703), Ïåòåðáóðã â æèâîïèñè(14), ïåéçàæè æèâîïèñü(396), ïåâöû, êîìïîçèòîðû, ìóçûêà(91), ïàðêè ìèðà(136), îñòðîâà(79), íàòþðìîðò ôîòî(83), íàòþðìîðò æèâîïèñü(266), Ìîñêâà â æèâîïèñè(17), ìîíàñòûðè, õðàìû, ñîáîðû(204), ìîäû, èìèäæ êðàñîòû(197), ìàñêè, óõîä çà âîëîñàìè, ëèöîì è òåëîì(566), ìàêðîôîòîãðàôèè, áàáî÷êè, íàñåêîìûå(92), ëþáèìûå àêòåðû(446), êóëèíàðèÿ(1424), êóêëû, èãðóøêè, ðàìêè(36), êîøêè ôîòî è â æèâîïèñè(252), êèíî(79), êàðòèíû æèâîïèñü(384), èñòîðèÿ, ðóññêîå äâîðÿíñòâî, êîðîëè è äèíàñòèè(139), èìïðåññèîíèñòû, 3d ïàíîðàìà(96), èëëþñòðàöèè, îòêðûòêè, ïèí-àï(196), çíàìåíèòûå æåíùèíû(98), çíàìåíèòîñòè, õóäîæíèêè, áàëåò(115), çäîðîâüå(1200), æèâîòíûå ôîòî è â æèâîïèñè(406), æèâîïèñü ßïîíèÿ, Êèòàé,Êîðåÿ(128), æèâîïèñü ñòàðûõ ìàñòåðîâ(436), æåíñêèå îáðàçû, æàíðîâàÿ æèâîïèñü(473), äèçàéí èíòåðüåðà,ðåìîíò(137), äèåòû, ñîâåòû êàê ïîõóäåòü(223), äåòè ôîòî, äåòè â æèâîïèñè(142), äà÷íûé ó÷àñòîê,ïëîäîâûå äåðåâüÿ è öâåòû(579), âÿçàíèå êðþ÷êîì è ñïèöàìè(716), âûïå÷êà(1020), âåëèêèå ðîìàíû(41), áëþäà èç ðûáû(145), áëþäà èç ïòèöû(228), àôîðèçìû, öèòàòû, þìîð(50), àðõèòåêòóðà, çàìêè è äâîðöû, ìîñòû,ìå÷åòè(448), àíòèêâàðèàò, ðåçüáà, ôàáåðæå, ëàëèê(103), àêâàðåëè, ðèñóíêè, ãðàâþðà, ñêóëüïòóðà(240)
Êîììåíòàðèè (3)

Íåîáû÷íîå áëþäî èç öâåòíîé êàïóñòû

Äíåâíèê

×åòâåðã, 06 Èþíÿ 2019 ã. 21:52 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

 

Каштинки по запшосу КАПУСТА ВКУСНЕЕ ПИЦЦЫ! ГЕНИАЛЬНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ТЕХ, КТО ВЕДЕТ ПОДСЧЕТ КАЛОРИЙ

ÊÀÏÓÑÒÀ ÂÊÓÑÍÅÅ ÏÈÖÖÛ! ÃÅÍÈÀËÜÍÎÅ ÁËÞÄÎ ÄËß ÒÅÕ, ÊÒÎ ÂÅÄÅÒ ÏÎÄÑ×ÅÒ ÊÀËÎÐÈÉ

Çàïå÷åííàÿ êàïóñòà ñ ñûðîì — ýòî íå òîëüêî ïîëåçíî, à åùå è áûñòðî è óæ òî÷íî âêóñíî, ïîâåðüòå! Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé, íå òðåáóåò îñîáûõ êóëèíàðíûõ íàâûêîâ è ñïåöèàëüíîãî èíâåíòàðÿ. Êàëîðèéíîñòü áëþäà óìåðåííàÿ, òàê êàê íè òåñòà, íè æèðíûõ ñëèâîê â í¸ì íåò. À ÷òîáû ñäåëàòü çàïåêàíêó åùå áîëåå äèåòè÷åñêîé, çàìåíèòå ìîöàðåëëó ñîåâûì ñûðîì òîôó.

                                                                                          

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  áëþäà èç îâîùåé/*** áëþäà èç îâîùåé / 3

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (1)

Êàáà÷êîâûå ïèðîæêè ñ ìÿñîì. Âêóñíîòà

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 01 Èþíÿ 2019 ã. 17:43 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

Ñåãîäíÿ ãîòîâëþ êàáà÷êîâûå «ïèðîæêè» ñ ìÿñîì. Òàêèå ïèðîæêè ðàçëåòàþòñÿ ñî ñêîðîñòüþ çâóêà. Óñïåâàé òîëüêî æàðèòü! Òåñòî íåæíîå, ìÿãêîå â ñî÷åòàíèè ñ ìÿñíîé íà÷èíêîé ïðîñòî ïîòðÿñàþùå âêóñíî! Âêóñíî êàê â õîëîäíîì, òàê è â ãîðÿ÷åì âèäå.

Äëÿ òåñòà

  • Êàáà÷êè – 500 ãð.
  • ßéöà – 1 øò.
  • Êåôèð – 180 ìë.
  • Ìóêà – 100-120 ãð.
  • Ñîäà – 1/3 ÷.ë.
  • Ñîëü – ïî âêóñó
  • Äëÿ íà÷èíêè
  • Ìÿñíîé ôàðø – 250 ãð.
  • Ëóê – 2 øò.
  • Ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö – ïî âêóñó
  • ×åñíîê 1-2 çóá.
  • Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (äëÿ æàðêè)

                                                                                            

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  áëþäà èç îâîùåé/*** áëþäà èç îâîùåé / 3

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (4)

Ðóëåòèêè èç æàðåíîé ïåêèíñêîé êàïóñòû

Äíåâíèê

Ñðåäà, 15 Ìàÿ 2019 ã. 13:35 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!


Ðóëåòèêè èç æàðåíîé ïåêèíñêîé êàïóñòû

 

Ïðèâåòñòâóþ âñåõ. Ñåãîäíÿ ÿ ãîòîâëþ âêóñíûå çàêóñî÷íûå ðóëåòèêè èç æàðåííîé ïåêèíñêîé êàïóñòû. Òàêèå ðóëåòèêè ïðèâëåêàþò âíèìàíèå ãîñòåé, è èñ÷åçàþò â ñàìîì íà÷àëå çàñòîëüÿ. Ãîòîâÿòñÿ ïðîñòî è áûñòðî!

