Просто так усваивать крахмалы организм не умеет, для этого должно произойти огромное количество химических реакции по преобразованию сложнейшего крахмала в простые сахара, только их знает и умеет усваивать организм.
Превращение крахмала в организме в основном направлено на удовлетворение потребности в сахаре. Причем технология превращения крахмала в усвояемые простые сахара не только сложна и трудоемка, но и значительно растянута по времени (от 2 до 4 часов).
Она требует колоссального расхода энергии и биологически активных веществ (витаминов В, В2, В3, РР, С и т. д.). Без достаточного количества витаминов и микроэлементов (а кто из нас их имеет достаточно?) крахмал практически не усваивается: бродит, гниет, отравляет, закупоривает капиллярную сеть.
Крахмал - практически нерастворимое вещество ни в одном из известных растворителей. Он обладает только свойством коллоидной растворимости.
Изучение коллоидных растворов крахмала показало, что раствор его состоит не из отдельных молекул крахмала, а из первичных частиц - мицелл, включающих большое количество молекул.
Если вы хотите сохранить надолго молодость, красоту и здоровье, вам следует включить в рацион питания продукты богатые клетчаткой. Читайте нашу статью и вы узнаете: в каких продуктах содержится клетчатка и какое количество клетчатки необходимо для организма.
Введение клетчатки в свой регулярный рацион может помочь вам в борьбе с лишним весом. Как это действует? Употребление продуктов с содержанием нерастворимой клетчатки значительно увеличивает чувство сытости, а также учащает дефекацию.
Какие бывают виды клетчатки?
В природе существует два основных типа клетчатки: растворимая и нерастворимая. Оба этих вида обладают большими преимуществами. Растворимая клетчатка замедляет скорость пищеварения, что снижает скорость поступления глюкозы в кровоток, тем самым помогая контролировать уровень сахара в крови. Также она впитывает воду из полости кишечника, помогая предотвратить диарею.
Между тем, нерастворимая клетчатка помогает предотвратить запор. Исследования показывают связь между диетой с высоким содержанием растворимой клетчатки, содержащейся в таких продуктах, как овсянка, орехи и бобовые, и снижением риска рака груди. У людей, регулярно потреблявших большое количество клетчатки, риск развития рака груди на 8% ниже, чем у тех, кто потреблял ее малое количество.
В каком количестве клетчатки нуждается наш организм?
В соответствии с диетическими рекомендациями, норма адекватного потребления клетчатки составляет 25 граммов в день для женщин и 38 граммов — для мужчин.
Увеличить потребление количества клетчатки в течение дня — задача не сложная. Это не только легко, но и вкусно (чего стоят только тосты с авокадо и стаканчик свежей малины, ммм). Давайте разберемся, благодаря введению в рацион каких 9-ти продуктов вы капитально оздоровите свой организм. Поехали!
Продукт №1: зеленый горошек
Зеленый горох может похвастаться содержанием впечатляющего количества клетчатки — около 4 граммов на 1/2 стакана, что составляет 14% от дневной нормы.
Добавить несколько горстей замороженного гороха — это простой способ насытить клетчаткой вашу пасту и блюда из риса. Также вы можете сделать гороховое пюре для приготовления соусов и намазок для тостов или крекеров.
Помимо клетчатки, горох содержит витамин А, который благотворно влияет на здоровье кожи и глаз, а также витамин К, благодаря которому сохраняется прочность костей.
Пожалуй, невозможно найти человека, который бы не слышал о прополисе.
Не все, однако, знают, почему именно спиртовая настойка прополиса, лечебные свойства и противопоказания которой мы постараемся охватить максимально широко, занимает особое место в арсенале зеленой аптеки.
Пришло время заполнить этот недальновидный пробел.
Вещества, входящее в состав прополиса, действуют комплексно, взаимно усиливая действие друг друга. Именно потому прополис является уникальным биологическим препаратом, который невозможно искусственно воссоздать в лабораторных условиях.
С самого детства мамы и бабушки твердили нам о том, что нужно пить молоко для того, чтобы здоровье и кости были крепкими. Став старше многие из нас привнесли эту привычку во взрослую жизнь и продолжают регулярно употреблять молоко. Но действительно ли молоко так безоговорочно полезно или оно таит в себе подводные камни, о которых мы не догадываемся?
Современные исследования касаемо молока открыли для мира много нового и неожиданного. Мы спешим поделиться с вами самыми распространёнными мифами о молоке, в которые стоит прекращать верить.
Ежедневное потребление молока полностью удовлетворяет потребность организма в кальции
Всем известно, что молоко является основным источником кальция. Норма потребления этого важнейшего микроэлемента составляет от 800 до 1200 миллиграммов в сутки для взрослого человека, а для беременных и кормящих матерей его количество увеличивается до 2000 миллиграммов. Кроме молока кальций содержится в растительной пище (злаки, бобовые, орехи, овощи и фрукты) и продуктах животноводства (печень, говядина, телятина, птица). В 1 стакане молока содержится от 244 миллиграммов (для обезжиренного молока) до 315 миллиграммов кальция (для цельного молока). Зная содержание кальция в стакане молока, легко подсчитать, что для восполнения суточной нормы этого микроэлемента одним только молоком, нужно пить его целый день без остановки и выпить в общей сложности от 3 до 5 стаканов. Теоретически это возможно, но на практике такая задача уже не кажется выполнимой.
Кальций лучше всего усваивается из молока, творога, сыра и йогурта
При своей безусловной пользе, кальций является капризным и трудноусвояемым микроэлементом. В человеческом организме непрерывно происходит как растворение костного вещества с высвобождением кальция, так и отложение его в костной ткани. Из продуктов питания кальций поступает в нерастворимых или плохо растворимых в воде соединениях, а уже в процессе пищеварения под воздействием вырабатываемых печенью желчных кислот кальций приобретает способность растворяться. Лучше всего кальций усваивается в присутствии белка. При низкобелковом рационе его усвояемость снижается на 10%, поэтому содержащийся в молочных продуктах белок делает творог, молоко, сыр и йогурт продуктами, из которых нашему организму действительно легче всего добыть необходимый кальций.
Каждому современному человеку наверняка знакомо это неприятное чувство боли и тяжести в желудке. Нерегулярное и не всегда правильное питание, стрессы, плохая экология и обилие жирной пищи, заставляет желудок страдать, вследствие чего у нас и возникают вышеописанные симптомы.
Конечно, если боли носят регулярный характер необходимо обратиться к врачу, но в любом случае мы советуем вам включить в свой рацион эти 11 продуктов, которые помогут вашему желудку.
Бананы
Бананы — это тот замечательный продукт, которым диетологи рекомендуют заменить все жирные десерты, если у вас присутствуют такие проблемы, как дискинезия желчевыводящих путей или холецистит. За счет своей текстуры, а также высокого содержания клетчатки и калия бананы защищают слизистую оболочку желудка и оказывают благотворное влияние на пищеварительную систему. Но несмотря на очевидную пользу, бананы — фрукт весьма калорийный, поэтому старайтесь съедать не более одного плода в день.
Кисломолочные продукты
Главные "труженики", благодаря которым кисломолочные продукты прочно закрепились на диетических столах, это лактобактерии. Они помогают нормализовать микрофлору в кишечнике и сделать желудок менее восприимчивым к пищевым раздражителям. Кроме того, в кисломолочных продуктах содержатся легко усваиваемые аминокислоты, которые способны обеспечить наш организм необходимым белком в случае, если из-за серьезных проблем с желудком, например, язвы, нет возможности употреблять в пищу мясо.
Мед
Мед считается настоящим лечебным бальзамом для всего организма в целом, и для пищеварительной системы в частности. Он является отличным лекарственным средством при язвенной болезни и гастрите. Если есть мед за 2 часа до еды, то он уменьшает выделение желудочного сока, что особенно важно людям с повышенной кислотностью. А если съедать 1 чайную ложку непосредственно перед едой, то это будет стимулировать выделение желудочного сока и способствовать лучшему пищеварению.
