LK-mel0dia íàïèñàëà: "ñòàëèí áûë ñïðàâåäëèâûì. Âû âåðèòå ñïëåòíÿì ñïðàâåäëèâî îñóæäåííûõ...
Èíòåðåñíûå îêðàñû ïîðîäèñòûõ êîøåê - (0)Êîøêè ïðåêðàñíû â ëþáîì ïðîÿâëåíèè. Ñåãîäíÿ, ñ ïîÿâëåíèåì âñå íîâûõ ïîðîä, ìîæíî âûáðàòü...
Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! - (0)Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! Âîò è íàñòàëà òà áëàãîäàòíàÿ ïîðà, êîã...
9 õèòðîñòåé ïîâàðîâ-ïðîôè, êîòîðûå íóæíî çíàòü - (0)Ïî÷åìó â ðåñòîðàíàõ ïîäàþò òàêèå âêóñíûå è êðàñèâûå áëþäà? Ïîòîìó ÷òî ïîâàðà çíàþò, êàê ...
Êàêèå ñûðû îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü äîìà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû - (0)Ïèööû áåç ñûðà ïðîñòî íå áûâàåò. Ñî âñåì îñòàëüíûì ìîæíî èäòè ïî ïóòè íàëè÷èÿ èëè èñêëþ÷...
Êëóáíè÷íûé ìèëüô¸é ñî ñëèâî÷íûì êðåìîì |
Ëåòîì ýòîò ñîóñ ê ýòîìó ïèðîæåíîìó ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç ëþáûõ ñåçîííûõ ÿãîä. Åñëè áóäåòå èñïîëüçîâàòü âèøíþ è ÷åðåøíþ, óäàëèòå êîñòî÷êè. À ó ñìîðîäèíû èëè êðûæîâíèêà ìàíèêþðíûìè íîæíèöàìè îáðåæüòå ïëîäîíîæêè.

Äëÿ ñîóñà ñìåøàéòå â ñîòåéíèêå ÿãîäû, ñàõàð è êðàñíîå âèíî, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ è íåìíîãî âûïàðüòå. Äîáàâüòå 150 ìë ïèòüåâîé âîäû, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, äîáàâüòå êðàõìàë, ñìåøàííûé ñ 1 ÷. ë. õîëîäíîé âîäû, è äàéòå íåìíîãî çàãóñòåòü. Ñíèìèòå ñ îãíÿ è îñòóäèòå.
Äëÿ êðåìà ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû è âçáåéòå äî ïûøíîñòè.
Ñëîåíîå òåñòî âûíüòå èç ìîðîçèëüíèêà, îñòàâüòå ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå íà 10 ìèí., íå áîëüøå. Ðàçðåæüòå ïîïîëàì è ñðàçó æå ïîëîæèòå íà çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì ïðîòèâåíü â õîëîäíóþ äóõîâêó. Âûñòàâüòå òåìïåðàòóðó 200 °Ñ è âûïåêàéòå ïðèìåðíî 25 ìèí. – òåñòî äîëæíî î÷åíü ñèëüíî ïîäíÿòüñÿ è ïîäðóìÿíèòüñÿ. Îñòóäèòå òåñòî è ðàçáåðèòå íà ñëîè.
Òîíêî íàðåæüòå êëóáíèêó, óäàëÿÿ ïëîäîíîæêè. Ñîáåðèòå ìèëüô¸é: ñëîé òåñòà – íàðåçàííàÿ êëóáíèêà, êðåì. Òàêèì îáðàçîì ñäåëàéòå òðè ÿðóñà. Ñîóñ ïîäàé òå îòäåëüíî.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "*** äåñåðòû":
×àñòü 1 - Öèòðóñîâûé ìàðìåëàä
×àñòü 2 - Ñûðíàÿ íàðåçêà íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë
...
×àñòü 5 - Òîðò ñ êëóáíèêîé áåç âûïå÷êè
×àñòü 6 - Êëóáíèêà â ñëèâî÷íîì æåëå
×àñòü 7 - Êëóáíè÷íûé ìèëüô¸é ñî ñëèâî÷íûì êðåìîì
×àñòü 8 - Äåñåðò Ëèâàíñêèé ìèëüôåé
×àñòü 9 - Ìèíè-ïèðîæíûå ïòèôóðû
...
×àñòü 48 - Íå îòêàçûâàéòå ñåáå â ìàëåíüêîì óäîâîëüñòâèè äåñåðòà Ïàííà Êîòòà
×àñòü 49 - Èñòîðè÷åñêàÿ ñïðàâêà î ñàìûõ èçâåñòíûõ äåñåðòàõ
×àñòü 50 - Ïàñõà ìåäîâàÿ
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |