-ћетки

ћаски автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блины булочки блины, булочки блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы вареники витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады вулканы выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательна€ система жанрова€ живопись женские образы живопись 18 век живопись старых мастеров животные фото заболевани€ головного мозга закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины имидж красоты итали€ каньоны гейзеры вулканы кратеры компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь природа природа водопады птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудиста€ система сердечно-сосудистые заболевани€ скульптура советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидна€ железа

 -–убрики

 -÷итатник

»нтересные окрасы породистых кошек - (0)

 ошки прекрасны в любом про€влении. —егодн€, с по€влением все новых пород, можно выбрать...

Ѕаклажаны снова хит сезона! - (0)

  Ѕаклажаны снова хит сезона!   ¬от и настала та благодатна€ пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

ѕочему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? ѕотому что повара знают, как ...

 акие сыры об€зательно должны быть дома дл€ приготовлени€ пиццы - (0)

ѕиццы без сыра просто не бывает. —о всем остальным можно идти по пути наличи€ или исключ...

¬сего 1 стакан в день! Ѕронхи чистые - (0)

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

дневник обо всем
¬ыбрана рубрика блюда из овощей.


¬ложенные рубрики: *** блюда из овощей / 3(206), *** блюда из овощей / 2(51), *** блюда из овощей(49)

ƒругие рубрики в этом дневнике: цветы фото(364), цветы в живописи(408), франци€(370), фото(455), фитнес, йога(373), фарфор, хрусталь, стекло (113), украшени€,драгоценности(128), стихи, поэты,писатели(102), ссср(102), сады мира(159), сад на подоконнике(429), рукоделие,вышивка,поделки из бумаги, батик,декупа(218), реклама(432), разное(605), путешестви€(1016), птицы фото и в живописи(153), природа(754), портрет(544), полезные советы, компьютерна€ помощь(703), ѕетербург в живописи(14), пейзажи живопись(396), певцы, композиторы, музыка(91), парки мира(136), острова(79), натюрморт фото(83), натюрморт живопись(266), ћосква в живописи(17), монастыри, храмы, соборы(204), моды, имидж красоты(197), маски, уход за волосами, лицом и телом(566), макрофотографии, бабочки, насекомые(92), любимые актеры(446), кулинари€(1424), куклы, игрушки, рамки(36), кошки фото и в живописи(252), кино(79), картины живопись(384), истори€, русское двор€нство, короли и династии(139), импрессионисты, 3d панорама(96), иллюстрации, открытки, пин-ап(196), знаменитые женщины(98), знаменитости, художники, балет(115), здоровье(1200), животные фото и в живописи(406), живопись япони€,  итай, оре€(128), живопись старых мастеров(436), женские образы, жанрова€ живопись(473), дизайн интерьера,ремонт(137), диеты, советы как похудеть(223), дети фото, дети в живописи(142), дачный участок,плодовые деревь€ и цветы(579), в€зание крючком и спицами(716), выпечка(1020), великие романы(41), блюда из рыбы(145), блюда из птицы(228), афоризмы, цитаты, юмор(50), архитектура, замки и дворцы, мосты,мечети(448), антиквариат, резьба, фаберже, лалик(103), акварели, рисунки, гравюра, скульптура(240)
 омментарии (3)

Ќеобычное блюдо из цветной капусты

ƒневник

„етверг, 06 »юн€ 2019 г. 21:52 + в цитатник

—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

 

КÐ∞ÑИÑВинки по ÐЈÐ∞пÑИосу КАПУСТА ÐТКУСНÐХÐХ ÐŸÐШÐ¶Ð¶ÐЂ! ÐУÐХНÐШАÐЫÐђÐÐžÐХ ÐСÐЫÐЃÐФО ÐФÐЫЯ ТÐХÐ¥, КТО ÐТÐХÐФÐХТ ПОÐФÐ¡ÐІÐХТ КАÐЫОРÐШÐЩ

 јѕ”—“ј ¬ ”—Ќ≈≈ ѕ»÷÷џ! √≈Ќ»јЋ№Ќќ≈ ЅЋёƒќ ƒЋя “≈’,  “ќ ¬≈ƒ≈“ ѕќƒ—„≈“  јЋќ–»…

«апеченна€ капуста с сыром — это не только полезно, а еще и быстро и уж точно вкусно, поверьте! –ецепт очень простой, не требует особых кулинарных навыков и специального инвентар€.  алорийность блюда умеренна€, так как ни теста, ни жирных сливок в нЄм нет. ј чтобы сделать запеканку еще более диетической, замените моцареллу соевым сыром тофу.