Èíãðåäèåíòû:

Ïåêèíñêàÿ êàïóñòà – 9 ëèñòêîâ

ßéöà - 4-5 øò.

60 ã - ìóêè

Ñîëü - ùåïîòü

ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé - ïî âêóñó

ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè.

Íà÷èíêà:

ïîìèäîð – 2 øò.

ñûð – 150 ãðàìì

âåò÷èíà – 100 ãðàìì

çåëåíûé ëóê

ñîëü, ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó;

ìàéîíåç - 1 ñò.ë.

×èòàòü äàëåå

 

Ðóáðèêè:  áëþäà èç îâîùåé/*** áëþäà èç îâîùåé / 3

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (2)

Ñâåêîëüíàÿ èêðà - íîâûé ðåöåïò áåñïîäîáíîé çàêóñêè

Äíåâíèê

Ñðåäà, 13 Ìàðòà 2019 ã. 15:51 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!


Ñâåêîëüíàÿ èêðà - íîâûé ðåöåïò áåñïîäîáíîé çàêóñêè!



 

Âñåì áîëüøîé ïðèâåò! Ïðåäëàãàþ ðåöåïò ñâåêîëüíîé èêðû, êîòîðûé ïîêîðèë ìîå ñåðäöå! Èçþìèíêà ýòîãî ðåöåïòà ñâàíñêàÿ ñîëü - ýòî ñîëü ñî ñïåöèÿìè è òðàâàìè, òðàäèöèîííî èñïîëüçóåòñÿ â ãðóçèíñêîé êóõíå. Çàìå÷àòåëüíî ïîäõîäèò ê ëþáîìó ãàðíèðó, îñîáåííî àêòóàëüíî ïðèãîòîâèòü â ïîñò è ðàçíîîáðàçèòü ñâîå ìåíþ!

Èíãðåäèåíòû

  • Ñâåêëà – 1 êã.
  • Ëóê – 2-3 øò.
  • ×åñíîê - 5-6 çóá.
  • Òîìàòíàÿ ïàñòà - 1 ñò.ë.
  • Òîìàòíûé ñîóñ (êåò÷óï, àäæèêà) – 100 ãð. èëè ïî âêóñó
  • Ñâàíñêàÿ ñîëü – 2/3 ÷.ë. èëè ïî âêóñó
  • Êðàñíûé îñòðûé ïåðåö – ïî âêóñó
  • ×åðíûé ìîëîòûé ïåðåö – ïî âêóñó
  • Ñîëü – ïî âêóñó
  • Ñàõàð – 1/2 ÷.ë. (èëè ïî âêóñó)
  • ßáëî÷íûé óêñóñ – 1 ñò.ë.
  • Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - äëÿ æàðêè

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ

1) Âêóñíóþ, ñëàäêóþ ñâåêëó íåîáõîäèìî îòâàðèòü èëè çàïå÷ü â äóõîâêå äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè. Î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.

2) Ëóê íàðåçàòü êóáèêîì è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ðóìÿíîãî öâåòà, äîáàâèòü íàòåðòóþ ñâåêëó, òîìàòíûé ñîóñ (êåò÷óï, àäæèêó), ó ìåíÿ äîìàøíèé êåò÷óï ñðåäíåé îñòðîòû, Âû æå îðèåíòèðóéòåñü íà ñâîé âêóñ. Äîáàâëÿþ òîìàòíóþ ïàñòó, ñàõàð, íåìíîãî ñîëþ, îñòðûé ïåðåö è ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó, 6-8 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà, ïðîïóùåííîãî ÷åðåç ïðåññ è ïîëþáèâøóþñÿ ìíå ñâàíñêóþ ñîëü.

3)  ïîñëåäíþþ î÷åðåäü âëèâàþ ÿáëî÷íûé óêñóñ, ïåðåìåøèâàþ è òóøó ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ 5 ìèíóò. Ãîòîâî! Âêóñíî êàê â ãîðÿ÷åì, òàê è â õîëîäíîì âèäå ñ ìÿñîì, ðûáîé, êàðòîôåëåì, ìàêàðîíàìè, êàøåé èëè ïðîñòî ñ õëåáóøêîì!

Ïðèÿòíîãî Âàì àïïåòèòà è ÷óäåñíîãî, âåñåííåãî íàñòðîåíèÿ!!!

Ñîñòàâ ñâàíñêîé ñîëè: ïîâàðåííàÿ ñîëü, ïàæèòíèê (óöõî-ñóíåëè), ÷åñíîê, ñåìåíà óêðîïà, ñåìåíà êîðèàíäðà, æãó÷èé êðàñíûé ïåðåö, ðîçìàðèí, òîìàòíûé ïîðîøîê, ïàïðèêà, èìáèðü. Ñîñòàâ ìîæåò íåìíîãî èçìåíÿòñÿ â çàâèñèìîñòè îò ïðîèçâîäèòåëåé ñîëè.


 

Ðóáðèêè:  áëþäà èç îâîùåé/*** áëþäà èç îâîùåé / 3

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (2)

Òóøåíàÿ êàïóñòà ïî-íåìåöêè

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 15 Ôåâðàëÿ 2019 ã. 19:20 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!


Òóøåíàÿ êàïóñòà ïî-íåìåöêè

 
1

Òóøåíóþ êàïóñòó ñ ñîñèñêàìè ïîäàþò ïðàêòè÷åñêè â ëþáîì çàâåäåíèè ïèòàíèÿ – ýòî áëþäî ñòàëî ñâîåîáðàçíîé âèçèòíîé êàðòî÷êîé íåìåöêîé êóõíè. Íó, à â «ïîñòíûå» âðåìåíà ñîñèñêè çàìåíÿþò îòâàðíîé èëè çàïå÷åííîé êàðòîøêîé – ïîëó÷àåòñÿ ïîñòíî, íèçêîêàëîðèéíî è íåâîîáðàçèìî âêóñíî.

 

×òîáû ïðèãîòîâèòü òóøåíóþ êàïóñòó ïî-íåìåöêè, íàðåçàþò êðóïíîé ñîëîìêîé îêîëî 1 êã áåëîêî÷àííîé êàïóñòû.  áîëüøîé ñêîâîðîäå íàãðåâàþò 4-5 ñòîëîâûõ ëîæåê ìàñëà è îáæàðèâàþò 1 ÷àéíóþ ëîæêó ñåìÿí òìèíà (1 ìèíóòó), çàòåì äîáàâëÿþò â ñêîâîðîäó êàïóñòó, ñîëÿò è îáæàðèâàþò, ÷àñòî ïåðåâîðà÷èâàÿ, îêîëî 10 ìèíóò.

