Просто объедение!
Ингредиенты:
- свинина (шея) 250 г
- картофель 50 г
- лук 3 г
- чеснок 90 мл
- масло растительное 90 г
- помидоры
- зелень (укроп и базилик)
LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Все самое интересное и полезное для Вас
Как правильно выбирать морепродукты: советы эксперта |
Блюда из морепродуктов всегда были любимы гурманами мира не только благодаря вкусу, но и пользе. Однако при выборе главного ингредиента стоит учитывать несколько важных факторов, о которых расскажет эксперт в нашем сегодняшнем материале.
«С развитием логистики и международной торговли качественные морепродукты стали доступны и жителям городов, удаленных от моря. Но так как это произошло сравнительно недавно, многие обходят стороной прилавки с морскими гадами. Сегодня мы научимся выбирать качественные морепродукты», — бренд-шеф Иван.
При покупке качественных морепродуктов необходимо обратить внимание на целый ряд важных факторов.
Во-первых, не забывайте заранее ознакомиться с магазином или с поставщиком, у которого собираетесь покупать. Убедитесь, что на прилавке есть этикетка происхождения и избегайте перекупщиков и сомнительных супермаркетов.
Во-вторых, морепродукты очень быстро портятся, поэтому покупать их нужно в последнюю очередь. Следите за тем, чтобы сырые соки из морепродуктов не капали на другие продукты, особенно те, которые будут съедены без дальнейшего приготовления. (Бактерии в сырых соках могут испортить приготовленные продукты питания, так как эти продукты уже приготовлены, нет шансов на уничтожение бактерий). Вы можете избежать перекрестного загрязнения в вашей корзине — просто используйте отдельный пакет для морепродуктов.
В-третьих, при покупке морских гадов слово «свежие», как правило, относится к морепродуктам, которые не были заморожены. Однако слово «замороженные» не имеет плохого оттенка. Замороженные морепродукты могут превосходить по качеству свежие, поэтому основывайте свою покупку на качестве продукта. (Продукты с пометкой «свежезамороженные» означают, что морепродукты были заморожены в свежем состоянии, во многих случаях в течение нескольких часов после улова). Не покупайте замороженные морепродукты, если их упаковка вскрыта, порвана или раздавлена по краям. Избегайте упаковок с признаками заморозки или кристаллами льда, что может означать, что продукт долго хранился или размораживался и перезамораживался.
Если три первых шага выполнены успешно, переходим к детальному изучению качества морских гадов.
Метки: полезные советы компьютерная помощь |
8 проверенных способов, которые помогут вернуть кухонным полотенцам прежнюю чистоту |
При легких загрязнениях достаточно просто постирать вещи в стиральной машинке, чтобы вернуть им былую красоту. Однако в случае кухонных полотенец этого часто бывает недостаточно. На кухне слишком много возможностей для нанесения устойчивых пятен, с которыми обычные средства не справляются.
В таком случае на помощь придут проверенные лайфхаки, которые предлагает редакция. Натуральные средства помогут избавиться и от следов вина или вишневого сока, и от неприятного запаха рыбы, и от жира, кофе и свеклы.
Чтобы избавиться от пятен томатного сока и свеклы, следует под рукой всегда иметь лимонную кислоту.
Лимонную кислоту можно применять в самых различных случаях загрязнений. Но наиболее эффективно она справляется со следами томатов и свеклы. Для начала кухонное полотенце с пятном нужно подготовить: застирать под горячей водой с применением хозяйственного мыла. Влажное, но не насквозь мокрое, полотенце в местах загрязнения нужно посыпать лимонной кислотой. Длительность действия средства зависит от степени загрязненности: для легкой хватит и пяти минут, для сильной — понадобится около часа.
Перекись водорода помогает справиться не только с ранками, но и с грязными полотенцами.
Перекись водорода максимально хорошо справляется с застарелыми пятнами, как от различных красящих жидкостей, так и жира или еды. Принцип выведения загрязнений максимально простой: нужно замочить ткань в перекиси водорода и выдержать полчаса. После этого кухонные полотенца нужно постирать в обычном режиме, желательно в стиральной машинке при высокой температуре.
|
Метки: полезные советы компьютерная помощь |
Оджахури - грузинское блюдо |
Просто объедение!
Ингредиенты:
Метки: блюда из мяса |
Имбирно-грушевый пирог |
Всем привет! Сегодня готовим ароматный имбирно-грушевый пирог. Идеально есть такой пирог с ванильным мороженым.
Ингредиенты:
✔Сливочное масло – 60 гр.
✔Сахар -90 гр.