                                                                                          

„итать далее...
–убрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

ћетки:  
 омментарии (1)

 абачковые пирожки с м€сом. ¬куснота

ƒневник

—уббота, 01 »юн€ 2019 г. 17:43 + в цитатник

—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

—егодн€ готовлю кабачковые «пирожки» с м€сом. “акие пирожки разлетаютс€ со скоростью звука. ”спевай только жарить! “есто нежное, м€гкое в сочетании с м€сной начинкой просто потр€сающе вкусно! ¬кусно как в холодном, так и в гор€чем виде.

ƒл€ теста

  •  абачки – 500 гр.
  • яйца – 1 шт.
  •  ефир – 180 мл.
  • ћука – 100-120 гр.
  • —ода – 1/3 ч.л.
  • —оль – по вкусу
  • ƒл€ начинки
  • ћ€сной фарш – 250 гр.
  • Ћук – 2 шт.
  • —оль, черный перец – по вкусу
  • „еснок 1-2 зуб.
  • –астительное масло (дл€ жарки)

                                                                                            

„итать далее...
–убрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

ћетки:  
 омментарии (4)

–улетики из жареной пекинской капусты

ƒневник

—реда, 15 ћа€ 2019 г. 13:35 + в цитатник

—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


–улетики из жареной пекинской капусты

 

ѕриветствую всех. —егодн€ € готовлю вкусные закусочные рулетики из жаренной пекинской капусты. “акие рулетики привлекают внимание гостей, и исчезают в самом начале застоль€. √отов€тс€ просто и быстро!

»нгредиенты:

ѕекинска€ капуста – 9 листков

яйца - 4-5 шт.

60 г - муки

—оль - щепоть

перец черный молотый - по вкусу

растительное масло дл€ жарки.

Ќачинка:

помидор – 2 шт.

сыр – 150 грамм

ветчина – 100 грамм

зеленый лук

соль, перец черный молотый по вкусу;

майонез - 1 ст.л.

„итать далее

 

–убрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

ћетки:  
 омментарии (2)

—векольна€ икра - новый рецепт бесподобной закуски

ƒневник

—реда, 13 ћарта 2019 г. 15:51 + в цитатник

—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


—векольна€ икра - новый рецепт бесподобной закуски!



 

¬сем большой привет! ѕредлагаю рецепт свекольной икры, который покорил мое сердце! »зюминка этого рецепта сванска€ соль - это соль со специ€ми и травами, традиционно используетс€ в грузинской кухне. «амечательно подходит к любому гарниру, особенно актуально приготовить в пост и разнообразить свое меню!

»нгредиенты

  • —векла – 1 кг.
  • Ћук – 2-3 шт.
  • „еснок - 5-6 зуб.
  • “оматна€ паста - 1 ст.л.
  • “оматный соус (кетчуп, аджика) – 100 гр. или по вкусу
  • —ванска€ соль – 2/3 ч.л. или по вкусу
  •  расный острый перец – по вкусу
  • „ерный молотый перец – по вкусу
  • —оль – по вкусу
  • —ахар – 1/2 ч.л. (или по вкусу)
  • яблочный уксус – 1 ст.л.
  • ћасло растительное - дл€ жарки

—пособ приготовлени€

1) ¬кусную, сладкую свеклу необходимо отварить или запечь в духовке до полной готовности. ќчистить и натереть на крупной терке.

2) Ћук нарезать кубиком и обжарить на растительном масле до рум€ного цвета, добавить натертую свеклу, томатный соус (кетчуп, аджику), у мен€ домашний кетчуп средней остроты, ¬ы же ориентируйтесь на свой вкус. ƒобавл€ю томатную пасту, сахар, немного солю, острый перец и черный молотый перец по вкусу, 6-8 зубчиков чеснока, пропущенного через пресс и полюбившуюс€ мне сванскую соль.

