Несколько полезных советов по приготовлению теста 

Фаршированный картофель: и зимой, и летом
 

 
Фаршированный картофель! Из обычного картофеля можно сделать вкусное блюдо. Фаршированный картофель можно готовить и зимой, и летом. Это блюдо нравится всем!

Ниже предлагаем Вам пошаговый рецепт фаршированного картофеля.
Фаршированный картофель: пошаговый рецепт

Фаршированный картофель

    Взять одинаковые молодые картофелины и хорошо их помыть. Высушить. От кожуры не очищать. Каждую картофелину обвернуть фольгой.
    Духовку нагреть до 200°С. Положить туда картошку и печь ее около 20 мин.
    Почистить грибы, промыть под струей холодной воды, нарезать мелкими кубиками. Лук очистить от шелухи и также порезать.
    Зелень хорошенько вымыть и мелко настругать. Ветчину нарезать мелкими кусочками. Сыр натереть на терке.
    Для начинки лук и грибы смешать и прожарить на сковороде, предварительно положив туда сливочное масло. Посолить и все хорошенько перемешать. Положить, чтобы остыло. Остывшие грибы смешать с ветчиной, сыром и майонезом. Все хорошо перемешать.
    Достать из духовки картофель, освободить от фольги и сделать надрезы крест-накрест. Из надрезов извлечь часть мякоти картофеля и заменить ее начинкой из грибов, ветчины и лука. Положить в духовку и держать еще 10 минут.
    Положить листья салата на большую плоскую тарелку. Сверху выложить картофель. Украсить его укропом и нарезанным редисом.
                                                                                                              

Салат Шишка: слоёный вкусный салат, поданный в виде шишек






 
Салат Шишка будем выкладывать слоям, подавать в виде шишек! Отличный вариант салата отлично подойдет для торжественного стола.

Салат Шишка: ингредиенты

Салат Шишка

    3 (три) шт – картофеля
    300 (триста) гр – копченой курицы
    3 (три) шт – соленых огурца
    3 (три) шт – яиц
    100 (сто) гр – майонеза
    100 (сто) гр – твердого сыра
    200 (двести) гр – миндаля
    Соль, укроп и свежий розмарин по вкусу

Как испечь бисквит без духовки: 3 рецепта





 

Для меня приготовить бисквит очень сложно. Существует столько правил, чтобы сделать его по-настоящему пышным. Когда у нас появилась мультиварка, с выпечкой стало легче. Тесто в ней получается идеальным. Но что делать, если этого чудо-устройства нет под рукой?

Расскажу вам об особенностях приготовления бисквита без духовки. Специалисты уверяют, что такой десерт мало чем отличается от классического варианта. Однако при его приготовлении нужно учесть пару важных нюансов. С радостью поделюсь с вами тремя интересными рецептами бисквита и секретами его выпечки.

выпекать бисквит

Готовим бисквит без духовки: 3 интересных рецепта

Простой бисквит на сковороде

    200 г муки
    200 г сахара
    4 яйца
    100 г сливочного масла
    1 ч. л. разрыхлителя

    С помощью миксера взбейте сахар и яйца до появления воздушной пены.
    В отдельной емкости смешайте просеянную муку и разрыхлитель. По частям добавьте сухую смесь к взбитым яйцам. Чтобы белки остались пышными, аккуратно перемешайте всё с помощью лопатки.
    Заранее растопите сливочное масло и охладите его до комнатной температуры. Аккуратно влейте его в тесто и снова перемешайте.
    Чтобы испечь бисквит, возьмите сковороду с толстым дном и застелите ее пергаментом. Смажьте пергамент, который на дне, подсолнечным или оливковым маслом, а стенки оставьте без масла. Это важный нюанс, он влияет на пышность бисквита. Тесту будет очень сложно подниматься, если стенки сковороды будут скользкими.
    Влейте тесто в сковороду, накройте крышкой и поставьте на самый маленький огонь. Выпекаем в течение 40 мин. Первые 20 минут решающие. Если поднять крышку в это время, тесто может опасть. Готовность проверяйте с помощью шпажки.