Овсяная крупа
Сложно представить себе продукт, более ценный для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, чем овсянка. Именно эта крупа рекомендуется врачами при вздутии и болях в области живота, а также она помогает предотвратить дальнейшее развитие гастрита и язвенной болезни, если они у вас уже диагностированы. Другим важным свойством овсянки является стимулирование кишечника, что особенно актуально для людей, страдающих запорами.
Что такое вода с лимоном по своей сути? По своей сути, это лимонад. Конечно, не тот лимонад, который продается в магазине, и от которого кроме вреда – пользы нет. Благодаря такому натуральному лимонаду, появляется чудесная возможность вывести из организма скопившиеся за годы жизни токсины; подправить здоровье почек и пищеварительного тракта, заставив их работать так слаженно, как только возможно.
Также вода, разбавленная натуральным лимонным соком, благоприятно влияет на работу суставов, уменьшая боль не только в сочленениях, но и мышечную боль. Но самый важный момент заключается в том, что вода с лимоном выводит жиры, помогая снижению веса и придавая организму дополнительный тонус. Казалось бы, если все так замечательно звучит, почему бы всем людям не поменять кучу лекарств на обычный лимонный сок с водой? На самом деле, такое лечение подходит не всем, а значит, прежде чем предпринимать попытки самолечения, необходимо посоветоваться с докторами – в первую очередь, с гастроэнтерологом и кардиологом.
Кому вода с лимоном может принести пользу?
В принципе, пить воду с лимоном может любой человек, который способен переносить этот продукт без негативных последствий для организма. Иными словами, если у человека нет никакой аллергии на лимон (а таких людей, на самом деле, очень мало), и если человек не страдает от язвы желудка, то любой организм, будь то ребенок, или взрослый, может пить лимонную воду. Рекомендуется начинать пить воду с лимоном рано утром, до того, как вы почистили зубы и до того, как позавтракали. Если делать это натощак, то результаты превзойдут все ожидания.
Собственно, какие результаты можно ждать от воды с лимоном?
Вода с лимоном – это отличное тонизирующее средство, которое регулирует уровень энзимов в печени. Печень способна начать вырабатывать больше этого фермента благодаря натуральному лимонному соку с водой. Ни один другой продукт на это не способен. Лимон также регулирует уровень кислорода и кальция в печени. Происходит это благодаря тому, что вода с лимоном регулирует уровень углеводов в крови, который отвечает, собственно, за содержание кислорода в крови. Но какова конкретная польза потребления воды с лимоном для профилактики тех или иных состояний организма или заболеваний?
Сохранить молодость и красоту под силу каждой женщине. Для этого нужно поддерживать оптимальное количество эстрогенов в организме, ежедневно потребляя продукты в которых он содержится.
Красота и молодость женщины в первую очередь обеспечивается здоровьем и хорошим самочувствием. Огромное влияние на женский организм оказывает наличие эстрогенов – стероидных половых гормонов.
Уровень их содержания в крови меняется как в течение месяца, так и на протяжении всей жизни. При наступлении климакса (45-55 лет) отмечается резкое снижение эстрогенов, что знаменует окончание репродуктивного возраста женщины.
Недостаток этого гормона приводит к депрессиям, снижению либидо, утомляемости, нерегулярному циклу, ухудшению состояния кожи, ногтей и волос.
Если с должным вниманием отнестись к этому вопросу и следить за содержанием гормона молодости в организме, можно сохранить красоту на долгие годы и выглядеть привлекательно даже после 50 лет. Для этого стоит включить в свой ежедневный рацион следующие продукты:
Семена льна. Играют роль мощного антиоксиданта. Ежедневное употребление этих семян в объеме 2 столовых ложек является эффективной профилактикой онкологических заболеваний.
Бобовые. Горох, фасоль, чечевица содержат множество полезных веществ. Вырабатываемые ими фитогормоны не смогут полностью заменить естественные гормоны женщины, но значительно улучшат самочувствие во время менопаузы и замедлят процесс старения кожи.
Красный виноград. Содержит большое количество фитогормонов и является мощным антиоксидантом.
Кофе. Любимый всеми утренний напиток, приготовленный из качественных зёрен, повышает содержание эстрогенов в крови. При его употреблении не стоит забывать о неблагоприятном воздействии напитка на сердечно-сосудистую систему, поэтому рекомендуется выпивать не более 1 чашки в день. При покупке напитка важно обращать внимание на качество продукции.
Абрикосы и помидоры. Из всех фруктов и овощей они больше всех обогащены эстрогенами, поэтому женщинам стоит чаще останавливать выбор именно на них.
Сыр тофу (соевый творог). Соя – продукт, один из наиболее обогащённых фитоэстрогенами, а также он содержит все необходимые человеку аминокислоты.
Если вы решили оздоровить собственный организм, но не знаете с чего начать, предлагаю немного пересмотреть рацион. Обычные, на первый взгляд, продукты способны восполнить дефицит полезных веществ и наладить работу органов и систем.
В сегодняшней статье я расскажу вам о полезных свойствах ламинарии. Дочитав материал до конца, вы поймете, почему эта удивительная водоросль считается продуктом долголетия, молодости и красоты.
Применение в медицине
Благодаря богатому химическому составу ламинария используется народной медициной для лечения и профилактики некоторых заболеваний.
Ее польза для организма заключается в следующем:
нормализация функций щитовидной железы, лечение зоба. Болезнь в основном развивается из-за нехватки йода. Микроэлемент, содержащийся в морской капусте практически полностью усваивается организмом;
очищение от токсических соединений, тяжелых металлов и радионуклидов. Это возможно благодаря высокому содержанию альгинатов (природных сорбентов). Отсутствие в организме вредных веществ является хорошей профилактикой появления раковых новообразований. Противоопухолевое и радиопротекторное воздействие также оказывают полисахариды. Они предупреждают появление аномальных клеток в молочной и щитовидной железе, матке, печени;
предотвращение развития атеросклероза, болезней сердечно-сосудистой системы. Содержащиеся в водоросли полиненасыщенные жирные кислоты улучшают кровообращение, разжижают кровь, не допускают формирование тромбов, ускоряют метаболизм. Их полезное воздействие дополняют витамины группы В, железо и лецитин. Они нормализуют процесс кроветворения, улучшают состав крови, предупреждают отложение холестериновых бляшек на сосудистых стенках;
нормализация пищеварения. Белки, клетчатка и аминокислоты в составе ламинарии стимулируют функции кишечника, очищают его стенки, препятствуют появлению запоров, оказывая мягкое слабительное воздействие;
вспомогательное средство при лечении ревматических болезней и патологий соединительных тканей. Морская капуста снимает воспаление, выступает в качестве иммуномодулятора, восполняет дефицит минералов;
для похудения. Ламинария относится к продуктам диетического питания. Она разбухает в желудке, тем самым создавая ощущение сытости.
Полезные компоненты водоросли повышают либидо и укрепляют потенцию у мужчин. У женщин, они регулируют деятельность яичников, поддерживают регулярность менструального цикла, снижают интенсивность симптоматики, предшествующей климактерическому периоду.
Вы, наверное, удивитесь, но существуют специальные палочки из ламинарии для раскрытия шейки матки. Это один из самых эффективных, но мягких способов стимуляции родовой деятельности. Он используется при осложненной беременности, незрелости матки к указанному сроку родов, во время подготовки к другим маточным манипуляциям.
Благодаря этому методу снижается вероятность кесарева сечения, сокращается продолжительность родов, уменьшается риск возникновения осложнений после родов.
Продукты для профилактики рака — это не нечто экзотическое или супердорогое, что могут позволить себе только избранные.
На самом деле противораковые чудо-продукты свободно обитают на прилавках магазинов, и мы довольно близко с ними знакомы.
