-Метки

Маски автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура байкал блины блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы вареники витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады вулканы выпечка вязание крючок схемы вязание спицы голливуд города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система женские образы животные в живописи животные фото закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки фото и в живописи кулинария куличи ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания скульптура советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франция хачапури цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидная железа

 -Рубрики

 -Цитатник

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

Всего 1 стакан в день! Бронхи чистые - (0)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем


Французский луковый суп "Гратен"

Суббота, 21 Мая 2016 г. 00:06 + в цитатник

 

 

index (259x194, 7Kb)

 

Ингредиенты:

  • Лук-шалот  200 гр.,
  • Оливковое масло  20 гр.,
  • Масло сливочное  20 гр.,
  • Мука  20 гр.,
  • Вино белое  20 гр.,
  • Перец черный горошек  10 гр.,
  • Лавровый лист  1 шт.,
  • Тимьян (Чабрец)   1 веточка,
  • Розмарин  1 веточка,
  • Мягкий сливочный сыр  40 гр.,
  • Сыр Эмменталь  20 гр.,
  • Багет

 

Приготовление:

1. Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.

2. Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.

3. Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.

 

4. Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.

5. Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.

Приятного аппетита!

***************************************************************************

 

Серия сообщений "*** супы":
Часть 1 - Густой сливочный картофельный суп-пюре
Часть 2 - Рассольник
...
Часть 23 - Рисовый суп "Мексиканские страсти"
Часть 24 - РЕЦЕПТЫ ИЗЫСКАННЫХ СУПОВ С ПРОСТЫМ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ
Часть 25 - Французский луковый суп "Гратен"
Часть 26 - Весенние щи из крапивы
Часть 27 - Супы , не требующие варки идеально для лета
...
Часть 48 - Готовим за полчаса! Осенние крем-супы
Часть 49 - Чорба по-турецки:вкуснейший суп-пюре из чечевицы
Часть 50 - Готовим вкусные зимние супы

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 7 пользователям

таила   обратиться по имени Суббота, 21 Мая 2016 г. 03:09 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Суббота, 21 Мая 2016 г. 10:29 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Ramata   обратиться по имени Суббота, 21 Мая 2016 г. 14:03 (ссылка)
Ела в Париже,вкусный Спасибо дорогая за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Суббота, 21 Мая 2016 г. 18:40 (ссылка)

Ответ на комментарий Ramata

Томочка и я ела тоже в Париже, просто объеденье, какая вкуснятина. И что интересно, лука я там совсем не ощутила.
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Суббота, 21 Мая 2016 г. 18:41 (ссылка)

Ответ на комментарий таила

Добрый вечер, Наташа, попробуйте дома сделать, очень вкусно, я ела в Париже.
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Суббота, 21 Мая 2016 г. 18:41 (ссылка)

Ответ на комментарий Валентина-л

Добрый вечер, кстати, очень вкусный.
Ответить С цитатой В цитатник
Ramata   обратиться по имени Суббота, 21 Мая 2016 г. 19:48 (ссылка)

Ответ на комментарий Аэлита_54

вот вот дорогая, но привкус изумительный
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Суббота, 21 Мая 2016 г. 20:10 (ссылка)

Ответ на комментарий Ramata

Привкус у них в блюдах из-за всяких добавок, как это умеют делать изысканные французы.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку