-Метки

Маски автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат антиквариат резьба фаберже лалик артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блины булочки блины, булочки блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы вареники витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады вулканы выпечка вязание спицы голливуд головная боль города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок деревни десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система женские образы живопись 20 век живопись япония китай корея животные фото заболевания головного мозга закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые зубы здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины зрение иллюстрации имидж красоты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинария ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь поля природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире рассветы реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото чебуреки

 -Рубрики

 -Цитатник

Ответ LK-mel0dia и иже с ними - (2)

LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем



Яндекс.Метрика

   Все самое интересное и полезное для Вас


Замок Эбботсфорд — мечта и реальность писателя Вальтера Скотта

Суббота, 11 Января 2020 г. 16:31 + в цитатник

 

Abbotsford House

 

Abottsford_-_panoramio - РєРѕРїРёСЏ (700x509, 603Kb)

Эбботсфорд (англ. Abbotsford House) — поместье на югеШотландии, в районе Мелроуз области Скоттиш-Бордерс, построенное знаменитым писателем и поэтом Вальтером Скоттом в 1811—1824 годах. В настоящее время в поместье располагается музей Вальтера Скотта.

Родовое поместье сэра Вальтера Скотта расположено на реке Твид недалеко от городка Мелроуз. Сэр Вальтер Скотт (15 августа 1771 года – 21 сентября 1832 года) – известный британский писатель, основоположник жанра исторического романа, поэт, собиратель древностей, адвокат. Он возродил историческую память народа, открыл Шотландию для всего мира и для Англии. Писатель создал 26 романов: «Эдинбургская темница» (1818г.), «Пуритане» (1816 г.), «Легенда о Монтрозе» (1819г.), «Айвенго» (1820г.) —  в этих романах сочетается историзм мышления и творчества с увлекательной интригой. В 1812 году Вальтер Скотт приобрел небольшую фермерскую усадьбу и на этом месте возвел величественный замок — особняк (дом-крепость), который назвал Эбботсфорд.



замок-эбботсфорд (608x342, 182Kb)


6ed13a2eaf33885d0a170a47d8a4e37b - РєРѕРїРёСЏ - РєРѕРїРёСЏ (560x700, 457Kb)

                                                

Читать далее...
Рубрики:  архитектура, замки и дворцы, мосты,мечети/*** архитектура, дворцы, замки, мосты/6

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 12 пользователям

Как стать красивой за 30 дней, не тратя при этом много сил и времени

Пятница, 10 Января 2020 г. 17:01 + в цитатник

Все женщины хотят быть неотразимыми красотками, но при этом ничего не делать. Природная лень или нехватка свободного времени делают своё дело, и женщины лишь мечтают о том, что когда-нибудь наступит тот день (чаще всего какой-нибудь из понедельников), когда они возьмутся за себя и начнут делать маски для волос и лица, правильно питаться и заниматься спортом.

Хватит мечтать, пора действовать! А на помощь в борьбе за красоту вам придут 10 полезных советов, при регулярном использовании которых вы станете просто сногсшибательны!

Совет № 1

 

Как стать красивой за 30 дней, полезные советы для красоты

Каждое утро, натощак, съедайте 1 столовую ложку льняного семени. Тщательно разжевывая и запивая стаканом теплой воды. Через полчаса можно есть.

♦ Что это даст?

Это средство замечательно очищает организм. Благодаря этому кожа станет более ровной и свежей. Будет наблюдаться небольшое, но здоровое похудение. Так же, семя льна укрепляет волосы и ногти.
Внимание! Семя льна нельзя употреблять при наличии в организме камней.

Совет № 2

 

Как стать красивой за 30 дней, полезные советы для красоты

Ежедневно употреблять в пищу салат из вареной свеклы. На завтрак или на ужин, как будет удобно.

♦ Что это даст?

Свекла – уникальный очиститель крови. А здоровье крови, это важный показатель красивой внешности. Это средство так же положительно влияет на состояние кожи и работу внутренних органов.

                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  полезные советы, компьютерная помощь/*** полезные советы / 4

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 11 пользователям

Домашняя программа для тренировки с резиновой лентой

Пятница, 10 Января 2020 г. 16:50 + в цитатник

 

 

Для корректировки фигуры необходимо заниматься спортом и соблюдать основные принципы правильного питания. Выделить время на посещение тренажерного зала и силовые тренировки может не каждый. Все больше людей предпочитают заниматься в домашних условиях.