 

Êàïóñòó âûêëàäûâàþò â ñîòåéíèê, â ñêîâîðîäó äîáàâëÿþò åùå íåìíîãî ìàñëà è îáæàðèâàþò êðóïíóþ ëóêîâèöó, íàðåçàííóþ êóáèêàìè, äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Çàòåì äîáàâëÿþò ìåëêî íàðåçàííûé ïîìèäîð è 1-2 ñòîëîâûõ ëîæêè òîìàòíîé ïàñòû, ðàçâåäåííîé â ñòàêàíå âîäû ñ ÷àéíîé ëîæêîé ñàõàðà è 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ÷åðíîãî ìîëîòîãî ïåðöà.

 

Òîìàòíûé ñîóñ âûëèâàþò íà êàïóñòó, ïðè íåîáõîäèìîñòè äîëèâàþò âîäû, íàêðûâàþò êðûøêîé è òóøàò ïðè íèçêîé òåìïåðàòóðå íà ïëèòå èëè â äóõîâêå åùå 45 ìèíóò. Ïîäàþò, ïîñûïàâ ðóáëåíîé çåëåíüþ è äîáàâèâ îòâàðíîé èëè çàïå÷åííûé êàðòîôåëü.


 

`````````````````````````````

Ðóáðèêè:  áëþäà èç îâîùåé/*** áëþäà èç îâîùåé / 3

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (3)

Ïîòðÿñàþùèå ðåöåïòû ôðàíöóçñêèõ äåòñêèõ áëþä

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 09 Ôåâðàëÿ 2019 ã. 22:23 + â öèòàòíèê
Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

 
 

Óäèâèòåëüíî, íî âî Ôðàíöèè äåòè ëþáÿò çäîðîâóþ ïèùó è åäÿò äàæå ðûáó è îâîùè. Áîëåå òîãî, èì íå íóæíî çàïðåùàòü ôàñòôóä: îíè íå õîòÿò åãî ñàìè. Êàê ôðàíöóçñêèì ðîäèòåëÿì ýòî óäàåòñÿ? Ïðîñòî ìàìû ñ ïåðâîãî ïðèêîðìà ñåðüåçíî ïîäõîäÿò ê äåòñêîìó ïèòàíèþ. Íó è êîíå÷íî æå, ïðèìåíÿþò ôàíòàçèþ.

Äëÿ òåõ, êòî òîæå õî÷åò ñôîðìèðîâàòü ó ñâîåãî ðåáåíêà çäîðîâûå ïèùåâûå ïðèâû÷êè, ïðåäëàãàåì ïîäáîðêó ðåöåïòîâ ÷óäåñíûõ äåòñêèõ áëþä. È íå çàáóäüòå ïðî çàìå÷àòåëüíóþ ôðàíöóçñêóþ òðàäèöèþ ïðèâëåêàòü ìàëûøåé ê ãîòîâêå!

Ðåöåïòû áëþä îò ôðàíöóæåíîê, êîòîðûå çàñòàâÿò äåòåé çàáûòü î ôàñòôóäå

Âåððèí èç ñâåêëû è àâîêàäî

Ðåöåïòû áëþä îò ôðàíöóæåíîê, êîòîðûå çàñòàâÿò äåòåé çàáûòü î ôàñòôóäå

Èíãðåäèåíòû:

1 ñðåäíÿÿ ñâåêëà
1 àâîêàäî
1/4 ëèìîíà
1 ñò. ë. ñìåòàíû (áåç ãîðêè)
ñîëü ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:

Î÷èùàåì è îòâàðèâàåì ñâåêëó íà ïàðó èëè â êèïÿùåé âîäå, îñòóæàåì äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
Ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà âçáèâàåì ñâåêëó â ïþðå, ïðè æåëàíèè ñîëèì.
Äîáàâëÿåì â ñâåêîëüíîå ïþðå ñìåòàíó è ñíîâà âçáèâàåì.
Ðàçðåçàåì àâîêàäî ïîïîëàì, ìÿêîòü ðàçìèíàåì âèëêîé â ïþðå èëè âçáèâàåì áëåíäåðîì. Äîáàâëÿåì ëèìîííûé ñîê.
Ñîáèðàåì áëþäî: íà äíî ñòàêàíà âûêëàäûâàåì ñâåêîëüíîå ïþðå, ñâåðõó — ïþðå èç àâîêàäî.

                                                                                                                      

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  áëþäà èç îâîùåé/*** áëþäà èç îâîùåé / 3

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (4)

Çàïåêàíêè èç òûêâû

Äíåâíèê

Ïîíåäåëüíèê, 07 ßíâàðÿ 2019 ã. 15:15 + â öèòàòíèê
Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

 
 

Íàøè ðåöåïòû ðàçíîîáðàçÿò âàøå ìåíþ.

  1. Òûêâåííàÿ çàïåêàíêà ñ ìàíêîé

Âàì ïîíàäîáèòñÿ:

  • ìÿêîòü òûêâû – 500 ã
  • ìîëîêî – 300 ìë
  • ÿéöà — 3 øò.
  • ñàõàð – 100-150 ã
  • ñîëü – ùåïîòêà
  • ìàíêà – 70 ã
  • ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû
  • ïóäðà ñàõàðíàÿ – äëÿ ïîñûïêè

Êàê ãîòîâèòü

  1. Íàðåçàííóþ êóñî÷êàìè òûêâó âñûïàòü â êàñòðþëþ, çàëèòü ìîëîêîì è âàðèòü äî ìÿãêîñòè.
  2. Îòäåëèòü æåëòêè îò áåëêîâ; æåëòêè âçáèòü ñ ñàõàðîì.
  3. Ê áåëêàì äîáàâèòü ñîëü è âçáèòü ìèêñåðîì äî ïûøíîé ïåíû.
  4. Îòâàðåííóþ òûêâó ïþðèðîâàòü áëåíäåðîì, âñûïàòü ìàíêó, äîáàâèòü âçáèòûå ñ ñàõàðîì æåëòêè è õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü.
  5. Äàòü îñòûòü, äîáàâèòü âçáèòûå áåëêè è àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü.
  6.  ñìàçàííîé ìàñëîì ôîðìå äëÿ çàïåêàíèÿ ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü ïîëó÷åííóþ ñìåñü è ïîìåñòèòü ïðèìåðíî íà ïîë÷àñà â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ ïðåäâàðèòåëüíî äî 180 °C äóõîâêó, ïîêà çàïåêàíêà íå ïîêðîåòñÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êîé.
  7. Äàòü îñòûòü è ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä ïîäà÷åé.

  1. Òûêâåííàÿ çàïåêàíêà ñ ÷åðíîñëèâîì è èçþìîì

Âàì ïîíàäîáèòñÿ:

  • ÷åðíîñëèâ – 50 ã
  • èçþì — 50 ã
  • ìÿêîòü òûêâû — 600 ã
  • ìàñëî ñëèâî÷íîå – äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû
  • ÿéöà – 1 øò.
  • ñëèâêè íåæèðíûå – 300 ìë
  • ñàõàð – 2 ÷. ë.
  • ñîëü — ùåïîòêà
  •                                                                                                                   
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  áëþäà èç îâîùåé/*** áëþäà èç îâîùåé / 3

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Ãîðÿ÷åå áëþäî ãîëóáöû íà íîâûé ëàä

Äíåâíèê

Ñðåäà, 26 Äåêàáðÿ 2018 ã. 12:00 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

 

 

Âñåì áîëüøîé ïðèâåò! Ñåãîäíÿ ãîòîâëþ âñåìè ëþáèìûå ãîëóáöû íà íîâûé ëàä! Âêóñíûå, ñî÷íûå, õîðîøî äåðæàò ôîðìó è íå ðàçâàëèâàþòñÿ! Îòëè÷íàÿ àëüòåðíàòèâà òðàäèöèîííî îôîðìëåííûì ãîëóáöàì.

Èíãðåäèåíòû

  • Ôàðø – 300 ãð.
  • Ðèñ – 80 ãð.
  • Ëóê – 80 ãð.
  • Ìîðêîâü – 80 ãð.
  • Ñîëü – ïî âêóñó
  • ×åðíûé ïåðåö – ïî âêóñó
  • Ñëàäêàÿ ïàïðèêà – 1/2 ÷.ë.
  • Êàïóñòà – 0,5 êã.
  • Äëÿ çàëèâêè
  • Âîäà – 300 ìë.
  • Òîìàòíàÿ ïàñòà – 1 ñò.ë.
  • Ñìåòàíà – 2 ñò.ë.
  • Ñîëü – ïî âêóñó
  • Ñàõàð - ùåïîòêà
  • ×åðíûé ïåðåö – ïî âêóñó
  • Ñóøåíûé óêðîï – 1 ÷.ë.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ

1) Ëóê ìåëêî ðóáëþ. Ìîðêîâü íàòðó íà ìåëêîé òåðêå. Îáæàðþ ñëåãêà ëóê íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, çàòåì äîáàâëþ ìîðêîâü è ïîòóøó âñå âìåñòå åùå ïàðó ìèíóò äî ìÿãêîñòè ìîðêîâè. Îñòàâëÿþ îñòûòü.

2) 300 ãð. ëþáîãî ôàðøà êëàäó â ìèñêó. Ê íåìó äîáàâëþ îáæàðåííûå ëóê ñ ìîðêîâüþ, ñîëü è ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó, 1,2 ÷.ë. ñëàäêîé ïàïðèêè è 80 ãð. îòâàðíîãî ðèñà. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàþ.

3) Áåðó ïîäãîòîâëåííûå ëèñòüÿ êàïóñòû. ß ïîñòàâèëà êàïóñòó â ìèêðîâîëíîâêó íà ìàêñèìàëüíóþ ìîùíîñòü íà 5-7 ìèíóò è ñíÿëà âåðõíèå ìÿãêèå ëèñòèêè, âñåãî ìíå ïîíàäîáèòüñÿ 6 ëèñòîâ êàïóñòû.

4) Ëèñò êàïóñòû îáðåçàþ, åñëè ñëèøêîì áîëüøîé, îòðåçàþ óòîëùåíèÿ è êëàäó â ìàëåíüêóþ ìèñî÷êó (9 ñì. äèàìåòðîì è 4 ñì. ãëóáèíîé) âíóòðü êëàäó ïðèìåðíî 1,5-2 ñò.ë. íà÷èíêè è íàêðûâàþ ñâîáîäíûìè êðàÿìè ëèñòà. Ïîëó÷àåòñÿ òàêîé èíòåðåñíûé ãîëóáåö. Òàêèì îáðàçîì ïîñòóïàþ ñî âñåìè ãîëóáöàìè. Èç äàííîãî êîëè÷åñòâà íà÷èíêè ïîëó÷èëîñü øåñòü äîâîëüíî êðóïíûõ ãîëóáöîâ. Êëàäó â ïîäõîäÿùóþ ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ. Ìîÿ ôîðìà äèàìåòðîì 26 ñì.

5) Ïðèãîòîâëþ çàëèâêó äëÿ ãîëóáöîâ. Äëÿ ýòîãî áåðó 1 ñò.ë. òîìàòíîé ïàñòû, 2 ñò.ë. ñìåòàíû, ñîëü, ùåïîòêó ñàõàðà, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö, 1 ÷.ë. ñóõîãî óêðîïà è 300 ìë. òåïëîé âîäû õîðîøî ðàçìåøèâàþ, ÷òîáû ñîëü ðàñòâîðèëàñü. Çàëèâàþ ãîëóáöû. Ñâåðõó íàêðûâàþ ôîëüãîé.

6) Ñòàâëþ â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî 180*Ñ áåç êîíâåêöèè íà óðîâåíü íèæå ñðåäíåãî è ãîòîâëþ 40 ìèíóò.

7) Ãîëóáöû ãîòîâû! Ïîñûïàþ ðóáëåíûì óêðîïîì è ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó!

````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Ðóáðèêè:  áëþäà èç îâîùåé/*** áëþäà èç îâîùåé / 3

Ìåòêè:  

Êàðòîôåëüíûå ãíåçäà ñ íà÷èíêîé

Äíåâíèê

Ñðåäà, 12 Äåêàáðÿ 2018 ã. 17:08 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

 

 

  Îáû÷íàÿ êàðòîøêà è ôàðø, ïðåâðàùàþòñÿ â èçóìèòåëüíîå áëþäî! Îòëè÷íûé îáåä èëè óæèí, âïðî÷åì óêðàñèò è ïðàçäíè÷íûé ñòîë! Âîçäóøíûå êàðòîôåëüíûå ãíåçäà ñ óìîïîìðà÷èòåëüíîé íà÷èíêîé! Ãîòîâüòå, ïðîáóéòå, î÷åíü âêóñíî ïîëó÷èëîñü!
  Ïîäãîòîâèì ïðîäóêòû äëÿ ïåðâîé ÷àñòè íàøåãî ðåöåïòà.

êàðòîôåëü 1 êã
ÿè÷íûå æåëòêè 3 øò
ñëèâî÷íîå ìàñëî 70 ãð
òâåðäûé ñûð 70 ãð
ñîëü ïî âêóñó
íà÷èíêà:
ñûð ìîöàðåëëà 150 ãð
ôàðø 200 ãð
ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö
êîðèàíäð, ñóõîé ÷åñíîê
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
  Îòâàðíîé êàðòîôåëü, ïîêà ãîðÿ÷èé, ïðåâðàùàåì â ïþðå, óäîáíûì äëÿ âàñ ñïîñîáîì. Ïîñîëèëè è ñðàçó äîáàâèì ñëèâî÷íîå ìàñëî.

                                                                                                         
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  áëþäà èç îâîùåé/*** áëþäà èç îâîùåé / 3

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (1)

Êàðòîôåëü ñ ñûðîì çàïå÷¸ííûé â äóõîâêå

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 03 Íîÿáðÿ 2018 ã. 15:56 + â öèòàòíèê
Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

 

 

Ïðèâåòñòâóþ âñåõ. Ñåãîäíÿ ÿ õî÷ó ñ Âàìè ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì çàïå÷¸ííîãî êàðòîôåëÿ ñ ñûðîì. Ãîòîâèòüñÿ áëþäî áûñòðî, à ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è àðîìàòíûì. Èäåàëüíûé âàðèàíò äëÿ áûñòðîãî è áþäæåòíîãî óæèíà.

Èíãðåäèåíòû:

Êàðòîôåëü (î÷èùåííûé) 4 øò.

Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 50 ìë

Ïðîâàíñêèå òðàâû - 1 ÷.ë.

×åðíûé ïåðåö - ïî âêóñó

×åñíîê – 1 çóáîê

Ñîëü – 0.5 ÷.ë..

Ñûð òâ¸ðäûé (íàò¸ðòûé) - 70 ãðàìì

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Èòàê, êàðòîôåëü ðàçðåçàåì âäîëü íà ïëàñòèíû øèðèíîé îêîëî 1 ñàíòèìåòðà, è â êàæäîé ïëàñòèíå äåëàåì íàäðåçû. Âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.

2. Ãîòîâèì ñîóñ, â åìêîñòü âëèâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, âñûïàåì ïðîâàíñêèå òðàâû, ñîëèì, ïåð÷èì ïî âêóñó, ïðîïóñêàåì ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê, ïåðåìåøèâàåì.

3.Ñìàçûâàåì ñîóñîì êàðòîôåëü è îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó 200 ãðàäóñîâ íà 15 ìèíóò, ïîñëå âûêëàäûâàåì íàò¸ðòûé ñûð è îòïðàâëÿåì â äóõîâêó åù¸ íà 5 ìèí. Âîò è âñ¸ áþäæåòíûé è âêóñíûé óæèí èç êàðòîôåëÿ ãîòîâ!

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Ðóáðèêè:  áëþäà èç îâîùåé/*** áëþäà èç îâîùåé / 3

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

5 âêóñíûõ è íåîáû÷íûõ êàðòîôåëüíûõ áëþä

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 26 Îêòÿáðÿ 2018 ã. 12:09 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

 

 
kartofel_po-vengerski-567101 (607x424, 60Kb)
 
 
 
Õîòèòå ïðèãîòîâèòü ÷òî-òî ñûòíîå, íåäîðîãîå è âêóñíîå? Îáû÷íûé êàðòîôåëü ìîæåò ñòàòü îñíîâîé ñàìûõ ðàçíûõ îðèãèíàëüíûõ áëþä – îò çàêóñêè äî ñóïà.
1. Êàðòîôåëüíûé æþëüåí
 
Áåðåì ïîëêèëî êàðòîøêè, ÷èñòèì è íàðåçàåì êðóæî÷êàìè. Ëóêîâèöó íàðåçàåì êîëüöàìè è ñëåãêà îáæàðèâàåì âìåñòå ñ êàðòîôåëåì íà ñëèâî÷íîì ìàñëå. Äîáàâëÿåì íàðåçàííûå ñîëîìêîé 200 ã âåò÷èíû è ãîðñòü îòâàðíûõ èëè êîíñåðâèðîâàííûõ ãðèáîâ. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó. Âûêëàäûâàåì â ôîðìó, çàëèâàåì ñòàêàíîì ñìåòàíû è ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà 7-10 ìèíóò.
2. Êàðòîôåëüíûé ñóï ñ ñûðîì
Äâå ñðåäíèõ êàðòîôåëèíû î÷èñòèòü è íàðåçàòü íåáîëüøèìè áðóñêàìè. Âàðèòü â êàñòðþëå ñ ïîëóòîðà ëèòðàìè ïîäñîëåííîãî êèïÿòêà. Òåì âðåìåíåì îáæàðèòü íà ñëèâî÷íîì ìàñëå ìåëêî íàðåçàííóþ íåáîëüøóþ ëóêîâèöó è íàòåðòóþ íà êðóïíîé òåðêå ìîðêîâü.  êàñòðþëþ ñ êàðòîôåëüíûì áóëüîíîì îïóñòèòü îäèí ïëàâëåíûé ñûðîê (èëè 100 ã íàòåðòîãî òâåðäîãî ñûðà), ëàâðîâûé ëèñò è ïîäæàðêó, à òàêæå âñûïàòü ñòîëîâóþ ëîæêó ìàííîé èëè ïøåíè÷íîé êðóïû. ×åðåç ïÿòü ìèíóò ñíÿòü ñ îãíÿ è äàòü íàñòîÿòüñÿ â òå÷åíèå 20 ìèíóò.
3. Ïîõëåáêà â ãîðøî÷êàõ
 
Íà ÷åòûðå ïîðöèè âçÿòü 4 ñðåäíèõ êàðòîôåëèíû è 300-350 ã ãîâÿäèíû. Êàðòîøêó íàðåçàòü êðóïíûìè êóáèêàìè, ìÿñî îòáèòü. Íàðåçàòü êîëüöàìè îäíó áîëüøóþ ëóêîâèöó è êîðåíü ïåòðóøêè èëè ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ è ñëåãêà îáæàðèòü âñ¸ íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Ðàçëîæèòü ìÿñî è îâîùè ïî 4 ãëèíÿíûì ãîðøî÷êàì, çàëèòü áóëüîíîì (èç êóáèêà). Ïîñòàâèòü íà 10 ìèíóò â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó, çàòåì äîáàâèòü â êàæäûé ãîðøî÷åê ïî ïîëîâèíêå ëàâðîâîãî ëèñòà è ùåïîòêå íàðåçàííîé çåëåíè.
                                                                                                                   
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  áëþäà èç îâîùåé/*** áëþäà èç îâîùåé / 3

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (2)

Âêóñíîå ãîðÿ÷åå áëþäî! Ïðîñòî è î÷åíü âêóñíî

Äíåâíèê

Ñðåäà, 10 Îêòÿáðÿ 2018 ã. 18:11 + â öèòàòíèê
Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

 
 

Âñåì áîëüøîé ïðèâåò! Ñåãîäíÿ äåëþñü ñ Âàìè åùå îäíèì ðåöåïòîì âêóñíîãî, ñî÷íîãî íåâåðîÿòíî àðîìàòíîãî è íåîáû÷íîãî ãîðÿ÷åãî áëþäà ê ïðàçäíèêó, îáåäó èëè óæèíó. Òàêèì êóøàíüåì Âû ñìîæåòå íå ïðîñòî íàêîðìèòü ñâîèõ ðîäíûõ è áëèçêèõ, íî óäèâèòü, ïîðàäîâàòü è îñòàâèòü íåîñïîðèìîå æåëàíèå óãîñòèòüñÿ èì åùå íå îäèí ðàç!

Èíãðåäèåíòû

  • Êàðòîôåëü – 700-750 ãð.
  • Øàìïèíüîíû – 500 ãð.
  • Ìÿñíîé ôàðø – 600 ãð.
  • Ñûð «Ìîöàðåëëà» - 80-150 ãð.
  • ßéöà – 2 øò.
  • Ìîëîêî – 70 ìë.
  • Ëóê – 2-3 øò.
  • Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 3-4 ñò.ë.
  • Ñóøåíûé ÷åñíîê – 1/3 ÷.ë.
  • Ñîëü – ïî âêóñó
  • ×åðíûé ïåðåö – ïî âêóñó
  • Ôîðìà äèàìåòðîì - 25 ñì.

                                                                                                               
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  áëþäà èç îâîùåé/*** áëþäà èç îâîùåé / 3

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (2)

Îñòðàÿ çàêóñêà - æàðåíûé áîëãàðñêèé ïåðåö â ÷åñíî÷íîì ìàðèíàäå

Äíåâíèê

Ñðåäà, 10 Îêòÿáðÿ 2018 ã. 17:59 + â öèòàòíèê
Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

 

ß ñåãîäíÿ õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ïðåêðàñíûì âàðèàíòîì îñòðåíüêîé çàêóñêè èç ñëàäêîãî áîëãàðñêîãî ïåðöà. Ãîòîâèòü òàêóþ çàêóñêó î÷åíü ëåãêî è ïðîñòî. Ìîæíî ïðèãîòîâèòü åå íåïîñðåäñòâåííî ê çàñòîëüþ, à ìîæíî ñëîæèòü â áàíêó, çàêðûòü ïëîòíîé êðûøêîé è õðàíèòü â ïðîõëàäíîì ìåñòå â òå÷åíèè äîëãîãî âðåìåíè.

Îäíîçíà÷íî òàêàÿ çàêóñêà ïðèäåòñÿ ïî âêóñó ëþáèòåëÿì îñòðåíüêîãî.

Èíãðåäèåíòû:

Ñëàäêèé áîëãàðñêèé ïåðåö – 1 êã

×åñíîê – 100 ã

Îñòðûé ïåðåö – 1 øò.

Óêñóñ 9% - 100 ã

Ñîëü – 40 ã

Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ îáæàðèâàíèÿ ïåðöà – 100 ìë

                                                                                                

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  áëþäà èç îâîùåé/*** áëþäà èç îâîùåé / 3

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (3)

Îáàëäåííûé ìÿñíîé ñàëàò ñ áàêëàæàíàìè

Äíåâíèê

Ñðåäà, 10 Îêòÿáðÿ 2018 ã. 17:49 + â öèòàòíèê
Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

 

Îáàëäåííûé ìÿñíîé ñàëàò ñ áàêëàæàíàìè! Ïîïðîáóéòå è óäèâèòå ñâîèõ ãîñòåé!

 
 

Ïðèâåòñòâóþ âñåõ. Ñåãîäíÿ ÿ ãîòîâëþ ìÿñíîé ñàëàò ñ áàêëàæàíàìè, ñëàäêèì ïåðöåì è ìîðêîâüþ. Ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì, ïèêàíòíûì è ñûòíûì. Åãî ìîæíî ïîäàâàòü êàê â êà÷åñòâå çàêóñêè, òàê è ñàìîñòîÿòåëüíîãî áëþäà. Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé, íî î÷åíü âêóñíûé.

Èíãðåäèåíòû:

Ôèëå êóðèíîå — 300 ã

Áàêëàæàíû — 300 ãðàìì

Ïåðåö áîëãàðñêèé — 150 ãðàìì (1 øò.)

Ìîðêîâü — 1 øò.

Ñîåâûé ñîóñ— 1 ñò.ë.

Äëÿ çàïðàâêè:

×åñíîê — 1 çóá.

Ñîê ëèìîííûé — 1 ñò. ë.

Ñàõàð — 1 ÷. ë.

Ñîëü (ïî âêóñó)

Êóíæóò -1 ÷.ë.

Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 3 ñò. ë.

Ïåòðóøêà — 10 ãðàìì.

Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 3

                                                                                                                               

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  áëþäà èç îâîùåé/*** áëþäà èç îâîùåé / 3

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (6)

Êàê ïðèãîòîâèòü ãðèáû «Çîíòèêè»? Ãðèáû «Çîíòèêè» â êëÿðå

Äíåâíèê

Ñðåäà, 26 Ñåíòÿáðÿ 2018 ã. 11:55 + â öèòàòíèê
Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

 

 

Îñåííÿÿ ïîðà – î÷åé î÷àðîâàíèå! Ïîñëåäíåå òåïëîå ñîëíûøêî ðàäóåò íàñ. 

ß ëþáëþ îñåíü çà ÿðêèå êðàñêè, ïðåêðàñíûé âîçäóõ è îáèëèå ãðèáîâ. 

