ß ÷àñòî ãîòîâëþ ìîëîäîé êàðòîôåëü ïî ýòîìó ðåöåïòó. Ýòî î÷åíü âêóñíî!
Èíãðåäèåíòû
- 800 ãð êàðòîôåëÿ
- 1 ðåï÷àòûé ëóê
- 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
- ïó÷îê óêðîïà
- 3 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
- 50 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
- ùåïîòêà ñàõàðà
- ñîëü ïî âêóñó
Ïî÷åìó â ðåñòîðàíàõ ïîäàþò òàêèå âêóñíûå è êðàñèâûå áëþäà? Ïîòîìó ÷òî ïîâàðà çíàþò, êàê ...
Êàêèå ñûðû îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü äîìà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû - (0)Ïèööû áåç ñûðà ïðîñòî íå áûâàåò. Ñî âñåì îñòàëüíûì ìîæíî èäòè ïî ïóòè íàëè÷èÿ èëè èñêëþ÷...
Âñåãî 1 ñòàêàí â äåíü! Áðîíõè ÷èñòûå - (0)Ìèëàÿ è ìèíèàòþðíàÿ ëåòó÷àÿ áåëî÷êà - Ýäçî Ìîìîíãà! - (0)
Ýäçî ìîìîíãà – ìèíèàòþðíàÿ è î÷åíü ìèëàÿ ëåòó÷àÿ áåëî÷êà. Åäèíñòâåííîå ìåñòî í...
Ìû Ïàñõó ïðîñëàâëÿåì. Ïàñõàëüíûå íàòþðìîðòû - (4)...
Ïîòðÿñàþùèå ëåòíèå ðåöåïòû |
Äíåâíèê |
Ïîðà ïåðåõîäèòü íà ëåãêèå ëåòíèå áëþäà, êîòîðûå îñâåæàò òåáÿ è ñîõðàíÿò òàëèþ. Ìû ñîáðàëè äëÿ òåáÿ äåñÿòêó ëó÷øèõ ðåöåïòîâ.
Ïëàíèðóåøü ñîáðàòü ïîäðóã íà äîìàøíþþ âå÷åðèíêó è óæå ñîñòàâëÿåøü ìåíþ? Íå çàáóäü î íàïèòêå è ïðåäëîæè èì ÿðêèé è î÷åíü àðîìàòíûé êëóáíè÷íûé ëèìîíàä. Èíãðåäèåíòû:
Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Ñìåøàé êëóáíèêó, ëèìîíû è ìåä ñ äâóìÿ ñòàêàíàìè âîäû. 2. Ïðîöåäè ïîëó÷åííóþ ìàññó ÷åðåç ñèòå÷êî, ÷òîáû îòäåëèòü êëóáíè÷íûå è ëèìîííûå çåðíûøêè. 3. Äîáàâü ê ïðîöåæåííîé æèäêîñòè îñòàâøèåñÿ 4 ñòàêàíà âîäû. 4. Ïîïðîáóé ëèìîíàä íà âêóñ è â ñëó÷àå íåîáõîäèìîñòè äîáàâü ìåäà èëè ñàõàðà. 5. Ïîäàâàé ëèìîíàä â âûñîêèõ ñòàêàíàõ ñî ëüäîì, óêðàñèâ äîëüêàìè ëèìîíà, ÿãîäàìè êëóáíèêè è ëèñòèêàìè ìÿòû. Ñîâåò : ýòè èíãðåäèåíòû ìîæíî èñïîëüçîâàòü è äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ëåãêîãî ëåòíåãî êîêòåéëÿ, äîáàâèâ ê íèì àëêîãîëü íà âûáîð. Ýòî ìîæåò áûòü òåêèëà, ðîì èëè áðàçèëüñêàÿ êàøàñà, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü êëóáíè÷íàÿ êàéïèðèíüÿ. Òàêæå ìîæíî âçÿòü áåëîå âèíî èëè øàìïàíñêîå – è íàñëàæäàòüñÿ âîñõèòèòåëüíîé äîìàøíåé ñàíãðèåé.