3) ¬ последнюю очередь вливаю €блочный уксус, перемешиваю и тушу с момента закипани€ 5 минут. √отово! ¬кусно как в гор€чем, так и в холодном виде с м€сом, рыбой, картофелем, макаронами, кашей или просто с хлебушком!

ѕри€тного ¬ам аппетита и чудесного, весеннего настроени€!!!

—остав сванской соли: поваренна€ соль, пажитник (уцхо-сунели), чеснок, семена укропа, семена кориандра, жгучий красный перец, розмарин, томатный порошок, паприка, имбирь. —остав может немного измен€тс€ в зависимости от производителей соли.


 

–убрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

ћетки:  
 омментарии (2)

“ушена€ капуста по-немецки

ƒневник

ѕ€тница, 15 ‘еврал€ 2019 г. 19:20 + в цитатник

—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


“ушена€ капуста по-немецки

 
1

“ушеную капусту с сосисками подают практически в любом заведении питани€ – это блюдо стало своеобразной визитной карточкой немецкой кухни. Ќу, а в «постные» времена сосиски замен€ют отварной или запеченной картошкой – получаетс€ постно, низкокалорийно и невообразимо вкусно.

 

„тобы приготовить тушеную капусту по-немецки, нарезают крупной соломкой около 1 кг белокочанной капусты. ¬ большой сковороде нагревают 4-5 столовых ложек масла и обжаривают 1 чайную ложку сем€н тмина (1 минуту), затем добавл€ют в сковороду капусту, сол€т и обжаривают, часто переворачива€, около 10 минут.

 

 апусту выкладывают в сотейник, в сковороду добавл€ют еще немного масла и обжаривают крупную луковицу, нарезанную кубиками, до золотистого цвета. «атем добавл€ют мелко нарезанный помидор и 1-2 столовых ложки томатной пасты, разведенной в стакане воды с чайной ложкой сахара и 1/2 чайной ложки черного молотого перца.

 

“оматный соус выливают на капусту, при необходимости доливают воды, накрывают крышкой и тушат при низкой температуре на плите или в духовке еще 45 минут. ѕодают, посыпав рубленой зеленью и добавив отварной или запеченный картофель.


 

`````````````````````````````

–убрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

ћетки:  
 омментарии (3)

ѕотр€сающие рецепты французских детских блюд

ƒневник

—уббота, 09 ‘еврал€ 2019 г. 22:23 + в цитатник
—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

 
 

”дивительно, но во ‘ранции дети люб€т здоровую пищу и ед€т даже рыбу и овощи. Ѕолее того, им не нужно запрещать фастфуд: они не хот€т его сами.  ак французским родител€м это удаетс€? ѕросто мамы с первого прикорма серьезно подход€т к детскому питанию. Ќу и конечно же, примен€ют фантазию.

ƒл€ тех, кто тоже хочет сформировать у своего ребенка здоровые пищевые привычки, предлагаем подборку рецептов чудесных детских блюд. » не забудьте про замечательную французскую традицию привлекать малышей к готовке!

–ецепты блюд от француженок, которые застав€т детей забыть о фастфуде

¬еррин из свеклы и авокадо

–ецепты блюд от француженок, которые застав€т детей забыть о фастфуде

»нгредиенты:

1 средн€€ свекла
1 авокадо
1/4 лимона
1 ст. л. сметаны (без горки)
соль по вкусу
ѕриготовление:

ќчищаем и отвариваем свеклу на пару или в кип€щей воде, остужаем до комнатной температуры.
— помощью блендера взбиваем свеклу в пюре, при желании солим.
ƒобавл€ем в свекольное пюре сметану и снова взбиваем.
–азрезаем авокадо пополам, м€коть разминаем вилкой в пюре или взбиваем блендером. ƒобавл€ем лимонный сок.
—обираем блюдо: на дно стакана выкладываем свекольное пюре, сверху — пюре из авокадо.

                                                                                                                      

„итать далее...
–убрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

ћетки:  
 омментарии (4)

«апеканки из тыквы

ƒневник

ѕонедельник, 07 январ€ 2019 г. 15:15 + в цитатник
—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

 
 

Ќаши рецепты разнообраз€т ваше меню.

  1. “ыквенна€ запеканка с манкой

¬ам понадобитс€:

  • м€коть тыквы – 500 г
  • молоко – 300 мл
  • €йца — 3 шт.
  • сахар – 100-150 г
  • соль – щепотка
  • манка – 70 г
  • масло растительное – дл€ смазывани€ формы
  • пудра сахарна€ – дл€ посыпки

 ак готовить

  1. Ќарезанную кусочками тыкву всыпать в кастрюлю, залить молоком и варить до м€гкости.
  2. ќтделить желтки от белков; желтки взбить с сахаром.
  3.   белкам добавить соль и взбить миксером до пышной пены.
  4. ќтваренную тыкву пюрировать блендером, всыпать манку, добавить взбитые с сахаром желтки и хорошенько перемешать.
  5. ƒать остыть, добавить взбитые белки и аккуратно перемешать.
  6. ¬ смазанной маслом форме дл€ запекани€ равномерно распределить полученную смесь и поместить примерно на полчаса в духовку, разогретую предварительно до 180 °C духовку, пока запеканка не покроетс€ золотистой корочкой.
  7. ƒать остыть и посыпать сахарной пудрой непосредственно перед подачей.

  1. “ыквенна€ запеканка с черносливом и изюмом

¬ам понадобитс€:

  • чернослив – 50 г
  • изюм — 50 г
  • м€коть тыквы — 600 г
  • масло сливочное – дл€ смазывани€ формы
  • €йца – 1 шт.
  • сливки нежирные – 300 мл
  • сахар – 2 ч. л.
  • соль — щепотка
  •                                                                                                                   
„итать далее...
–убрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

ћетки:  
 омментарии (0)

√ор€чее блюдо голубцы на новый лад

ƒневник

—реда, 26 ƒекабр€ 2018 г. 12:00 + в цитатник

—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

 

 

¬сем большой привет! —егодн€ готовлю всеми любимые голубцы на новый лад! ¬кусные, сочные, хорошо держат форму и не разваливаютс€! ќтлична€ альтернатива традиционно оформленным голубцам.

»нгредиенты

  • ‘арш – 300 гр.
  • –ис – 80 гр.
  • Ћук – 80 гр.
  • ћорковь – 80 гр.
  • —оль – по вкусу
  • „ерный перец – по вкусу
  • —ладка€ паприка – 1/2 ч.л.
  •  апуста – 0,5 кг.
  • ƒл€ заливки
  • ¬ода – 300 мл.
  • “оматна€ паста – 1 ст.л.
  • —метана – 2 ст.л.
  • —оль – по вкусу
  • —ахар - щепотка
  • „ерный перец – по вкусу
  • —ушеный укроп – 1 ч.л.

—пособ приготовлени€

1) Ћук мелко рублю. ћорковь натру на мелкой терке. ќбжарю слегка лук на растительном масле, затем добавлю морковь и потушу все вместе еще пару минут до м€гкости моркови. ќставл€ю остыть.

2) 300 гр. любого фарша кладу в миску.   нему добавлю обжаренные лук с морковью, соль и черный молотый перец по вкусу, 1,2 ч.л. сладкой паприки и 80 гр. отварного риса. ¬се хорошо перемешаю.

3) Ѕеру подготовленные листь€ капусты. я поставила капусту в микроволновку на максимальную мощность на 5-7 минут и сн€ла верхние м€гкие листики, всего мне понадобитьс€ 6 листов капусты.

4) Ћист капусты обрезаю, если слишком большой, отрезаю утолщени€ и кладу в маленькую мисочку (9 см. диаметром и 4 см. глубиной) внутрь кладу примерно 1,5-2 ст.л. начинки и накрываю свободными кра€ми листа. ѕолучаетс€ такой интересный голубец. “аким образом поступаю со всеми голубцами. »з данного количества начинки получилось шесть довольно крупных голубцов.  ладу в подход€щую форму дл€ запекани€. ћо€ форма диаметром 26 см.

5) ѕриготовлю заливку дл€ голубцов. ƒл€ этого беру 1 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. сметаны, соль, щепотку сахара, черный молотый перец, 1 ч.л. сухого укропа и 300 мл. теплой воды хорошо размешиваю, чтобы соль растворилась. «аливаю голубцы. —верху накрываю фольгой.

6) —тавлю в разогретую духовку до 180*— без конвекции на уровень ниже среднего и готовлю 40 минут.

7) √олубцы готовы! ѕосыпаю рубленым укропом и можно подавать к столу!