 êîíöå ñåíòÿáðÿ âñåãäà ïîñïåâàþò ìîè ëþáèìûå ãðèáû «Çîíòèêè». Ñåãîäíÿ ÿ õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ãðèáîâ «Çîíòèêîâ» â êëÿðå.

Èíãðåäèåíòû:

 

— 5 êðóïíûõ øëÿïîê ãðèáîâ «Çîíòèêîâ»;
— 2 ÿéöà;
— 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîëè;
— 0,5 ÷àéíîé ëîæêè ÷åðíîãî ïåðöà;
— 1 øëÿïêà ñóõîãî çîíòèêà (ïî æåëàíèþ);
— 2 ñò. ëîæêè ìóêè.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñîáðàòü â ëåñó ñâåæèå ãðèáû çîíòèêè. Îáðåçàòü íîæêó, øëÿïêè ïîìûòü è îáñóøèòü. Ïðèãîòîâèòü êëÿð: â ãëóáîêóþ ïîñóäó âáèòü 2 ÿéöà, äîáàâèòü ñîëü, ïåðåö, êðîøêó ñóõîãî çîíòèêà, âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü è ââåñòè ïîñòåïåííî ìóêó íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ. Â ãîòîâûé êëÿð îêóíóòü øëÿïêè «Çîíòèêîâ» è îáæàðèòü â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñ êàæäîé ñòîðîíû äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Âêóñíåéøèå ãðèáû «Çîíòèêè» â êëÿðå ãîòîâû! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````/p>

Ðóáðèêè:  áëþäà èç îâîùåé/*** áëþäà èç îâîùåé / 3

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (5)

Êàðòîôåëü ñ ìÿñîì è ñûðîì

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 11 Ñåíòÿáðÿ 2018 ã. 14:53 + â öèòàòíèê
Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

 

Ãîðÿ÷åå áëþäî äëÿ âñåé ñåìüè! Êàðòîôåëü ñ ìÿñîì è ñûðîì!

 
 

 Ñåãîäíÿ  ãîòîâèì âêóñíåéøåå ãîðÿ÷åå áëþäî èç êàðòîôåëÿ ñ ìÿñîì è ñûðîì íà óæèí, îáåä èëè ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó. Ðåöåïò ïðîñòîé è áûñòðûé, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è ñûòíûì! Óâåðÿþ Âàñ – Âû îñòàíåòåñü äîâîëüíû!

Èíãðåäèåíòû

  • Êàðòîôåëü - 700 ãð.
  • Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 50-60 ãð.
  • Ìîëîêî – 50-60 ìë.
  • Ñûð - 200 ãð.
  • Óêðîï - 1ïó÷îê
  • Ôàðø ìÿñíîé - 350 ãð.
  • ßéöî - 2 øò.
  • Ëóê - 1 øò.
  • ×åñíîê - 2 çóá.
  • Ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö – ïî âêóñó
                                                                                                             
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  áëþäà èç îâîùåé/*** áëþäà èç îâîùåé / 3

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (5)

Áàêëàæàíû "Ïðîùå íå áûâàåò"

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 11 Ñåíòÿáðÿ 2018 ã. 14:34 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

 

 

Áàêëàæàíû "Ïðîùå íå áûâàåò". Áûñòðî, íî î÷åíü âêóñíî! Çàêóñêà èç áàêëàæàíîâ!

 

 

. Ñåãîäíÿ  ãîòîâèì õîëîäíóþ çàêóñêó èç áàêëàæàíîâ ñ ïîìèäîðàìè. Ðåöåïò î÷åíü ëåãêèé è áûñòðûé â ïðèãîòîâëåíèè, òàê ñêàçàòü ïðîùå íå áûâàåò. Ãîòîâèëà åå óæå ïàðó ðàç, è ñêàæó Âàì, èñ÷åçàåò ñî ñòîëà îíà ìãíîâåííî!

Èíãðåäèåíòû:

Áàêëàæàíû — 450 ãðàìì

Ïîìèäîðû ìàëåíüêèå — 300 ãðàìì

×åñíîê — 1 çóá.

Îðåãàíî — 1 ñò. ë.

Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå— 2 ñò. ë.

Êóíæóò - 1 ÷.ë.

Ñîëü - 0.5 ÷.ë. (ïî âêóñó).

Ïðèãîòîâëåíèå:

Èòàê, áàêëàæàíû íàðåçàåì âäîëü òîëùèíîé ïðèìåðíî 1 ñì. è îñòðûì íîæîì äåëàåì ãëóáîêèå íàñå÷êè, ïðèñîëèì ïî âêóñó è îòñòàâèì â ñòîðîíêó.

Ïîìèäîðû ðàçðåçàåì íà 4 èëè 6 ÷àñòåé â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà, ïîìåùàåì â åìêîñòü, ñþäà æå ïðîïóñêàåì ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê, è äîáàâëÿåì ìåëêî ïîðóáëåííóþ çåëåíü îðåãàíî, è êóíæóò.

Ñîëèì ïî âêóñó, çàïðàâëÿåì ìàñëîì, è òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.

Êëàäåì áàêëàæàíû íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, è ðàñïðåäåëÿåì ñâåðõó ïîìèäîðû.

Îòïðàâëÿåì â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 200"Ñíà 10-15 ìèíóò. Îðèåíòèðóéòåñü íà âàøó äóõîâêó! Ïî èñòå÷åíèþ âðåìåíè, äàåì áàêëàæàíàì îñòûòü, è ïîäàåì ê ñòîëó êàê õîëîäíóþ çàêóñêó.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Ðóáðèêè:  áëþäà èç îâîùåé/*** áëþäà èç îâîùåé / 3

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (6)

Àðáóç êâàøåíûé - îòëè÷íàÿ çàêóñêà

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 14 Àâãóñòà 2018 ã. 15:35 + â öèòàòíèê

 

 

Íà÷èíàåòñÿ ñåçîí àðáóçîâ. Íî èíîãäà ïîïàäàþòñÿ íå ñàìûå âêóñíûå ïëîäû. È çàìàðèíîâàòü åãî — îòëè÷íûé âàðèàíò èñïîëüçîâàíèÿ òàêèõ àðáóçèêîâ))

Èíãðåäèåíòû:
Àðáóç (ñðåäíèé) — 1 øò
Âîäà — 1,5 ë
Ñîëü — 3 ñò. ë.
Ñàõàð — 3 ñò. ë.
×åñíîê (ãîëîâêà) — 1 øò
Óêðîï — 0,5 ïó÷.
Ïåòðóøêà — 0,5 ïó÷.