Ìåòêè: áëþäà èç îâîùåé |
2 íîâûõ áëþäà èç áàíàëüíîé êàïóñòû |
Äíåâíèê |
Äðóçüÿ, ÿ ðàäà ïðèâåòñòâîâàòü Âàñ íà ñâîåì êàíàëå! Ñåãîäíÿ ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü 2 ïðîñòûõ ðåöåïòà èç ìîëîäîé êàïóñòû. Ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà çàâòðàê, ïåðåêóñ èëè äîïîëíèòü îñíîâíîé ïðèåì ïèùè! Ëåãêî, ïðîñòî, à ãëàâíîå î÷åíü âêóñíî!
Ëåïåøêà èç êàïóñòû
Ìåòêè: áëþäà èç îâîùåé |
Ìàëîñîëüíûå îâîùè ïî-äîìàøíåìó |
Äíåâíèê |
Êàê ïðèãîòîâèòü ìàëîñîëüíûå îãóðöû è ïîìèäîðû, ñäåëàâ ïðè ýòîì èõ õðóñòÿùèìè è âêóñíûìè?! Ãîòîâèòñÿ òàêîå áëþäî áûñòðî è ñ ìèíèìóì èíãðåäèåíòîâ. Ïîìîæåò ðàçíîîáðàçèòü äåøåâî è ñåðäèòî ëþáûå øàøëû÷íûå ïîñèäåëêè. Ðåçóëüòàò âêóñà ýòîé çàêóñêè íàñòîëüêî íàì íðàâèòñÿ, ÷òî ìû ðåøèëè ïîäåëèòüñÿ èì ñ âàìè.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 5 ìèí + 3 ìàðèíîâàíèå
Ïîðöèé: 4-6
Èíãðåäèåíòû:
Ìåòêè: áëþäà èç îâîùåé |
Ïîñòíîå ãîðÿ÷åå áëþäî áåç ìÿñà, áåç ÿèö è áåç ñûðà |
Äíåâíèê |
Ðåêîìåíäóþ âñåì ïðèãîòîâèòü ïîñòíîå ãîðÿ÷åå áëþäî èç êàðòîôåëÿ è ãðèáîâ. Ãîòîâèòñÿ ýòî áëþäî áåç ÿèö, áåç ìÿñà è áåç ñûðà èç ñàìûõ ïðîñòûõ èíãðåäèåíòîâ, à ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî è ñûòíî. Ýòîò ïîñòíûé ðåöåïò ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà îáåä, óæèí è äàæå íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë!
Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü – 400 ã
Ìóêà – 300 ã
Ãðèáû – 300 ã
Ëóê – 1 øò.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 70 ã
Òîìàòíàÿ ïàñòà – 2 ñò. ë.
Ñîëü – 1 ÷. ë.
Ñàõàð – 1 ÷.ë.
Ñóõèå ïðîâàíñêèå òðàâû – 1 ÷. ë.
Êèïÿ÷åíàÿ âîäà – 200 ìë
Óêðîï – 1 ïó÷.
Ìåòêè: áëþäà èç îâîùåé |
Çàëèâíîé ïèðîã ñ êàáà÷êàìè è ñûðîì |
Äíåâíèê |
Ïèðîã èç êàáà÷êà – ýòî ïðîñòî íàõîäêà, äëÿ òàêèõ õîçÿþøåê êàê ÿ. Åñëè Âàøà ñåìüÿ íå åñòü êàáà÷îê, à Âàì î÷åíü õî÷åòñÿ åãî ïðèãîòîâèòü, òî òîãäà ýòîò ðåöåïò äëÿ Âàñ.  òàêîé ïèðîã ìîæíî äîáàâèòü ìÿñíóþ ñîñòàâëÿþùóþ, íàïðèìåð, áåêîí, êîëáàñó èëè ïðåäâàðèòåëüíî îáæàðåííûé ôàðø.
Íó à òàê êàê îí ãîòîâèòüñÿ, íó î÷åíü ïðîñòî – ýòîò ïèðîã ñìåëî ìîæíî âíåñòè â ìîè ôàâîðèòû.
Èíãðåäèåíòû:
Êàáà÷êè - 450ã
Ëóê – 1 øò.
Ñûð - 100ã
ßéöà – 3 øò.
Ìóêà - 170ã
Ðàçðûõëèòåëü – 1 ÷.ë.
Óêðîï – 1 ïó÷îê
Ñîëü
Ïåðåö
Ìåòêè: áëþäà èç îâîùåé |
Ëþáèìûé ðåöåïò ìîëîäîãî êàðòîôåëÿ |
Äíåâíèê |
ß ÷àñòî ãîòîâëþ ìîëîäîé êàðòîôåëü ïî ýòîìó ðåöåïòó. Ýòî î÷åíü âêóñíî!