Большую популярность сегодня приобрели упражнения с резиновой лентой. Они позволяют ускорить процесс похудения, улучшить растяжку, гибкость и пластичность, сделать фигуру подтянутой, стройной и привлекательной.

Эластичная лента (резиновый амортизатор) проста в эксплуатации, компактна и удобна в транспортировке. В спортивных магазинах она продается на метраж или уже в готовом виде по 1,5 и 2,5 м. Изделия представлены в разных оттенках. Цвет обозначает степень сопротивления ленты (жгута). Главным критерием при выборе является отсутствие дефектов и повреждений.

 

Домашняя программа для тренировки с резиновой лентой

Общие рекомендации

Комплекс тренировок направлен на укрепление мышц пресса, спины, груди, рук, ног, ягодиц и шеи. Программа упражнений должна быть составлена индивидуально. Существуют разные движения и занятия, которые одинаково эффективны для женщин и мужчин. Прежде чем покупать резиновый амортизатор и разрабатывать схему тренировок, следует ознакомиться с основными принципами и правилами его использования:

  • выполнять упражнения надо очень осторожно, плавно и неспешно;
  • не забывайте о технике безопасности;
  • соблюдайте диету или придерживайтесь сбалансированного питания;
  • во время тренировки следите за дыханием;
  • следите за положением ленты во время занятий, она должна находиться посередине, не иметь перекрученных участков и зацепок.

Начинать тренинг следует с разминки. Как следует разогрейте мышцы, потяните связки, разработайте суставы. Для этого прекрасно подойдет бег, прыжки на скакалке, обруч. Обязательно следите за техникой выполнения упражнений. Если тренироваться правильно, можно не только укрепить мышцы, но и улучшить осанку, стабилизировать позвоночный столб, а также избавиться от искривлений и сутулости.

Прорабатываем мышцы брюшной стенки

Чтобы мышцы живота были упругими и красивыми, нужно систематически их тренировать. Заветные кубики пресса – это результат кропотливой многомесячной работы. Прокачать мускулы живота можно с помощью эластичной спортивной ленты. Эффективными упражнениями на пресс являются:

 

Домашняя программа для тренировки с резиновой лентой

Исходная позиция – стоим прямо, ноги чуть шире уровня плеч, руки подняты вверх, жгут растянут. Необходимо перенести вес на правую ногу, а левую согнуть в колене, отвести в сторону и поднять вверх. Живот при этом должен быть втянут. Важно стараться подтянуть плечи к колену. Возвращаемся в первичное положение. Делаем 2-3 подхода по 30 раз на каждую ногу. Темп выполнения средний.

                                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  фитнес, йога/*** фитнес, йога / 4

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 9 пользователям

Маски для лица из желатина в домашних условиях

Пятница, 10 Января 2020 г. 16:41 + в цитатник

 

 

В статье обсуждаем желатиновые маски от морщин, рассматриваем их результативность. Разберем правила приготовления средств и действенные рецепты. Используя наши советы, вы легко сможете омолодить кожу лица.

Воздействие желатина на кожу

Первый признак старения эпидермиса – это появление морщин. Их возникновение продиктовано повреждением коллагена и эластина, отвечающих за молодость кожи. Чтобы вернуть коже здоровый вид необходимо восполнить дефицит таких веществ. Именно на этом принципе построена омолаживающая косметика.

 

Состав желатина

Основной компонент желатина – это натуральный белок, коллаген (около 85%).

В составе продукта содержатся:

  • витамин РР;
  • аминокислоты (гидроксипролин, пролин, глицин);
  • макроэлементы (калий, железо, фосфор, магний, кальций, натрий).

Полезные свойства

Природный коллаген легко проникает в клетки кожи и обеспечивает:

  • увлажнение, смягчение кожи;
  • насыщение аминокислотами, витаминами, минералами;
  • активизацию кровообращения;
  • улучшение обмена веществ;
  • подтяжку кожи;
  • разглаживание мелких морщин и уменьшение глубоких;
  • защиту клеток от влияния свободных радикалов;
  • улучшение регенерации тканей;
  • повышение тонуса лицевых мышц.

Положительные результаты вы увидите после первой маски. Но для получения глубокого лифтинга потребуется курс процедур. Эффект сохраняется долго, поэтому желатиновые маски называют природным ботоксом.