✔Корень имбиря – 5 – 10 гр.
✔Яйцо – 1 шт.
✔Молоко – 100 мл.
✔Мука – 115 гр.
✔Разрыхлитель – 6 гр.
✔Сухой имбирь - 1ч.л.
✔Щепотка соли
✔Груша – 4 шт.
Метки: пироги пирожки |
Тарт с яблоками |
Вкусный яблочный тарт без лишнего сахара. Постный рецепт.
Для теста:
миндальная мука - 125 г
полбяная мука - 125 г
кокосовое молоко - 75 мл
кокосовое масло - 70 г
Для начинки:
яблоки - 2 шт.
кокосовое молоко - 3 ст.л.
кленовый сироп - 2 ст.л.
молотый имбирь, корица
Метки: выпечка пироги пирожки |
Пастила по Госту |
Многие любят пастилу больше, чем зефир. И не удивительно - пастила гораздо менее приторная, и в ней почти в два раза меньше сахара, чем в зефире. Кроме того, в пастилу добавляют меньше белков и меньше агара. В итоге она имеет более выраженный фруктовый вкус и более нежную консистенцию.
Пастильная масса имеет гораздо меньшее предельное напряжение сдвига, меньшую вязкость и потому в отличие от зефирной массы не сохраняет приданную форму. То есть, говоря простым русским языком, изделия из этой массы надо отливать, а не отсаживать. А это хорошая новость для тех, у кого не получился зефир!
Интересно рассмотреть отличия пастилы и зефира. Основой для обеих сладостей служит смесь яблочного пюре с высоким содержанием пектина (из антоновки либо уваренное), сахара и яичного белка (белок отдельно взбивать не надо). Эту смесь взбивают при комнатной температуре до посветления и значительного увеличения объема (не менее, чем в два раза). Это легко сделать насадками для взбивания на максимальных оборотах миксера.
Взбитую смесь заваривают горячим (80-90С) сахарно-агаро-паточным сиропом. Для зефира сироп нужен более густой и концентрированный, с большим содержанием агара, его уваривают до температуры 110С. Для пастилы используют более слабый сироп, уваренный до 107-108С, и в меньшем количестве.
После заваривания пастильную смесь размешивают на небольших оборотах, а зефирную - взбивают на максимальной скорости до значительного увеличения объема очень густой консистенции. Агар застывает при 40С, поэтому нельзя допускать остывания смеси, а сразу отливать или отсаживать изделия.
Патока в зефир и пастилу вводится исключительно для предотвращения засахаривания сиропа при варке и изделий при хранении. Если патока или глюкозный сироп у вас есть - замените ими треть сахара в сиропе. По опыту скажу, что зефир засахаривается через пару дней, а пастила вообще к этому не склонна.
И зефир и пастилу в СССР ароматизировали ванилином. Вы можете использовать любые ароматизаторы по вкусу.
Вам потребуется:
Метки: десерты |
Шоколадный рулет с кокосовой начинкой без выпечки |
Такой рулет готовится без выпечки и получается он не только очень вкусным, но еще и довольно сытным. Готовится он просто и легко!
Ингредиенты:
печенье - 200 г
вода - 100 мл
какао - 2 ст.л.
сахар - 50 г
кокосовая стружка - 60 г
масло сливочное - 80 г
сахарная пудра - 60 г
Метки: торты пирожные бисквиты рулеты |
Если остался стакан кефира приготовьте это тесто / Все обожают мои пирожки с яблоками |
Любимое тесто, которое с любой начинкой великолепно на вкус! Заводится легко, без длительной расстойки и работать с ним одно удовольствие! Смотрите и пеките на здоровье!
Последнее время использую прессованные дрожжи (покупаю маленькими пачками, всегда дома есть свежие), но отлично подойдут и сухие. Главное всегда давать им активизироваться (разогнаться)в теплом молоке или как в этом рецепте, в теплом кефире.
Рецепт:
тесто:
кефир 1 стакан
растительное масло 1\2 стакана
сахар 1 ст.лож
соль 1\2 ч.лож
мука 3 стакана (360 гр)
дрожжи прессованные 15 гр (сухие 5 гр)
желток для смазки
начинка:
яблоки 4-5 шт
корица 1 ч.лож
сахар 1 ст.лож
крахмал 1 ст.лож
Вымешиваем тесто несколько минут, получается мягкое и эластичное. К столу не прилипает, приятно замешивать. Готовому тесту даем время на подъем (в теплом месте), минут 40, не больше.
