Гепарды

Совершенно потрясающие фотографии гепардов из конкурса фотографий, которые вошли в книгу с названием «Помни о дикой природе»

Эти фотографии гепардов сделаны в Кении, Намибии, Танзании, Южной Африке.

Кстати, в дикой природе осталось чуть более 7 000 гепардов.

Финиковая пальма

О финиковой пальме

Ее второе название — феникс. Растение принадлежит к семейству пальмовые и насчитывает более 15 видов. В дикой природе финиковую пальму можно встретить в Европе и Азии. Данная культура известна с древности. Первые упоминания о ней были еще до нашей эры.

Любопытно отметить, что феникс, произрастающий в дикой природе, достигает высоты 28 м. Растение дает вкусные полезные плоды, за что очень ценится. Финиковую пальму выращивают в промышленных масштабах. Ее сок применяют для производства сахара.

Начинающие садоводы интересуются, можно ли вырастить деревце из косточки. Перед тем как ответить на этот вопрос, следует изучить особенности декоративной культуры.

 

В каких условиях приживается деревце

Феникс, растущий в дикой природе, — крупное дерево или куст с приземистыми листочками. Если правильно выращивать культуру в домашних условиях, она достигнет высоты 2 м. Советую размещать ее в комнате, где почти нет мебели. Финиковое дерево часто выращивают из косточки. Отмечу, что такой способ размножения наиболее надежный.

Садоводы выращивают феникс исключительно как декоративную культуру. Она не даёт плодов в домашних условиях. Плодоносят только те деревья, которые достигают высоты 15 м. Чтобы косточки быстро проросли в грунте, нужно посеять в горшок несколько штук.

Почва для растения должна быть:

• легкой;
• плодородной;
• дренированной.

Для посадки лучше использовать косточки свежих фиников. Сгодится посадочный материал засахаренных и вяленных плодов. Главное условие — финики не должны быть подвержены термической обработке.

 

Посевной материал прорастает медленно. Чтобы быстрее получить ростки, надо потереть его наждачной бумагой, таким образом, внешняя оболочка нарушится. Приготовьте почвенную смесь самостоятельно: возьмите свежие опилки, чистый песок, торф, и смешайте в равных пропорциях.

                                                                                                     

Замиокулькас

Описание замиокулькаса

Современные интерьеры квартир, особенно оформленные в духе минимализма, где все функционально и нет ничего лишнего, чаще всего, выглядят как унылое и скучное жилище. Принести в него краски и комфортную атмосферу могут только живые цветы. Интересно впишется в любой интерьер такое растение как замиокулькас.

Замиокулькас является суккулентным растением, т.е. относится к группе растений, умеющим запасать воду в своих стеблях и листьях. Впервые он был описан как изумрудная пальма в 1828 году К. Лоддиджесом, который изучал экзотические тропические растения.

В 1908 году А. Энглер, который долгие годы руководит ботаническим садом в Берлине, присвоил растению современное название.

До середины прошлого века замиокукальс не был известен как комнатное растение. Публике он был представлен в 1996 году голландскими флористами на аукционе для профессиональных цветоводов.

Его родиной является африканский континент. Особенно часто он встречается на территориях Танзании, Занзибара, Мозамбика и Мадагаскара. Имеет множество названий: занзибарская жемчужина, долларовое дерево, дерево праздника китайского Нового года.

Как растение домашнего интерьера имеет много достоинств: экзотический внешний вид, яркая зелень листвы, оригинальное соцветие, он не требователен к поливу и освещению.

Но самое главное, цветок окутан противоречивыми суевериями.

Суеверие первое

Цветок считается растением – мужегоном . Это определение дали замиокулькасу за сходство с спатифиллумом, который входит в группу растений давно признанных, как «изгоняющие мужчин», в основном, за форму цветков.

Цветок замиокулькас имеет форму початка, устремленного вверх, цветки женского пола располагаются на нем снизу, мужские – сверху. Между ними находятся стерильные цветки, из-за чего самоопыление цветоноса невозможно. У многих народов именно такая форма является символом плодородия и деторождения.

Считается, что фаллическая форма цветка и наличие стерильной зоны у цветоноса отнимает у мужчин сексуальную силу и создает для них барьер в отношениях с женщиной, поэтому, они уходят из семьи.

Особенно негативно цветок может обойтись с незамужней девушкой, он будет препятствовать тому, чтобы в ее доме появился жених. Существует мнение, что растение может наделить ее даже венцом безбрачия, особенно, если цветок куплен ею самой в магазине. Вместе с деньгами она отдает свою женскую судьбу, и ее жизнь вряд ли сложится счастливо.

                                                                                              

Сырная лепешка на сметане – простое, но питательное блюдо. Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком — просто находка. Лепешка вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Настоятельно рекомендую попробовать.

Ингредиенты:

сыр твердый – 200 гр.;

зелень – 100 гр.;

яйца – 2 шт.;

сметана – 200 гр.;

мука – 2 ст.л.;

растительное масло – 2 ст.л.

Heinz Schölnhammer

Романтик, стремящийся к совершенству

В 1940 году в Вене, столице Австрии, родился мальчик, которому было уготовано по-настоящему звездное будущее. Будущий живописец учился искусству рисования у себя на родине, а также и в других странах – в Италии, Германии и Нидерландах.

Его мастерство оттачивалось постепенно, и способствовали этому не только лекции опытных преподавателей, но и живое общение с известными и художниками, сумевшими достигнуть определенных успехов и добиться признания публики.

Он пробовал различные техники, экспериментировал и искал себя, свою собственную, неповторимую манеру рисовать.

Изучая историю живописи, Хайнц Шольнхаммер познакомился с работами многих художников, в числе которых были Отто Дидрик Оттесен, Эдуард Мане, Поль Сезан.

В своем стремлении к совершенству Шольнхаммер научился передавать максимально точно все краски этого мира и создавать новую, идеальную реальность, которой ему так не хватало.

Когда речь заходит о поиске вдохновения, стоит посетить музей. За один день, проведённый в любом музее, можно изменить своё привычное видение.

В этой подборке вы увидите фотографии музеев, архитектура которых так же впечатляет, как и хранящиеся в них экспонаты. Это не обязательно самые посещаемые и популярные музеи мира, но красота их экстерьеров и интерьеров, безусловно, впечатляет.

Чистота. Автор фото: Абдулла АльДжабер

Мир BMW. Автор фото: Мануэль Ирритьер

                                                                                                        

Многие розы в средней полосе требуют укрытия на зиму. Без дополнительного утепления могут зимовать только "канадки", которые выдерживают морозы до –40°С. Мы расскажем, какие сорта канадских роз популярны в садах и как ухаживать за этими цветами.

В холодной Канаде есть немало поклонников роз, поэтому еще в прошлом веке селекционеры приложили все усилия, чтобы и в этой стране стало возможным вырастить в открытом грунте красивые розы и не укрывать их на зиму.

Достоинства роз канадской селекции

Канадские розы способны выдерживать понижение температуры до –40°С. Даже если зимой их побеги подмерзают (как правило, до уровня снега), то весной они довольно быстро восстанавливаются. Это самое главное преимущество этих привлекательных цветов.

При правильном уходе канадские розы цветут (даже в тени!) с начала лета и до наступления заморозков. Растения реже других видов болеют мучнистой росой и черной пятнистостью. А еще даже неопытному цветоводу под силу размножить "канадки" черенками. Они быстро пускают корни и хорошо приживаются.

Классификация и описание сортов канадских роз

Розы канадской селекции делят на 2 серии сортов:

1. Parkland (парковые). Бутоны этих прямостоячих роз бывают различной окраски, у них изысканная форма, но нет аромата. Среди растений этой серии нет плетистых экземпляров.
2. Explorer. Слово "explorer" переводится как "исследователь", поэтому сорта роз этой серии названы в честь первооткрывателей и исследователей Канады (например, розы сорта John Davis). Эти розы представляют собой ветвистые и плетистые кусты, а их бутоны источают приятный насыщенный аромат.

Также канадские розы условно можно разделить на 3 группы:

• плетистые;
• гибриды розы морщинистой;
• гибриды видовых роз и современные сорта.

Плетистые канадские розы

Большинство плетистых канадских роз выведены с участием гибридов розы Кордеса. У них, как правило, ежегодно весной удаляют побеги старше 3 лет. Если их не обрезать, вырастет слишком раскидистый куст с длинными (около 2 м) побегами.

Квадра (Quadra)

Эта парковая канадская роза в высоту достигает 1,5-1,8 м. Она цветет долго и повторно густо-махровыми красными цветками (диаметром до 8 см). В каждой кисти – от 1 до 4 цветков.

Фотографии от мастеров пейзажной фотографии

Пейзажная фотография — один из самых популярных жанров у фотографов, с бесчисленными конкурсами и наградами. С помощью одноименной книги и мастеров своего дела рассмотрим 15 составляющих этого жанра.

Мастер минимализма

Камера Nikon D3X, диафрагма F/16, выдержка 30 секунд, ISO 100, ND-фильтр. (Фото Jonathan Chritchley | Masters of Landscape Photography):

Лесной Мастер

Это танцующие деревья в лесу Спилурда в Нидерландах. Камера Sony a7R II, диафрагма F/8, выдержка 1/10, ISO 100. (Фото Lars Van De Goor | Masters of Landscape Photography):

Торт "Фрезье"

Предлагаю рецепт красивого и очень вкусного десерта французской кухни торт "Фрезье", что в переводе звучит как "Клубника". Состоит торт из двух слоёв бисквита "Женуаз", пропитанных сладким сиропом с добавлением клубничного ликёра, традиционно это - кирш (вишнёвая водка). Между слоями бисквита, начинка из масляно-заврного крема "Муслин" и много свежей клубники. Верх торта украшен марципаном домашнего приготовления и свежей клубникой.

