Яблочный пирог - Шарлотка, это на мой взгляд самый простой в приготовлении и вкусный пирог, а так же на него требуется совсем мало ингредиентов. В этом рецепте я решила использовать приправу с корицей и в результате пирог получился пряным и уже не так напоминал ту самую нежную шарлотку с кислыми яблоками. Посвящается всем любителям корицы )))

Рецепт:

Яблоки - 500 гр.

Сахар - 250 гр.

Мука - 180 гр.

Яйцо куриное - 6 шт.

Разрыхлитель - 1 пачка (или чайная ложка гашенной соды)

Масло сливочное - 10 гр. для смазывания формы.

Сок лимона

Приправа для шарлотки и яблочного штруделя - по желанию

Приветствую всех! Сегодня я с Вами поделюсь рецептом пирога под названием зебра! Это удачный рецепт пирога, который получится у всех!

Ингредиенты:

Яйца -4 шт.

Кефир любой жирности – 100 мл.

Сахарный песок – 250 грамм

Соль – о.5 ч.л.

Растительное масло без запаха – 100 мл.

Какао-порошок – 20 грамм или 1 ст.л. с горкой

Разрыхлитель для теста – 10 грамм

Мука пшеничная – 300 грамм

Молоко – 2 ст.л.

Форма для выпечки – 24 см.

Уверена, что у каждой хозяйки есть свой коронный рецепт вишневого пирога. Я хочу поделиться своим рецептом. В моей кулинарной книге он появился сравнительно недавно, но готовлю его очень часто.

Рецепт довольно прост, пирог готовится из доступных ингредиентов, а результат удивит все сладкоежек. Нежное тесто в сочетании с кисло-сладкой ароматной вишней никого не сможет оставить равнодушным!

Ингредиенты:

Вишни – 300 г

Мука – 2 стак.

Сахар – 1 стак.

Сливочное масло – 100 г

Сметана – 200 г

Яйца – 2 шт.

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Ванилин – 1 ч.л.

Крахмал – 1 ст.л.

Вкусный Бурек из простых продуктов. Начинку можно взять любую, даже, просто картофель. Из данного количества продуктов должно получиться около 14-16 штук. На большую семью. Если семья не большая то берите ингредиентов в 2 раза меньше.

• тесто на 14-16 шт.
• вода 520 мл
• мука 1 кг
• соль 1 ст.л
• картофель 1200 г
• фарш 500 г
• зелень
• лук 1 шт
• специи
• соль
• растительное масло 80 г
• сливочное масло растопленное 80 г
• яйца 1 шт. (желток)+1 ст.л. молока
• кунжут по желанию.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

   Удивительно мягкие булочки, даже на второй день! Вкусное, универсальное тесто, которое подойдет под любую начинку. Сегодня делюсь бабушкиным рецептом выпечки с творогом. Пеките на здоровье и с удовольствием!
  В тесте используется молоко и кефир в равных пропорциях. Начинаем замес с быстрой опары, в муку (в небольшое углубление) выливаем теплое молоко и кефир комнатной температуры, добавляем сахар и дрожжи. Слегка перемешиваем и даем несколько минут постоять.

                                                                                                     

Рецепт закуски из лаваша с мясом и овощами простой и быстрый. Жареный лаваш с сочной начинкой из мяса, грибов и помидоров — очень вкусная закуска, которая никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

лаваш – 2 листа;

фарш мясной – 300 гр.;

грибы – 150 гр.;

помидоры – 2 шт.;

яйца – 3 шт.;

сметана – 3 ст.л.;

зелень – 20 гр.;

чеснок – 2 зубчика;

растительное масло – 5 ст.л.;

соль – 0,5 ч.л.;

перец черный молотый – 0,3 ч.л.

 

 

 

   Знаю 1000 рецептов разных пирожков, что-то повторяю очень часто! А что-то вспоминаю, когда прошел сезон, как пирожки с ревнем. Сегодня делюсь китайским рецептом ленивых пирожков с зеленым луком! Бюджетно и очень вкусно, они маленькие, но их много! Смотрите и готовьте на здоровье!
   Для начала соединяем яйца, соду, соль, растительное масло и дрожжи. Перемешали и даем минут 10 постоять. Добавляем мелко порезанный зеленый лук.

