Ингредиенты:

Свиная шея 350 г
Сахар песок 5 г
Имбирь молотый 1 ч.л
Морковь-мини 100 г
Ананасы консервированные 200 г
Крахмал картофельный 15 г
Соевый соус 50 мл
Масло подсолнечное 40 мл
Перец сладкий оранжевый 1 шт.

Приготовление:

1.Свиную шейку нарезаем ломтиками поперек волокон толщиной около 1,5 см. Можно мясо немного отбить, если вы не уверены в его мягкости. Для свежей свиной шейки это не обязательно.
2.Каждый кусок свинины режем вдоль брусочками толщиной также 1,5 см. Отдельно готовим соус-маринад, для чего смешиваем соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара. Если взять сладкий соевый соус, то сахар не понадобится.
3.Сладкий перец очищаем от сердцевины и нарезаем длинными брусочками. На горячую сковороду наливаем немного масла, кладём перец и маленькие морковки (baby carrots). Обжариваем овощи в течение 3-5 минут на большом огне, периодически помешивая.
4.Добавляем кусочки ананаса к овощам, перемешиваем и снимаем с огня.
5.Свинину так же быстро обжариваем на очень горячей сковороде вместе с соусом до золотистого цвета. В общей сложности это должно занять не больше 10 минут.
6.Когда свинина приготовится, добавляем к ней овощи, перемешиваем и немного прогреваем. Вот и все, блюдо готово!
Все готовится недолго и на сильном огне, а среди ингредиентов — соевый соус, имбирь, мясо и ананас.
Рекомендуем попробовать это блюдо всем, кто не относится предвзято к сочетанию свинины и ананасов. Приятного аппетита!

```````````````````````````````````````````````````````````````````

---

---

«…Мне никогда не будет больше тридцати девяти лет! Ни на один день!..»

Любовь ОРЛОВА

---

---

Орлова Любовь Петровна (1902-1975)

Читать далее

Так же, как в русской кухне, у каждой хозяйки есть свой рецепт борща,так у каждой израильской хозяйки-своя матбуха... 
Это и соус , и салат, и основа для других блюд... 
Короче, у меня в холодильнике она всегда наличиствует, как минимум в килограммовой коробочке. 
Делать её просто, особенно если таким образом утиллизируются мягкие помидоры, не годные в салаты , таким образом приносится двойная польза, чувствуешь себя ну просто хозяюшкой... 

2 кг. помидоров 
2 острых перца 
3-4 зубчика чеснока 
1/3 ст. растительного масла 
100 гр. томатной пасты 
соль 
сахар 


Помидоры очистить от кожицы,для этого надрезать их крест - накрест и подержать в кипятке, а затем в холодной воде. Нарезать их на кубики. 
Чеснок очистить и нарезать на пластинки. 
Острый перец нарезать на кольца. 
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, слегка прогреть в нем до прозрачности чеснок. 
Добавить помидоры и перцы и томатную пасту и варить на ОЧЕНЬ МЕДЛЕННОМ ОГНЕ ,изредка помешивая. 
Приправить солью, перцем и сахаром(немало, помидоры кисловатые). 
Варить в общей сложности надо часа два ,не меньше. 
Очень маленькая температура и достаточное колличество времени создают удивительную консистенцию, похожую на джем или конфитюр...

[b]Казалось бы, что может быть проще пирога с ветчиной и сыром? А вот! Добавили изюминку в виде зерненой горчицы и вуаля - совсем другая песня! Горчицу берем именно зерненую - это принципиально! А вот ветчину можете заменить отварной курятиной, только разберите ее на тонкие волокна, чтобы она лежала тонким слоем, как ветчина. Сыр и ветчину рекомендую брать в нарезке, потому что в ручную так тонко и равномерно будет не нарезать.

Быстрый французский пирог, попробуйте!

 

Франсуа-Юбер Друэ

 

Франсуа-Юбер Друэ, портрет мадам Помпадур, 1763 год.

Национальная галерея в Лондоне.
Мадам изображена за дамским рукоделием.

Перед ней рама для тамбурной вышивки.  Рамы изготавливались из дерева, иногда из слоновой кости. Металлические винты фиксируют в натянутом положении ткань, накрученную на барабан.