````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

–убрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

ћетки:  

 артофельные гнезда с начинкой

ƒневник

—реда, 12 ƒекабр€ 2018 г. 17:08 + в цитатник

—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

 

 

  ќбычна€ картошка и фарш, превращаютс€ в изумительное блюдо! ќтличный обед или ужин, впрочем украсит и праздничный стол! ¬оздушные картофельные гнезда с умопомрачительной начинкой! √отовьте, пробуйте, очень вкусно получилось!
  ѕодготовим продукты дл€ первой части нашего рецепта.

картофель 1 кг
€ичные желтки 3 шт
сливочное масло 70 гр
твердый сыр 70 гр
соль по вкусу
начинка:
сыр моцарелла 150 гр
фарш 200 гр
соль, черный перец
кориандр, сухой чеснок
растительное масло дл€ жарки
  ќтварной картофель, пока гор€чий, превращаем в пюре, удобным дл€ вас способом. ѕосолили и сразу добавим сливочное масло.

                                                                                                         
„итать далее...
–убрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

ћетки:  
 омментарии (1)

 артофель с сыром запечЄнный в духовке

ƒневник

—уббота, 03 Ќо€бр€ 2018 г. 15:56 + в цитатник
—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

 

 

ѕриветствую всех. —егодн€ € хочу с ¬ами поделитьс€ рецептом запечЄнного картофел€ с сыром. √отовитьс€ блюдо быстро, а получаетс€ очень вкусным и ароматным. »деальный вариант дл€ быстрого и бюджетного ужина.

»нгредиенты:

 артофель (очищенный) 4 шт.

–астительное масло - 50 мл

ѕрованские травы - 1 ч.л.

„ерный перец - по вкусу

„еснок – 1 зубок

—оль – 0.5 ч.л..

—ыр твЄрдый (натЄртый) - 70 грамм

ѕриготовление:

1. »так, картофель разрезаем вдоль на пластины шириной около 1 сантиметра, и в каждой пластине делаем надрезы. ¬ыкладываем на противень смазанный растительным маслом.

2. √отовим соус, в емкость вливаем растительное масло, всыпаем прованские травы, солим, перчим по вкусу, пропускаем через пресс чеснок, перемешиваем.

3.—мазываем соусом картофель и отправл€ем в разогретую духовку 200 градусов на 15 минут, после выкладываем натЄртый сыр и отправл€ем в духовку ещЄ на 5 мин. ¬от и всЄ бюджетный и вкусный ужин из картофел€ готов!

ѕри€тного аппетита!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

–убрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

ћетки:  
 омментарии (0)

5 вкусных и необычных картофельных блюд

ƒневник

ѕ€тница, 26 ќкт€бр€ 2018 г. 12:09 + в цитатник

—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

 

 
kartofel_po-vengerski-567101 (607x424, 60Kb)
 
 
 
’отите приготовить что-то сытное, недорогое и вкусное? ќбычный картофель может стать основой самых разных оригинальных блюд – от закуски до супа.
1.  артофельный жюльен
 
Ѕерем полкило картошки, чистим и нарезаем кружочками. Ћуковицу нарезаем кольцами и слегка обжариваем вместе с картофелем на сливочном масле. ƒобавл€ем нарезанные соломкой 200 г ветчины и горсть отварных или консервированных грибов. ѕосолить и поперчить по вкусу. ¬ыкладываем в форму, заливаем стаканом сметаны и ставим в разогретую духовку на 7-10 минут.
2.  артофельный суп с сыром
ƒве средних картофелины очистить и нарезать небольшими брусками. ¬арить в кастрюле с полутора литрами подсоленного кип€тка. “ем временем обжарить на сливочном масле мелко нарезанную небольшую луковицу и натертую на крупной терке морковь. ¬ кастрюлю с картофельным бульоном опустить один плавленый сырок (или 100 г натертого твердого сыра), лавровый лист и поджарку, а также всыпать столовую ложку манной или пшеничной крупы. „ерез п€ть минут сн€ть с огн€ и дать насто€тьс€ в течение 20 минут.
3. ѕохлебка в горшочках
 