• Для бисквита "Женуаз":
• Яйца категории С0 - 4 шт.
• Сахар - 125 г
• Соль - 1 щепотка
• Мука в/с - 100 г
• Крахмал кукурузный - 25 г
• Масло сливочное 82,5% - 30 г (растоплённое)
• Для пропитки бисквита:
• Вода - 100 мл
• Сахар - 75 г
• Клубничный ликёр или Кирш (вишнёвая водка) - 30 мл
• Для крема "Муслин":
• Молоко - 600 мл
• Яичные желтки - 5 шт
• Сахар - 125 г
• Сахар ванильный - 10 г
• Кукурузный крахмал - 50 г
• Масло сливочное 82,5% - 250 г (комнатной температуры)
• Для марципана:
• Миндальная мука - 100 г (молотый миндаль)
• Сахарная пудра - 80 г
• Мёд натуральный (жидкий) - 20 г
• Гелевый пищевой краситель красного цвета - 2-3 капли
• Для начинки и украшения:
• Клубника свежая (крупная) - около 700 г
•                                                                                           

• рис 450 г
• вода 800 мл
• соль 12 гр. (но у меня морская) лучше
• растительное масло без запаха 100 мл
• лук 1 шт. 200 г
• морковь 200 г
• грибы
• фарш 450-500 г
• масло для жарки
• специи зира, сухой чеснок, черный перец
• соль
• заливка для риса
• яйца 3-4 шт
• сметана 20-25 % 200 мл( можно кефир жирный)
• соль
• помидоры 300 гр. или 2-3 шт
• сыр твердый 100 г
•                                                                                                  

Азе-лё-Ридо

Азе-лё-Ридо находится в департаменте Эндр и Луара в 22 км от города Тура. Название местности и расположение в ней замка происходит от фамилии аристократической семьи Ридель, которая с 12 века владела здесь укрепленной резиденцией, оставив ей своё имя хоть и видоизменённое. В 1418 году бургундцы, союзники англичан против французов в столетней войне, разбили лагерь на окраине города, когда к ним подъехал наследник трона и будущий король Карл VII, они обратили в бегство его войско. В ответ дофин приказал сжечь всё вокруг, а 354 человека из гарнизона было убито,: с этого момента городок стал называться Азе-лё-Брюле, то есть Азе Сожжённый. Только 100 лет спустя на этих развалинах был построен современный замок, а вся местность обрела старое название Азе-лё-Ридо.

Жиль Бертело был мером города Тура, когда был назначен казначеем королевства по ходатайству суперинтенданта финансов Жака де Бон Санбласе. Эта государственная должность была верхом достижений для человека неблагородного происхождения. В подобных случаях было принято "облагораживать себя искусством", то есть делать видимым собственное привилегированное положение, например построив изысканный замок. Денег казначею хватало для того чтобы начать строительство, требовалось официальное разрешение короля, поскольку право на возведение частных укреплённых сооружений принадлежало исключительно ему. Бертело заставил короля поверить что среди развалин в Азе собираются банды преступников, поэтому настало время восстановить старую крепость. 

Бертело не мог следить за ходом строительства работ. Этим занялась его властная жена Филиппа Лебаи. Архитекторы должны были следовать её указаниям. Летом того же года 120 каменщиков под руководством Мэтра Этьена Руссо начали работы по укладке фундамента. Вначале нужно было убрать остатки разрушенной крепости и осушить территорию, чтобы забить сваи, на которых должна была держаться мощная конструкция. Для строительства использовали белый песчаник из долины реки Шер. Камень привозили речным путем до Порт-о-Шалан, возле Валлер, откуда оставшиеся 10 километров его везли на телегах. Замок с его необычной Г-образной формой знаменует собой переход от готики к Ренессансу, утверждая новую концепцию жилой постройки, которая перестает быть оборонительной крепостью и становится элегантной загородной резиденцией. Сохраняются только отдельные характерные детали готического стиля, как например островерхие аспидные крыши, и некоторые оборонительные элементы, облагороженные духом Возрождения. Своим особым рафинированным изяществом это здание обязано не только Мэтру Руссо, скульптору Пьеру Мопуэну и плотнику Жаку Торо, но также супруге благородного сеньора - Филиппе, которая лично руководила работами, что придало всему ансамблю отпечаток изысканной утонченности. Бальзак, который в окрестностях Азей сочинял свой роман "Лилия в долине", так описал Азей: "Взобравшись на утес, я впервые любовался замком Азей, этим граненым алмазом, вставленным в оправу вод Эндра, возвышающимся на сваях, замаскированных цветами"

                                                                                                                

У нас на даче поспела красная смородина и я, традиционно, готовлю из нее желе на зиму. Это самый простой и любимый мною рецепт приготовления желе из красной смородины. Без сбора ягод и времени остывания вы приготовите желе всего за 20 минут.