Что лучше: ботокс или желатин?

Уколы ботокса выравнивают дряблую кожу, заполняя морщины. Инъекции с инородным веществом могут спровоцировать побочные эффекты и нанести вред.

Желатиновая маска восполняет дефицит коллагена. В коже запускается естественный механизм восстановления. Желатин, в отличие от ботокса, не причинит вашему лицу вред.

 

                                                                                                             
Читать далее...
Рубрики:  маски, уход за волосами, лицом и телом/***маски, уход за волосами,глазами, телом/ 7

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 12 пользователям

7 невероятных фактов про пользу имбиря для здоровья человека и снижения веса

Пятница, 10 Января 2020 г. 16:24 + в цитатник

 

Имбирь возглавляет список эффективных натуральных домашних средств. 

 

Он может дать вам заряд энергии, так как невероятно полезен для организма человека и его умственной деятельности.

Регулирование уровня холестерина

Употребление имбиря поможет эффективно бороться с высоким уровнем холестерина в крови, наличие которого обычно является причиной ожирения, как у мужчин, так и у женщин. Высокий уровень холестерина у человека служит признаком повышенного индекса массы тела, что в свою очередь, приводит к риску таких заболеваний, как порок сердца и некоторые виды рака. Имбирь помогает снизить уровень холестерина, уменьшая его содержание в сыворотке крови. Имбирь разжижает кровь и понижает артериальное давление.

 

Поднятие иммунитета

Имбирь укрепляет иммунную систему. Пряность является одним из самых хорошо известных издавна лекарственных средств от насморка, тошноты и гриппа, так как обладает противовирусным и противогрибковым свойствами. Имбирь оказывает мгновенную помощь при простуде, убивает все бактерии, которые её вызывают, предотвращая её повторное появление. Чай с имбирем избавляет от боли в горле, непрекращающегося кашля и даже от гиперемии. В имбире содержатся такие элементы, как хром, магний и цинк, которые помогают предотвратить озноб, жар и чрезмерную потливость. Также он воздействует на организм в качестве антигистамина, следовательно, оказывается очень полезным в борьбе с проявлением аллергии. Имбирный чай используется для снижения веса, так как ускоряет обмен веществ, стимулирует кровообращение и выведение из организма токсинов.

Помощь желудочно-кишечному тракту

Имбирь очень полезен в предотвращении появления локомоционной болезни, особенно морской. Пряность имеет свойство справляться со всеми её симптомами, включая головокружение, тошноту, рвоту и появление холодного пота. Миллионы людей страдают от изжоги и расстройства желудка, они бы сэкономили кругленькую сумму, просто употребляя чай с имбирем. Пряность также способствует очищению толстой кишки. В свою очередь, это улучшает пищеварение. В результате происходит снижение лишнего веса.

Противовоспалительное воздействие

Одним из наиболее полезных свойств имбиря является то, что он действует как противовоспалительное вещество, которое позволяет снизить вероятность развития артрита. Компонентом, отвечающим за существенное снижение воспалительных процессов, является гингерол. Для больных артритом, это просто спасение. Особенно богат содержанием гингерола корень растения. Вещество не допускает воспаления сосудов крови, что увеличивает кровообращение тела, избавляет от боли. Имбирь помогает расширению сосудов крови, что увеличивает тепло тела. В итоге, организм сжигает больше жира.

                                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  здоровье/*** здоровье / 7

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 10 пользователям

11 лучших натуральных средств от боли в горле

Пятница, 10 Января 2020 г. 16:13 + в цитатник
 
 

Боль в горле – крайне неприятное явление, с которым, наверняка, сталкивался каждый. 

Все начинается с легкого раздражения и спустя какое-то время вам становится больно глотать. 

Ее причинами могут быть вирусные или бактериальные инфекции, аллергии и даже мышечное напряжение.

Народные средства от боли в горле

Чтобы избавиться от боли в горле, необязательно принимать медицинские препараты. Попробуйте несколько проверенных средств (среди них даже есть очень вкусные!), которые помогут быстро облегчить состояние. Большинство из них вы можете купить в любом продуктовом магазине или аптеке.

1. Шалфей

 

Шалфей от боли в горле

Шалфей поразительно многофункционален: он используется в качестве природного лекарственного средства для лечения многих болезней (а в Древнем Египте применялся даже при бесплодии). Благодаря противовоспалительным свойствам, шалфей способен эффективно устранить боль в горле. Приготовьте чай или теплый отвар на его основе.