Рецепт:
яйца 2 шт
дрожжи сухие 1 ч.лож
сода 1 ч.лож
мука 200 гр
зеленый лук
растительное масло 30 мл
соль 1 ч.лож

Предлагаю приготовить воздушные слоеные конвертики с ветчиной и сыром. Такое угощение понравится как взрослым, так и детям. Очень

удобно брать с собой в дорогу, на пикник и т.д. Готовятся очень быстро!

Ингредиенты:

тесто слоеное дрожжевое – 500 гр.;

ветчина – 150 гр.;

сыр твердый – 150 гр.;

яичные желтки – 2 шт.;

кунжут – 2 ст.л.

 

  Просто вкусно! Мягкие булочки, а сверху чесночное масло с сыром и зеленью! Повторять всем!
  Тесто самое простое, заводим, как обычно. Для начала активируем дрожжи (в муку выливаем теплое молоко, добавляем сахар и дрожжи). Растительное масло вводим в последнюю очередь и хорошо вымешиваем.

Рецепт:
тесто:
мука 450 гр
дрожжи прессованные 15 гр (или 5 гр сухих)
соль 1 ч.лож
сахар 2 ч.лож
яйцо 1 шт
молоко 200 мл (теплое)
растительное масло 50 мл
помазка:
сливочное масло 5 ст.лож
чеснок 3 зуб
итальянские травы 12 ч.лож
зелень укропа 1 ст.лож
сыр 3 ст.лож

   Делюсь еще одной вкусной идеей, как из обычного лаваша приготовить шикарный пирог. Начинка получается ароматная и очень сочная, но вы можете попробовать любую. Главное, это аппетитная форма нашего пирога!
   С тестом мы сегодня возиться не будем, поэтому сразу займемся начинкой. Основа начинки фарш и капуста.

Рецепт:
лаваш 2-3 шт
фарш 600 гр
молодая капуста 700 гр (1 шт)
лук 2 шт
соль, черный перец по вкусу
кориандр 1\2 ч.лож
сливочное масло 20 гр
растительное масло для жарки

 

Всем большой привет! Готовим вкуснейшие несладкие творожные булочки. К чаю, с супом или на перекус – просто пальчики оближешь! Попробуйте и убедитесь!

Ингредиенты

• Творог – 180 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – 50 гр.
• Растительное масло – 50 гр.
• Сметана – 1 ст.л.
• Соль – 1/2 ч.л.
• Сахар – 3 ч.л.
• Мука – 220-240 гр.
• Разрыхлитель 10 гр.
• Яичный желток – 1 шт.+1 ст.л. молока
• Твердый сыр – 40 гр.
• Сушеный чеснок, копченая паприка, сушеные томаты, семена льна, кунжут – по вкусу

 Предлагаю поговорить очень сытный и вкусный пирог "Чизбургер". Это сочная начинка из мясного фарша в сочетании с нежным расплавленным сыром.

Ингредиенты :
1.Фарш свин-гов 500 г
2.Тесто слоёное бездрожжевое - 500 г
Или готовые квадраты слоёного теста 2 шт (23см х 23см)
3.Огурец солёный - 2 шт
4.Помидор - 1 шт
5.Лук репчатый - 1 шт
6.Кетчуп - 3 ст.л
7.Горчица в зёрнах - 1 ст.л
8.Сыр бутербродный - 8 шт
9.Яйцо (желток) - 1шт
10.Кунжут - 10 г
11.Растительное масло для жарки

Приготовим пирог на творожном тесте с яблоками. Рецепт готовиться быстро и не сложно. Такой рецепт пирога просто обязан быть у каждой хозяйки! С начинкой можно поэкспериментировать.

Состав ингредиентов:

Яблоки – 2 шт.

Творог – 190 гр.

Мука – 200 гр.

Яйца – 4 шт.

Сахар – 120 гр.

Сметана – 170 гр.

Разрыхлитель – 5 гр.

Соль – щепотка

 

Всем большой привет. Готовим пушистые, дрожжевые булочки к чаю или супу.

Ингредиенты

Тесто

• Яйца – 2 шт.
• Кефир – 300 мл.
• Растительное масло – 100 мл.
• Соль – 1 ч.л.
• Сахар – 3 ч.л.
• Сухие дрожжи – 7-8 гр.
• Мука пшеничная – 550-600 гр.

Начинка

• Зеленый лук – 200 гр.

Для украшения

• Яичный желток – 1 шт.
• Молоко – 1 ч.л.

