Куриные рулетики по-домашнему
 

Домашняя курочка - что может быть лучше! Куриные рулетики по-домашнему очень нежные и вкусные!

Ингредиенты на 8 порций:

• куриное филе 8 шт грудки (1,5 кг)
• сыр твердый можно Альтермани 200 г
• чеснок 4-5 зубчиков
• зелень (петрушка,укроп,кинза) 150 г
• сливочное масло 100 г
• майонез 50 г
• растительное масло 70 г
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:
1. Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить.
2. На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень,мелко рубленный чеснок,добавить масло сливочное,немного подсолить,натереть на терке 100гр сыра)все перемешать.
3. Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки,на медленном огне.
4. После этого обмазать филе майонезом,посыпать сыром 100гр и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 градусов(пока сыр не подрумянится).
5. Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри,картофельным пюре,спагетти.
6. Для красоты можно добавить помидорки чери или ломтики нарезанного болгарского перца приправленный соевым соусом...
Приятного аппетита!