2. Корень солодки

Корень солодки давно известен не только своей способностью облегчать боль в горле, но и избавлять от таких неприятных явлений, как изжога и кашель. Он даже помогает лечить инфекции, вызванные активностью вирусов! В ходе одного из исследований было доказано, что он также уменьшает боль в горле у больных, перенесших операцию.

Существует огромное количество рецептов приготовления чайного напитка на основе корня солодки.

3. Мед

Мед использовался в качестве лекарства от боли в горле еще с древних времен. И для этого есть веские основания, ведь теплая вода с пчелиным медом давно считается эффективным средством лечение ангины. Возьмите его на вооружение!

                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  здоровье/*** здоровье / 7

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 9 пользователям

Неизвестные таланты великих. Живописные картины Лермонтова

Четверг, 09 Января 2020 г. 18:10 + в цитатник

 

Михаил Лермонтов

 
 
Живописное наследие Михаила Лермонтова.

Живописное наследие Михаила Лермонтова.


Некоторым талантливым людям и жизни длиною в век не хватает, для того чтобы развить свой талант и подарить его миру. Чего не скажешь о русском поэте Михаиле Лермонтове, достигшем к своим 27 годам высокого творческого взлета не только в поэзии, а и в живописи. Да, совсем не многие знают о Лермонтове-художнике, оставившем в наследие грядущим поколениям тринадцать живописных полотен, выполненных маслом, более сорока акварельных работ и свыше трехсот рисунков и набросков.



Уникальный дар к искусствам

Лермонтов в детстве.  1820-1822. Неизвестный художник.

Лермонтов в детстве. 1820-1822. Неизвестный художник.



Рожденный в семье отставного капитана Юрия Лермонтова, 3-летний Миша почти не помнил своей рано умершей матери. Детские годы мальчика прошли в пензенском имении его бабушки, Елизаветы Алексеевны Арсеньевой, в Тарханах, которая всецело посвятила себя воспитанию и всестороннему образованию внука.



Елизавета Алексеевна Арсеньева, бабушка М. Ю. Лермонтова. Неизвестный художник.

Елизавета Алексеевна Арсеньева, бабушка М. Ю. Лермонтова. Неизвестный художник.

                                                                                                       

Читать далее...
Рубрики:  живопись старых мастеров/живопись 18-19 вв

Метки:  

Понравилось: 15 пользователям

Красивейшие и интереснейшие неизученные места нашей планеты

Четверг, 09 Января 2020 г. 16:05 + в цитатник

 

В мире осталось уже не так много мест, где не ступала нога человека. И тем не менее не тронутые цивилизацией территории все еще существуют. Год за годом ученые открывают новые виды флоры и фауны, запрятанной в не освоенном до сих пор мире. Мы собрали 14 самых интересных мест нашей планеты, доскональное исследование которых займет еще долгие годы.

1. Горы Намули, Мозамбик

 

Равнины Восточно-Африканского плоскогорья — одно из самых неизведанных и романтичных мест в мире. Большую часть этой территории могут исследовать только профессиональные скалолазы. Поэтому природа региона по большей части остается девственно чистой до сих пор.

2. Долина Джавари, Бразилия

 


Этот регион, где проживает по меньшей мере 14 не контактировавших с цивилизацией племен Амазонки, является одним из самых изолированных мест в мире — еще и потому, что так определило их жизнь правительство. Около 2000 коренных жителей полностью автономны от бразильского правительства. Размеры ареала их обитания сравнимы с Австрией. Право племен жить в изоляции защищено федеральным агентством, а специальные силы курируют границы, охраняя их от вторжения посторонних.

3. Северная Патагония, Чили

 


Тропические леса сочетаются здесь с ледниками, фьордами и горячими источниками. Северная Патагония — один из самых интересных ландшафтов мира. Сейчас это наиболее малонаселенный район Чили, попасть сюда очень непросто, но дело того действительно стоит.

                                                                                                           

Читать далее...
Рубрики:  природа/*** природа: Горы, пещеры, скалы,озера, каньоны/3

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 15 пользователям

Оригинальные блюда с помело для тех, кто думает о здоровье

Четверг, 09 Января 2020 г. 13:59 + в цитатник

 

 

Помело – очень полезный для зимнего времени фрукт, и витаминов в нем много, и клетчатки. Он понижает уровень холестерина, способствует похудению и устраняет неприятный запах изо рта. После новогодних праздников – то, что нужно! Готовим с помело вкусные и полезные блюда.