Брокколи
Крестоцветные овощи, такие как капуста и цветная капуста имеют в своем составе богатый арсенал веществ для борьбы против рака. Однако, брокколи — единственный овощ, который имеет значительный объем сульфорафана в своем составе. Это вещество увеличивает защитные ферменты человеческого организма и помогает выводить из организма вызывающие рак химические вещества. Исследование, проведенное в Университете Мичигана привело к выводу, что сульфорафан способен предотвратить рак стволовых клеток, которые способствуют росту опухоли.
Брокколи являются отличным продуктом против рака печени, простаты, молочной железы, легких, желудка, мочевого пузыря и рак кожи. Как показывают исследования, эффект от употребления брокколи возрастает прямо пропорционально его количеству в рационе.
Ягоды
Все ягоды содержат фитонутриенты и потому эффективны в борьбе против рака. Однако, согласно исследованиям Гарри Стонера, кандидата наук, профессора медицины внутренних органов в медицинском Университете штата Огайо, черная малина содержит очень высокие концентрации фитохимических веществ, называемых антоцианы, которые замедляют рост предраковых клеток и предотвращают формирование новых кровеносных сосудов, необходимых для питания раковой опухоли.
Черная малина помогает против рака толстой кишки, пищевода, полости рта и кожи.
С возрастом человеческий организм не меняет своих функций и не перестает их выполнять. Но в старости происходит замедление процессов физиологии, что приводит к различного рода расстройствам — в том числе и старческой деменции, так называемой болезни Альцгеймера. Однако далеко не все пожилые люди подвержены этому заболеванию.
Исследования показывают, что физические упражнения и правильная диета способны сохранить мозг здоровым даже в преклонном возрасте. А для молодых людей такая формула жизни имеет еще большее значение, ведь таким образом можно дать мозгу максимальное питание и полностью раскрыть когнитивный потенциал.
Зеленые овощи
Мозг, как самый чувствительный орган тела, реагирует на все воспалительные процессы, которые происходят в орагизме. Так, раздраженный кишечник может влиять на ваше внимание и сосредоточение. Зеленые овощи и клетчатка в них — единственный способ уменьшить масштаб воспалительных процессов в организме.
Ягоды
Ягоды полны органических соединений, которые не встречаются нигде, кроме этих маленьких плодов. Это уникальные сочетания витаминов, которые имеют антиоксидантные свойства и способны транспортировать из желудка в мозг массу необходимых ему веществ.
Наше тело — идеально приспособленный механизм для выживания в условиях дикой природы. Это значит, что теоретически мы способны вынести очень и очень многие сложности. Однако наши естественные защитные механизмы приходят в негодность, когда мы начинаем питаться неправильно. Обработанная пища, сахар и разнообразные добавки — именно в этом кроется причина ослабления иммунитета. Но переход на более здоровую пищу может изменить ситуацию к лучшему.
Включение в рацион этих продуктов показало улучшение состояния здоровья даже у больных с тяжелыми заболеваниями сердца. Все дело в уникальных соединениях, которые действую на организм как мощные стимуляторы защитных функций, и в этих продуктах таких соединений больше всего.
1. Фасоль
Фасоль является не только важным источником растительного белка, который необходим при повышенных нагрузках, но и несет в себе заряд минералов, которые нужны для здоровья костей, зубов и волос. Важно помнить, что самая полезная часть фасоли — ее оболочка, в которой концентрируются витаминные соединения и растворены минералы.
2. Ягоды
Ягоды полны органических соединений, которые не встречаются нигде, кроме этих маленьких плодов. Это уникальные сочетания витаминов, которые имеют антиоксидантные свойства и способны транспортировать из желудка в мозг массу необходимых ему веществ.
3. Красная капуста
Овощи семейства крестоцветных содержат уникальное соединение, называемое сульфорафан. Оно имеет важное значение в предотвращении воспалительных процессов и образования раковых клеток. Сульфорафан есть в брокколи и цветной капусте, однако никто не сравнится по стоимости с обычной кочанной капустой. В ней содержится больше антиоксидантов, чем в чернике, однако речь идет прежде всего о сырой капусте.
Золотое молоко —очень эффективный рецепт, который быстро восстанавливает капиллярную сеть кровеносных сосудов, чистит их, помогает бороться с отложениями солей. Проще говоря, коленки после него не скрипят.
Золотое молоко —очень эффективный рецепт, который быстро восстанавливает капиллярную сеть кровеносных сосудов, чистит их, помогает бороться с отложениями солей. Проще говоря, коленки не скрипят, а подошвы ног не горят даже после очень длительной пешей прогулки или серьезных физических нагрузок. Улучшает цвет лица, помогает при артрите и даже омолаживает весь организм.
Взять пакетик желтой куркумы, которую лучше покупать в индийских магазинах специй, в крайнем случае — в супермаркетах, но не на рынках. Почему-то она там совсем без запаха, то ли потому, что в открытых мешочках стоит, то ли подмешивают в нее что-то постороннее…
В 50 граммов мелкого порошка куркумы добавить в два раза больше воды и развести до состояния кашицы, до консистенции жидкой сметаны.
Поставить ее на огонь и при постоянном помешивании варить 5-7 минут.
Получится густая паста коричневого цвета. После того, как эта смесь остынет, переложить ее в стеклянную банку и поставить в холодильник. Обычно такого количества как раз на курс хватает (курс 40 дней один раз в год).
Перед сном вскипятить стакан молока, добавить в него чайную ложку пасты куркумы и 1/4 чайной ложки миндального масла — по рецепту 2 столовые ложки масла, но это ооччеень жирно!
Миндальное масло продается в аптеках или в магазинах диетического, здорового или веганского питания, также в супермаркетах.
Чайную ложку меда положить в рот и запить стаканом золотого молока.
Сразу хочу предупредить — ни разу не удалось размешать пасту до конца в молоке.
Выбираю ее ложкой и запиваю молоком с медом. Очень вкусно. После такого вечернего молока сон, как у младенца, полное умиротворение и спокойствие.
Куркума — это природный антибиотик. Является мощным противовоспалительным и антисептическим средством.
Она хорошо снижает температуру и убирает кашель. Поэтому пейте «ЗОЛОТОЕ МОЛОКО» на ночь или утром, главное натощак.
Он помогает при заболеваниях суставов и позвоночника, так как восстанавливает межпозвонковую смазку и убирает кальциевые отложения. Ещё отлично снимает боль при артритах и остеохондрозе вкусный, ароматный «имбирный чай».
Если вы долгое время сидите за компьютером и у вас появилась изнуряющая боль в шейном отделе позвоночника, не спешите пить обезболивающее, а попробуйте имбирный чай, он хорошо снимает боль и надолго.
Продукты не бывают полезными или вредными, считает профессиональный диетолог Людмила Денисенко, продукты бывают усвоенными или не усвоенными. Или недоусвоенными. Максимальную пользу от пищи можно получить, если сочетать продукты таким образом, чтобы польза каждого усиливалась при помощи соседа. Это возможно, и это нетрудно.
Бывают случаи, когда дуэт или трио продуктов удваивает, а то и утраивает пользу от каждого отдельного «солиста». Мы публикуем список самых полезных сочетаний, составленный диетологом.
Яйца + помидоры (яйца + лук) = вечная молодость
Самое полезное — сделать из этих продуктов яичницу-глазунью на растительном масле. Лук и помидоры богаты содержанием селена, который играет важную роль в развитии половой системы организма. Это вещество правильно усваивается в сочетании с витамином Е, который в свою очередь содержится в яйцах и растительном масле.
При этом нужно употреблять продукты с содержанием этих минералов одновременно. Поэтому яичница с луком или томатами, а еще лучше — и с тем, и с другим — отличный источник селена и витамина Е. Главное, вовремя снять сковороду с плиты, так как при долгой термообработке эти полезные вещества разрушаются.