Èíãðåäèåíòû
- 800 ãð êàðòîôåëÿ
- 1 ðåï÷àòûé ëóê
- 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
- ïó÷îê óêðîïà
- 3 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
- 50 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
- ùåïîòêà ñàõàðà
- ñîëü ïî âêóñó
Ìåòêè: áëþäà èç îâîùåé |
Íåîáû÷íîå áëþäî èç öâåòíîé êàïóñòû |
Äíåâíèê |
Çàïå÷åííàÿ êàïóñòà ñ ñûðîì — ýòî íå òîëüêî ïîëåçíî, à åùå è áûñòðî è óæ òî÷íî âêóñíî, ïîâåðüòå! Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé, íå òðåáóåò îñîáûõ êóëèíàðíûõ íàâûêîâ è ñïåöèàëüíîãî èíâåíòàðÿ. Êàëîðèéíîñòü áëþäà óìåðåííàÿ, òàê êàê íè òåñòà, íè æèðíûõ ñëèâîê â í¸ì íåò. À ÷òîáû ñäåëàòü çàïåêàíêó åùå áîëåå äèåòè÷åñêîé, çàìåíèòå ìîöàðåëëó ñîåâûì ñûðîì òîôó.
Ìåòêè: áëþäà èç îâîùåé |
Êàáà÷êîâûå ïèðîæêè ñ ìÿñîì. Âêóñíîòà |
Äíåâíèê |
Ñåãîäíÿ ãîòîâëþ êàáà÷êîâûå «ïèðîæêè» ñ ìÿñîì. Òàêèå ïèðîæêè ðàçëåòàþòñÿ ñî ñêîðîñòüþ çâóêà. Óñïåâàé òîëüêî æàðèòü! Òåñòî íåæíîå, ìÿãêîå â ñî÷åòàíèè ñ ìÿñíîé íà÷èíêîé ïðîñòî ïîòðÿñàþùå âêóñíî! Âêóñíî êàê â õîëîäíîì, òàê è â ãîðÿ÷åì âèäå.
Äëÿ òåñòà
Ìåòêè: áëþäà èç îâîùåé |
Ðóëåòèêè èç æàðåíîé ïåêèíñêîé êàïóñòû |
Äíåâíèê |
|
Ìåòêè: áëþäà èç îâîùåé |
Ñâåêîëüíàÿ èêðà - íîâûé ðåöåïò áåñïîäîáíîé çàêóñêè |
Äíåâíèê |
|
Ìåòêè: áëþäà èç îâîùåé |
Òóøåíàÿ êàïóñòà ïî-íåìåöêè |
Äíåâíèê |
|
`````````````````````````````
Ìåòêè: áëþäà èç îâîùåé |
Ïîòðÿñàþùèå ðåöåïòû ôðàíöóçñêèõ äåòñêèõ áëþä |
Äíåâíèê |
Óäèâèòåëüíî, íî âî Ôðàíöèè äåòè ëþáÿò çäîðîâóþ ïèùó è åäÿò äàæå ðûáó è îâîùè. Áîëåå òîãî, èì íå íóæíî çàïðåùàòü ôàñòôóä: îíè íå õîòÿò åãî ñàìè. Êàê ôðàíöóçñêèì ðîäèòåëÿì ýòî óäàåòñÿ? Ïðîñòî ìàìû ñ ïåðâîãî ïðèêîðìà ñåðüåçíî ïîäõîäÿò ê äåòñêîìó ïèòàíèþ. Íó è êîíå÷íî æå, ïðèìåíÿþò ôàíòàçèþ.
Äëÿ òåõ, êòî òîæå õî÷åò ñôîðìèðîâàòü ó ñâîåãî ðåáåíêà çäîðîâûå ïèùåâûå ïðèâû÷êè, ïðåäëàãàåì ïîäáîðêó ðåöåïòîâ ÷óäåñíûõ äåòñêèõ áëþä. È íå çàáóäüòå ïðî çàìå÷àòåëüíóþ ôðàíöóçñêóþ òðàäèöèþ ïðèâëåêàòü ìàëûøåé ê ãîòîâêå!