Метки: выпечка пироги пирожки |
Удивительные места Китая |
Интересных мест в Китае столько, что, кажется, на их осмотр не хватит никакого отпуска. Поэтому мы составили краткий путеводитель по наиболее впечатляющим местам Китая, которые мало кто видел, и именно поэтому до них стоит добраться в первую очередь.
Китай по праву считается страной контрастов. В стране, история которой насчитывает почти 4000 лет, головокружительные небоскребы гармонично соседствуют с домиками в традиционном стиле и древними храмами различных эпох, обычаи и традиции предков — с современными веяниями и достижениями технического прогресса. Не менее разнообразны также природа и ландшафты Китая, сочетающие самую высокую в мире горную цепь Гималаи, бескрайние пустыни и морское побережье. Своим колоритом и фантастическими пейзажами ежегодно страна притягивает миллионы туристов.
Деревня была основана еще в эпоху правления южной династии Сун. Ее история насчитывает более 900 лет. Интерес представляет не только древняя архитектура, но и планировка, а также связь построек с системой гидротехнических сооружений и водоснабжения.
В самом сердце пустыни Гоби находится уникальный оазис, представляющий собой озеро в форме полумесяца. Рядом с озером располагается храм в традиционном стиле и сад. На фоне бескрайних песков Юэяцюань выглядит как мираж.
Метки: путешествия города |
Сода натощак: польза и вред |
У каждого из нас дома есть чудодейственное средство, которое легко решает большинство бытовых проблем.
Это пищевая сода или гидрокарбонат натрия. И лишь немногие знают, что сода натощак способна значительно улучшить общее самочувствие и восстановить здоровье.
Предлагаю вам познакомиться с ее полезными свойствами и научиться правильно употреблять полезный продукт.
Если немного окунуться в химию станет понятно, что сода – это натриевая соль гидрокарбонатной кислоты. В ее составе нет белков, жиров или углеводов, зато есть селен и натрий.
Химический состав соды
Предлагаю рассмотреть основную пользу гидрокарбоната натрия, если принимать его на голодный желудок:
Метки: здоровье народные рецепты |
Как договориться с гормонами, которые не дают похудеть |
Зачастую все усилия женщин в похудении оканчиваются ничем. Порой кажется, что все делается правильно, но ненавистные килограммы не уходят.
Зачастую все усилия женщин в похудении оканчиваются ничем. Порой кажется, что все делается правильно, но ненавистные килограммы не уходят. Каким-то женщинам первые несколько килограммов даются труднее всего. Для других именно последние 3 кг не сдвинуть с места. И, несмотря на все предыдущие усилия, этого бывает достаточно, чтобы появилось большое желание выбросить весы из окна и больше никогда не измерять размер талии мерной лентой. Но что если все дело в том, что усилия по снижению веса направляются не в ту сторону?
Вместо того чтобы сильно переживать по поводу количества делений, на которые отклонилась стрелка весов, лучше обратить свое внимание на количество гормонов в вашем организме, но прежде нужно узнать как гормоны влияют на вес женщины.
Вы не поверите, как сильно гормоны влияют на лишний вес и в итоге на размер вашей талии. Для многих женщин избыток или недостаток определенных гормонов действительно блокирует все усилия по снижению веса. Теперь о хороших новостях – можно внести несколько незначительных изменений в свой образ жизни, и тогда гормоны будут работать на вас, а не против вас.
А теперь настало время узнать, какие гормоны отвечают за похудение, плюс рекомендации того, что можно сделать, чтобы сбалансировать гормоны, регулирующие жировой обмен.
Метки: диеты |
Самыедорогие страны планеты |
От жителей России частенько можно услышать жалобы на дорогое жилье, продукты, транспорт и так далее. Цены растут, а зарплату не прибавляют. Отправляясь в путешествие или перебираясь в другую страну, также изучают среднюю стоимость всего. Помимо маршрута, достопримечательностей и культуры, нужно обратить внимание на цены в отеле, в магазинах и в кафе.
На оценку дороговизны страны влияют десятки факторов. В нашем списке конечный результат оценки после тщательного исследования. Прочитайте, проанализируйте и подумайте, стоит ли тратить такие суммы или же поискать более бюджетный вариант.
Стоит отметить, что иногда билеты на перелет привлекают своей дешевизной, но как только вы попадаете в страну, придется выкладывать по полной. Для этой цели и был создан такой топ, чтобы вы могли заранее знать, на что стоит рассчитывать.
Предлагаем вашему вниманию 10 самых дорогих стран в мире — это государства Европы и Азии, для путешествий по которым туристу понадобится большой запас денег.
