Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Всего 1 стакан в день! Бронхи чистые - (0)
Серия сообщений "*** блюда из мяса / 2":Выбрана рубрика *** блюда из мяса / 2.
Часть 1 - Подсолнухи из мяса
Часть 2 - Говядина с черносливом и кедровыми орешками
Часть 3 - Необычный и вкусный бутерброд
Часть 4 - Очень вкусное мясо запеченное с грибами
Часть 5 - Вареное сало из грудинки
Часть 6 - Зразы 4 рецепта
Часть 7 - Свинина, запеченая в фольге с яблоками
Часть 8 - Мясные кексы
Часть 9 - Закусочный печеночный рулет
Часть 10 - Мясо под овощной шубой
Часть 11 - Мясной рулет с грибами
Часть 12 - Тефтели в подливе, как в садике..
Часть 13 - Свинина тушеная со сладким перцем
Часть 14 - А-ля шашлык в духовке
Часть 15 - Буженина, запеченная в рукаве
Часть 16 - Быстро и вкусно. Мясные ватрушки
Часть 17 - 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках
Часть 18 - Мясо под шубой
Часть 19 - Мясные рулетики с картошкой в сливках.
Часть 20 - Мясной рулет с начинкой
Часть 21 - Мясо по-французски с помидорами и грибами
Часть 22 - Запеканка из риса, ветчины и сыра
Часть 23 - 17 рецептов блюд в горшочках
Часть 24 - Запекаем вкусно мясо в фольге
Часть 25 - Большие ленивые голубцы в лаваше
Часть 26 - Запеченый мясной рулет.
Часть 27 - Закуска из языка с начинкой.
Часть 28 - Мясо по-тайски
Часть 29 - Секреты вкусного мяса
Часть 30 - Мясо по-купечески (с грибами)
Часть 31 - Мясной рулет в тесте по-домашнему
Часть 32 - Вкуснейший плов
Часть 33 - Топ -7 ужинов на 7 дней недели
Часть 34 - Потрясающая фаршированная картошечка.
Часть 35 - Большая подборка рецептов плова.
Часть 36 - Как приготовить настоящую пасту болоньезе
Часть 37 - Свиные отбивные с сыром
Часть 38 - Традиционная новогодняя закуска - заливное из языка
Часть 39 - Мясо “Гармошка”
Часть 40 - Филе говядины в соусе из сычуаньского перца
Часть 41 - Как приготовить мясо с ананасами
Часть 42 - Венгерская кухня: паприкаш из телятины
Часть 43 - Итальянская Поркетта — пряный рулет из свинины
Часть 44 - Как приготовить настоящий деликатес хамон и блюда из него
Часть 45 - Плов с говядиной в мультиварке
Часть 46 - Как приготовить идеальный филе миньон
Часть 47 - Все гениальное просто! Картошка с мясом — 6 рецептов
Часть 48 - Настоящие узбекские манты просто невозможно не любить
Часть 49 - Пряная свинина, запеченная с хурмой
Мясо по-французски с помидорами и грибами |
Вкусный рецепт - *Мясо по-французски с помидорами и грибами*
Ингредиенты:
Вкусный рецепт - *Мясо по-французски с помидорами и грибами*
Продукты:
-Мясо - 500 г;
-Картофель - 4-5 шт;
-Шампиньоны - 300 г;
-Помидоры - 5 шт;
-Лук репчатый - 1 шт;
-Сыр - 250 г;
-Майонез - 250 г;
-Соль и специи
Приготовление:
*Картофель очищаем, нарезаем кружочками и выкладываем на противень смазанный растительным маслом. Солим и перчим.
*Нарезаем мясное филе поперек волокон на кусочки толщиной 2 см. Отбиваем.
УКладываем мясо поверх картофеля.
*Затем выкладываем лук, порезанный тонкими полукольцами.
*Далее шампиньоны режем на пластины и выкладываем на лук.
*Промазываем слегка майонезом
*Выкладываем помидоры, порезанные кружочками.
*Промазываем майонезом.
*Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течении 40 - 45 минут.
*Вынимаем противень из духовки и обильно посыпаем сыром, потертым на средней терке.
*Снова ставим в духовку и оставляем до подрумянивания сыра.
Приятного аппетита!
Метки: блюда из мяса |
Запеканка из риса, ветчины и сыра |
Запеканка из риса, ветчины и сыра
Ингредиенты:
- 4 чашки из вареного риса
- 100 гр тертой моцареллы
- 100 гр ветчины, порезанной мелкими кубиками
- 1 морковь, тертая
- 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки
- 2 яйца
- 1 чашка молока
- 150 гр сливочного сыра
- 1 чашка тертого сыра пармезан
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
В миске смешать рис, моцареллу, ветчину, морковь и петрушку. Блендером взбить яйца, молоко, сливочный сыр, тертый сыр, соль и перец Смазать форму для выпечки маслом.