Èíãðåäèåíòû:
1 ñðåäíÿÿ ñâåêëà
1 àâîêàäî
1/4 ëèìîíà
1 ñò. ë. ñìåòàíû (áåç ãîðêè)
ñîëü ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Î÷èùàåì è îòâàðèâàåì ñâåêëó íà ïàðó èëè â êèïÿùåé âîäå, îñòóæàåì äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
Ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà âçáèâàåì ñâåêëó â ïþðå, ïðè æåëàíèè ñîëèì.
Äîáàâëÿåì â ñâåêîëüíîå ïþðå ñìåòàíó è ñíîâà âçáèâàåì.
Ðàçðåçàåì àâîêàäî ïîïîëàì, ìÿêîòü ðàçìèíàåì âèëêîé â ïþðå èëè âçáèâàåì áëåíäåðîì. Äîáàâëÿåì ëèìîííûé ñîê.
Ñîáèðàåì áëþäî: íà äíî ñòàêàíà âûêëàäûâàåì ñâåêîëüíîå ïþðå, ñâåðõó — ïþðå èç àâîêàäî.
Ìåòêè: áëþäà èç îâîùåé |
Çàïåêàíêè èç òûêâû |
Äíåâíèê |
Íàøè ðåöåïòû ðàçíîîáðàçÿò âàøå ìåíþ.
Âàì ïîíàäîáèòñÿ:
Êàê ãîòîâèòü
Âàì ïîíàäîáèòñÿ:
Ìåòêè: çàïåêàíêè áëþäà èç îâîùåé |
Ãîðÿ÷åå áëþäî ãîëóáöû íà íîâûé ëàä |
Äíåâíèê |
Âñåì áîëüøîé ïðèâåò! Ñåãîäíÿ ãîòîâëþ âñåìè ëþáèìûå ãîëóáöû íà íîâûé ëàä! Âêóñíûå, ñî÷íûå, õîðîøî äåðæàò ôîðìó è íå ðàçâàëèâàþòñÿ! Îòëè÷íàÿ àëüòåðíàòèâà òðàäèöèîííî îôîðìëåííûì ãîëóáöàì.
Èíãðåäèåíòû
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1) Ëóê ìåëêî ðóáëþ. Ìîðêîâü íàòðó íà ìåëêîé òåðêå. Îáæàðþ ñëåãêà ëóê íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, çàòåì äîáàâëþ ìîðêîâü è ïîòóøó âñå âìåñòå åùå ïàðó ìèíóò äî ìÿãêîñòè ìîðêîâè. Îñòàâëÿþ îñòûòü.
2) 300 ãð. ëþáîãî ôàðøà êëàäó â ìèñêó. Ê íåìó äîáàâëþ îáæàðåííûå ëóê ñ ìîðêîâüþ, ñîëü è ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó, 1,2 ÷.ë. ñëàäêîé ïàïðèêè è 80 ãð. îòâàðíîãî ðèñà. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàþ.
3) Áåðó ïîäãîòîâëåííûå ëèñòüÿ êàïóñòû. ß ïîñòàâèëà êàïóñòó â ìèêðîâîëíîâêó íà ìàêñèìàëüíóþ ìîùíîñòü íà 5-7 ìèíóò è ñíÿëà âåðõíèå ìÿãêèå ëèñòèêè, âñåãî ìíå ïîíàäîáèòüñÿ 6 ëèñòîâ êàïóñòû.
4) Ëèñò êàïóñòû îáðåçàþ, åñëè ñëèøêîì áîëüøîé, îòðåçàþ óòîëùåíèÿ è êëàäó â ìàëåíüêóþ ìèñî÷êó (9 ñì. äèàìåòðîì è 4 ñì. ãëóáèíîé) âíóòðü êëàäó ïðèìåðíî 1,5-2 ñò.ë. íà÷èíêè è íàêðûâàþ ñâîáîäíûìè êðàÿìè ëèñòà. Ïîëó÷àåòñÿ òàêîé èíòåðåñíûé ãîëóáåö. Òàêèì îáðàçîì ïîñòóïàþ ñî âñåìè ãîëóáöàìè. Èç äàííîãî êîëè÷åñòâà íà÷èíêè ïîëó÷èëîñü øåñòü äîâîëüíî êðóïíûõ ãîëóáöîâ. Êëàäó â ïîäõîäÿùóþ ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ. Ìîÿ ôîðìà äèàìåòðîì 26 ñì.
