Äëÿ ìàðèíîâàíèÿ ëóêà :
- Óêñóñ 9 % - 2 ñò. ëîæêè
- Ñîëü - 0,5 ÷àé. ëîæêè
- Ñàõàð - 1 ÷àé. ëîæêà
- Âîäà - 4 ñò. ëîæêè
Ïîäãîòîâëåííóþ îòâàðíóþ êóðèíóþ ãðóäêó íàðåçàþ êóáèêîì. Óêëàäûâàþ åå ïåðâûì ñëîåì â ôîðìó è ñëåãêà ñîëþ.
Ëóê íàðåçàþ ìåëêèì êóáèêîì è îòïðàâëÿþ â òàðåëêó. Çàëèâàþ åãî âîäîé, óêñóñîì, äîáàâëÿþ ñàõàð è îñòàâëÿþ ìàðèíîâàòüñÿ íà íåñêîëüêî ìèíóò.
Âûêëàäûâàþ âòîðûì ñëîåì ïîäãîòîâëåííûé ìàðèíîâàííûé ëóê.
Äåëàþ ñåòêó èç ìàéîíåçà.
Îòâàðíîé êàðòîôåëü íàòèðàþ íà êðóïíîé ò¸ðêå è óêëàäûâàþ òðåòüèì ñëîåì. Äåëàþ ñåòêó èç ìàéîíåçà.
Ñâåêëó îòâàðíóþ íàòèðàþ íà êðóïíîé ò¸ðêå, óêëàäûâàþ ÷åòâ¸ðòûì ñëîåì. Äåëàþ ñåòêó èç ìàéîíåçà.
Çåë¸íûé ãîðîøåê óêëàäûâàþ ïÿòûì ñëîåì.
Çàòåì íàðåçàþ ÷åðíîñëèâ, èçìåëü÷àþ ãðåöêèå îðåõè è óêëàäûâàþ øåñòûì ñëîåì.
Âàðåíûå ÿéöà î÷èùàþ è îòäåëÿþ æåëòîê îò áåëêà. Áåëîê íàòèðàþ íà êðóïíîé ò¸ðêå, æåëòîê íà ìåëêîé. Íàò¸ðòûå áåëêè âûêëàäûâàþ ñåäüìûì ñëîåì.
Äåëàþ ñåòêó èç ìàéîíåçà.
Âîñüìûì ñëîåì âûêëàäûâàþ æåëòêè è äàþ ïðîïèòàòüñÿ ñàëàòó.
Ñàëàò óêðàøàþ çåëåíüþ.
Âñ¸ ïî äîìàøíåìó
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