Залить рис и запекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° С в течение 30 минут или до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Метки: блюда из мяса запеканки |
17 рецептов блюд в горшочках |
Метки: блюда из мяса |
Запекаем вкусно мясо в фольге |
Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления.
Метки: блюда из мяса |
Большие ленивые голубцы в лаваше |
Большие ленивые голубцы в лаваше
Ингредиенты:
- фарш — 600г
- капуста — 200г
- луковицы средние — 2 штуки
- морковь — 1 шт
- соль — 1 ч. ложка
- рис вареный — 1 стакан
- черный перец — по вкусу
- лаваш — 4 штуки
- кетчуп
- сыр, другие соусы, зелень — по желанию
- масло для жарки
Приготовление:
1. Порезать мелко и пожарить лук, морковь, капусту. Отдельно обжарить фарш до готовности.
2. Соединить рис с фаршем и овощами, посолить, поперчить, добавить приправы.
3. На лист лаваша выложить начинку, свернуть рулетом.
4. Выложить рулет на противень. Сверху смазать кетчупом, посыпать тертым сыром (по желанию).
5. Запечь в духовке при температуре 180 градусов до румяного цвета. Приятного аппетита!
Метки: блюда из мяса |
Запеченый мясной рулет. |
Запечённый мясной рулет.
Люблю простые и быстрые блюда. Познакомьтесь с одним из них. Это запечённый мясной рулет, который готовится очень просто и быстро. Минимум ингредиентов, а получается, можно сказать, праздничное, закусочное блюдо. Вкусно!
Метки: блюда из мяса |
Закуска из языка с начинкой. |
Закуска из языка с начинкой.
Пробовали такую закуску из языка с начинкой в виде рулетов? Красиво и вкусно. Если у Вас намечается праздник в ближайшие дни, то возьмите её на заметку. Понравится всем. Очень вкусно!
Метки: блюда из мяса |
Мясо по-тайски |
Мясо по-тайски
Ингредиенты:
- мясо
- перец сладкий
- молоко
- карри
- соус соевый
- соль по вкусу
- масло для жарки
Приготовление:
Мясо тоненько режем. Перец режем кто как любит.
Раскаляем сковороду или казан, наливаем масла и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку.
Как жидкость испарится, заливаем молоко и ставим тушить. Тушим пока молоко не испарится.
После того закладываем перец и тушим.
Как перец протушится, кидаем карри, соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время.
Для гарнира наиболее подходит рис.
Приятного всем аппетита!
Метки: блюда из мяса |
Секреты вкусного мяса |
Секреты вкусного мяса!
К каждому мясному угощению нужен «свой» подход. Но есть и одно общее правило - мясо нужно выкладывать на раскаленную сковороду, смазанную маслом, или в разогретую духовку. Какие еще существуют хитрости приготовления?
1. Свиные отбивные.
Если мясо для отбивные долгое время пролежало в морозилке- разморозьте, залейте холодной соленой водой (3 столовые ложки соли на 1 л воды). Поставьте в холодильник. Через 2 часа промойте водой, обсушите и жарьте.
Метки: блюда из мяса |
Мясо по-купечески (с грибами) |
Мясо по-купечески (с грибами)
Ингредиенты:
●Свинина (карбонат) - 4 кусочка,
●грибы замороженные развесные - 150-200 гр,
●помидорка - 1 шт,
●сыр - 200-250 гр,
●майонез,
●соль,
●специи - по вкусу.
Приготовление:
1. Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи
2. Снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке-минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо
3. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 13).
4. Грибы выкладываем на сыр, можно предварительно не размораживать. Затем поливаем майонезом (в очень умеренных количествах), солим и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20.
Если использовать свежие шампиньоны (нарезанные), то это блюдо выглядит аккуратнее - грибы из под сыра не торчат.
Готово
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Метки: блюда из мяса |
Мясной рулет в тесте по-домашнему |
Мясной рулет в тесте по-домашнему
Очень вкусное блюдо, которое мы сегодня попробуем приготовить. Это мясной рулет в тесте по-домашнему - замечательный вкус и красивый вид этого рулета вам понравятся!
Метки: блюда из мяса |
Вкуснейший плов |
Вкуснейший плов
Приготовление:
Накаляем раст.масло в казане (я использую старинную глубокую сковороду, только в ней плов получается изумительный).