Яйца + брокколи (яйца + шпинат) = жизнь без ПМС и остеопороза
Согласно результатам исследования, опубликованного в журнале Archives of Internal Medicine, женщины, получающие с пищей необходимое количество кальция и витамина D, на 30–40% реже страдают ПМС. Куриные яйца — лучший природный источник витамина D, а зеленые соцветия брокколи и листья шпината богаты кальцием, который без витамина D усваивается плохо. Листья шпината, кроме того, богаты витамином К, который важен для свертывания крови и для здоровья костной ткани.
Выяснилось, что витамин К работает в компании с еще двумя витаминами — D и, А, выполняя роль регулировщика, направляя кальций туда, где ему место, и забирая его оттуда, где его быть не должно. А шпинат и брокколи — отличные источники бета-каротина — предшественника витамина А. Кроме того, такие дуэты способствуют укреплению скелета. А представляете, если эти продукты объединить? Например, в омлете или фриттате — итальянской яичнице с начинкой. А если еще добавить сыра (источник легкоусваиваемого кальция), получится просто необыкновенное сочетание!
А знаете ли вы, что только с помощью продуктов питания можно существенно снизить высокое кровяное давление.
1. Шиповник
Настой шиповника готовится из трёх столовых ложек измельчённых плодов, которые необходимо поместить в термос и залить одним литром кипятка. Через 5-10 минут закрыть пробкой. Настоять в течение 8 часов. Этот настой понижает повышенное кровяное давление.
2. Зелёный чай
Понижает давление, но его действие проявляется не сразу.
3. Лимон
Лимон понижает давление. Но частое употребление лимона может навредить желудку.
4. Черноплодная рябина (арония)
Понижает давление. Для этого надо съедать по 5 ягод в день, или принимать сок ягод по 1-2 чайных ложки 3 раза в день за полчаса до еды. Отвар (1 ст. л. ягод на 200 мл воды, кипятить до одной минуты, настаивать 1 час) пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 20 - 30 мин. до еды.
5. Клюква
Очень полезная и ценная ягода. Кроме того, что она способствует понижению температуры, борется с головной болью, цингой, улучшает работу кишечника и желудка, она ещё и понижает давление, увеличивая прочность и эластичность сосудов.
Рекомендуется ежедневно пить морс или сок, разведённый водой, не менее трёх стаканов ежедневно.
Вода с медом и лимоном натощак — польза, о которой вам, скорее всего, рассказывала еще бабушка. Рецепт этого сочетания действительно уходит вглубь веков.
Сегодня же и профессионалы по всему миру подтверждают: совмещение сладкого и кислого вкусов, а также витамины и микроэлементы, которые содержатся в этих натуральных ингредиентах, ставят пользу меда и лимона в один ряд с дорогими косметическими способами ухода за собой. За одним исключением — все необходимое вы легко можете делать дома!
Состав — ключ к пользе меда и лимона
Отличный вкус того, что вы едите, конечно, важен. Но любую еду тело безжалостно расщепляет на мельчайшие полезные части, которые и усваивает, используя их для производства энергии и питания себя любимого. Давайте рассмотрим состав, чтобы понять, какова польза от меда с лимоном для вашего организма.
Что входит в состав меда
Мед — богатый источник углеводов (состоит из них более чем на 80%), белков и свободных аминокислот. Всего в лакомстве 17 микроэлементов, самый распространенный называется пролина. Также в составе сладости есть рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота. Витамин B6 помогает усваивать ненасыщенные жирные кислоты, а также регулирует нормальную работу сердца и мышц, их расслабление. Витамин C, как всем отлично известно, эффективно поддерживает иммунную систему.
Мед содержит большое количество антиоксидантов — в основном, флавоноидов. Входящий в их число пиноцембрин содержится и вовсе только в таких продуктах, как мед и прополис. Также в составе лакомства присутствуют:
Цинк
Фосфор
Кальций
Калий
Магний
Железо
Хром
Марганец
Совет: чем более темного цвета мед, тем сильнее проявляются антиоксидантные свойства.
Кроме того, продукт содержит органические кислоты: уксусную, бутановую, муравьиную, лимонную, янтарную, молочную, яблочную, пироглутаминовую и глюконовую, а также ряд ароматических кислот.
В очередной раз следует подчеркнуть, что омега-3 жирные кислоты очень важны для здоровья. Многие эксперты в области здравоохранения считают так, ведь исследованию полезных свойств этих жирных кислот были посвящены десятилетия. Омега-3 можно получить из животных и растительных источников, в первую очередь из крилевого и рыбьего жира. Люди ежегодно тратят около 2,6 миллиарда долларов на пищевые добавки и пищевые продукты, обогащенные омега-3 жирными кислотами, и их производство давно стало многомиллиардным бизнесом.
Узнайте всю подноготную омега-3 жирных кислот: их виды и источники, правильное соотношение омега-3 и омега-6, к которому следует стремиться, и как найти самые качественные омега-3 жирные кислоты, которые улучшат ваше здоровье.
Виды омега-3 жирных кислот
Омега-3 жирные кислоты содержатся в животных и растительных продуктах. Но когда вы пытаетесь разобраться, какие из них лучше, появляется слишком много путаницы.
Такие морепродукты, как рыба и криль, богаты эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой кислотами (ДГК), которые защищают сердечно-сосудистую систему. Льняное семя, семена чиа, конопли и некоторые другие растительные продукты, в свою очередь, богаты альфа-линолевой кислотой (АЛК).
Вам стоит выбирать животные источники: наиболее полезными для здоровья являются омега-3 жирные кислоты животного (ЭПК и ДГК), а не растительного (AЛК) происхождения.
Кроме того, в организме АЛК преобразуется в ЭПК и ДГК в очень малом количестве. Это означает, что даже если вы потребляете много AЛК, ваш организм сможет превратить только небольшое ее количество в ЭПК и ДГК, и только тогда, когда будет иметь достаточно ферментов.
Помните, что омега-3 жирные кислоты растительного происхождения НЕ приносят вред, и их не следует избегать. В идеале вы должны включить в свой рацион продукты, содержащие все формы: например, вы можете объединить льняное и конопляное масло с животными омега-3 кислотами.
Кратко о пользе омега-3
Омега-3 – одно из самых важных питательных веществ на сегодняшний день. В 2008 году в American Journal of Clinical Nutrition было опубликовано три исследования, в которых изучалась влияние ЭПК и ДГК на показатели здоровья пожилых людей.
Оказалось, что низкие концентрации ЭПК и ДГК были связаны с повышенным риском смерти от всех причин, а также с ускорением развития когнитивных расстройств. Исследования также показывают, что длительное потребление омега-3 может иметь больше преимуществ для здоровья, чем их недолгий прием.
Вот другие свидетельства пользы омега-3:
Омега-3 полезны для здоровья вашего сердца . Итальянское исследование (исследование GISSI), в котором принимали участие 11324 выживших после сердечного приступа, выявило, что у пациентов, принимающих дополнительно рыбий жир, заметно снижается риск возникновения повторного инфаркта миокарда, инсульта или смерти. В другом исследовании американские ученые выявили, что у мужчин, которые употребляли рыбу один и больше раз в неделю, на 50% был снижен риск смерти от сердечного приступа, чем у мужчин, которые ели рыбу реже, чем один раз в месяц.
Омега-3 нормализуют и регулируют уровень триглицеридов . Рыбий и крилевый жир делают это более эффективно, чем статины. По данным одного исследования и крилевый, и рыбий жир снижают уровень триглицеридов, понижая активность фермента, который в печени перерабатывает жиры. Но крилевый жир работает более эффективно, так как сильнее снижает уровень триглицеридов.
Нормальный уровень триглицеридов натощак – это свидетельство хорошего липидного профиля, что говорит о здоровье вашего сердца.
Исследования также показали, что омега-3 жирные кислоты имеют антиаритмическое (предотвращают появление аритмий), антитромботическое (препятствуют образованию тромбов или сгустков крови в кровеносных сосудах), антиатеросклеротическое (предотвращают отложение жира и развитие фиброза во внутреннем слое артерий) и противовоспалительное (уменьшают местную температуру, боль, отек и т.д.) свойства.
ДГК влияет на обучаемость и поведение вашего ребенка . Вы хотите, чтобы ваш ребенок максимально раскрыл свой интеллектуальный потенциал? Исследование, опубликованное в Plos One в июне 2013, связало низкий уровень ДГК с низкой скоростью чтения, плохой памятью и появлением поведенческих проблем у здоровых детей школьного возраста. В другом исследовании, опубликованном в American Journal of Clinical Nutrition в августе 2013, дети, которые потребляли добавки с омега-3 жирными кислотами, будучи младенцами, имели более высокие показатели обучаемости, словарного запаса и интеллектуального тестирования в возрасте от 3 до 5 лет.
Иногда случается так, что мы долго не можем заснуть. Кто-то решает эту проблему, принимая успокоительные или снотворные лекарства, кто-то слушает медитативную музыку, но лишь немногие знают, что можно всего лишь съесть определенные продукты, которые помогут заснуть.
В некоторых продуктах содержатся вещества, которые снимают нервное напряжение, расслабляют мышцы и способствуют быстрому засыпанию и полноценному сну – это магний, серотонин, мелатонин, триптофан и другие.
Чтобы ваш сон был легким, а утро – бодрым, мы подготовили ТОП-10 продуктов, которые помогут уснуть.
Ромашковый чай
В ромашковом чае содержится большое количество натуральных седативных веществ. Это прежде всего апигенин, который позитивно влияет на центральную нервную систему человека, расслабляет и успокаивает нервы.
Ромашковый чай также поддерживает иммунную систему человека, снимает нервное напряжение, облегчает различного рода боли, способствует улучшению работы печени.
Успокаивающим и расслабляющим эффектом обладают многие травяные чаи, например: чай с жасмином, лавандой, чабрецом, мелиссой.
Мед
Мед благоприятно влияет на нервную систему, помогает снять напряжение и быстро заснуть. Натуральный пчелиный мед богат орексином – веществом, которое помогает избавиться от тревоги и быстро заснуть. Мед также легко усваивается нашим организмом благодаря содержанию глюкозы и фруктозы.
Мед содержит многие вещества, которые просто необходимы человеку для поддержания нормального функционирования его организма, – железо, кальций, медь, калий, магний, натрий, фосфор и другие.
Бананы
Бананы являются источником триптофана, который преобразуется в успокаивающее вещество меланин и «гормон счастья» – серотонин. Также в бананах содержится фосфор, который участвует в восстановлении нервной системы во время сна, и большое количество магния и калия, которые расслабляют мышцы и успокаивают нервы, что в свою очередь помогает быстрее заснуть.
Молодой вид сам себя не сохранит. В этом вопросе очень важно правильное питание и соответствующий уход за собой.
Нельзя просто так взять и начать выглядеть хорошо.
Все это - тяжелейший труд и борьба самого с собой.
Начать, пожалуй, лучше всего с рациона. Как насчет того, чтобы добавить данные продукты в свое меню?
1. Авокадо
Авокадо - кладезь витамина Е.
Авокадо - настоящий кладезь витаминов и минералов, необходимых человеку для красоты и здоровья. Мякоть этого плода содержит в себе рекордную дозу витамина Е, препятствующий возрастным изменениям на клеточном уровне. Также авокадо является источником железа, витамина В2 и меди, необходимые для женской красоты и здоровья. Употреблять авокадо следует исключительно в сыром виде, но не слишком часто так, как плод может вызвать аллергию.
2. Шпинат
Шпинат - комплекс полезных витаминов.
Химический состав шпината делают его невероятно полезным для женской красоты. Растение богато на витамин Е, который отвечает за естественное увлажнение кожи, антиоксидантами, предотвращающими ранее старение, а также витаминами В3, В6, РР, Р, D, К, Н, Е, С, микроэлементами и органическими кислотами. Регулярное употребление шпината выровняет цвет лица, сделает кожу гладкой и эластичной.
Какие продукты чистят сосуды: полезные рецепты, влияние питания на организм человека
Образование холестериновых бляшек на сосудах приводит к таким заболеваниям, как некроз кишки, инсульт, инфаркт и тромбофлебит конечностей.
Поэтому крайне важно держать сосуды чистыми и следить за их здоровьем.
Помимо лекарственных препаратов существуют продукты, чистящие сосуды. Какие из них наиболее эффективны, следует знать каждому человеку, чтобы регулярно употреблять.
Причины загрязнения сосудов
Тромбы представляют собой холестериновые бляшки, которые оседают на внутренних стенках и приводят к постепенному сужению просвета в сосудах. Это крайне опасное явление провоцирует возникновение атеросклероза и тромбоза. Определить их наличие можно с помощью УЗИ или МРТ. Основные причины, по которым накапливается холестерин, следующие:
Главная и самая явная заключается в неправильном питании. Употребление жареной и жирной пищи, алкогольных напитков, копченостей и солений нарушает обменные процессы и препятствует нормальному усвоению холестерина.
Курение и алкоголь влияют на качество и проницаемость сосудов, делают их тонкими и хрупкими. Из-за этого происходит их сужение, а учитывая уже отложенный холестерин, просвет становится еле заметным.
Малоподвижный образ жизни нарушает обмен веществ и приводит к ожирению. Лишний вес негативно сказывается на всех органах без исключения.
Учеными было давно замечено, что стрессы и продолжительная депрессия способны нанести сокрушимый урон иммунитету человека и вызвать массу самых тяжелых заболеваний.
Если бляшки уже возникли, от них следует избавляться. В медицинском учреждении проводят такие процедуры, как плазмаферез и криоаферез. Как и любое другое заболевание, атеросклероз легче предупредить, чем впоследствии от него избавляться. Поэтому крайне важно учитывать все вышеперечисленные советы и применять их в обычной жизни.
Уверенность в том, что для выживания во время длительных переходов по пустыне верблюд черпает воду из своих горбов, бесследно уходит корнями в детство.
Человек – совсем другое дело. Когда мы долго сидим или стоим, едим много соли, принимаем лекарства или переживаем обезвоживание, не потребляя положенную суточную норму жидкости или теряя ее при физ нагрузках, наш организм начинает делать запасы. Это можно понять как переход в режим самосохранения любой ценой, и в первую очередь ценой нашего внешнего вида, и отеки на лице и ногах являются тому наглядным подтверждением. Один из основных путей, по которым такая буферная жидкость может выйти наружу – это естественная нужда, а чтобы перевести эти механизмы в режим интенсивной работы, нам помогут натуральные продукты, называемые диуретиками.
Лимон
Употребление лимона в чистом виде довольно затруднительно в силу понятных причин, но этого от вас никто и не требует. Эффект можно ощутить даже в том случае, если просто добавить сок лимона в воду или пищу. Лимон выводит лишнюю воду, способствует снижению давления и является номером один в списке эффективных средств для лечения и профилактики некоторых заболеваний, в частности инфекций мочевого тракта.
Сельдерей
Наше тело получает воду не только в чистом виде, но также извлекает ее из пищи. Одним из примеров является сельдерей – воды в нем очень много, и это провоцирует нас на более частые визиты в туалет, чтобы от нее избавиться. Кроме своих мочегонных свойств он исключительно питателен и облегчает пищеварение. Правда, сельдерей может не всем прийтись по вкусу, но множество продуктов из нашего списка могут прекрасно его дополнить.
Воскресенье, 04 Августа 2019 г. 11:56
+ в цитатник
Чеснок
Чеснок – овощ, о пользе которого знают все. Практически не осталось тех, кто не знает о том, насколько он полезен и как хорошо влияет на наш организм.
Все знают, что чеснок одно из самых действенных средств для лечения и профилактики простудных заболеваний и что он укрепляет иммунитет. Однако у него есть и масса прочих достоинств, которые, к сожалению, большинству неизвестны. Если не все полезные свойства чеснока известны общественности, то о его негативном влиянии на организм многие вообще не слышали. Если о вреде чеснока и заходит речь, то упоминается острый вкус или запах, который остается во рту после употребления этого овоща.