Ингредиенты:

смородина красная – 1,5 кг.;

сахар – 1,5 кг.

Неистребимая тяга к соленому и жирному, перекусы всухомятку, грандиозный ужин после голодного рабочего дня… Все мы порой поддаемся вредным пищевым привычкам.

А значит, надо выстраивать меню так, чтобы помимо запретных удовольствий оно еще и приносило пользу. Итак, какие самые полезные продукты для печени помогут нам в этом?

Целебная сила морей

Какие продукты полезны для печени человека? В первую очередь это ламинария, или морские водоросли. Несмотря на невзрачный вид, она содержит богатейший перечень ценных элементов. Среди них органические кислоты, выводящие из печени соли тяжелых металлов. В водорослях также полно селена, который защищает клетки печени от разрушения. Кроме того, ламинария улучшает работу щитовидной железы, нормализует уровень холестерина и снижает риск раковых заболеваний. Самый доступный способ получить все это в полном объеме — сделать простой салат. Нарезаем кубиками 200 г сыра тофу, добавляем 1 ч. л. кунжута и 1 ст. л. соевого соуса, оставляем на 5 минут. Соединяем в салатнице 4 измельченных томата, красный и зеленый перец, 250 г ламинарии и 2 дольки чеснока. Солим и перчим эту смесь по вкусу, добавляем тофу с заправкой — оздоровительный салат для печени готов.

Мексиканское противоядие

По мнению диетологов, лучший продукт, полезный для восстановления печени, — авокадо. Регулярно употребляя его в пищу, мы помогаем организму вырабатывать вещества, которые нейтрализуют различные токсичные соединения. Особенно полезен этот фрукт после бурных и продолжительных застолий с обилием жирной пищи и алкоголя. А еще авокадо незаменим при гепатите, диабете и повышенной кислотности желудка. Лучшее кулинарное применение авокадо — популярный мексиканский соус гуакамоле. Взбиваем блендером в однородную пасту мякоть 2 зрелых авокадо, сок одного лайма и половины лимона, пучок кинзы, 1 ст. л. оливкового масла и соль по вкусу. При желании можно добавить сюда томат без кожицы, сладкий перец и щепотку чили. Гуакамоле отлично гармонирует с мясом, рыбой, птицей и овощами. А если полить им ржаной тост, получится сытный и весьма полезный бутерброд.

Всегда на зиму закрываю несколько видов огурцов по разным рецептам. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации нравятся всем. Попробовав, всегда просят этот рецепт.

Ингредиенты (на три банки, объемом 1 литр):

огурцы – 1,5 кг;

сладкий перец – 2 шт;

зонтики укропа – 3 шт;

чеснок – 6 зубчиков;

перец душистый горошек – 6 шт;

перец черный горошек – 24-30 шт;

лавровый лист – 3 штуки;

уксус 9% — 6 ст.л;

вода – 1,5 л;

соль – 1,5 ст. л;

сахар – 4 ст. л.

Приветствую всех! Сегодня я с Вами поделюсь, вкусным и простым рецептом быстрого завтрака из доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

Яйца - 5 шт.

Мука - 130 грамм

Молоко - 230 мл.

Соль - 0.5 ч.л.

Масло сливочное - 10 грамм

Твердый сыр - 150 грамм

Зелень укропа и петрушки - 15 грамм

Помидоры - 100 грамм

Колбаса - 100 грамм

Отношения богомолов вполне могли бы лечь в основу фильма ужасов: после совокупления самка почти наверняка лишит самца головы.Свое название богомол получил за способность принимать молитвенную позу со сложенными «на груди» передними лапками. Еще французский ученый XIX века Жан-Анри Фабр в книге «Нравы насекомых» описывал богомола так: «В его наружности нет ничего, что внушало бы опасения.

 Но какой жестокий нрав скрывает такая ханжеская наружность. Это тигр травяных джунглей, гроза мирных шестиножек. Заломив цепкие лапки в притворной мольбе, он поджидает очередную жертву».

Как выглядит богомол?

В мире насчитывается около 2000 видов богомолов. Насекомое встречается на территории России, в странах Африки, Европы, степях и пустынях Азии, в Австралии и США.
В среднем размер насекомого колеблется от 10 до 13 см, но бывают и карлики, чья длина составляет около 1 см, и гиганты, вырастающие до 17 см. Самка богомола всегда крупнее самца.