Калифорнийская художница Эрин Хансон всегда была близка к природе, занималась скалолазанием и ходила в турпоходы. Рисовать начала в детстве, осваивала техники масляной, акриловой и акварельной живописи. После экспериментов с различными средами она разработала собственный стиль, который называет «открытым импрессионизмом» (Open-Impressionism).

Новаторские художественные приёмы Хансон включают уверенное нанесение на холст ярких, неразбавленных красок. Текстура направляет взгляд зрителя вглубь полотна, где пейзаж колышется, дышит и танцует.

На холстах художницы оживают насыщенные цвета поздней весны и разгара лета, размашистыми мазками клонится трава, в ритм покачиваются деревья, долины ловят последние лучи заходящего солнца, а горы вдалеке контрастируют с тёплыми цветами на переднем фоне. Природа во всём буйстве красок.

Серия сообщений "*** акварель, рисунок, гравюра, скульптура":
Часть 1 - Художник Milard Sheets
Часть 2 - Гравюры из "Книги красоты" 1835 года.
...
Часть 42 - Скульптуры Эрте- гения ар-деко
Часть 43 - 10 самых дорогих скульптур, проданных с аукционов
Часть 44 - Красочные пейзажи маслом Эрин Хансон

Альберто Варгас

Вы бы её сразу узнали – розовые щёчки, упругие локоны, фигура песочные часы и тяга к тематическому белью. Но как именно она появилась? Мы собираемся в путешествие во времени к самым истокам жанра, в чём нам поможет недавно выпущенная книга «Искусство в стиле пин-ап», издательство Taschen. Отправной точкой, как ни странно, послужил момент изобретения «безопасного велосипеда» в 1800-х годах. Свобода женщин совпала с их объективацией.

Начало 1800-х: Выпуск велосипеда

Велосипед безопасности для леди, 1889 года (Википедия)

Немного углубимся в историю. Так называемые «велосипеды безопасности» вызвали дискуссии среди западных женщин в начале 19 века. Врачи и министры осудили новомодное транспортное средство, утверждая, что подпрыгивание вредит хрупким внутренним органам женщин, а трение о седло, скорее всего, вызовет возбуждение. Однако для суфражисток велосипед стал «машиной свободы», которая лишала потребности в мужском эскорте.

Начало 1800-х: Женщины носят брюки

Рекламный плакат, 1897 (Википедия)

Вскоре после появления велосипедов женщины отказались от длинных платьев и многослойных юбок в пользу шароваров и сапог. С этими изменениями в моде на виду оказались женские ножки и фигура. Вещи становились интереснее, а женщины сексуальнее.

Серия сообщений "*** иллюстрации, открытки, пин-ап":
Часть 1 - Художник иллюстратор Ольга Ионайтис.
Часть 2 - Jean Gabriel Domergue
...
Часть 44 - Жизнерадостная Хильда – pin-up в полном расцвете
Часть 45 - Поздравляю всех друзей и читателей с праздником Победы!
Часть 46 - История пин-апа: с 1800-х годов и до наших дней

150 лет в истории джинсов: От первых моделей для рабочих до модных брендов

Никто не станет спорить с кем, что джинсы в той или иной форме в течение последних десятилетий не выходят из моды. Но это далеко не всегда было так. Фактически, джинсы – это один из многочисленных модных трендов, который определенно имел свои взлеты и падения и развивался в течение длительного времени. В этом обзоре история джинсов  – с момента их появления, когда они были одеждой для рабочих, до наших дней, когда они превратились в один из основных предметов одежды во всем мире.