Предлагаю рецепт очень вкусных берлинских пончиков, которые называются - "Берлинеры". Пончики можно готовить как с начинкой, так и без неё. Начинки могут быть самими разными: от классической со сливовым повидлом, клубничным и малиновым джемом, а также с заварным кремом, варёной сгущёнкой или шоколадным ганашем - всё по вашему вкусу и желанию. Пончики получаются потрясающе вкусными и очень воздушными. Если у вас есть немного свободного времени, обязательно приготовьте такие пончики!

• Для опары:
• Молоко (тёплое) - 250 мл
• Сахар - 1 ч.л
• Дрожжи сухие - 10 г (или свежие 30 г)
• Мука пшеничная в/с - 1 ст.л
• Для замеса теста:
• Мука пшеничная в/с - 600 г + для работы с тестом
• Яйца (комн. темп-ры) - 2 шт
• Сахар - 50 г
• Сахар ванильный - 10 г
• Соль - 5 г
• Масло сливочное 82,5% (растоплённое) - 75 г
• Для начинки:
• Джем клубничный или малиновый, повидло сливовое, ванильный заварной крем, варёная сгущёнка или шоколадный ганаш - 300 г
• Кроме того:
• Масло растительное для жарки - 1 литр
• Для посыпки:
• Сахарная пудра - по вкусу
•                                                                                                 

Жареные пирожки с картошкой - Тесто на кефире, без дрожжей, очень вкусное

Самый простой и быстрый рецепт пирожков с картошкой на сковороде. Готовьте сразу двойную порцию! Такие пирожки съедаются в один миг!

Ингредиенты (на 10 шт.):

Для теста:

• Мука пшеничная - 400 г.
• Соль - 1 ч.л
• Сахар - 1 ст.л
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Сметана - 2 ст.л
• Кефир или ряженка (не менее 2,5% жирности) - 250 мл
• Разрыхлитель для теста - 5 г.

Для начинки:

• Картофель (очищенный) - 600 г.
• Соль - 2 щепотки
• Лук репчатый - 1 шт.
• Растительное масло - 30 мл
• Сливочное масло - 30 г.
• Свежая зелень - 1/2 пучка
• Перец черный молотый - по вкусу

Для жарки:

• Растительное масло - 60 мл
• Сливочное масло - 30 г. 
•                                                                                           

Друзья, всем огромный привет. Сегодня хочу показать и рассказать, что я готовлю из творога и ягод/фруктов на завтрак или перекус. Такую запеканку/пирог чаще всего готовлю в летнее время, когда много фруктов/ягод –хочется их везде пристроить.

Ингредиенты

Творог – 250 гр.

Яйцо – 1 шт.

Сахар 1 ст.л.

Мука пшеничная высшего сорта – 1 ст.л.

Мука цельнозерновая – 1 ст.л.

Начинка

Вишня – 200-250 гр.

Крахмал кукурузный – 1/3 ст.л.

Сахар 1 ст.л.

 

   Очень вкусно и быстро! Летом такую начинку для лаваша использую очень часто! Сочно, ярко, аппетитно! Когда не хочется возиться с тестом, готовлю так!

   Что бы все получилось быстро, попросите подготовить начинку. Черешню отделить от косточек, бананы почистить и нарезать на кружочки. Главное, что бы все не съели!

Рецепт:
лаваш 2 шт
творог 300 гр
черешня (вишня), бананы
сметана 3-4 ст.лож
сахар 4 ст.лож
яйцо 2 шт

Очень вкусное, нежное творожное печенье. Рецепт настолько простой, что справится даже ребенок.

Ингредиенты:

250 г творога

80 г сливочного масла

3 ст.л. сахара (2-е в тесто, 3-я для посыпки)

200 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

Щепотка соли

Приготовление:

Шаг 1

В миску положила размягченное сливочное масло, сахар, соль и творог. Все перемешала до однородности.

Шаг 2

Частями ввела просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Замесила гладкое однородное тесто. Тесто положила в пакет и убрала в холодильник на 15 минут

Шаг 3

Охлажденное тесто раскатала до толщины 2-3 мм. Тесто порезала полосками ножом. Каждую полоску посыпала сахаром. Полоски скатала в рулетик. Выложила печенье на противень, застеленный пергаментом, и отправила в разогретую духовку. Выпекала при 180° приблизительно минут 30 или до румяной корочки.