-Метки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик архитектура дворцы замки мосты блины блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты водопады вулканы выпечка вязание крючок схемы вязание спицы голливуд города горы дачный участок деревья десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт женские образы живопись 19 век живопись старых мастеров животные фото закуски запеканки здоровье знаменитые женщины иллюстрации имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинария куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные средства натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы, компьютерная помощь поля природа птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франция хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -Рубрики

 -Цитатник

Очищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

Хрен – единственное растение, способное вытягивать соль через... - (0)

Эффективный рецепт для снижения температуры - (0)

(А я пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!Тре...

Простуда отступает за пару часов! - (0)

Люба-Любушка

Рецепт мази от воспаления суставов. Боль снимает мгновенно! - (0)

"Сейчас мне 80 лет. Когда-то у меня была очень интересная жизнь. Работала в мюзик-холле. Гастр...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Сочный, ароматный яблочный пирог "Неженка"

Четверг, 30 Июня 2016 г. 12:37 + в цитатник
 

Этот простой яблочный пирог — достойный экземпляр в моей копилке рецептов. Когда готовила его впервые, помню, как переживала: вот бы получился таким, как на картинке! Украшенный разрезанными яблочными половинками, пирог напоминает тропический десерт, а начинка нежная, словно суфле.

Главное — выбрать правильные яблоки для такого чудесного пирога: сочные, зеленые, кисловатые. Если соблюдать пропорции продуктов, указанные в рецепте, нет ни единого шанса, что пирог будет неудачным! Какой же он нежный, как вкусен в охлажденном виде… Не могу даже думать о нём спокойно!

Яблочный пирог в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

  • 100 г сливочного масла
  • 100 г творога
  • 100 г сахара
  • 200 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКИ

  • 4 яблока
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 80 г изюма
  • 2 ст. л. коньяка (можно заменить апельсиновым соком)

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКИ

  • 200 г сметаны 25%-й жирности
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. сахара
  • ваниль на кончике ножа
  • 2 ст. л. крахмала
 

                                                                               

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Поруби масло ножом на разделочной доске. Просей муку, смешай с разрыхлителем. Приготовь тесто, добавив к маслу ваниль, сахар, щепотку соли и муку.
  2. Заверни тесто в пищевую пленку и оставь в холодильнике на 30 минут.
  3. Вымой изюм, залей его коньяком или апельсиновым соком.
  4. Вымытые яблоки разрежь на 4 части и сбрызни лимонным соком, чтобы они не потемнели. 6 четвертинок отложи для украшения. Сделай на них поперечные надрезы. Во время приготовления яблоки красиво раскроются, как веер.
  5. Оставшиеся яблоки нарежь кубиками. Добавь сахар, немного лимонного сока и протуши их до мягкости на слабом огне.
  6. Достань тесто из холодильника, выложи им дно и бока формы, предварительно смазав ее маслом.
  7. Поставь форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 10–12 минут.
  8. Смешай сметану, яйца, сахар, ваниль и крахмал до однородности. Можно добавить 1 ч. л. тертой лимонной цедры в сметанную начинку: так аромат пирога будет еще изысканнее…
  9. Разложи тушеные яблоки по поверхности теста, присыпь их изюмом. Можно добавить грецких орехов по желанию. Аккуратно помести сверху слегка надрезанные четвертинки яблок.
  10. Залей пирог сметанной заливкой и выпекай при температуре 200 градусов около 25 минут.
  11. Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой!

Такой творожно-яблочный пирог лучше всего готовить по воскресеньям и на праздники, настолько он торжественно украшен и так вкусен! Сделай доброе дело — поделись с друзьями этим рецептом, они останутся довольны, обещаю.

```````````````````````````````````````````````````````````````````

Серия сообщений "*** пироги, пирожки / 2":
Часть 1 - Мраморный рулет
Часть 2 - Чебуреки те, что надо
...
Часть 13 - Сезонный рецепт: пирог с ревенем
Часть 14 - Картофельный пирог с начинкой из зелени
Часть 15 - Сочный, ароматный яблочный пирог "Неженка"
Часть 16 - Ароматный штрудель
Часть 17 - Пирог с малиной из творожного теста
...
Часть 48 - Открытый мясной пирог с картофельным тестом
Часть 49 - Постная выпечка: 6 вкуснейших рецептов
Часть 50 - Как приготовить расстегай

Рубрики:  выпечка
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 9 пользователям

таила   обратиться по имени Четверг, 30 Июня 2016 г. 13:14 (ссылка)
Спасибо за вкусняшечку, Иришка!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Четверг, 30 Июня 2016 г. 14:46 (ссылка)
С благодарностью.
Ответить С цитатой В цитатник
Italina   обратиться по имени Пятница, 01 Июля 2016 г. 14:59 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Пятница, 01 Июля 2016 г. 18:01 (ссылка)

Ответ на комментарий таила

На здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Пятница, 01 Июля 2016 г. 18:02 (ссылка)

Ответ на комментарий Валентина-л

На здоровье, вкусняшку!
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Пятница, 01 Июля 2016 г. 18:02 (ссылка)

Ответ на комментарий Italina

Доброго вечера!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку