Баварский сливовый пирог – это классика немецкой кухни. Готовила этот пирог впервые, в процессе приготовления у меня были сомнения по поводу теста, но от классических пропорций не отошла. Результат порадовал. Пирог получился вкусный с очень сочной и ароматной начинкой.

Ингредиенты:

Мука – 500 г

Сливы – 500 г

Молоко – 150 мл

Сливочное масло – 60 г

Сахар – 100 г

Сухие дрожжи – 8 г

Яйца – 1 шт.

Молотая корица - 0.5 ч. л.

Соль – 1 щепотка

У этого блюда труднее, наверное, запомнить название, чем его приготовить. Как и пицца, оно вышло из народных низов, а потому готовится очень быстро и из самых доступных продуктов. Если у вас не будет под рукой цукини, их вполне можно заменить кабачками и даже картофелем, получится просто другой вариант скьяччатины. Кстати, это блюдо по старинному итальянскому рецепту иногда встречается под названием фарината или пастиччьо.

В готовом виде у скьяччатины невероятно аппетитная хрустящая корочка и слегка жидковатое содержимое. Она получается очень вкусной и в горячем, и в холодном виде.

Пара слов о спельте, которая входит в рецепт. Спельта – это разновидность дикой пшеницы, самого древнего злака, известного человечеству, который упоминался в произведениях древних авторов. Нам она известна под названием полба (помните «Сказ о попе и его работнике Балде»?). Если у вас не будет муки из спельты, вполне подойдет обычная пшеничная.

Цветок «Золотой ус»

Что это за цветок

Это многолетнее растение из Мексики.

У него много народных названий. Скажем, в некоторых регионах растение называют кукурузкой или венериным волосом.

Растет цветок медленно, листики имеет восковые, «завязанные» в одну розетку. В высоту такой кустик получается невысоким — максимум 30 см, зато в стороны он благодаря большому количеству побегов растягивается больше чем на метр.

Особенностью растения является красноватая изнанка листьев. Ну, и конечно, побеги! Причем — нет, они совсем не желтые, как вы могли подумать. «Золотыми» эти «усы» прозвали за их пользу.

Золотой ус может цвести. Его цветки лично мне напоминают хлорофитум: белые мелкие звездочки с нежными тычинками, разбросанные по длинному цветоносу:

Увидеть эту скромную красоту каллизии душистой можно весной.

Зачем все его так активно выращивают

Все просто: из-за лекарственных свойств вазона. Многие врачи просто воспевают золотой ус, ему посвящено много книг, а уж роликов в интернете — так и вовсе не перечесть.

Золотой ус может лечить:

• заболевания «по-женски»;
• проблемы с суставами;
• заболевания кишечника (такие, как панкреатит);
• проблемы с кожей (моя сестра много лет делает из побегов растения спиртовой лосьон от прыщей и очень им довольна);
• опускать повышенный сахар в крови;

Также растение входит в противоопухолевые лекарства, кремы для тела и множество других фармацевтических продуктов.

Меры предосторожности

Известная травница Наталья Зубицкая (Земная) предупреждает: хоть растение и лечит много проблем, но если им пользоваться сверх меры, оно сильно «ударит» по поджелудочной.

Нормальная доза для здоровья: трижды в день по 1 капельке 10% настойки, или по 3 вытирания в день (обработка суставов).

Это элементарно, но все же: прежде чем начать лечиться любой травкой, сначала посоветуйтесь с доктором, хотя бы фитотерапевтом. Все организмы индивидуальны, и будет лучше, если дозировку назначит специалист.

Иногда это растение путают с дехаризандрой. Вот она на фото:

Это тоже зеленый лекарь. Правда, «специализируется» он уже не на суставах, а на болезнях горла. Смотрите на листья растения: у золотого уса они гладкие, а у дехаризандры — пушистые.

И последнее: иногда у себя дома можно увидеть вот такую картинку:

В домашних условиях тренировки для похудения дают отличный результат. Альтернатива тренажерному залу подразумевает многоповторную работу с собственным весом.

Предлагаем вам план тренировок для похудения в домашних условиях на 3 дня: без прыжков и без дополнительного оборудования. Занимаясь дома, вы похудеете, укрепите мышцы всего тела и поддержите тонус организма.

ТРЕНИРОВКА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ (ДЕНЬ 1)

Специфика круговых интервальных тренировок заключается в их эффективности для избавления от лишнего веса. В процессе занятий нагружается весь мышечный скелет, что оптимально для похудения и избавления от проблемных зон.

Выполняйте упражнения указанное количество повторений последовательно одно за другим, затем повторите тренировку с самого начала в 3-4 круга. Если вы предпочитаете тренироваться по времени, то в конце статьи предлагаются рекомендации по занятиям по таймеру (в интервальном режиме).

1. СУМО-ПРИСЕДАНИЕ С ПУЛЬСАМИ НА 1-2-3-4

Сумо-приседания с широкой расстановкой ног — базовое упражнение в тренировке для похудения дома. При выполнении следите за пятками — они неподвижно стоят на полу. Носки развернуты в сторону. Присед ведется с прямой осанкой и естественным поясничным прогибом. Таз отводится назад, взгляд направлен прямо. В нижней фазе сделайте небольшой пульс на счет «1-2-3-4», как пружина. Сумо-приседания равномерно нагружают мышцы ног, в особенности ягодицы. Новички могут выполнять упражнение без пульсов.

Сколько выполнять: 10 повторений

2. ОТЖИМАНИЯ ОТ КОЛЕН

Отжимания развивают силу мускулатуры грудного отдела и верхнего плечевого пояса. Укрепляют руки, мышцы кора, используются при восстановлении после травм. Отжимания от колен начинаются с позиции планки. Колени опущены на пол, лодыжки подняты, скрещены. Руки плотно упираются в пол чуть шире плеч. Сгибайте руки, почти касаясь грудью пола, а на выдохе возвращайтесь в стартовую фазу.

Сколько выполнять: 8 повторений

                                                                                                                      

Мосты

Мост – одна из древнейших конструкций, изобретённых человечеством. 

Особенно бурно развивалось мостостроительство в Средние века с ростом городов и торговли. В некоторых городах мосты считают выдающимися памятниками зодчества и инженерного искусства.

В нашей подборке фотографии красивых и разнообразных мостов, запечатлённых под разными ракурсами в разных местах мира.

Наплыв туманности. Автор фото: Askson Vargard

Автор фото: Adrian Sky

Мост Автор фото: Nicolas ETIENNE

Водопады Исландии

Исландию, расположенную в северной части Атлантического океана, называют «ледяной страной». Наряду с гейзерами, фьордами и вулканами, водопады являются главными достопримечательностями этого островного государства. 

Частые дожди, большие ледники, гористая местность и другие особенности ландшафта дают идеальные условия для возникновения в Исландии одних из самых красивых водопадов в мире.

 

Гюдльфосс — «золотой водопад»

Водопад Гюдльфосс — «золотой водопад» (gull — золото; foss — водопад). Хотя глядя на эту HDR-фотографию он, скорее, замерзший. (Фото Trey Ratcliff):

 

Водопад находится на реке Хвитау, в долине Хаукадалур, на юге Исландии. (Фото Tony Prower):

 

Глубина до места падения воды в долине составляет около 70 метров. Сам Гульфосс состоит из двух ступеней — 21 метра и 11 метров высотой, повёрнутых друг к другу под углом в 90°. (Фото Trey Ratcliff):