Ќа четыре порции вз€ть 4 средних картофелины и 300-350 г гов€дины.  артошку нарезать крупными кубиками, м€со отбить. Ќарезать кольцами одну большую луковицу и корень петрушки или стебель сельдере€ и слегка обжарить всЄ на растительном масле. –азложить м€со и овощи по 4 глин€ным горшочкам, залить бульоном (из кубика). ѕоставить на 10 минут в разогретую духовку, затем добавить в каждый горшочек по половинке лаврового листа и щепотке нарезанной зелени.
                                                                                                                   
„итать далее...
–убрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

ћетки:  
 омментарии (2)

¬кусное гор€чее блюдо! ѕросто и очень вкусно

ƒневник

—реда, 10 ќкт€бр€ 2018 г. 18:11 + в цитатник
—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

 
 

¬сем большой привет! —егодн€ делюсь с ¬ами еще одним рецептом вкусного, сочного неверо€тно ароматного и необычного гор€чего блюда к празднику, обеду или ужину. “аким кушаньем ¬ы сможете не просто накормить своих родных и близких, но удивить, порадовать и оставить неоспоримое желание угоститьс€ им еще не один раз!

»нгредиенты

  •  артофель – 700-750 гр.
  • Ўампиньоны – 500 гр.
  • ћ€сной фарш – 600 гр.
  • —ыр «ћоцарелла» - 80-150 гр.
  • яйца – 2 шт.
  • ћолоко – 70 мл.
  • Ћук – 2-3 шт.
  • –астительное масло - 3-4 ст.л.
  • —ушеный чеснок – 1/3 ч.л.
  • —оль – по вкусу
  • „ерный перец – по вкусу
  • ‘орма диаметром - 25 см.

                                                                                                               
„итать далее...
–убрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

ћетки:  
 омментарии (2)

ќстра€ закуска - жареный болгарский перец в чесночном маринаде

ƒневник

—реда, 10 ќкт€бр€ 2018 г. 17:59 + в цитатник
—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

 

я сегодн€ хочу поделитьс€ прекрасным вариантом остренькой закуски из сладкого болгарского перца. √отовить такую закуску очень легко и просто. ћожно приготовить ее непосредственно к застолью, а можно сложить в банку, закрыть плотной крышкой и хранить в прохладном месте в течении долгого времени.

ќднозначно така€ закуска придетс€ по вкусу любител€м остренького.

»нгредиенты:

—ладкий болгарский перец – 1 кг

„еснок – 100 г

ќстрый перец – 1 шт.

”ксус 9% - 100 г

—оль – 40 г

–астительное масло дл€ обжаривани€ перца – 100 мл

                                                                                                

„итать далее...
–убрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

ћетки:  
 омментарии (3)

ќбалденный м€сной салат с баклажанами

ƒневник

—реда, 10 ќкт€бр€ 2018 г. 17:49 + в цитатник
—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

 

ќбалденный м€сной салат с баклажанами! ѕопробуйте и удивите своих гостей!

 
 

ѕриветствую всех. —егодн€ € готовлю м€сной салат с баклажанами, сладким перцем и морковью. —алат получаетс€ очень вкусным, пикантным и сытным. ≈го можно подавать как в качестве закуски, так и самосто€тельного блюда. –ецепт очень простой, но очень вкусный.

»нгредиенты:

‘иле куриное — 300 г

Ѕаклажаны — 300 грамм

ѕерец болгарский — 150 грамм (1 шт.)

ћорковь — 1 шт.

—оевый соус— 1 ст.л.

ƒл€ заправки:

„еснок — 1 зуб.

—ок лимонный — 1 ст. л.

—ахар — 1 ч. л.

—оль (по вкусу)

 унжут -1 ч.л.

ћасло растительное — 3 ст. л.

ѕетрушка — 10 грамм.

 оличество порций: 3

                                                                                                                               

„итать далее...
–убрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

ћетки:  
 омментарии (6)

 ак приготовить грибы Ђ«онтикиї? √рибы Ђ«онтикиї в кл€ре

ƒневник

—реда, 26 —ент€бр€ 2018 г. 11:55 + в цитатник
—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

 

 

ќсенн€€ пора – очей очарование! ѕоследнее теплое солнышко радует нас. 

я люблю осень за €ркие краски, прекрасный воздух и обилие грибов. 

