Креветки в Сливочно-Чесночном Соусе
 

Продукты:

- 200 г крабовых палочек

- 300 г шампиньонов

- 2 лука

- 2 моркови вареной

- пучок укропа

- масло оливковое по вкусу

- масло растительное для обжарки

- соль по вкусу

И сам процесс:

1. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.

2. Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета.

3. Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.

4. Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем.

Салат слоёный «Жемчужина»
 

Салат "Ромашковое поле"



Ингредиенты:
½ стакана длиннозернистого риса
1 банка консервированной горбуши
2 моркови
2 огурца
2 репчатых лука
3 яйца
15%-я сметана
Растительное масло
Листья салата
Укроп

Приготовление:
Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Он должен быть рассыпным.Яйца отвариваем и очищаем.Натираем морковь на крупной терке, поджариваем ее на растительном масле.Смешиваем в отдельной емкости до однородной массы сметану, растительное масло, соль по вкусу.
Салат выкладывается слоями:
1-й — листья салата, порванные на кусочки.
2-й – рис. Сверху смазываем соусом.
3-й — горбуша (ее нужно отделить от жидкости и хорошо размять вилкой). Мажем соусом.
4-й — мелко порезанный лук, смазать соусом.
5-й — прожаренная морковь, смазать соусом.
6-й — свежий мелко порубленный огурец, смазать соусом.
Сверху делаем ромашки таким образом: лепестки — из белков яиц, порезанных соломой. Середина цветка – это желток, натертый на терке. Салат украшаем сверху укропом. Приятного аппетита!


 

 Корейская морковь – стала привычной для нас. Это блюдо с иноземным названием, не поймешь то ли закуска, то ли салат, прижилось давно в наших семьях. Даже детки с удовольствием едят острую корейскую морковку.

  О том, что  морковь по-корейски — это вовсе не блюдо национальной корейской кухни знают сегодня все. Оно родилось на просторах Советского Союза – в Казахстане, как тоска по привычным запахам родины для корейцев, живших в этой республике, которые мариновали мясо и рыбу с помощью редиса или редьки, специй и уксуса. Но поскольку со свежим мясом в стране был напряг, то постепенно  в салате хе осталась лишь одна морковь, которая в свое время заменила редис и он трансформировался в такую  вот закуску: морковь по — корейски  и все равно пришелся по вкусу местному населению. Ну что ж, благодаря им мы имеем сегодня на столе чудесную закуску. И это замечательно.

Салат "Нежность"
 

Вкусный салат с копченной колбасой



Ингредиенты и приготовление:

Очень простой в приготовлении и вкусный салатик.
Трем на крупной терке сырую морковь,
сыр твердых сортов,
режем соломкой полукопченую колбасу,
добавляем консервированную кукурузу,
несколько зубчиков чеснока,
заправляем майонезом.
Желательно этот салат не солить, т.к. сыр соленый, колбаса, майонез. Достаточно соли,содержащейся в них. Приятного аппетита!



 

Очень вкусные маринованные кольца кальмара
 

Продукты:

- 3 яйца

- 300 г крабовых палочек

- 1 банка консервированной кукурузы

- 1,5 стакана молотых грецких орехов

- 150 г твердого сыра

- майонез и сметана

И готовим:

Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить и натереть на крупной терке. Сыр тоже натереть на крупной терке.

Все хорошенько перемешать и заправить майонезом со сметаной. Дать салату отстояться.

Салат с крабовыми палочками и корейской морковкой.
 

Салат с крабовыми палочками и корейской морковкой -  супер! Готовится очень быстро. Отличное сочетание ингредиентов. Советую приготовить. Отличный вариант на праздничный стол и не только.

2 упаковки крабовых палочек по 200 г

6 вареных яиц

баночка креветок для салата (можно взять мороженые и отварить в течение 2 минут)

кукуруза к/с 1/2 ст.л. для украшения

майонез

Крабовые палочки и яица натереть на мелкой терке и выложить в салатник слоями, чередуя, смазывая майонезом.

Сверху украсить кукурузой и выложить креветки.

Приятного аппетита!

Пражский салат



Ингредиенты :

200 г твердого сыра
200 г копченой грудинки
кочан хрустящего салата
100 г маринованного сладкого перца
125 г натурального йогурта
несколько перьев зеленого лука
соль по вкусу

Грудинку нарезаем соломкой.

Так же режем сыр.

Перец размалываем в блендере до состояния пюре, смешиваем с йогуртом, солим по вкусу.

Салат рвем на кусочки, кладем на блюдо.

Сверху выкладываем сыр и грудинку, кладем нарезанный наискосок зеленый лук и поливаем заправкой.
Приятного Всем аппетита!

 

Салат "Самый вкусный"



Ингредиенты:

0,5кг. говядины
3-4 свежих помидора
2-3 маринованных огурца
3-4 картофелины
150гр. сыра
майонез
пучок петрушки
соль, перец

Приготовление:

Говядину варить в подсоленной воде 1,5-2 часа чтобы была мягкой.
Картофель отварить.
Всё нарезаем кубиками и выкладываем слоями:
говядину, картофель, соль, перец, майонез, огурцы, сыр, майонез, помидоры, соль, перец, майонез, немного сыра и рубленная петрушка.
Приятного Всем аппетита!

 

Салат "Солнечный"



Ингредиенты:
- 3-4 яйца
- 2-3 столовые ложки молока
- 1 копченный куриный окорочок
- 1 луковица
- 1 банка кукурузы
- майонез

Приготовление:
1. Лук порезать полукольцами, замариновать с укусом. Из сырых яиц и молока напечь тоненьких блинчиков.
2. Остудить, порезать соломкой.
3. Окорочок порезать соломкой, добавить кукурузу, посолить, заправить майонезом. Приятного аппетита!

 

Салат "Курица под шубой"
 

Салат по-королевски
 

Приготовила сегодня новенький салат,называется "Краковский"ну очень вкусный и простой.Нам так понравился!!!На приготовление ушло несколько минут,т.к я все терла на терке Бёрнер(колбасу в том числе).Итак рецепт.

Всё режется тонкой соломкой!
Свежая капуста и морковь,колбаса"Краковская",зелень укропа или петрушки.
Подсолить,поперчить,перемешать с ложкой майонеза.Все готово!!!

Скоро-скоро праздник наших мужчин защитников, а поскольку, все они любят селёдку под шубой, предлагаю вам рассмотреть праздничную подачу этого блюда.

Салат "Курочка Ряба"


Ингредиенты
Куриная грудка — 400 г.
Цветная капуста (кочан) — 1 шт.
Изюм — 100 г.
Орехи грецкие — 100 г.
Яблоко — 1 шт.
Ананасы консервированные — 350 г.
Чеснок — 4 зубчика.
Сметана жирная — 100 г.
Майонез — 50 г.
Соль, перец - по вкусу.