Табуле с помело

Табуле из киноа с помело – идеальный вариант обеда или ужина для тех, кто постится, и для вегетарианцев. Это блюдо ближневосточной кухни готовтся быстро и просто и его можно подать и как салат, и в качестве второго блюда.

Веганский салат с помело и пряной сельдерейной заправкой

Веганский салат с помело и пряной сельдерейной заправкой  понравится не только веганам, но и тем, кто постится или придерживается принципов здорового питания. Пряная заправка из сельдерея, горчицы и меда придаст салату пикантный, освежающий вкус.

Спринг-роллы с креветками и помело

Больше свежих овощей и фруктов, меньше калорий – под таким девизом можно приготовить спринг-роллы с креветками и помело. Если вы вегетарианец или придерживаетесь очень строгого поста, креветки можно не добавлять – от этого роллы не станут менее вкусными.

Пад Тай с курицей

Пад Тай — классическое блюдо тайской кухни, Готовтся из обжаренной рисовой вермишели с овощами и ароматным соусом. Чаще всего Пад Тай делают с курицей или свининой, хотя в оригинальном варианте мясо в Пад Тай не добавляется. Мы предлагаем свой вариант – Пад тай с куриными грудками и помело.

Легкий фруктовый десерт

Мало кто откажется от такого легкого фруктового десерта. Его можно приготовить на завтрак, обед и ужин и запастись очень нужными витаминами. Если у вас не найдется под рукой свежей малины, можно использовать замороженную или другие ягоды, например, чернику, голубику, землянику.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 12 пользователям

Блюда из селёдки для новогодних каникул

Четверг, 09 Января 2020 г. 13:52 + в цитатник
 

Селедка — это наше все! Любима, как ни одна другая рыба. Потому что готовить ее несложно, стоит она не дорого и рецептов с сельдью масса. Готовим на каникулах форшмак, тартар и рулетики.

Селедка

Селёдка — наша рыба, и пусть малые голландцы даже не претендуют! Хит русско-советской кухни, которым одинаково крепко любил закусить и простой народ, и интеллигенты в фетровых беретах.

Феномен гастрономического успеха селёдки еще два-три века назад обосновали британцы. Они первыми стали использовать  бумажную периодику для запекания селёдки. Вроде как газета впитывает рыбий дух, оставляя лишь сочность и прекрасный аромат.

Форшмак

Селедка

6 порций

Что нужно:
300 г филе слабосоленой селёдки
200 г филе копченой селёдки
10 перепелиных яиц
2 картофелины
2 красных луковицы
50 мл сливок (23% жирности)
3 ст.л. хрена столового
3 ст.л. горчицы

Что делать:
Картофель помыть, обернуть фольгой, запечь в духовке. Очистить от кожуры. Яйца отварить, очистить.

Оба вида сельди прокрутить с луком в мясорубке. Яйца и картошку натереть на средней терке.

Смешать все ингредиенты, добавить сливки, приправить горчицей и хреном.

                                                                                                              

Читать далее...
Рубрики:  блюда из рыбы/*** блюда из рыбы / 2

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 11 пользователям

Карельская форель в розмариновой соли

Четверг, 09 Января 2020 г. 13:39 + в цитатник

 

 

Форель прекрасно подходит для такого способа приготовления. Выбирайте только нейодированную соль, чтобы она не изменила вкус и цвет рыбы.

Карельская форель в розмариновой соли
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 целая карельская форель весом 1,5–2 кг
  • 2 кг крупной нейодированной соли
  • 1 пучок розмарина
  • 3 яичных белка
  • свежемолотый черный перец
Для соуса:
  • 500 г мацони
  • 2 зубчика чеснока
  • 2–3 ст. л. песто
                                                                                                         
Читать далее...
Рубрики:  блюда из рыбы/*** блюда из рыбы / 2

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 12 пользователям

Стерлядь, как ее готовят в Свято-Даниловом монастыре

Четверг, 09 Января 2020 г. 13:27 + в цитатник

 

 

Запечённый целиком осетр или стерлядь,  или белуга – любимое блюдо монахов. Его подают в  русских монастырях   по поводу  церковных праздников. Приготовить на Новый год такую рыбу – хороший выбор. Сейчас можно слышать советы  некоторых святых отцов, что  рыбу можно приготовить  не только на Рождество, но и на Новый год (постящимся).

Эти виды рыб  издревле готовили в российских монастырях. Рыба очень вкусная,  довольно жирная и сытная,  практически лишена костей. Также   то, что ее можно есть в некоторые дни  поста, немаловажно для монастырской жизни.

Монастырские повара очень затейливо  и красиво декорируют целиком запечённую рыбу в праздничной подаче: в ход идут фрукты, украшения  из овощей и фруктов, вырезанные  методом карвинг, оливки, зелень,  а для патриаршего стола  во время приемов (во Свято-Даниловом  монастыре проживает  патриарх  русской православной церкви  епископ Кирилл, здесь находится его резиденция) декор   такого блюда может представлять собой целую художественную композицию. Запеченный  целиком осетр  или стерлядь является  принадлежностью банкетного стола, когда патриарх Кирилл проводит приемы на самом высоком уровне, на  таких приемах   бывают  и руководители нашего государства,  и главы зарубежных церквей.

Приобщимся и мы к этой традиции, приготовим стерлядь целиком по монастырскому рецепту. Цена на эту рыбу за  1 кг  сейчас начинается от 400 руб. и  доходит вплоть до 1100 руб.  в зависимости от того, дикая она или объект аквакультуры, цена зависит  и от веса рыбины, а также у разных  поставщиков цены коле​**ются. Не дешево, конечно, но все же доступно.

Что  касается  технологии приготовления таких видов рыбы  – она несложная, но требует тщательного подхода и  знания некоторых нюансов приготовления.  Стерлядь или осетр, или белуга подготавливаются и разделываются  одинаково; это настолько самодостаточная  деликатесная рыба, что ее  можно не фаршировать даже в банкетной подаче,   ведь   фарширование – способ,  применяемый   при приготовлении рыбы, в том числе,  для того, чтобы избавиться от костей.

Некоторую  сложность представляет удаление так называемой вязиги, которая, в случае, если вы опрометчиво оставите ее внутри рыбы,  расширится и деформирует всю тушку  при запекании. Раньше из вязиги даже готовили начинки для пирогов и пирожков, но теперь, увы, это далеко в прошлом (большого изобилия такой рыбы уже нет и она менее доступна по цене).
Еще одна загвоздка – очистка рыбы от  находяшихся на поверхности кожи  твердых роговых чешуек или так называемых «жучков», они расположены в 5 рядов вдоль всего тела рыбы, самые мощные проходят по центру спины. И без знания тонкостей, как их снять – это сделать будет сложно.
Тем не менее, при   наличии даже самого минимального опыта работы с такой  рыбой  (который можно приобрести за один раз, все сделав точно по рецепту) приготовить это блюдо не составит большого труда, а еще –  не займет много времени.
Украшение при подаче  мы сделали весьма скромное – для домашнего употребления, но в будущем эти  навыки  декорирования планируем расширить.

                                                                                                                    

Читать далее...
Рубрики:  блюда из рыбы/*** блюда из рыбы / 2

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 9 пользователям

Топ-10 бесподобных закусок к Рождественскому столу

Четверг, 09 Января 2020 г. 13:19 + в цитатник

 

 

1. Закусочка вкусная

Ингредиенты:
Свежие помидоры – 0,5 кг. или 4 средние
Лук репчатый – 1 головка

Для маринада:
-4 ложки растительного масла
-2 ст.л. лимонного сока
-1 ч.ложка сушеного базилика
-1 ч.ложка меда
-3 зубчика чеснока
-на кончике ножа – соль.
-Красный молотый перец(я взяла 1 маленький засушенный стручок)

Приготовление:
Помидоры нарезать кружочками, лук – полукольцами

Приготовить маринад – чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.

Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня – специальные контейнеры для этого.
Помидоры и лук уложить слоями

Залить маринадом.
Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.
Еще момент.
Мед – обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится.

Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня.

2. Красивая и вкусная закуска из сельди

Ингредиенты:
– селедка
– огурец
– красный перец
– яйцо- 1 шт
– одна луковица
– зелень (укроп,петрушка-по вкусу)
-морковь 2 шт
– желатин
– майонез

Приготовление:
Берем 1 селедочку и разбираем на 2 филе без костей. Огурец порезать тоненькими пластинками.
Берем половинку красного перца и нарезаем его квадратиками. Вареное яйцо и вареную морковь порезать на маленькие кубики.
Зелень мелко порезать.
Замочить 1 ст ложку растворимого желатина в 100 гр кипятка,размешать до полного растворения.Хорошо смешать 3-4 стол.ложки майонеза с 2-3 ложками раствора с желатином.
Смешать с подготовленной нарезанной начинкой для рыбы(огурец и перец красный оставляем и не смешиваем с майонезом).
Теперь берем пищевую пленку и на нее будем собирать слоями:
половинка филе, половина яично-морковной смеси, половина пластинок огурца и перца, теперь повторяем: вторая половина яично-морковной смеси, вторая половина пластинок огурцов и вторая половина филе сельди.
Плотно завернуть в виде колбасы или прямоугольника при помощи пищевой пленки, края завязать.
И убираем на ночь на холод.
На следующий день достаем и режем на красивые кусочки.

                                                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 12 пользователям

Азорские острова: затерянный рай на Земле

Среда, 08 Января 2020 г. 14:57 + в цитатник

 

Азорские острова

 

Далеко в Атлантическом океане затерялся архипелаг Азорские острова — маленькая тайна нашей планеты, которая покоряет с первого взгляда. Добраться в этот субтропический рай, где природа поражает своим первозданным величием, можно на самолете. Такое путешествие на край Европы, где можно услышать тишину и насладиться ей, непременно запомнится на всю жизнь!

Азорский архипелаг состоит из девяти островов, которые разделены на три группы — центральную (Грасиоза, Пику, Терсейра, Сан-Жоржи и Фаял), западнуб (Флореш и Корву) и восточную (острова Сен-Мигел и Санта-Мария).

 

Азорские острова
Азорские острова

Очарование Португалии удивительным образом соседствует здесь с очарованием самой Природы, ведь Азорские острова — это фактически вершины одной вулканической цепи. Вулканы до сих пор бурлят горячими источниками, выбрасывая в почву минералы. Благодаря этому давно застывшая лава покрыта буйной растительностью. Каждый из девяти островов прекрасен по-своему и наверняка подарит незабываемые впечатления.

Азорские острова

                                                                                                                

Читать далее...
Рубрики:  природа/*** природа: леса, поля, деревья, озера /3

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 15 пользователям

Монстр из глубин Мирового океана

Среда, 08 Января 2020 г. 14:00 + в цитатник

 

Подводный мир

 

Подводный мир таит в себе немало загадок, и поверхность Луны человечество изучило лучше, чем дно океанов. В голубой толще воды живут удивительные морские обитатели. Самые большие, самые сильные и самые ядовитые животные тоже живут под водой, а не на суше.

Российский фотограф Александр Семенов провел сотни часов, снимая и документируя жизнь монстров из глубин Мирового океана. Морские бабочки, морские черви, морские ангелы и многие другие обитатели подводного мира в сегодняшнем репортаже.

 

Фотографии  Александра Семенова. Он является выпускником кафедры зоологии Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова и подводным фотографом.



0_1963876 (700x393, 385Kb)


1-407 (694x399, 122Kb)


30 (694x462, 322Kb)

                                                                                        

Читать далее...

Серия сообщений "*** подводный мир / 2":
Часть 1 - Яркие макрофотографии кораллов Большого Барьерного рифа
Часть 2 - Жители подводного мира
...
Часть 11 - Удивительный подводный мир
Часть 12 - Подробный взгляд на медузу
Часть 13 - Монстр из глубин Мирового океана
Часть 14 - Победители Ocean Art 2019 Underwater Photography Competition
Часть 15 - Удивительный подводный мир
...
Часть 26 - Подводный мир
Часть 27 - Подводные фотографии 2024год
Часть 28 - Подводный мир океанов

Рубрики:  природа

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 11 пользователям

Современная Москва 2019

Среда, 08 Января 2020 г. 13:31 + в цитатник

 

Москва — 2019

 

00s

Фотографии и текст Константина Антипина

. Марьино — район, в котором прошло мое детство. Эти три башни серии Колос возле станции метро «Марьино» изображены на его гербе.

02s

 Застройка вокруг станции метро «Братиславская». Еще три Колоса, но более поздней модификации.