Это город, который одновременно является и страной. На небольшой территории уместилось много привлекательных мест для туриста. Чаще всего сюда едут за развлечениями, ведь где, как не в Сингапуре можно повеселиться на славу? Но сразу готовьте не одну сотню долларов на день, ведь даже обычная бутылка пива стоит 7 долларов, а ночь в отеле начинается от 120 долларов.
Для тех, кто решит приобрести жилье, придется отстегнуть десятки тысяч долларов за 1 кв.м. Но при большом желании, можно найти много бюджетных развлечений, так что посетить это место стоит каждому.
Этому государству стоит позавидовать. В Японии нет бездомных и никто не просит милостыню, ведь даже безработных селят в общежития и обеспечивают всем необходимым.
Японцы занимают лидирующую позицию по производству и продаже электроники. Они не только сутками работают, но и облагораживают свою территорию. Находиться в этой стране одно удовольствие, эстетика и вкус в каждой мелочи, но не забывайте про ценник.
При планировании своего путешествия в страну восходящего солнца, стоит учесть, что такси вам обойдется от 25 долларов, а самый дешевый обед в кафе от 50 долларов. Но сюда обязательно стоит приехать, такое приключение зарядит бодростью и прибавит работоспособности.
Метки: путешествия города |
Нежнейший яблочный пирог как торт |
Рецепт БОМБА! Нашел в маминой кулинарной тетрадки и просто в восторге от этой домашней выпечки! Яблочный пирог вкуснее любого торта. Настолько нежный и тает во рту. Тесто напоминает крем, в меру сладкий, вкусная фруктовая начинка. И изюминка - это хрустящая сладкая корочка с кунжутом. Все идеально сочетается между собой и гармонизирует. Я рекомендую попробовать каждому эту вкусняшку. Будете готовить каждый день!
Ингредиенты (форма 28 см):
Метки: выпечка пироги пирожки |
9 полезных продуктов, о которых незаслуженно забыли |
Репа, редька, хрен – когда-то эти и другие продукты пользовались большой популярностью у наших предков, являясь не только пищей, насыщающей организм, но и лекарственными средствами, исцеляющими от многих болезней. К сожалению, употребление некоторых из них давно вышло из моды, а некогда любимые растения и овощи почти перестали вносить вклад в человеческое здоровье.
Включение таких продуктов в современный рацион − эффективная мера профилактики и лечения болезней, которыми редко страдали наши предки − ожирения, сахарного диабета, болезней костной системы, атеросклероза сосудов и многих других недугов.
Практически до 20 века репа являлась почетным гостем русского стола. Из корнеплода готовились супы, каши, начинки для пирогов, соленья. Сегодня же репу можно смело сравнить с экзотическим овощем, блюда из которого – редкое явление. К сожалению − ведь аналоги по питательной ценности этому невзрачному на вид корнеплоду отыскать сложно.
Являясь источником витамина С, каротина, минеральных солей, репа служит эффективным средством от авитаминоза, а высокое содержание кальция (вместе с магнием, улучшающим его усвоение) позволяет овощу способствовать профилактике рахита и болезней костной системы. В мякоти корнеплода присутствует природный антибиотик, угнетающий рост практически всех видов бактерий и грибков (кроме стафилококка и кишечной палочки), благодаря чему репа выступает в качестве эффективного средства для лечения бронхитов, ларингитов, астмы, зубной боли, а также многих других недугов.
Метки: блюда из овощей |
Салат "Венеция" |
Ингредиенты:
Метки: салаты |
Крок-месье и Крок-мадам - блюдо французской кухни |
Крок-месье (фр. croque-monsieur) — блюдо французской кухни, представляющее собой горячий бутерброд с ветчиной и сыром; популярная закуска во французских кафе и барах. Впервые крок-месье появился в меню парижского кафе в 1910 году. В 1919 году был упомянут в книге Марселя Пруста «Под сенью девушек в цвету». Происхождение названия блюда точно не известно. Согласно одной из теорий, оно образовалось от французского глагола croquer (хрустеть), и обращения «месье». Что касается крок-мадам, то этот сэндвич сверху еще накрывали яйцом, так как яичница очень напоминает формой шляпку.
Для трех сендвичей нам понадобится:
6 кусочков хлеба для тостов
6 ломтиков сыра
3 ломтика нарезного мяса
2 яйца
1/2 ч.л. горчицы
45гр муки
90гр сливочного масла
30гр тертого пармезана
150мл. молока
Метки: закуски |
Самые впечатляющие вторые города разных стран |
Всегда кажется, что самый большой город в стране получает наибольшее внимание. В такие города туристы стекаются толпами, но иногда, лучше отправиться во вторые по значимости города в стране.
