На родине чиа, в Южной Америке, семена испанского шалфея начали употреблять в пищу около пяти тысячелетий назад.

Мешочек с ними зачастую был единственной едой индейцев: из семян делали муку и масло, их наделяли волшебными свойствами за способность давать чувство сытости и прилив сил.

В рейтинге суперфудов семена чиа занимают лидирующую позицию.

И это не удивительно — сложно отыскать более незаменимую для сбалансированного рациона добавку: клетчатка, растительный белок, витамины, ценные кислоты омега-3 и омега-6.

Настоящая витаминная бомба для тех, кто следит за фигурой и правильным питанием.

Разбираемся детально, в чем же так велика польза, есть ли вред у семян чиа, и делимся полезными рецептами приготовления.

 

 

Чиа — семена испанского шалфея, польза и вред суперфуда

А начнем, конечно же, с уникального состава миниатюрных семечек с тонким ореховым вкусом.

Они содержат:

1. 31% полезных жиров
2. 38% клетчатки
3. 16% растительного белка высшего качества
4. Витамины групп А, В, С, К, РР
5. Жирные кислоты омега-3 и омега-6
6. Марганец, фосфор, селен, кальций, медь и ряд других минералов
7. Антиоксиданты и аминокислоты

 

 

Кроме того, семена чиа имеют предельно низкий гликемический индекс — всего 30 единиц и являются лучшим источником указанных выше питательных веществ.

Они относятся к цельным злакам, не содержат генномодифицированных организмов и глютена.

Особенно актуально их употребление для приверженцев вегетарианства, поскольку чиа богаты растительными белками.

Семена довольно калорийны: в 100 граммах содержится 512 единиц, однако при средней норме потребления 2 столовых ложки в день эта цифра невелика и составляет всего 137.

                                                                             

Читать далее...

Иногда случается так, что мы долго не можем заснуть. Кто-то решает эту проблему, принимая успокоительные или снотворные лекарства, кто-то слушает медитативную музыку, но лишь немногие знают, что можно всего лишь съесть определенные продукты, которые помогут заснуть.

В некоторых продуктах содержатся вещества, которые снимают нервное напряжение, расслабляют мышцы и способствуют быстрому засыпанию и полноценному сну – это магний, серотонин, мелатонин, триптофан и другие.

Чтобы ваш сон был легким, а утро – бодрым, мы подготовили ТОП-10 продуктов, которые помогут уснуть.

 

Ромашковый чай

В ромашковом чае содержится большое количество натуральных седативных веществ. Это прежде всего апигенин, который позитивно влияет на центральную нервную систему человека, расслабляет и успокаивает нервы.

Ромашковый чай также поддерживает иммунную систему человека, снимает нервное напряжение, облегчает различного рода боли, способствует улучшению работы печени.

Успокаивающим и расслабляющим эффектом обладают многие травяные чаи, например: чай с жасмином, лавандой, чабрецом, мелиссой.

 

Мед

Мед благоприятно влияет на нервную систему, помогает снять напряжение и быстро заснуть. Натуральный пчелиный мед богат орексином – веществом, которое помогает избавиться от тревоги и быстро заснуть. Мед также легко усваивается нашим организмом благодаря содержанию глюкозы и фруктозы.

Мед содержит многие вещества, которые просто необходимы человеку для поддержания нормального функционирования его организма, – железо, кальций, медь, калий, магний, натрий, фосфор и другие.

 

Бананы

Бананы являются источником триптофана, который преобразуется в успокаивающее вещество меланин и «гормон счастья» – серотонин. Также в бананах содержится фосфор, который участвует в восстановлении нервной системы во время сна, и большое количество магния и калия, которые расслабляют мышцы и успокаивают нервы, что в свою очередь помогает быстрее заснуть.

                                                                                              

Читать далее...

Тибетский гриб, известный так же, как кефирный, со строгой научной точки зрения, не является собственно грибом. Это симбиотическая группа микроорганизмов и бактерий рода Зооглея, в кефирном грибе также имеются лакто- и уксуснокислые бактерии и молочные дрожжи. Поэтому кефир, который получается в результате жизнедеятельности тибетского молочного гриба - продукт и молочнокислого, и спиртового брожения.

 

 

Состав молочного напитка из гриба

Витаминный и микроэлементный состав кефира разнообразен и богат:

1. 1. Витами А (ретинол). Этот витамин отвечает за рост и общее развитие организма, слизистых оболочек и кожи. Витамин А улучшает зрение и повышает иммунитет. Так вот в кефире его 0,04-0,12 мл на 100 г. Для сравнения, суточная норма 1-1,5 мл.
2. 2. Витамин В1 (тиамин). Этот витамин отвечает за жировой, углеводный и белковый обмен, улучшает пищеварение, стимулирует и укрепляет память и нервную систему. Содержание тиамина в кефире – 0,1 мл. Суточная норма В1 – 1-2 мл.
3. 3. Витамин В12 (цианкобаламин) улучшает работу периферической и центральной нервной системы, регулирует углеводный и жировой обмен, усиливает образование крови, стимулирует рост организма. В кефире витамина В12 содержится 0,5 мл, в сопоставлении с суточной нормой – 3 мл.
4. 4. Витамин В6 (фолиевая кислота) необходим для нормального кроветворения и роста организма. Витамин замедляет старение и предупреждает раковые заболевания. Содержание в тибетском кефире 6 мг. Это больше чем в птичьем мясе, виноградном соке и в коровьем молоке. Суточная потребность – 2 мг!
5. 5. Витамин РР (никотиновая кислота) отвечает за выработку гормонов и уровень холестерина. Содержание витамина РР в кефире достигает 1 мг, а его суточная норма – 14-18 мг.

Кроме того тибетский кефир богат микроэлементами: 120 мг кальция, 0,4 мг цинка, железа – до 0,2 мг, до 0,006 мг йода.

Кефир из тибетского гриба богат также молочнокислыми организмами, которые являются основой его простокваши, молочным сахаром, которого в нем есть сразу несколько видов, углекислотой и этиловым спиртом. Причем, последний содержится в малой, а потому полезной для организма концентрации.

Наконец, в продукте присутствуют красящие пигменты, различные ферменты , дрожжеподобные и биологически активные вещества, ученые насчитали их более 200. И при этом тибетский молочный гриб неприхотлив и быстро размножается в домашних условиях.

 

 

Как лечит молочный гриб

Поклонники лечебных свойств молочного гриба утверждают, что главной причиной преждевременного старения и слабого здоровья современного человека является употребление им в пищу «мертвых» продуктов. Под «мертвыми» продуктами следует понимать практически весь ассортимент продуктов, которые мы приобретаем в магазинах.

Доля правды, и притом немалая, в этом утверждении есть. Трудно даже подсчитать, сколько мы потребляем стабилизаторов, консервантов, антибиотиков и прочей пищевой химии, которой производители обильно «сдабривают» свою продукцию, чтобы она не портилась месяцами, пока ее не доставят в магазин и не продадут. И сколько бы производители не утверждали, что все эти химические добавки абсолютно безвредны, бесспорно, что на их расщепление организм, в первую очередь печень и почки, тратит дополнительную энергию, которая могла бы пойти на омоложение тканей.

Конечно, тибетский гриб - это не панацея и не элексир молодости. Проблему преждевременного старения следует решать комплексно, под наблюдением врача. Тем не менее, кефир, который получается из гриба, является важной составляющей при решении проблемы сохранения молодости и здоровья.

Дело в том, что этот молочный напиток по своему действию можно сравнить с метлой, которая тщательно вычищает из организма все накопленные в нем токсины. Кефир нейтрализует продукты гниения, скапливающиеся в кишечнике, нормализует его микрофлору. Кроме того, кон способствует выведению из организма соединений тяжелых металлов, попадающих в организм из воздуха и водопроводной воды.

По своим свойствам молочный гриб является не просто природным антибиотиком, он еще и успешно выводит из организма остатки химически синтезированных антибиотиков и лекарственных средств, которые помогают справиться с заболеваниями, но в результате своих побочных действий затрудняют работу очистительных систем организма.

Помимо этого кефир из гриба способствует очищению кровеносных сосудов, он приводит к норме давление, снижает сахар в крови и способствует снижению веса за счет эффективного расщепления жиров. При наружном его употреблении, например, при умывании, молочный грибной напиток значительно улучшает состояние кожи рук и лица, омолаживает и отбеливает ее, а при втирании в кожу головы, например, при ее мытье, способствует росту и укреплению волос, а также устраняет перхоть.

                                                                                                         

Читать далее...

В очередной раз следует подчеркнуть, что омега-3 жирные кислоты очень важны для здоровья. Многие эксперты в области здравоохранения считают так, ведь исследованию полезных свойств этих жирных кислот были посвящены десятилетия. Омега-3 можно получить из животных и растительных источников, в первую очередь из крилевого и рыбьего жира. Люди ежегодно тратят около 2,6 миллиарда долларов на пищевые добавки и пищевые продукты, обогащенные омега-3 жирными кислотами, и их производство давно стало многомиллиардным бизнесом.

Узнайте всю подноготную омега-3 жирных кислот: их виды и источники, правильное соотношение омега-3 и омега-6, к которому следует стремиться, и как найти самые качественные омега-3 жирные кислоты, которые улучшат ваше здоровье.

 

 

Виды омега-3 жирных кислот

Омега-3 жирные кислоты содержатся в животных и растительных продуктах. Но когда вы пытаетесь разобраться, какие из них лучше, появляется слишком много путаницы.

Такие морепродукты, как рыба и криль, богаты эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой кислотами (ДГК), которые защищают сердечно-сосудистую систему. Льняное семя, семена чиа, конопли и некоторые другие растительные продукты, в свою очередь, богаты альфа-линолевой кислотой (АЛК).

Вам стоит выбирать животные источники: наиболее полезными для здоровья являются омега-3 жирные кислоты животного (ЭПК и ДГК), а не растительного (AЛК) происхождения.

Кроме того, в организме АЛК преобразуется в ЭПК и ДГК в очень малом количестве. Это означает, что даже если вы потребляете много AЛК, ваш организм сможет превратить только небольшое ее количество в ЭПК и ДГК, и только тогда, когда будет иметь достаточно ферментов.

Помните, что омега-3 жирные кислоты растительного происхождения НЕ приносят вред, и их не следует избегать. В идеале вы должны включить в свой рацион продукты, содержащие все формы: например, вы можете объединить льняное и конопляное масло с животными омега-3 кислотами.

 

 

Кратко о пользе омега-3

Омега-3 – одно из самых важных питательных веществ на сегодняшний день. В 2008 году в American Journal of Clinical Nutrition было опубликовано три исследования, в которых изучалась влияние ЭПК и ДГК на показатели здоровья пожилых людей.

Оказалось, что низкие концентрации ЭПК и ДГК были связаны с повышенным риском смерти от всех причин, а также с ускорением развития когнитивных расстройств. Исследования также показывают, что длительное потребление омега-3 может иметь больше преимуществ для здоровья, чем их недолгий прием.

Вот другие свидетельства пользы омега-3:

• Омега-3 полезны для здоровья вашего сердца . Итальянское исследование (исследование GISSI), в котором принимали участие 11324 выживших после сердечного приступа, выявило, что у пациентов, принимающих дополнительно рыбий жир, заметно снижается риск возникновения повторного инфаркта миокарда, инсульта или смерти. В другом исследовании американские ученые выявили, что у мужчин, которые употребляли рыбу один и больше раз в неделю, на 50% был снижен риск смерти от сердечного приступа, чем у мужчин, которые ели рыбу реже, чем один раз в месяц.

• Омега-3 нормализуют и регулируют уровень триглицеридов . Рыбий и крилевый жир делают это более эффективно, чем статины. По данным одного исследования и крилевый, и рыбий жир снижают уровень триглицеридов, понижая активность фермента, который в печени перерабатывает жиры. Но крилевый жир работает более эффективно, так как сильнее снижает уровень триглицеридов.

Нормальный уровень триглицеридов натощак – это свидетельство хорошего липидного профиля, что говорит о здоровье вашего сердца.

Исследования также показали, что омега-3 жирные кислоты имеют антиаритмическое (предотвращают появление аритмий), антитромботическое (препятствуют образованию тромбов или сгустков крови в кровеносных сосудах), антиатеросклеротическое (предотвращают отложение жира и развитие фиброза во внутреннем слое артерий) и противовоспалительное (уменьшают местную температуру, боль, отек и т.д.) свойства.

• ДГК влияет на обучаемость и поведение вашего ребенка . Вы хотите, чтобы ваш ребенок максимально раскрыл свой интеллектуальный потенциал? Исследование, опубликованное в Plos One в июне 2013, связало низкий уровень ДГК с низкой скоростью чтения, плохой памятью и появлением поведенческих проблем у здоровых детей школьного возраста. В другом исследовании, опубликованном в American Journal of Clinical Nutrition в августе 2013, дети, которые потребляли добавки с омега-3 жирными кислотами, будучи младенцами, имели более высокие показатели обучаемости, словарного запаса и интеллектуального тестирования в возрасте от 3 до 5 лет.
•                                                                          

Читать далее...

Картофель очень популярен в нашей стране как продукт питания. Блюда из него получаются очень вкусными, а и их многообразие впечатляет. А вот сок из этого овоща не так популярен, но может принести немало пользы. О нем мы и расскажем дальше.

Целебный овощ

Богат картофель не только крахмалом. В составе есть также протеины и клетчатка, которые являются легкоусвояемыми соединениями, а еще минералы, жиры и натуральный сахар. Вот только практически все эти компоненты разрушаются в процессе термической обработки.

 

 

Именно поэтому сок из свежего овоща является настолько полезным. Причем его лечебные свойства подтверждает как народная, так и официальная медицина.

Еще в 16 столетии моряки употребляли этот продукт в море, и намного реже страдали от цинги. А все благодаря высокому содержанию витамина С.

Также овощ богат пищевыми волокнами, витаминами группы В, и такими минералами, как магний, кальций, железо, натрий.

Давайте узнаем, какими же полезными свойствами обладает напиток из него?

Для пищеварения

В этом случае идеальным будет микс с морковным соком. С помощью такого коктейля можно существенно улучшить состояние при гастрите и даже язве желудка, снизить уровень соляной кислоты и устранить воспаление стенок.

Поможет смесь при изжоге и метеоризме. Уже через несколько дней приема будет заметен положительный результат.

Для тех, кто страдает от запоров и хочет очистить организм от вредных шлаков, рекомендовано сочетать картофель и сельдерей. Так будет и вкуснее, и полезнее.

Курс лечения проблем с ЖКТ трактом составляет 10 дней, после чего необходим перерыв такой же длительностью, и курс нужно повторить еще два раза.

                                                                                                             

Читать далее...

 

Вода с медом и лимоном натощак — польза, о которой вам, скорее всего, рассказывала еще бабушка. Рецепт этого сочетания действительно уходит вглубь веков.

Сегодня же и профессионалы по всему миру подтверждают: совмещение сладкого и кислого вкусов, а также витамины и микроэлементы, которые содержатся в этих натуральных ингредиентах, ставят пользу меда и лимона в один ряд с дорогими косметическими способами ухода за собой. За одним исключением — все необходимое вы легко можете делать дома!

 

 

Состав — ключ к пользе меда и лимона

Отличный вкус того, что вы едите, конечно, важен. Но любую еду тело безжалостно расщепляет на мельчайшие полезные части, которые и усваивает, используя их для производства энергии и питания себя любимого. Давайте рассмотрим состав, чтобы понять, какова польза от меда с лимоном для вашего организма.

Что входит в состав меда

 

 

Мед — богатый источник углеводов (состоит из них более чем на 80%), белков и свободных аминокислот. Всего в лакомстве 17 микроэлементов, самый распространенный называется пролина. Также в составе сладости есть рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота. Витамин B6 помогает усваивать ненасыщенные жирные кислоты, а также регулирует нормальную работу сердца и мышц, их расслабление. Витамин C, как всем отлично известно, эффективно поддерживает иммунную систему.

Мед содержит большое количество антиоксидантов — в основном, флавоноидов. Входящий в их число пиноцембрин содержится и вовсе только в таких продуктах, как мед и прополис. Также в составе лакомства присутствуют:

1. Цинк
2. Фосфор
3. Кальций
4. Калий
5. Магний
6. Железо
7. Хром
8. Марганец

Совет: чем более темного цвета мед, тем сильнее проявляются антиоксидантные свойства.

Кроме того, продукт содержит органические кислоты: уксусную, бутановую, муравьиную, лимонную, янтарную, молочную, яблочную, пироглутаминовую и глюконовую, а также ряд ароматических кислот.

                                                                                          

Читать далее...

 

 

А знаете ли вы, что только с помощью продуктов питания можно существенно снизить высокое кровяное давление.

1. Шиповник

Настой шиповника готовится из трёх столовых ложек измельчённых плодов, которые необходимо поместить в термос и залить одним литром кипятка. Через 5-10 минут закрыть пробкой. Настоять в течение 8 часов. Этот настой понижает повышенное кровяное давление.

2. Зелёный чай

Понижает давление, но его действие проявляется не сразу.

3. Лимон

Лимон понижает давление. Но частое употребление лимона может навредить желудку.

 

 

4. Черноплодная рябина (арония)

Понижает давление. Для этого надо съедать по 5 ягод в день, или принимать сок ягод по 1-2 чайных ложки 3 раза в день за полчаса до еды. Отвар (1 ст. л. ягод на 200 мл воды, кипятить до одной минуты, настаивать 1 час) пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 20 - 30 мин. до еды.

5. Клюква

Очень полезная и ценная ягода. Кроме того, что она способствует понижению температуры, борется с головной болью, цингой, улучшает работу кишечника и желудка, она ещё и понижает давление, увеличивая прочность и эластичность сосудов.

 

 

Рекомендуется ежедневно пить морс или сок, разведённый водой, не менее трёх стаканов ежедневно.

                                                                                     

Читать далее...

Сегодня человеку доступно множество продуктов питания, однако в этом изобилии он совершенно теряется и часто отдает предпочтение менее полезным, а иногда и очень вредным, зато знакомым продуктам.
Поэтому сегодня мы расскажем об очередном удивительном природном продукте — семенах базилика, которые стремительно набирают популярность. Полезные свойства семян базилика столь поразительны, что этот продукт точно заслуживает срочного включения в твой рацион.

 

Семена базилика

Похудение
Клетчатка, которая содержится в семенах базилика, позволяет на длительное время избавиться от чувства голода. А при замачивании семена и вовсе увеличиваются в 30 раз, что только помогает ими насытиться.

Укрепление волос
Содержание белка, железа и витамина K благоприятно сказывается на здоровье волос — предотвращает их выпадание и облысение, стимулирует рос волос из фолликулов.Здоровье кожи
Наличие флавоноидов и антиоксидантов помогает поддерживать здоровье кожи. Более того, с помощью семян базилика можно вылечить даже некоторые кожные заболевания вроде псориаза или экземы. Достаточно смешать 100 мл кокосового масла со столовой ложкой измельченных семян базилика, нагреть эту смесь, процедить и протирать жидкостью поврежденные кожные покровы.

Кислотность желудка
Семена базилика оказывают на желудок успокаивающий эффект. Достаточно добавить в стакан молока ложку семян базилика, размешать и выпить. Жжение в желудке быстро пройдет.Понижение уровня сахара
Замоченные семена базилика вкупе с молоком помогают даже в лечении диабета второго типа. Всё благодаря содержанию в продукте диетических волокон, которые помогают контролировать уровень сахара в крови.

                                                                                                        

Читать далее...

Продукты не бывают полезными или вредными, считает профессиональный диетолог Людмила Денисенко, продукты бывают усвоенными или не усвоенными. Или недоусвоенными. Максимальную пользу от пищи можно получить, если сочетать продукты таким образом, чтобы польза каждого усиливалась при помощи соседа. Это возможно, и это нетрудно.

Бывают случаи, когда дуэт или трио продуктов удваивает, а то и утраивает пользу от каждого отдельного «солиста». Мы публикуем список самых полезных сочетаний, составленный диетологом.

 

Яйца + помидоры (яйца + лук) = вечная молодость

Самое полезное — сделать из этих продуктов яичницу-глазунью на растительном масле. Лук и помидоры богаты содержанием селена, который играет важную роль в развитии половой системы организма. Это вещество правильно усваивается в сочетании с витамином Е, который в свою очередь содержится в яйцах и растительном масле.

При этом нужно употреблять продукты с содержанием этих минералов одновременно. Поэтому яичница с луком или томатами, а еще лучше — и с тем, и с другим — отличный источник селена и витамина Е. Главное, вовремя снять сковороду с плиты, так как при долгой термообработке эти полезные вещества разрушаются.

