Красивая и вкусная закуска из сельди



Ингредиенты:

— селедка
— огурец
— красный перец
— яйцо- 1 шт
— одна луковица
— зелень
— морковь 2 шт
— желатин
— майонез

Приготовление:

Берем 1 селедочку и разбираем на 2 филе без костей. Огурец порезать тоненькими пластинками.
Берем половинку красного перца и нарезаем его квадратиками. Вареное яйцо и вареную морковь порезать на маленькие кубики.
Зелень мелко порезать.
Замочить 1 ст ложку быстро растворимого желатина в 100 гр горячей воды, размешать до полного растворения. Хорошо смешать 3-4 стол. ложки майонеза с 2-3 ложками раствора с желатином.
Смешать с подготовленной нарезанной начинкой для рыбы. Огурец и перец красный оставляем и не смешиваем с майонезом.
Теперь берем пищевую пленку и на нее будем собирать слоями:
половинка филе, половина яично-морковной смеси, половина пластинок огурца и перца, теперь повторяем: вторая половина яично-морковной смеси, вторая половина пластинок огурцов и вторая половина филе сельди.
Плотно завернуть в виде колбасы или прямоугольника при помощи пищевой пленки, края завязать.
И убираем на ночь на холод.
На следующий день достаем и режем на красивые кусочки.

Приятного Всем аппетита!
 

Николай Зиновьев. Мамкино счастье

Смотрим дальше!>>

Ленивый пирог с капустой
 

Приготовить этот пирог не занимает много времени. В итоге выходит нежный и очень вкусный такой себе пирожок. Попробуйте, Вам понравится.

 

Ингредиенты:

- 500 г капусты

- укроп

- перец

- 125 г маргарина

Тесто:

- 3 яйца

- 5 столовых ложек сметаны

- 3 столовых ложки майонеза

- 6-7 столовых ложек муки

- 1 чайная ложка соли

- 1 столовая ложка разрыхлителя

 

Приготовление:

Капусту посечь, перемешать с укропом. Высыпать в форму для запекания.

Маргарин растопить и залить капусту.

Вбить яйца, добавить майонез, сметану, посолить, поперчить. Хорошо все перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и снова хорошо перемешать

Тесто вылить на капусту и поставить запекаться.

Сырный суп с белыми грибами


Ингредиенты:
- 50 гр белых сушеных грибов
- 700 гр картофеля
- 400 гр сыра
- 150 гр моркови
- лук порей (или 150 гр репчатого лука)
- соль
- перец

Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут.
Затем их нарезать небольшими кусочками.

В кастрюлю налить воду (около 3-х л), довести до кипения, добавить грибы, посолить. Варить около 30 минут.

Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко нарезать).
Морковь натереть на средней терке.

Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
К грибам добавить картофель, варить около 10 минут.
Добавить лук. Следом добавить морковь.

В конце приготовления добавить сыр, если необходимо, посолить, поперчить.

Перемешать, убрать с огня.

вНочьСольноСонное..
 

Gustavian Young woman sleeping at her sewing kits. 1700s second half.
***

*(с) художник неизвестен

ОСЕННИЕ ПЕЙЗАЖИ.
 

 

 

СольноДетскоДоброУтреннее..
 

Frederick Morgan

*кликабельно

Натюрмортное..
 

BÉLA HRADIL

*кликабельно
+5

Салат- "Грибы под шубой"!

Салат-  "Грибы под шубой"!

Что не говори, а салаты это уже отдельная еда! И вполне полноценная! На праздники готовили селедку под шубой, сейчас возьмемся за грибы под шубой. Вот, такой салат заменит нам хороший обед! Хороша шубка!

И ТАК,  ВЫКЛАДЫВАЕМ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ СЛОЯМИ:

ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ С ЛУКОМ,

ВАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ,

ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК, МАЙОНЕЗ,

СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ,

ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ, МАЙОНЕЗ, СЫР.

УКРАШАЕМ.

( ВСЕ ТРЕМ ЧЕРЕЗ КРУПНУЮ ТЕРКУ, ЕСТЕСТВЕННО КРОМЕ ГРИБОВ С ЛУКОМ И ЗЕЛЕНИ.) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

http://fotki.yandex.ru/users/shereshtan-t/view/325719/?page=0

сМамойСольное..
 

Carl Schick

Агата КРИСТИ / 4 аудиоРОМАНА

РОЖДЕСТВО ЭРКЮЛЯ ПУАРО В загородном доме в запертой изнутри комнате находят тело миллионера... Выяснить, кто из многочисленных родственников и потенциальных наследников совершил это убийство, мешают десятки ложных улик. Но великий Эркюль Пуаро способен вывести на чистую воду самого изощренного преступника. Ведь кроме настоящих родственников могут объявиться и ложные. Наряду с "Десять негритят" - это один из самых мною любимых романов Агаты Кристи. ЗЛО ПОД СОЛНЦЕМ Безукоризненная логика сюжета и искусство интеллектуальной головоломки. Расследование проводит Эркюль Пуаро. Это дело об убийстве, случившемся на пляже роскошного – и главное, весьма респектабельного! – приморского курорта. Но – кто именно убил женщину, которая на первый взгляд мешала очень многим? Падчерица, люто ненавидевшая мачеху, или муж, мечтавший избавиться от нелюбимой жены? Любовник, скрывающий под маской благородства и честности весьма темное прошлое, или светская дама, желающая устранить соперницу? ... Слишком много версий. Слишком много подозреваемых. Но, похоже, алиби имеется у каждого... НЕМОЙ СВИДЕТЕЛЬ Эркюль Пуаро сталкивается с самым необычным свидетелем в своей карьере, так как распутать тайну смерти женщины, умершей вроде бы от естественных причин, детективу помогут «показания»… фокстерьера по кличке Боб. ПРЕВРАТНОСТИ СУДЬБЫ В семье Бересфордов, в незанятое домашними делами время, стараются раскрыть загадку давней смерти молодой девушки и мальчика. Приятного Прослушивания !

ВечернеКоллекционноСвечечное..
 

Godfried Schalcken

+2

Мясо по-купечески (с грибами)

Ингредиенты:

●Свинина (карбонат) - 4 кусочка,
●грибы замороженные развесные - 150-200 гр,
●помидорка - 1 шт,
●сыр - 200-250 гр,
●майонез,
●соль,
●специи - по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи
2. Снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке-минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо
3. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 13).
4. Грибы выкладываем на сыр, можно предварительно не размораживать. Затем поливаем майонезом (в очень умеренных количествах), солим и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20.
Если использовать свежие шампиньоны (нарезанные), то это блюдо выглядит аккуратнее - грибы из под сыра не торчат.
Готово

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Роллы Филадельфия

Ингредиенты:

3 листа нори,
2 ст. риса,
2 1/2 - 3 ст. воды + вода для промывания риса,
2-3 ст.л. рисового уксуса,
1 крупный авокадо или огурец,
1 коробочка (200 г) сыра "Филадельфия", жирностью 68%,
200-300 г филе лососёвых (форели, сёмги и т.п. малосольной или копчёной).

Также для приготовления понадобится: бамбуковый коврик
и пищевая плёнка.

Приготовление:

Из пищевой плёнки нужно сделать два квадрата размером
с бамбуковый коврик. Плёнку лучше сложить вдвое.
Промойте рис холодной водой, до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Залейте рис холодной водой на 20-25 минут. Спустя отведенное время, слейте воду.
Положите рис в кастрюлю с водой, и доведите до кипения. Накройте крышкой, убавьте жар и оставьте вариться 20 минут, или до тех пор, пока рис станет мягким, а вода испарится. Снимите рис с огня, добавьте уксус и перемешайте. Оставьте охлаждаться. Листы нори разрежьте пополам. Авокадо очистите и нарежьте нонкими брусочками. Филе лосося нарежьте тонкими ломтиками.

На бамбуковый коврик положите 1 лист пищевой плёнки. В нижнюю часть плёнки положите 1/2 листа нори гладкой стороной вниз. На лист нори выложите рис (примерно 1 стакан), и равномерно распределите его по поверхности листа нори, так чтобы рис выступал на 1 см за верхнюю часть нори, (руки смачивайте в воде). Нарезанное филе лосося выложите на рис, выравнивая кусочки по верхнему краю.
Накройте композицию вторым листом пищевой плёнки и переверните на другую сторону. Плёнку оказавшуюся сверху, отложите.
В нижнюю часть листа нори выложите брусочки авокадо и сыр "Филадельфия" (примерно 2 ст.л.). Смочите край листа нори, и аккуратно, с помощью коврика, заверните ролл, не давая вывалиться начинке.
Придайте роллу круглую форму, плотно прижимая коврик руками.
Готовый ролл отложите и повторите операции с остальными компонентами.
Каждый ролл нарежьте острым ножом на 6-8 кусочков. Подавайте роллы с любимыми соусами.

Муравейник.

Ингредиенты:

●Маслo сливочнoe — 125 г
●Яйцо — 1 шт
●Сахар — 4 ст. л.
●Молокo — 4 ст. л.
●Мука — 3 стак.
●Орехи грецкие (по желанию) — 100 г
●Молоко сгущeнное (вареное) — 1 бан.

Приготовление:

Сахар с яйцом растереть,Добавить растопленное масло, молоко
Добавить муку и замесить тесто, разделить на 2-3 части и заморозить.
Достаем тесто из морозилки, трем на крупной терке, выкладываем на бумагу для выпечки
И выпекаем в несколько заходов (чтобы тестяные крошки лежали не толстым слоем) при 160 градусах, примерно 10 минут, чтобы тесто стало золотистым.Измельчаем грецкие орехи.Испеченную крошку смешиваем с вареной сгущенкой, орехами.,выкладываем в тарелку.

Городские пейзажи.Маттиас Хакер(фото)

Читать далее...

Чуды в перьях
 

Начнем с образца исходного материала:

Итак, "чуды" эти сделаны (частично) из перьев.

Вот, взгляните, выставка моделей:

 

Перейти в продолжение

Секреты вкусного мяса!
 

К каждому мясному угощению нужен «свой» подход. Но есть и одно общее правило - мясо нужно выкладывать на раскаленную сковороду, смазанную маслом, или в разогретую духовку. Какие еще существуют хитрости приготовления?

1. Свиные отбивные.

 

Если мясо для отбивные долгое время пролежало в морозилке- разморозьте, залейте холодной соленой водой (3 столовые ложки соли на 1 л воды). Поставьте в холодильник. Через 2 часа промойте водой, обсушите и жарьте.

Читать далее...

СолоАссортиЗимнеСтаринноКовриковое..
 

Adolf Stademann

Adolf Stademann

*кликабельно
+10

уЗеркалаСольноВечернее..
 

EMERIK STENBERG

Приготовления к свадьбе

*кликабельно