В статье, которую мы предлагаем вашему вниманию, мы хотим ознакомить с вас с наиболее полным списком как полезных свойств чеснока, так и вреда, который он может принести организму.
По содержанию ценных для организма веществ этот овощ (некоторые словари называют его пряностью) можно сравнить с пещерой сокровищ Али-Бабы. В нем содержатся:
углеводы;
белок;
гликозиды;
органические кислоты;
фитонциды;
эфирное масло;
витамины (витамин С, РР, В1, В2, В5, В6, холин);
ферменты;
минеральные вещества (калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк, селен и др.).
Когда беспокойство достигает предела, многие люди хотят найти спасение в том, что поможет успокоить их нервы. Это нужно, чтобы вернуться хотя бы в минимальное состояние покоя. Тревога и стресс могут быть невыносимыми и сильно мешать жизни, включая здоровье, работу и отношения. Мы нашли много вариантов препаратов и добавок для борьбы с этой проблемой.
Они могут обеспечить чрезвычайно быстрое и эффективное облегчение. Однако важно помнить, что эти лекарственные средства не лишены побочных эффектов, которые варьируются от увеличения веса до мышечной слабости и снижения либидо.
Глицинат или треонат магния
Когда дело доходит до лечения тревоги, скорее всего, – это недостаток магния. Большинству из нас не хватает этого минерала. Дефицит магния может вызывать беспокойство, мигрень, менструальные спазмы, бессонницу, мышечное напряжение, запоры и даже высокое кровяное давление и болезни сердца. Начните восстанавливать уровень магния в своем организме, принимая добавку перед сном. Как правило, это очень безопасно и хорошо переносится. Если у вас появляется жидкий стул, уменьшите дозу.
Лечебные свойства забруса, польза и вред. Как принимать пчелиный забрус
О лечебных свойствах меда известно всем, а вот такой продукт пчеловодства, как забрус — знаком далеко не каждому.
А ведь его эффективность при лечении многих заболеваний доказана временем и положительными результатами. Что же такое забрус и чем он полезен?
Как правильно употреблять забрус? В данной подборке материала – все о пчелином забрусе, его лечебных свойствах и противопоказаниях.
Забрус пчелиный, что это такое?
Пчелиный забрус – это уникальное по своему составу и свойствам вещество, которым пчелы закрывают медовые соты. Пчеловоды называют его по-разному: медовая крышечка, печать, пробка, пчелиный воск, консервант, обрезки сот.
Запечатывая соты подобной крышечкой, пчелы таким образом «консервируют» мед, сохраняя его ценные свойства и защищая от возможной порчи. К тому же, такой мед лучше настаивается, становится ароматней и вкусней.
А для пасечников запечатанные соты служат своеобразным сигналом о наполненности сот, полном вызревании меда и наступлении периода его откачки.
Слово «забрус» буквально отображает месторасположение ценных крышечек – за бруском рамки. Перед началом откачки меда, этот пчелиный строительный материал срезают специальным ножом, оставляют, чтобы стек мед и после этого используют в лечебных целях.
Целебные свойства медового лекарства из обрезков сот, известны еще со времен Древней Руси. Уже в те давние времена люди узнали о пользе забруса и применяли его в качестве лекарства от многих заболеваний.
Забрус бывает разных цветов и оттенков. Это зависит от погодных условий, растений, над которыми летает пчела, времени года, наполняемости сот и других обстоятельств. Сухой забрус (без воздушной прослойки) имеет светлый, белесый оттенок, а мокрый (с воздухом между медом и восковой пленкой) — отличается более темными, бурыми тонами.
Вкус у данного пчелиного продукта сладкий, медовый. После разжевывания такой массы во рту, образуются небольшие плотные комочки воска.
Не использованный забрус перерабатывается на воск — строительный материал новых пчелиных сот.
Как правильно употреблять отруби с пользой для кишечника и здоровья
Польза и вред отрубей. Как правильно употреблять отруби с пользой для кишечника и здоровья
Отруби — новый полезный продукт, который обязательно следует включать в свой рацион питания.
Отруби служат своеобразными «санитарами» в организме, очищая его от всех шлаков и токсинов. Употребление отрубей должно быть грамотным, так их нельзя есть в большом количестве и всегда стоит обращать внимание на свое самочувствие.
Отруби: польза и вред для кишечника, применение
Все чаще современное общество слышит о незаменимой пользе овсяных отрубей и это совершенная правда. Данный продукт очень эффективен в тот момент, когда у кишечника нарушена работа и прежде всего они служат эффективным средством для «детокса» (очищения от токсинов)
Секрет их действия очень прост: они не расщепляются в организме как обычная пища и не способны усваиваться, а так же перерабатываться. При попадании в пищеварительную систему человека они впитывая слюну, жидкость, желудочный сок и жиры набухают, увеличиваясь в размерах
Такое свойство «набухать» позволяет не только впитывать себя токсины, но и дарить чувство сытости, ограничивая человека от переедания. Овсяные отруби буквально «чистят» кишечник, нормализируют стул, устраняют запор и диарею, создают в кишечники правильную микрофлору и лечат дисбактериоз
Кроме того, если кишечник возобновляет свою нормальную работу, человек чувствует улучшения во всем организме: налаживается рост волос, они становятся здоровее, блестящее и красивее, так же улучшается состояние ногтей, в общем человек чувствует себя приподнято и здоровым
Отруби все чаще и все в большем количестве встречаются в оздоровительном питании только потому, что в них содержится достаточное количество полезных микроэлементов.
Отруби — это оболочка (твердая) различных зерновых. Шелуха, полученная в процессе обработки зерна и есть отруби. Что же содержат отруби: В них много:
витаминов
белков
минералов
углеводов
жиры в минимальном количестве
клетчатка
грубое волокно
жирные кислоты
моносахариды
крахмал
Отруби — низкокалорийный продукт и именно поэтому он считается диетическим, а так же продуктом для похудания. Уникальное свойство отрубей помогает контролировать вес для тех у кого он излишний. При включении отрубей в основной рацион питания ощущается существенное понижение аппетита и полное ощущение сытости.
Пожалуй, невозможно найти человека, который бы не слышал о прополисе.
Не все, однако, знают, почему именно спиртовая настойка прополиса, лечебные свойства и противопоказания которой мы постараемся охватить максимально широко, занимает особое место в арсенале зеленой аптеки.
Пришло время заполнить этот недальновидный пробел.
Что такое прополис
Помимо любимого нами меда, пчелы вырабатывают воск и прополис. Воском насекомые заделывают в ульях крупные отверстия и щели, а клейким, вязким, темно-коричневым прополисом – маленькие бреши шириной в полсантиметра. Основой прополиса служит смола, который рабочие пчелы собирают на весенних почках деревьев. После обработки пчелиными ферментами древесные смолы и соки приобретают совершенно новые качества.
Человечество знакомо с прополисом с древнейших времен – в своих сочинениях его упоминает сам Аристотель. Древние греки использовали этот пчелиный препарат при абсцессах, ассирийцы лечили им раны и опухоли, а египтяне применяли при бальзамировании мумий.
Уникальные целебные свойства прополиса объясняются наличием в нем более двухсот различных сложных органических соединений: их комбинированный эффект делает прополис удивительно эффективным и благотворным для здоровья.
Поскольку каждой местности присущ свой собственный набор деревьев и кустарников, даже в пределах одной климатической зоны прополис из разных ульев может существенно отличаться по свойствам и характеристикам. Для отдельных континентов это еще более справедливо – прополис в Европе совсем не то вещество, что в Бразилии.
Такая особенность делает покупку и выбор максимально целебного прополиса трудной задачей. Если вы не готовы довериться аптечным продуктам неизвестного происхождения и состава, рекомендуем вам покупать прополис только у опытных, испытанных пчеловодов.
Не стоит доверять продукции с пасек, расположенных недалеко от оживленных магистралей, заводов и фабрик. Стремитесь к тому, чтобы пасека располагалась в экологически чистой местности – некоторые авторы особенно рекомендуют близость к ульям насаждений ольхи.