В раскаленное масло опускаем нарезанные полукольцами
2 луковицы, огонь убавляем и обжариваем - тут главное не пережарить, а чтобы лук стал слегка золотистым.
Тут уже забрасываем нарезанную длинными брусочками (не натертую) 2 крупн. моркови, добавляем приправы для плова (продаются на рынке), продолжаем обжаривать минут пять. Далее опускаем в казан мясо, нарезанное довольно крупными кусочками (у меня в данном случае говядина, но не сухая, с жирком), чуть присаливаем.
Продолжаем жарить до полуготовности мяса (старое мясо не брать - останется жестким).
Теперь закладываем рис (я заранее замочила на 1 час), разравниваем и втыкаем 2-3 целые головки чеснока (очистить от верхней шелухи немного), заливаем кипятком (кипяток солю), чтобы поверх риса воды было примерно. на 2 пальца.
Убавляем огонь почти до минимума и закрываем крышкой. Готовность смотрим, ведь сортов риса очень много, от этого и время приготовления разное, главное не переварить, иначе получится каша.
После приготовления я убираю с плиты и оставляю минут на 20 доходить, чтобы напитался ароматами, крышку не в коем случае не открывать!
Только после этого осторожно перемешиваю. Делала по этому рецепту и с курицей - тоже очень вкусно получается.
Приятного аппетита !
Метки: блюда из мяса узбекская кухня |
Топ -7 ужинов на 7 дней недели |
Метки: блюда из мяса |
Потрясающая фаршированная картошечка. |
ПОТРЯСАЮЩАЯ ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА
Метки: блюда из мяса |
Большая подборка рецептов плова. |
Большая подборка рецептов плова.
Любите плов? А знаете сколько существует его рецептов приготовления? Познакомьтесь, вот несколько из них. Готовится не только с мясом, но и с морепродуктами и фруктами. Это очень вкусно! Такая большая подборка будет полезна многим хозяюшкам, которые любят накормить своё семейство.
Метки: блюда из мяса |
Как приготовить настоящую пасту болоньезе |
Дневник |
Метки: блюда из мяса |
Свиные отбивные с сыром |
Дневник |
Свиную вырезку нарезать и хорошо отбить с двух сторон
Яйца взбить с солью и перцем
Метки: блюда из мяса |
Традиционная новогодняя закуска - заливное из языка |
Дневник |
Предлагаю вам приготовить традиционную новогоднюю закуску – заливное из языка. В советские времена, на праздничном столе заливное из языка было самым деликатесным и востребованным блюдом, как и салат «Оливье».
Несмотря на то, что советские деликатесы давно остались в прошлом, заливной язык так и остался во главе многих праздничных столов и сейчас, в современном мире.
Я предлагаю праздничный вариант приготовления заливного, которое станет украшением вашего новогоднего стола.
Ингредиенты:
Язык свиной – 2 шт. (500 г)
Яйца вареные – 2 шт.
Морковь – 2 шт
Лук – 1 шт.
Лимон – 0,5 шт.
Зеленый горошек консервированный – 4 ст. л.
Душистый черный перец (горошек) – 4-5 шт.
Лавровый лист – 1-2 шт.
Желатин быстрорастворимый -1 пак. (25 г)
Соль – по вкусу.
Шаги приготовления:
1.Отвариваем языки вместе с морковью и луком с добавлением соли, перца, лаврового листа до готовности.
2.Чтобы его легко было почистить отправляем сразу в холодную воду.
3.Чистим язык от шкурки и нарезаем тонкими ломтиками.
4. В горячий бульон добавляем желатин, растворяем и процеживаем его.
5.В лимоне и моркови делаем продольные полосы и нарезаем поперек, пластинками.
6.Разрезаем яйца на половинки.
7.Выкладываем в блюдо все ингредиенты и через ложку заливаем все бульоном.
8.Помещаем в холодильник для застывания.
Приятного аппетита и счастливого Нового года! С наступающим!
````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: блюда из мяса |
Мясо “Гармошка” |
Дневник |
Ингредиенты:
-Мясо, мякоть (свинина/говядина) — 1 кг
-Помидор — 2 шт.
-Сыр твердый — 200 г
-Чеснок — 3 зубчика
Маринад:
-Лимонный сок — 1 ст. л.
-Соевый соус — 2–3 ст. л.
-Горчица — 1 ст. л.
-Оливковое или растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
2. Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10–12 часов.
3. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов.
4. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180–200 С и выпекать до готовности 50–60 минут.
5. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.
Приятного аппетита!
````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: блюда из мяса |
Филе говядины в соусе из сычуаньского перца |
Дневник |
Количество порций: 1
Для маринада:
Метки: блюда из мяса |