Ðåæåì êóñî÷êàìè òîëùèíîé îêîëî 2 ñì.

Çåëåíü ðåæåì ìåëêî, ÷åñíîê ðóáèì íîæîì.

Íà äíî åìêîñòè, ãäå áóäåì êâàñèòü àðáóç (ó ìåíÿ ýìàëèðîâàííàÿ êàñòðþëÿ), íàñûïàåì çåëåíü è ÷åñíîê.

Âûêëàäûâàåì ñëîé àðáóçà.

Ïîñûïàåì çåëåíüþ è ÷åñíîêîì.

È òàê âûêëàäûâàåì ñëîÿìè àðáóç äî âåðõà êàñòðþëè, ïåðåñûïàÿ çåëåíüþ è ÷åñíîêîì.

Ãîòîâèì ðàññîë.

Íà 1 ëèòð òåïëîé âîäû — ïî 2 ñò. ë. ñîëè è ñàõàðà. ß ãîòîâèëà 1,5 ëèòðà ðàññîëà è ýòî êîëè÷åñòâî îïèñàëà â èíãðèäèåíòàõ.

Çàëèâàåì ðàññîëîì àðáóç. Äîëüêè ïðè ýòîì íàãëûì îáðàçîì âñïëûâóò.

Íàêðûâàåì àðáóç òàðåëêîé è ñòàâèì ñâåðõó ÏÓÑÒÓÞ (!) êàñòðþëþ. Òàêîé «ïðåññ» ñ îäíîé ñòîðîíû ïðèòîïèò äîëüêè àðáóçîâ, ñ äðóãîé ñòîðîíû — îí íå î÷åíü òÿæåëûé è íå ñèëüíî ïðèæìåò àðáóç. Îñòàâëÿåì êâàñèòüñÿ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.

×åðåç ñóòêè òàðåëêà óæå «óòîíåò».

Àðáóç ñòàíåò êàê-áû «ìàëîñîëüíûì». Îí óæå ñëåãêà ïðèêâàøåííûé, íî íåêîòîðàÿ ñëàäîñòü åùå îñòàåòñÿ. Â ïðèíöèïå, åãî óæå ìîæíî åñòü.

Ïåðåêëàäûâàåì àðáóç âìåñòå ñ ðàññîëîì â áàíêó è îòïðàâëÿåì åùå íà ñóòêè â õîëîäèëüíèê. Ìîæíî, êîíå÷íî, è ïðÿìî â êàñòðþëå ïîñòàâèòü))

È âñå! îòëè÷íàÿ çàêóñêà ãîòîâà!!

`````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Ðóáðèêè:  áëþäà èç îâîùåé/*** áëþäà èç îâîùåé / 3

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (4)

Àðîìàòíîå, ñûòíîå, ïðÿíîå! Ïõàëè èç øàìïèíüîíîâ

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 10 Àâãóñòà 2018 ã. 16:21 + â öèòàòíèê

 

 
 

Âêóñíåéøåå áëþäî ãðóçèíñêîé êóõíè. Àðîìàòíîå, ñûòíîå, ïðÿíîå!

Пхали из шампиньонов 2

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ

  • øàìïèíüîíû 300 ãð
  • ëóê 1 øò
  • ãðåöêèå îðåõè 70 ãð
  • ÷åñíîê 2 çóá÷èêà
  • âèííûé óêñóñ 1 ñò.ë.
  • êîðèàíäð 0,5 ÷.ë.
  • ïàæèòíèê ùåïîòêà
  • êàâêàçñêèå òðàâû 0,5 ÷.ë.
  • ñîëü ïî âêóñó
  • ïåðåö ïî âêóñó
  • ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè ãðèáîâ
  • ç¸ðíà ãðàíàòà äëÿ ïîäà÷è
  •                                                                                                         
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  áëþäà èç îâîùåé/*** áëþäà èç îâîùåé / 3

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (2)

Cûðíî-ãðèáíàÿ çàïåêàíêà: êàññåðîëü

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 10 Àâãóñòà 2018 ã. 16:06 + â öèòàòíèê

 

 

Î÷åíü ñûððíî-ãðèáíàÿ çàïåêàíêà! Ìîæíî ïîäàâàòü, êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî, à ìîæíî ñ ãàðíèðîì èç çàïå÷åííîé êàðòîøêè. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñâåæèå øàìïèíüîíû è âåøåíêè 1:1, à ó ìåíÿ ëåñíûå çàìîðîæåííûå ãðèáû.

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

Ãðèáû (ëåñíûå, çàìîðîæåííûå) — 1 êã
Ìîöàðåëëà — 200 ã
Ïàðìåçàí (èëè ëþáîé òâåðäûé ñûð) — 80 ã
Ñëèâêè (10%) — 200 ã
Ðîçìàðèí (âåòî÷êà)
Ïåðåö ÷èëè (ñâåæèé) — 0,5 øò
×åñíîê — 3-4 çóá.
Ëóê ðåï÷àòûé — 3-4 øò
Ìàñëî îëèâêîâîå (ðàñòèòåëüíîå) — 2-3 ñò. ë.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 50 ã
Ïåðåö ÷åðíûé (ìîëîòûé)
Ñîëü

Êàê ãîòîâèòü:

1.  ñîòåéíèê íàëèòü 2-3 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà, äîáàâèòü ìåëêî íàðóáëåííûé ÷åñíîê, èçìåëü÷åííûé ïåðåö ÷èëè, îáæàðèòü âñ¸ ýòî â òå÷åíèå ìèíóòî÷êè, äîáàâèòü ðåï÷àòûé ëóê, íàðåçàííûé ïîëóêîëüöàìè, ëèñòèêè ðîçìàðèíà (ñ íåáîëüøîé âåòî÷êè). Ëóê æàðèì äî çîëîòèñòîãî öâåòà.

2. Ãðèáû ðàçìîðîçèòü â ìèêðîâîëíîâêå (ðåæèì ðàçìîðîçêè). Ðàçìîðàæèâàþ, ÷òîáû ïðè ãîòîâêå áûëî ìåíüøå æèäêîñòè.
Äîáàâëÿåì â ñîòåéíèê ãðèáû è æàðèì èõ äî ãîòîâíîñòè (äî ñîñòîÿíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè). Äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, äàòü åìó ðàñòàÿòü, ïåðåìåøàòü.

                                                                                                                        

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  áëþäà èç îâîùåé/*** áëþäà èç îâîùåé / 3

Ìåòêè:  

 Ñòðàíèöû: 16 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1