5) Ïðèãîòîâëþ çàëèâêó äëÿ ãîëóáöîâ. Äëÿ ýòîãî áåðó 1 ñò.ë. òîìàòíîé ïàñòû, 2 ñò.ë. ñìåòàíû, ñîëü, ùåïîòêó ñàõàðà, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö, 1 ÷.ë. ñóõîãî óêðîïà è 300 ìë. òåïëîé âîäû õîðîøî ðàçìåøèâàþ, ÷òîáû ñîëü ðàñòâîðèëàñü. Çàëèâàþ ãîëóáöû. Ñâåðõó íàêðûâàþ ôîëüãîé.
6) Ñòàâëþ â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî 180*Ñ áåç êîíâåêöèè íà óðîâåíü íèæå ñðåäíåãî è ãîòîâëþ 40 ìèíóò.
7) Ãîëóáöû ãîòîâû! Ïîñûïàþ ðóáëåíûì óêðîïîì è ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó!
````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Ìåòêè: áëþäà èç îâîùåé |
Êàðòîôåëüíûå ãíåçäà ñ íà÷èíêîé |
Äíåâíèê |
Îáû÷íàÿ êàðòîøêà è ôàðø, ïðåâðàùàþòñÿ â èçóìèòåëüíîå áëþäî! Îòëè÷íûé îáåä èëè óæèí, âïðî÷åì óêðàñèò è ïðàçäíè÷íûé ñòîë! Âîçäóøíûå êàðòîôåëüíûå ãíåçäà ñ óìîïîìðà÷èòåëüíîé íà÷èíêîé! Ãîòîâüòå, ïðîáóéòå, î÷åíü âêóñíî ïîëó÷èëîñü!
Ïîäãîòîâèì ïðîäóêòû äëÿ ïåðâîé ÷àñòè íàøåãî ðåöåïòà.
êàðòîôåëü 1 êã
ÿè÷íûå æåëòêè 3 øò
ñëèâî÷íîå ìàñëî 70 ãð
òâåðäûé ñûð 70 ãð
ñîëü ïî âêóñó
íà÷èíêà:
ñûð ìîöàðåëëà 150 ãð
ôàðø 200 ãð
ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö
êîðèàíäð, ñóõîé ÷åñíîê
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
Îòâàðíîé êàðòîôåëü, ïîêà ãîðÿ÷èé, ïðåâðàùàåì â ïþðå, óäîáíûì äëÿ âàñ ñïîñîáîì. Ïîñîëèëè è ñðàçó äîáàâèì ñëèâî÷íîå ìàñëî.
Ìåòêè: áëþäà èç îâîùåé |
Êàðòîôåëü ñ ñûðîì çàïå÷¸ííûé â äóõîâêå |
Äíåâíèê |
Ïðèâåòñòâóþ âñåõ. Ñåãîäíÿ ÿ õî÷ó ñ Âàìè ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì çàïå÷¸ííîãî êàðòîôåëÿ ñ ñûðîì. Ãîòîâèòüñÿ áëþäî áûñòðî, à ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è àðîìàòíûì. Èäåàëüíûé âàðèàíò äëÿ áûñòðîãî è áþäæåòíîãî óæèíà.
Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü (î÷èùåííûé) 4 øò.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 50 ìë
Ïðîâàíñêèå òðàâû - 1 ÷.ë.
×åðíûé ïåðåö - ïî âêóñó
×åñíîê – 1 çóáîê
Ñîëü – 0.5 ÷.ë..
Ñûð òâ¸ðäûé (íàò¸ðòûé) - 70 ãðàìì
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Èòàê, êàðòîôåëü ðàçðåçàåì âäîëü íà ïëàñòèíû øèðèíîé îêîëî 1 ñàíòèìåòðà, è â êàæäîé ïëàñòèíå äåëàåì íàäðåçû. Âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
2. Ãîòîâèì ñîóñ, â åìêîñòü âëèâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, âñûïàåì ïðîâàíñêèå òðàâû, ñîëèì, ïåð÷èì ïî âêóñó, ïðîïóñêàåì ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê, ïåðåìåøèâàåì.