¬ конце сент€бр€ всегда поспевают мои любимые грибы ««онтики». —егодн€ € хочу предложить вам рецепт приготовлени€ грибов ««онтиков» в кл€ре.

»нгредиенты:

 

— 5 крупных шл€пок грибов ««онтиков»;
— 2 €йца;
— 1 чайна€ ложка соли;
— 0,5 чайной ложки черного перца;
— 1 шл€пка сухого зонтика (по желанию);
— 2 ст. ложки муки.

ѕриготовление:

—обрать в лесу свежие грибы зонтики. ќбрезать ножку, шл€пки помыть и обсушить. ѕриготовить кл€р: в глубокую посуду вбить 2 €йца, добавить соль, перец, крошку сухого зонтика, все хорошо перемешать и ввести постепенно муку непрерывно помешива€. ¬ готовый кл€р окунуть шл€пки ««онтиков» и обжарить в растительном масле с каждой стороны до золотистого цвета. ¬куснейшие грибы ««онтики» в кл€ре готовы! ѕри€тного аппетита!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````/p>

–убрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

ћетки:  
 омментарии (5)

 артофель с м€сом и сыром

ƒневник

¬торник, 11 —ент€бр€ 2018 г. 14:53 + в цитатник
—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

 

√ор€чее блюдо дл€ всей семьи!  артофель с м€сом и сыром!

 
 

 —егодн€  готовим вкуснейшее гор€чее блюдо из картофел€ с м€сом и сыром на ужин, обед или к праздничному столу. –ецепт простой и быстрый, получаетс€ очень вкусным и сытным! ”вер€ю ¬ас – ¬ы останетесь довольны!

»нгредиенты

  •  артофель - 700 гр.
  • —ливочное масло - 50-60 гр.
  • ћолоко – 50-60 мл.
  • —ыр - 200 гр.
  • ”кроп - 1пучок
  • ‘арш м€сной - 350 гр.
  • яйцо - 2 шт.
  • Ћук - 1 шт.
  • „еснок - 2 зуб.
  • —оль, черный перец – по вкусу
                                                                                                             
„итать далее...
–убрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

ћетки:  
 омментарии (5)

Ѕаклажаны "ѕроще не бывает"

ƒневник

¬торник, 11 —ент€бр€ 2018 г. 14:34 + в цитатник

—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

 

 

Ѕаклажаны "ѕроще не бывает". Ѕыстро, но очень вкусно! «акуска из баклажанов!

 

 

. —егодн€  готовим холодную закуску из баклажанов с помидорами. –ецепт очень легкий и быстрый в приготовлении, так сказать проще не бывает. √отовила ее уже пару раз, и скажу ¬ам, исчезает со стола она мгновенно!

»нгредиенты:

Ѕаклажаны — 450 грамм

ѕомидоры маленькие — 300 грамм

„еснок — 1 зуб.

ќрегано — 1 ст. л.

ћасло растительное— 2 ст. л.

 унжут - 1 ч.л.

—оль - 0.5 ч.л. (по вкусу).

ѕриготовление:

»так, баклажаны нарезаем вдоль толщиной примерно 1 см. и острым ножом делаем глубокие насечки, присолим по вкусу и отставим в сторонку.

ѕомидоры разрезаем на 4 или 6 частей в зависимости от размера, помещаем в емкость, сюда же пропускаем через пресс чеснок, и добавл€ем мелко порубленную зелень орегано, и кунжут.

—олим по вкусу, заправл€ем маслом, и тщательно перемешиваем.

 ладем баклажаны на противень, смазанный растительным маслом, и распредел€ем сверху помидоры.

ќтправл€ем в духовку, разогретую до 200"—на 10-15 минут. ќриентируйтесь на вашу духовку! ѕо истечению времени, даем баклажанам остыть, и подаем к столу как холодную закуску.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

–убрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

ћетки:  
 омментарии (6)

јрбуз квашеный - отлична€ закуска

ƒневник

¬торник, 14 јвгуста 2018 г. 15:35 + в цитатник

 

 

Ќачинаетс€ сезон арбузов. Ќо иногда попадаютс€ не самые вкусные плоды. » замариновать его — отличный вариант использовани€ таких арбузиков))

»нгредиенты:
јрбуз (средний) — 1 шт
¬ода — 1,5 л
—оль — 3 ст. л.
—ахар — 3 ст. л.
„еснок (головка) — 1 шт
”кроп — 0,5 пуч.
ѕетрушка — 0,5 пуч.

