Необычный салат из дыни, лука и зеленого перца

Среда, 06 Июля 2016 г. 12:25 + в цитатник

Что нужно:

дыня (сорт «Колхозница») — 1/2 шт.
перец болгарский зеленый — 1 шт.
лук репчатый красный — 1 шт.
сок лимона — 3-4 ст.л.
зеленый лук — 2 перышка
листья салата — 6 шт.
соль морская — 1/2 ч.л.
перец черный — 1 щепотка

Подготовить ингредиенты и замариновать лук. Для этого луковицу очистить, порезать тонкими полукольцами, добавить 1/3 ч.л. соли, сок лимона, перемешать и оставить на 1 час (или использовать готовый, сделанный заранее).

Дыню очистить от семян и шкурки, порезать тонкими лентами с помощью овощечистки.

Зеленый перец очистить и порезать полукольцами. Аккуратно перемешать ленты дыни, перец и маринованный лук, выправить салат на соль.

Выложить салат в подходящие бокалы, украсить свежемолотым черным и/или розовым перцем, зеленым луком, листьями салата и подавать к столу.

Необычный салат из дыни, лука и зеленого перца

Приятного аппетита!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Серия сообщений "*** салаты":
Часть 1 - Салат "Дамский".
Часть 2 - Сельдь под шубой "Букет невесты".
...
Часть 33 - Простые вкусные и пикантные маринованные салаты
Часть 34 - Овощной салат
Часть 35 - Необычный салат из дыни, лука и зеленого перца
Часть 36 - Салат с курицей под соусом "Цитронет"
Часть 37 - Теплый салат с печенью на гранатовой подушке
...
Часть 48 - Любимые яйца по-немецки
Часть 49 - Шикарный салат из баклажанов
Часть 50 - Как приготовить фунчозу: 7 вариантов