3.Ñìàçûâàåì ñîóñîì êàðòîôåëü è îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó 200 ãðàäóñîâ íà 15 ìèíóò, ïîñëå âûêëàäûâàåì íàò¸ðòûé ñûð è îòïðàâëÿåì â äóõîâêó åù¸ íà 5 ìèí. Âîò è âñ¸ áþäæåòíûé è âêóñíûé óæèí èç êàðòîôåëÿ ãîòîâ!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Ìåòêè: áëþäà èç îâîùåé |
5 âêóñíûõ è íåîáû÷íûõ êàðòîôåëüíûõ áëþä |
Äíåâíèê |
Ìåòêè: áëþäà èç îâîùåé |
Âêóñíîå ãîðÿ÷åå áëþäî! Ïðîñòî è î÷åíü âêóñíî |
Äíåâíèê |
Âñåì áîëüøîé ïðèâåò! Ñåãîäíÿ äåëþñü ñ Âàìè åùå îäíèì ðåöåïòîì âêóñíîãî, ñî÷íîãî íåâåðîÿòíî àðîìàòíîãî è íåîáû÷íîãî ãîðÿ÷åãî áëþäà ê ïðàçäíèêó, îáåäó èëè óæèíó. Òàêèì êóøàíüåì Âû ñìîæåòå íå ïðîñòî íàêîðìèòü ñâîèõ ðîäíûõ è áëèçêèõ, íî óäèâèòü, ïîðàäîâàòü è îñòàâèòü íåîñïîðèìîå æåëàíèå óãîñòèòüñÿ èì åùå íå îäèí ðàç!
Èíãðåäèåíòû
Ìåòêè: áëþäà èç îâîùåé |
Îñòðàÿ çàêóñêà - æàðåíûé áîëãàðñêèé ïåðåö â ÷åñíî÷íîì ìàðèíàäå |
Äíåâíèê |
ß ñåãîäíÿ õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ïðåêðàñíûì âàðèàíòîì îñòðåíüêîé çàêóñêè èç ñëàäêîãî áîëãàðñêîãî ïåðöà. Ãîòîâèòü òàêóþ çàêóñêó î÷åíü ëåãêî è ïðîñòî. Ìîæíî ïðèãîòîâèòü åå íåïîñðåäñòâåííî ê çàñòîëüþ, à ìîæíî ñëîæèòü â áàíêó, çàêðûòü ïëîòíîé êðûøêîé è õðàíèòü â ïðîõëàäíîì ìåñòå â òå÷åíèè äîëãîãî âðåìåíè.
Îäíîçíà÷íî òàêàÿ çàêóñêà ïðèäåòñÿ ïî âêóñó ëþáèòåëÿì îñòðåíüêîãî.
Èíãðåäèåíòû:
Ñëàäêèé áîëãàðñêèé ïåðåö – 1 êã
×åñíîê – 100 ã
Îñòðûé ïåðåö – 1 øò.
Óêñóñ 9% - 100 ã
Ñîëü – 40 ã
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ îáæàðèâàíèÿ ïåðöà – 100 ìë
Ìåòêè: áëþäà èç îâîùåé |
Îáàëäåííûé ìÿñíîé ñàëàò ñ áàêëàæàíàìè |
Äíåâíèê |
Ïðèâåòñòâóþ âñåõ. Ñåãîäíÿ ÿ ãîòîâëþ ìÿñíîé ñàëàò ñ áàêëàæàíàìè, ñëàäêèì ïåðöåì è ìîðêîâüþ. Ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì, ïèêàíòíûì è ñûòíûì. Åãî ìîæíî ïîäàâàòü êàê â êà÷åñòâå çàêóñêè, òàê è ñàìîñòîÿòåëüíîãî áëþäà. Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé, íî î÷åíü âêóñíûé.
Èíãðåäèåíòû:
Ôèëå êóðèíîå — 300 ã
Áàêëàæàíû — 300 ãðàìì
Ïåðåö áîëãàðñêèé — 150 ãðàìì (1 øò.)
Ìîðêîâü — 1 øò.
Ñîåâûé ñîóñ— 1 ñò.ë.
Äëÿ çàïðàâêè:
×åñíîê — 1 çóá.
Ñîê ëèìîííûé — 1 ñò. ë.
Ñàõàð — 1 ÷. ë.
Ñîëü (ïî âêóñó)
Êóíæóò -1 ÷.ë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 3 ñò. ë.
Ïåòðóøêà — 10 ãðàìì.
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 3
Ìåòêè: áëþäà èç îâîùåé |