Вторые по величине города стран по всему миру, иногда являются столицами, почти все из них порты. Эти города, возможно, принесут больше познавательного и интересного. Представленные фотографии 40 городов доказывают, что, быть вторыми по величине не обязательно означает, быть вторыми по значимости.
Йокогама, Япония.
Корк, Ирландия.
Метки: путешествия города |
7 причин, почему стоит спать на подушке из гречневой шелухи |
Подушка - один из важнейших элементов здорового сна. Именно от нее зависит качество отдыха, отсутствие болей в позвоночнике и профилактика остеохондроза.
На рынке представлено множество изделий из разных материалов, однако самые ценные - натуральные. Гречневая лузга, или шелуха, давно используется в качестве наполнителя для подушек и не теряет популярности по сей день. Рассмотрим, какую пользу она приносит своим обладателям и есть ли у нее недостатки.
Гречневая лузга повторяет контуры тела и фиксирует позвоночник в правильном положении
Главная функция подушки - обеспечивать спокойный и комфортный сон. Если после ночного отдыха вы чувствуете себя как разбитое корыто, постельные принадлежности подобраны неправильно. Сегодня многие люди занимаются сидячей работой и ведут малоподвижный образ жизни. В результате возникают проблемы со спиной, шеей, искривление осанки. Предпочтительно выбирать подушку с ортопедическими свойствами, которая будет поддерживать позвоночный столб в ровном положении и позволит мышцам шейно-плечевого отдела расслабиться. Именно такую функцию выполняет изделие из лузги гречихи.
Шелуху получают после переработки урожая. Ядрышки растения пропускают через воду, а после обдают сухим воздухом. Финальная процедура - отделение зернышек от лузги, которая идет на создание ортопедических подушек. За счет чего образуется подобный эффект? Наполнитель из гречихи повторяет контуры тела. Шея и плечевой отдел фиксируются в комфортном положении и расслабляются во время ночного отдыха. Ортопедические изделия препятствуют деформации позвоночника, а в случае уже имеющихся проблем - предотвращают ухудшение ситуации.
Метки: здоровье народные рецепты |
20 очаровательных альпийских городов, которые обязательно нужно увидеть |
Если вы не были в очаровательных городах альпийского пояса — вы много потеряли. Эти уютные места — лучшее что можно придумать для того, чтобы спрятаться от повседневной суеты и расслабиться в потрясающих природных условиях. Вполне возможно, вы даже не слышали об этих городах, ведь они очень малы. Но мы постараемся исправить ситуацию. От живописных долин Скалистых гор до заснеженных вершин швейцарских Альп расположены местечки, о которых вы, вероятно, ничего не знали. Альпийские города есть не только в Европе!
Этот уникальный город с соломенными крышами у подножия горы Хакусан — отличное место для наслаждения одиночеством и свежим горным воздухом.
Аспен — живописная горная деревня с многочисленными курортами, ресторанами и отелями, расположена в Скалистых горах.
Метки: путешествия города |
Канарские острова: место, где мечтает побывать каждый |
Ароматные сосновые леса, дымящиеся вулканы, неземные пейзажи, уединенные морские бухты, километры дюн в стиле Сахары, пляжные курорты – вот чем экзотические и уникальные Канарские острова привлекают туристов. Именно это разнообразие превращает отдых в этом райском месте в настоящее удовольствие. Здесь можно прогуляться пешеходным тропам, пересекающим острова, заняться дайвингом или снорклингом в блаженно теплых водах, где обитают более 350 видов рыб, или поднять уровень адреналина, катаясь на ветру и волнах, или заняться пляжной йогой. С чего же начать? Ведь каждый из восьми островов, составляющих один архипелаг, отличается своим особым шармом, характером и привлекательностью. Вот небольшая характеристика каждого из них…
Помимо курортов, раскинувшихся в южной части, на острове находится самая высокая вершина Испании — заснеженная Эль-Тейде (3817 метров). Этот невероятно впечатляющий вулканический лунный пейзаж в сочетании с сюрреалистическим национальным парком, внесенным в список ЮНЕСКО, является одним из самых захватывающих мест для походов по всей стране. Количество посетителей здесь ограничивают: всего 200 человек в день могут совершить пятичасовое восхождение на вершину, так что лучше забронировать себе билет онлайн заранее. Через весь остров проходят потрясающе красивые пешеходные тропы — мимо харизматичных деревень, через ароматные хвойные леса или роскошные долины. И не забудьте открыть для себя затерянный мир ущелья Маска!
Метки: острова |