Ткань по мере вышивания перемещается.  Рама стоит на полу стационарно, руки у вышивальщицы свободны.

Художник, к сожалению, не изобразил что же она вышивает.
Платье на мадам из ткани шинц. Шинц - это шелковая, хлопковая или льняная ткань с нанесенным на нее рисунком. Название "шинц" произошло от хинди "шинт", что означает "пестрый, разноцветный".

Шелковый шинц сначала только импортировался из Китая, позднее его стали копировать и в Европе. Также были популярны вышивки "шине" (в китайском стиле).

Читать далее...

RICHARD COSWAY
PORTRAIT OF A LADY, PROBABLY MRS CURRIE

Состав омолаживающей маски для лица
- 1 столовая ложка перемолотого в кофемолке зеленого чая
- 1/2 столовой ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка жидкого меда
- кипяченая горячая вода (80°С)

Смешайте зеленый чай (можно также выпотрошить чай из пакетика, где он, как правило, уже перемолот) с порошком какао и залейте горячей водой до образования густой несколько суховатой кашицы.

Дайте получившейся массе остыть до приятной для кожи лица температуры и добавьте к маске мед, если маска получилась слишком густой, разбавьте ее водой или растительным маслом.

Также в маску можно добавить несколько капель вашего любимого эфирного масла, лимонный сок, натуральный йогурт, сливки, сметану, оливковое или миндальное масло, масляной раствор витамина Е и другие компоненты, которые нравятся вашей коже и хорошо сочетаются с шоколадом и зеленым чаем.

Все тщательно перемешайте до сравнительно однородного состояния и наложите готовую маску на чистую слегка влажную кожу.

Через 20 минут маску смойте прохладной водой и нанесите на лицо легкий увлажняющий крем.

Курс омолаживающих масок
Делайте такую маску через 3-4 дня в течение 6-8 недель (состав можно менять), затем, для поддержания эффекта, 1-2 раза в неделю или замените ее другой маской с антивозрастным эффектом.
 

ANGELOS GIALLINA

*кликабельно

William Walcot


***

+2

Jean-Baptiste Greuze

Portrait of a Lady in Turkish Fancy Dress



*кликабельно

Нашла на каком-то японском сайте... Очень много объявлений о выставках в Уэно (район и парк в Токио), целый список авторов...


Читать далее

Она крылья раскрашивала под настроение,
Обычно в рыжий, но в период влюблённости
Чёрный казался ей цветом спасения
От боли душевной и незащищённости.
Вот и сейчас она злится и хмурится –
Ну, как ей теперь от себя самой спрятаться?

****

GEORGES PICARD
PORTRAIT OF A MOTHER AND DAUGHTER



*кликабельно

Петр Ильич Чайковский - Сцена из 2-го акта балета Лебединое озеро

Нет, искусство, друзья, никогда,
Никогда не стареет с годами!
А волшебное слово "театр" -
Оно будет всю жизнь вместе с нами.

Читать далее...

 Цзинь Hongjun / 靳洪軍 родился в 1937 году, и уроженец Пекина. Его семья-потомки императоров династии Цин. Он изучал китайскую живопись многих известных художников, таких как литий Kuchan и Li Керан в китайской живописи отдела центрального колледжа искусств Китая. Как профессиональный художник в Пекинском институте живописи, профессора Цзинь, особенно специализируется на работе с тонкой кистью. Его картины были собраны  в национальный художественный музей Китая и китайского правительства и многих важных организаций. Одна из них была избрана в 13-я выставка SECO ООН .Джин Hongjun также был приглашен посетить Индию и преподовать в Японии, плюс участвовать в художественных выставкахСША, Сингапура, Кореи, Канады, Таиланда и других стран.

 

далее

GEORGE HENRY BOUGHTON
RA (1833-1905)A COUNTRY WALK

По-разному его называют. Кто - манпар, кто - мампар.  Даже и не знаю, как правильно, если честно.
Очень вкусный суп. Уйгурский или узбекский - тоже - практически никто не знает.

Читать далее...

William Walcot


***

***

*кликабельно
+8

Victor Karlovich Shtemberg
Sirens by the sea

*кликабельно

БАХТИЯРОВА САНИЯ МИФТЯХОВНА