Рецепт очень нежного и красивого рулета к чаю. Бисквит Красный бархат получается мягкий, плотный, без единой трещинки. А творожный крем идеально его дополняет. Рекомендую приготовить этот невероятно вкусный десерт!:)

Ингредиенты

основа:

  • яйцо — 4 шт
  • сахар — 150 г
  • соль — щепотка
  • кефир — 30 мл
  • подсолнечное масло — 40 мл
  • мука — 150 г
  • какао — 20 г
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • красный пищевой краситель — 1 ч.л.

крем:

  • сливочное масло — 60 г
  • сахарная пудра — 100 г
  • творожный сыр — 250 г