–ежем кусочками толщиной около 2 см.

«елень режем мелко, чеснок рубим ножом.

Ќа дно емкости, где будем квасить арбуз (у мен€ эмалированна€ кастрюл€), насыпаем зелень и чеснок.

¬ыкладываем слой арбуза.

ѕосыпаем зеленью и чесноком.

» так выкладываем сло€ми арбуз до верха кастрюли, пересыпа€ зеленью и чесноком.

√отовим рассол.

Ќа 1 литр теплой воды — по 2 ст. л. соли и сахара. я готовила 1,5 литра рассола и это количество описала в ингридиентах.

«аливаем рассолом арбуз. ƒольки при этом наглым образом всплывут.

Ќакрываем арбуз тарелкой и ставим сверху ѕ”—“”ё (!) кастрюлю. “акой «пресс» с одной стороны притопит дольки арбузов, с другой стороны — он не очень т€желый и не сильно прижмет арбуз. ќставл€ем кваситьс€ при комнатной температуре.

„ерез сутки тарелка уже «утонет».

јрбуз станет как-бы «малосольным». ќн уже слегка приквашенный, но некотора€ сладость еще остаетс€. ¬ принципе, его уже можно есть.

ѕерекладываем арбуз вместе с рассолом в банку и отправл€ем еще на сутки в холодильник. ћожно, конечно, и пр€мо в кастрюле поставить))

» все! отлична€ закуска готова!!

`````````````````````````````````````````````````````````````````````````

–убрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

ћетки:  
 омментарии (4)

јроматное, сытное, пр€ное! ѕхали из шампиньонов

ƒневник

ѕ€тница, 10 јвгуста 2018 г. 16:21 + в цитатник

 

 
 

¬куснейшее блюдо грузинской кухни. јроматное, сытное, пр€ное!

ПхÐ∞ÐїÐ¸ Ð¸ÐЈ шÐ∞мпиньонов 2

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • шампиньоны 300 гр
  • лук 1 шт
  • грецкие орехи 70 гр
  • чеснок 2 зубчика
  • винный уксус 1 ст.л.
  • кориандр 0,5 ч.л.
  • пажитник щепотка
  • кавказские травы 0,5 ч.л.
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • растительное масло дл€ жарки грибов
  • зЄрна граната дл€ подачи
  •                                                                                                         
„итать далее...
–убрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

ћетки:  
 омментарии (2)

Cырно-грибна€ запеканка: кассероль

ƒневник

ѕ€тница, 10 јвгуста 2018 г. 16:06 + в цитатник

 

 

ќчень сыррно-грибна€ запеканка! ћожно подавать, как самосто€тельное блюдо, а можно с гарниром из запеченной картошки. ћожно использовать свежие шампиньоны и вешенки 1:1, а у мен€ лесные замороженные грибы.

¬ам потребуетс€:

√рибы (лесные, замороженные) — 1 кг
ћоцарелла — 200 г
ѕармезан (или любой твердый сыр) — 80 г
—ливки (10%) — 200 г
–озмарин (веточка)
ѕерец чили (свежий) — 0,5 шт
„еснок — 3-4 зуб.
Ћук репчатый — 3-4 шт
ћасло оливковое (растительное) — 2-3 ст. л.
ћасло сливочное — 50 г
ѕерец черный (молотый)
—оль

 ак готовить:

1. ¬ сотейник налить 2-3 ст.л. оливкового масла, добавить мелко нарубленный чеснок, измельченный перец чили, обжарить всЄ это в течение минуточки, добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, листики розмарина (с небольшой веточки). Ћук жарим до золотистого цвета.

2. √рибы разморозить в микроволновке (режим разморозки). –азмораживаю, чтобы при готовке было меньше жидкости.
ƒобавл€ем в сотейник грибы и жарим их до готовности (до состо€ни€ золотистой корочки). ƒобавить сливочное масло, дать ему раста€ть, перемешать.

                                                                                                                        

„итать далее...
–убрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

ћетки:  

 —траницы: 16 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1