                                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  путешествия/*** путешествия по России / 3

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 25 пользователям

17 секретов «Word», которые облегчат вам работу

Вторник, 07 Января 2020 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



word171

Будь вы ученик, студент или офисный сотрудник, без Word вам не обойтись. Но многие люди, даже работая с этой программой уже не первый год, не догадываются о некоторых полезных возможностях этого текстового редактора.

Рубрики:  полезные советы, компьютерная помощь/*** полезные советы / 4

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Совершенное тело: комплекс пилатеса на все группы мышц

Вторник, 07 Января 2020 г. 15:41 + в цитатник

Многие считают, что пилатес – это очередной набор движений, при помощи которых девушки пытаются сбросить вес, а тренеры – заработать. Но это немного не так. Данная система упражнений была разработана более ста лет назад для реабилитации раненых солдат. Она помогает укрепить мышцы-стабилизаторы, выполняющие роль корсета, и зафиксировать нормальное положение тела. Этот комплекс рекомендуется пациентам, которые перенесли травму позвоночника, а также беременным женщинам, так как позволяет укрепить мышцы спины и живота.

Огромный плюс пилатеса – отсутствие ограничений по возрасту и полу, а также наличие возможностей заниматься дома. Это гимнастика для всех, которая позволит укрепить тело и всегда находиться в хорошей физической и психологической форме.

 

Совершенное тело: комплекс пилатеса на все группы мышц

С помощью этого комплекса упражнений можно сделать безупречными ноги, бедра, спину, грудь и руки.

«Действительно, работают все мышцы, и в результате вы выглядите выше и даже изящнее прежнего, выполняйте эти упражнения 3–4 раза в неделю (это занимает не более 15 минут) — и уже через месяц вы станете стройнее, сексуальнее и почувствуете на себе восхищенные взгляды!» — рассказывает Лиза Гарсия.

Что такое пилатес?

Название гимнастики произошло от имении её создателя — Джозефа Пилатеса. Он решил создать комплекс упражнений, который бы заставил работать мышцы спины и помог укрепить позвоночник. Получившаяся система отлично укрепляет не только опорно-двигательный аппарат, но и все внутренние органы человека.

 

Совершенное тело: комплекс пилатеса на все группы мышц

Пилатес предполагает безостановочное выполнение всего комплекса в медленном темпе. При выполнении одного упражнения работают одновременно несколько мышц, что позволяет придать им больше упругости, гибкости и эластичности. Кроме того, эта система предполагает работу над глубокими мышцами, что позволяет тренировать все тело и способствует похудению и улучшению фигуры.

                                                                                                         

Читать далее...
Рубрики:  фитнес, йога/*** фитнес, йога / 4

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 11 пользователям

10 стран с самым умным населением

Вторник, 07 Января 2020 г. 14:20 + в цитатник
 

Конечно, в любой стране хватает и умников, и глупцов.

Конечно, в любой стране хватает и умников, и глупцов. И все же, как выяснили статистики, в некоторых странах наблюдается повышенная концентрация интеллектуалов. В каких же?

Швеция

Средний коэффициент интеллекта у шведов составляет 101 балл. В подтверждение этого лестного показателя, страна занимает второе место в мире по компьютеризации рабочих мест - 75% шведов самых разных профессий пользуются компьютерами на работе.


Австрия
IQ австрийцев чуть выше, чем у шведов, - в среднем по стране он равен 102. Страна занимает второе место в мире по числу граждан с докторской степенью: на 1000 человек ею обладают 9 мужчин и 7 женщин.

                                                                                         
Читать далее...
Рубрики:  разное/*** разные истории, самое интересное в мире/ 6

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 13 пользователям

Шоколадное печенье «Рождественские веночки». Подарок на Рождество!

Вторник, 07 Января 2020 г. 14:03 + в цитатник

Сегодня готовлю печенье «Рождественские веночки». Печенье получается с насыщенным шоколадным вкусом, очень вкусное. Его можно красиво упаковать и преподнести в качестве подарка на Рождество.

Ингредиенты:

Мука – 250 г

Шоколад черный – 90 г

Сахарная пудра – 100 г

Желтки – 3 шт. (2 – в тесто, 1 – на смазывание)

Масло сливочное – 100 г

Кокосовая стружка для украшения – 2 ст. л.

Все подробности и детали ниже!

                                                                                                       
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 11 пользователям

Поиск сообщений в Аэлита_54
Страницы: 1014 ... 743 742 [741] 740 739 ..
.. 1 Календарь