8 новогодних салатов, перед которыми невозможно устоять

Разве можно представить новогодний стол без салатов? Легкие или сытные, простые или экстравагантные, классика или «ремиксы» с заменой привычных ингредиентов: чтобы выяснить, который из них самый вкусный, нужно попробовать все!

1. Салат с индейкой, овощами и грибами

50 мин
230 ккал

 
Салат с индейкой, овощами и грибами. Фото: Олег Кулагин /ЦФА Burda

Вам понадобится:

На 2 порции

• 150 г филе индейки
• 1 маринованный огурец
• по 1/2 стручка красного и желтого сладкого перца
• 150 г консервированных шампиньонов
• 1/2 красной луковицы
• 1 пучок кинзы
• по 30 г оливок и маслин
• оливковое масло
• 1 ч. л. лимонного сока
• соль, перец

Приготовление:

1. Филе индейки отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать кубиками.
2. Сладкий перец очистить и вместе с огурцом нарезать тонкой соломкой, маслины и оливки — колечками, красную луковицу — полукольцами, шампиньоны — пластинками. Кинзу вымыть и порубить.
3. Сделать заправку. Оливковое масло смешать с лимонным соком и подмешать рубленую зелень кинзы.
4. Кубики филе индейки соединить с остальными подготовленными ингредиентами салата и хорошо перемешать. Салат заправить, украсить по желанию.

2. Салат «Новогодний» с языком и креветками

130 мин
345 ккал
 

Салат Новогодний с языком и креветками. Фото: Олег Кулагин /ЦФА Burda

Вам понадобится:

Ингредиенты:

- Мясо (у меня 1,5 кг замороженной свиной шеи)
- Шампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных)
- Сыр плавленый 250 г.
- Ложка томатной пасты
- Приправы, зелень.

Приготовление:

1. В первую очередь режем мясо кубиками с гранью 2-4 см и закидываем на сковородку на средний огонь.
2. Моем грибы, заливаем кипятком из только что закипевшего чайника
3. Доводим до кипения и варим 10 минут
4. Не забываем помешивать-переворачивать мясо, чтобы обжаривалось равномерно и и не пригорало к сковороде
5. Когда грибы сварятся, сливаем с них воду, высыпаем в какую-нить ёмкость и охлаждаем в морозилке (свежесваренные резать очень больно и неудобно). А потом кромсаем их на мелкие части
6. Порезанные грибы высыпаем в мясо, которое уже неплохо обжарилось (нет кроваво-красных пятен, зато есть ароматно кипящий бульон), добавляем приправу и перемешиваем
7. Добавляем добрую ложку томатной пасты и ещё раз перемешиваем
8. Дальше выкладываем плавленый сыр и очень тщательно его размешиваем-расплавляем, чем дольше и тщательней - тем лучше.
9. Дальше добавляем, что душе угодно. Я бы добавил зелени, но её не было. Зато я очень люблю острое и влил туда ещё около 30-50 г соуса чили. Особое внимание нужно обратить на то, что плавленый сыр - достаточно солёная штука, поэтому следует осторожно использовать солёные приправы.
10. Добавляем гарнир и уничтожаем, хотя, можно и без него...

Модная модель сиреневого джемпера с V-образным вырезом со схемой и пошаговым бесплатным описанием вязания.

Размеры джемпера: 36-38 и 44-46.

Вам потребуется: 750 (850) грамм сиреневой 02105 пряжи Gedifra Forma, состоящая из 52% хлопка, 48% полиамида, длиной нити 90 метров в 50 граммах, спицы № 5, круговые спицы № 5, маркеры.

k
 

Сегодня приготовим простое, но эффектное блюдо из овощей и сыра – запеченный баклажан. Готовится всё с использованием духовки. Для того, чтобы сократить время приготовления, баклажан предварительно можно слегка отварить.
Ароматные травы, сыр, мягкий, пропитанный соусом баклажан — идеальное сочетание!

Главная изюминка рецепта в его подаче и оформлении. Это не просто овощ, нарезанный кружочками или кубиками, а кое-что интереснее!
Баклажан в таком виде захотят попробовать даже дети!

Начало строительства Собора Парижской Богоматери (Нотр-дам де Пари) началось около 850 лет назад в сердце тогда еще не такого большого Парижа.

Возвышаясь на высоту 69 метров, парижский собор Нотр-дам до сих пор остается одной из самых важных достопримечательностей французской столицы.

Ежегодно через его ворота проходят миллионы туристов, но лишь некоторые обращают внимание на детали.

Просто надо жить в ладу с собой и окружающим миром. Софи Лорен – неувядающая красота. В этом её секрет.

Софи Лорен – биография, фото в молодости и сейчас

Софи Лорен родилась 20 сентября 1934 в Риме — итальянская актриса и певица.

Каль-Гаджум, ливийский художник, родился в Триполи. Его интерес к искусству возник в очень раннем возрасте. На самом деле, ему было всего десять лет, когда он участвовал в своем первом художественном конкурсе. Позже он познакомился с техникой масляной живописи и мастихином от друга семьи, который посещал школу в художественной школе Леонардо да Винчи в Риме.

Свою первую выставку он провел в 1983 году в Триполи.Он переехал в Париж, чтобы познакомиться с акварелью и парижским стилем живописи от частного художника. Затем вернулся в Триполи в 1992 году, чтобы дать выставку.На Мальте он провел время как профессиональный художник, где он провел семь лет, работая в Королевской галерее изящных искусств.В это время он ездил в Тунис, чтобы проводить выставки.В 2000 году Гаджум оказался в Британии, где руководил Картинной галереей Центра Британии. 

В 2003 году Гаджум иммигрировал в Канаду, где сейчас проживает в Британской Колумбии и Квебеке. Теперь он фокусируется на городских пейзажах и кадрах, используя свой мастихин.

Париж, Франция