Продукты из проросших зерен, бобов и других семян, становятся все более популярными.
Но действительно ли они полезнее, чем те, которые сделаны из обычных ингредиентов? Если говорить коротко, то да, они полезнее.
Факты о том, почему нужно есть проросшие продукты
Польза проросших продуктов
Исследования показали, что проросшие зерна и семена на самом деле лучше для вас. Мы узнали, почему такая еда действительно более полезна.
Легче усваиваются
Большинство семян растений содержат то, что известно как антипитательные вещества или антипищевые факторы. Вещества, такие как фитиновая кислота и ингибиторы трипсина, естественным образом вырабатываются растениями как часть клеточного метаболизма. Хорошей новостью является то, что антипитательные вещества разрушаются при прорастании семян, что облегчает их переваривание. Это включает в себя бобы, зерна, орехи и другие семена.
Овсяной отвар, польза и вред которого рассматриваются в статье, издавна использовался как лечебное и профилактическое средство.
Готовится он исключительно из цельных зёрен. Популярные хлопья – очищенный прессованный овёс – имеют значительно меньшую питательную ценность.
Правильно заваренные цельные зёрна помогут избавиться от множества недугов и повысить защитные силы организма.
Польза овсяного отвара
Биохимический состав этой злаковой культуры определяет её полезные свойства для организма:
Регулярное применение отвара оптимизирует работу пищеварительной системы.Восстанавливаются функции поджелудочной железы и печени (овсяной отвар показан при панкреатите и циррозах), заживают язвы на слизистой желудка и кишечника. Последнее свойство используется для лечения гастритов и язвенной болезни.
Витамины В-группы, которыми богат овёс, благотворно влияют на нервную систему. Повышается тонус организма, нормализуется сон.
Много в отваре и магния, обеспечивающего стабильную работу сердца. Средство эффективно как для лечения, так и для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Кроме того, оптимизируется состав крови, выводится холестерин и даже понижается сахар.
Полезен овсяный отвар и при простуде, особенно если пить его тёплым. Для усиления целебных свойств рекомендуется добавлять мёд или луковый сок.
Овёс – один из лучших диетических продуктов. Соотношение питательных веществ и витаминов в отваре этого злака позволяет активизировать процесс обмена веществ и избавиться от излишков жира.
Ещё одно удивительное свойство овса – снижение никотиновой зависимости. Употребление отвара поможет даже самому заядлому курильщику избавить от пагубной привычки.
Все больше людей сегодня стремятся придерживаться правильного образа жизни, есть здоровую пищу и заниматься спортом.
Они также понимают, что естественная функция самоочищения организма не работает против загрязненной экологии, и чтобы очиститься от токсинов, необходимо принимать особые меры.
Слово «детоксикация» у всех на слуху. Предлагается рассмотреть подробнее, как осуществить ее с помощью диеты.
Польза детокс диеты и правила
Детокс диета означает употребление в пищу таких продуктов, которые помогут не просто похудеть, а, прежде всего, очистить организм от накопившихся в них шлаков и продуктов обмена, которые по разным причинам не были выведены из него и остались в виде жировых отложений, или накоплений на стенках кишечника и прочее.
Детокс диета направлена на улучшение функции самоочищения организма.
Детокс диета поможет:
очистить организм
улучшить обмен веществ
улучшить работу выделительной системы
ВАЖНО: Посредством детоксикации возможно избавление от аллергии, поскольку, как известно, часто причиной аллергии является зашлакованность организма и нарушения работы кишечника.
Лук — это продукт, который используется в народной медицине для лечения многочисленных заболеваний. В статье — рецепты с луком от кашля, головной боли, камней в почках, прочих недугов.
Есть знаменитая пословица, в которой лук называют лекарством “от семи недуг». Как же она несправедлива! Лук репчатый (его луковицу и зеленые стебли) в народной медицине считают чуть ли не панацеей, и лечат им абсолютно все, от авитаминозов и сезонных иммунодефицитов, до камней в почках, мозолей и кожных болезней.
Такое широкое применение растения вполне оправданно, ведь в составе его большое количество полезных для организма человека веществ, достать лук легко, и стоит он не дорого.
ВАЖНО: Рецепты с луком от различных патологических состояний и болезней, приведенные ниже, используются годами, они действительно эффективны. Но в эпоху существования развитой традиционной медицины пользоваться любыми народными средствами рекомендуется лишь в дополнение к тем, что назначает врач
Рецепт с луком от кашля
Лук – это универсальное средство от кашля, которое помогает и взрослым, и детям. Содержание в растении таких веществ, как витамины (среди которых и аскорбиновая кислота), фитонциды, органические кислоты, прочее, делают его комплексным противопростудным средством. Лук:
укрепляет иммунитет
разжижает скопившуюся в верхних дыхательных путях или бронхах мокроту, облегчает ее эвакуацию из организма посредством откашливания, то есть обладает отхаркивающим свойством
убивает патогенную микрофлору
ВАЖНО: От кашля лук необходимо давать как можно раньше, тогда есть шанс подавить болезнь в зародыше. Его комбинируют с некоторыми другими народными средствами.
К числу жизненно важных микронутриентов селен относится с середины прошлого века, когда была достоверно установлена его значимость для человеческого организма.
По уровню концентрации в тканях и органах он уступает только железу, а его нехватка способствует развитию опасных патологий.
В статье дана информация о том, в каких продуктах содержится селен больше всего, таблица точных значений, а также проявления его дефицита и избытка.
В каких продуктах больше всего селена (видео)
Сбалансированный рацион, включающий продукты, богатые селеном – оптимальный способ пополнения запасов этого микроэлемента в организме. Наилучшим источником селена являются: говяжьи и свиные субпродукты, морская рыба и большинство морепродуктов, орехи и семечки (подсолнечные, кунжутные и тыквенные).
Злаковые культуры также занимают одну из лидирующих позиций в рейтинге полезных продуктов питания. Особенно ценны пшеничные отруби и пророщенные зерна. Высоким содержанием микроэлемента отличается хлеб, приготовленный из муки грубого помола. Причем питательную ценность повышает приготовление теста на закваске, а не на дрожжах. Это явление объясняется тем, что закваска нейтрализует фитин, поглощающий значительное количество селена и других важных микронутриентов.
В некоторых видах овощей селен содержится в количествах, способных удовлетворить суточную потребность организма. Речь идет о томатах, белокочанной капусте, редисе, свекле и чесноке. Среди фруктов обязательным к включению в ежедневный рацион является апельсин, а также такие ягоды как малина и черника. Приведенная ниже таблица поможет составить разнообразное и сбалансированное меню из богатых цинком продуктов.
Как известно, чтобы выглядеть на все сто, прежде всего необходимо распрощаться с лишними килограммами. Огромное количество всевозможных диет предлагают нам способы борьбы с избыточным весом, требующие недюжинной силы воли и грозящие опустошением кредитной карточки и кошелька. Существует ли панацея, дарующая стройность без суровых жертвоприношений? К сожалению, знаменитое изречение «красота требует жертв» пока еще никто не отменял, и без достаточной физической нагрузки похудеть безопасно и эффективно не удастся. Однако наука не стоит на месте, и ученые открывают все новые и новые методы борьбы с лишним весом. Одним из таких способов похудения является употребление в пищу продуктов — сжигателей жира.
1. Молочные продукты.
Молочные продукты (кроме молока) увеличивают в организме количество гормона кальцитриола, который принуждает клетки к сжиганию жира. Нежирные молочные продукты: йогурты, кефир, творог, простокваша — по мнению специалистов, помогут сбросить лишний вес и уменьшить количество вновь усвояемых жиров. Молочная сыворотка содержит высококачественный молочный протеин, ускоряющий жировой метаболизм. Она способствует расходованию подкожного жира в целях компенсации энергозатрат организма.
Магний является важным элементом, который необходим нам для нормального функционирования. Он производит энергию и регулирует уровень сахара в крови и химических реакций в организме. Магний в продуктах помогает поддерживать здоровые уровни минералов, таких как кальций, калий и цинк. Наше сердце, мышцы и почки нуждаются в магнии для правильной работы. Элемент также помогает сохранить здоровье зубов и костей. В общем, магний нам необходим. Некоторые заболевания могут привести к дефициту магния, в том числе:
желудочно-кишечные заболевания, такие как синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона и целиакия;
сахарный диабет;
болезнь почек;
желудочные вирусы, вызывающие рвоту и диарею.
Регулярное употребление слишком большого количества алкоголя или кофеина может также повлиять на уровень магния. А летом при дефиците этого элемента кров сгущается. Это приводит не только к судорогам, что само по себе ощущается не ахти. Дефицит магния может привести к образованию сгустков крови, а они, в свою очередь, могут вызвать инсульт.
Горькие продукты просто необходимо добавлять в свой рацион. Лучше съесть грейпфрут для здоровья печени, чем скушать очередную сладкую булочку.
1. Редька – общеукрепляющее средство
Казалось бы, ну что может быть хуже горькой редьки? Однако этот корнеплод сильно недооценен. Редька содержит полезные органические кислоты, минеральные соли, витамины, ферменты, фитонциды, эфирные масла, белки и аминокислоты. Она улучшает обмен веществ, повышает иммунитет, способствует пищеварению, является природным аналогом антибиотика широкого спектра действия, выводит лишнюю жидкость из организма.
Разные части редьки полезны по-своему. Ближайшие к ботве 3-5 см содержат больше всего витамина С, но из-за повышенной жесткости эта часть редьки требует жарки или варки. Серединка — самая сахаристая и хрустящая. «Хвост» особенно богат горчичным маслом, полезным для пищеварения.
Противопоказания: заболевания органов желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, гломерулонефрит, недавно перенесенный инфаркт.
Детоксикация или очищение так же важны, как удаление макияжа перед сном каждую ночь.
Для здорового тела и ума, вам необходимо избавиться от всех токсинов в вашем организме.
С этим вам помогут справиться очищающие напитки.
Они не только улучшают самочувствие, но и наполняют организм питательными веществами.
Напитки для похудения
1. Зеленый чай и лимон
Ингредиенты:
вода;
• 1 пакетик зеленого чая;
• 1/4 лимона.
Способ приготовления:
Вскипятите чашку воды и положите в нее чайный пакетик. Добавьте сок лимона. Пейте напиток горячим.
Польза: зеленый чай повышает ваш иммунитет. Это хороший источник катехинов – антиоксиданты, которые удаляют свободные радикалы, тем самым замедляя старение и предотвращая размножение раковых клеток. Лимон помогает сократить лишний жир.
Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку и сливочную часть. Нарежьте огурец. Бросьте в блендер авокадо, огурец и семена льна. Добавьте щепотку соли и взбивайте, пока не получите гладкую кремовую текстуру. Охладите в холодильнике и добавьте несколько кубиков льда.
Польза: авокадо — это богатый источник витаминов, минералов, полезных жиров и клетчатки. Обеспечивает организм альфа- и бета-каротинами. Огурец помогает выводить токсины и увлажняет клетки. У семян льна высокое содержание антиоксидантов, что способствует детоксикации организма. Они также способствует снижению веса, помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и снижают резистентность к инсулину.
Рыбий жир (официальное название «масло печени трески») — знакомый с детства многим из нас витаминный препарат. Некогда обязательный для приема детьми в дошкольных учреждениях нашей страны, а впоследствии забытый, сейчас он снова обретает популярность.
Однако однозначного отношения к этому новому старому препарату нет. Одни считают рыбий жир устаревшим лекарством времен бабушкиной молодости, другие — современным натуральным средством против всех болезней. Спорят о его вреде и пользе. Что же на самом деле представляет собой рыбий жир? В чем состоят заблуждения и какова реальность? Мы поможем разобраться в проблеме.
Витамины в составе рыбьего жира
Благотворное влияние рыбьего жира на организм обеспечивается его основными составляющими: прежде всего, витаминами А и D. Витамин А отвечает за сохранность зрения, здоровое состояние слизистых оболочек и кожи. Витамин D улучшает усвоение и удержание в костях кальция, что объясняет традиционное применение рыбьего жира для профилактики рахита и обеспечения правильного формирования костей в детском возрасте.
Одно из заблуждений по поводу рыбьего жира связано с уверенностью некоторых людей в том, что витамин D можно получить естественным путем, для чего необходимо побольше бывать на солнце летом. Действительно, нет необходимости принимать этот витамин в летние месяцы, когда он вырабатывается в организме под воздействием солнца. Однако ученые утверждают, что невозможно запастись им надолго, поэтому в зимний и весенний периоды желателен дополнительный прием витамина, хорошим источником которого и является рыбий жир.
Многим известны семечки подсолнуха, но мало кто задумывается о полезных качествах данного продукта. Его питательная ценность во много раз превосходит мясо и яйца.
Сколько калорий в семечках подсолнуха? Есть ли в них витамины и минералы? Существуют ли противопоказания по применению данного продукта?
Выясним все преимущества и недостатки натурального продукта, чтобы ответить на вопросы.
О чем следует знать
Рассмотрим подробнее семечки подсолнуха. В состав этого вкусного продукта входят растительные жиры, витамины, лецитин, минералы (кальций, магний, железо, калий).
Жирные кислоты, содержащиеся в ядрах семечек, замедляют процесс старения, понижают уровень холестерина в крови. Зерна подсолнуха — прекрасное средство профилактики:
атеросклероза;
инфаркта;
переломов;
инфекций.
Сколько магния в семечках подсолнуха? Данного минерала содержится в шесть раз больше, чем в ржаном хлебе (300 мг Mg в 100 г продукта). Именно магний необходим организму для метаболизма глюкозы, синтеза нуклеиновых кислот, образования белковых молекул. Достаточно 50 г сырых подсолнечных семечек в день, чтобы решить проблему дефицита магния в организме.
Ярые поборники здорового образа жизни в погоне за красотой и стройностью исключают массу вредных, по их мнению, продуктов из рациона. Сало также попало в список “запрещенной” пищи. Разбираемся, заслуженно ли это и стоит ли есть сало ежедневно.
Многие отказываются от сала из-за его высокой калорийности, действительно в 100 граммах продукта содержится 770 килокалорий — это очень много. Однако если в день съедать от 10 до 30 граммов сала, то оно не только не повредит, но и принесет пользу.
Кроме витаминов А, D и E, в сале содержится арахидоновая кислота, которая улучшает работу головного мозга, сердечной мышцы, а также регулирует холестериновый обмен и препятствует образованию атеросклеротических бляшек, особенно, если употреблять его с чесноком.
Маленький кусочек сала, съеденный с утра, стимулирует выведение желчи, избавляет от проблем со стулом и препятствует образованию желчных камней.
Но существуют и противопоказания. Сало категорически не рекомендуется людям с заболеваниями печени, почек, желчного пузыря и поджелудочной железы. Кроме того, вареное и копченое с помощью “жидкого дыма” сало лишено всякой пользы. Стоит выбирать свежее сало, прошедшее ветеринарный контроль, и засаливать его самостоятельно.
Чтобы укрепить стенки сосудов и отстранить возможные заболевания, вам будет полезно употреблять данное пюре каждый день. Одна столовая ложка с утра, одна вечером и через полтора месяца ваши сосуды будут вам безмерно благодарны за заботу.
Ингредиенты:
170 г хрена;
520 мл меда;
170 г клюквы.
Приготовление:
Хрен вымыть, очистить и убрать его в морозильную камеру на один день;
После этого достать и натереть его на терке;
Ягоды вымыть, обсушить, затем засыпать в блендер и измельчить;
Переложить их в миску, дополнить хреном;
Добавить мед, перемешать и дать настояться в течение суток.