1. 20 мая 1873 года — день рождения джинсов

В конце 1800-х годов джинсовые брюки, которые обычно носили грузчики-мужчины и которые первоначально назывались «спецодеждой-комбинезоном», были довольно обыденным предметом одежды, предназначенным для тяжелой и грязной работы.

Так выглядели первые джинсы.

Но в 1873 году скромный портной по имени Якоб Дэвис обратился к бизнесмену Леви Штраусу с просьбой о финансовой поддержке, чтобы запатентовать его идею – добавить металлические заклепки и пуговицы к джинсовым брюкам, чтобы сделать их более прочными. Итак, 20 мая 1873 года родилась первая пара синих джинсов, которые сегодня известны всем.

30 красивейших фотографий жены Владимира Высоцкого

Для русских Марина Влади была француженкой. Для французов она была русской. То и другое ее устраивало – актриса любила быть нездешней. Пусть даже и в такой прозаической трактовке.

Сейчас странно знать, что, когда они познакомились, Марина была “той самой” Влади, одной из привлекательнейших актрис мира, а Владимир был просто Высоцким. Со временем все как будто поменялось местами.  Хороший повод вспомнить, за что ее любили мужчины Франции и СССР.

Серия сообщений "*** знаменитости, художники, балет/ 3":
Часть 1 - «В мире не хватило любви…»: Известные люди, которые отказались от своих детей
Часть 2 - Сам себе пациент: странности и фобии Зигмунда Фрейда
...
Часть 18 - Как выглядели люди, которые создали популярные бренды
Часть 19 - Как один выстрел оборвал жизнь 20-летнего короля Таиланда и на 70 лет привёл на трон его брата
Часть 20 - Марина Влади и Владимир Высоцкий

Появилось сооружение, видимо, благодаря божественному наитию, а создавал его тайский художник Чалермчай Каситпипат. Он приступил к воздвижению храма в 1997 году. В мае этого года сказочное сооружение почти разрушилось из-за землетрясения, но международная общественная поддержка вдохновила скульптора восстановить храм.

Доступ во многие здания закрыт из-за появившихся трещин в структуре, но туристы могут фотографировать храм снаружи.

Фото: Ying Tong Low

Источник: reddit

Вертута с яблоками в духовке – простой рецепт

80минут

Салат из фасоли с овощами на зиму

90минут

• подготовка:

  60 минут

• приготовление:

  30 минут

• количество порций:

  20

• сложность:

  Просто

 

Для приготовления салата фасоль нужно предварительно перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 8-10 часов. Так она сварится гораздо быстрее и будет более мягкой. Консистенцию в процессе приготовления можно регулировать, добавляя кетчуп или воду. Фасоль, консервированная вместе с овощами, напитывается их вкусом и ароматом.

В этот салат можно добавлять как белую, так и красную фасоль.

                                                                                                          

Универсальный маринад на зиму для овощей без стерилизации

20минут

• подготовка:

  5 минут

• приготовление:

  15 минут
•  

• сложность:

  Очень просто

 

Кабачки, огурцы, помидоры, баклажаны, патиссоны, капуста разных видов – хозяйке все время приходится записывать в блокнот рецепты разных маринадов для множества овощных культур. Но иногда оказывается, что какой-то рецепт потерян или блокнот с дачными записями остался дома. В таких случаях "выручит" маринад "на все случаи жизни". Вот он!

Указанный в рецепте 9%-ный уксус можно успешно заменить 70%-ной уксусной эссенцией из расчета 1 ст.л. на литр воды.

                                                                                          

Коллекция красивых и сексуальных черно-белых портретных фотографий 50 различных актрис Голливуда 1930-40 годов.

Серия сообщений "*** звезды Голливуда / 2":
Часть 1 - Энтони Перкинс-американский актер
Часть 2 - Звезды Голливуда XX века
...
Часть 39 - Памяти сэра Шона Коннери
Часть 40 - Фото юной Анджелины Джоли
Часть 41 - Голливудские актрисы 1930-40 годов