 

Яйца + брокколи (яйца + шпинат) = жизнь без ПМС и остеопороза

Согласно результатам исследования, опубликованного в журнале Archives of Internal Medicine, женщины, получающие с пищей необходимое количество кальция и витамина D, на 30–40% реже страдают ПМС. Куриные яйца — лучший природный источник витамина D, а зеленые соцветия брокколи и листья шпината богаты кальцием, который без витамина D усваивается плохо. Листья шпината, кроме того, богаты витамином К, который важен для свертывания крови и для здоровья костной ткани.

Выяснилось, что витамин К работает в компании с еще двумя витаминами — D и, А, выполняя роль регулировщика, направляя кальций туда, где ему место, и забирая его оттуда, где его быть не должно. А шпинат и брокколи — отличные источники бета-каротина — предшественника витамина А. Кроме того, такие дуэты способствуют укреплению скелета. А представляете, если эти продукты объединить? Например, в омлете или фриттате — итальянской яичнице с начинкой. А если еще добавить сыра (источник легкоусваиваемого кальция), получится просто необыкновенное сочетание!

                                                                                                 

Читать далее...

 

Это растение обладает настолько сильными свойствами, что оно может убить любые вредные бактерии!

Родиной тимьяна считается — Средиземноморье.
Он в основном применяется в средствах по уходу за кожей и в качестве специи приготовления пищи. Стоит отметить, что масло тимьяна следует использовать осторожно и в умеренных количествах.
Тимьян обладает бактерицидным, противовирусным, противогрибковым, спазмолитическим, мочегонным, антисептическим и отхаркивающим свойствами, а так же действует как антибиотик.

 

 

Кроме того, эта трава может стимулировать производство белых кровяных клеток и укрепляет иммунитет. Тимьян является отличным очищающим средством и помогает организму избавиться от любых токсинов и химических веществ.

Преимущества тимьяна здоровья

Тимьян предлагает бесчисленные преимущества для здоровья. Он может легко справиться с респираторными инфекциями, простудой, астмой, ангиной, кашлем, коклюшем, бронхитом и ларингитом.
Лучший способ использовать тимьян в качестве ингаляции — это помогает решить любые вопросы с горлом, носом и грудной клеткой. В случае, если вы страдаете от гингивита или любых других инфекций ротовой полости или десен, используйте тимьян для полоскания горла.
По мнению экспертов, даже 1% раствор может сработать. Исследование подтвердило, что масло тимьяна, наряду с другими эфирными маслами, может выступать в качестве отхаркивающего средства и помочь вам справиться с сухим кашлем путем выведения слизи.
Тимьян также может быть полезным для работы мозга. Он может обеспечить полезные свойства, которые помогут справиться с депрессией, хронической усталостью и бессонницей. Кроме того, он может улучшить кровообращение, повысить артериальное давление и улучшить память.
В ходе еще одного исследования, было обнаружено, что тимьян может убить 90% микробов всего за 3 часа.

                                                                                                              

Читать далее...

Золотое молоко —очень эффективный рецепт, который быстро восстанавливает капиллярную сеть кровеносных сосудов, чистит их, помогает бороться с отложениями солей. Проще говоря, коленки после него не скрипят.

 

Золотое молоко —очень эффективный рецепт, который быстро восстанавливает капиллярную сеть кровеносных сосудов, чистит их, помогает бороться с отложениями солей. Проще говоря, коленки не скрипят, а подошвы ног не горят даже после очень длительной пешей прогулки или серьезных физических нагрузок. Улучшает цвет лица, помогает при артрите и даже омолаживает весь организм.
Взять пакетик желтой куркумы, которую лучше покупать в индийских магазинах специй, в крайнем случае — в супермаркетах, но не на рынках. Почему-то она там совсем без запаха, то ли потому, что в открытых мешочках стоит, то ли подмешивают в нее что-то постороннее…
В 50 граммов мелкого порошка куркумы добавить в два раза больше воды и развести до состояния кашицы, до консистенции жидкой сметаны.

Поставить ее на огонь и при постоянном помешивании варить 5-7 минут.
Получится густая паста коричневого цвета. После того, как эта смесь остынет, переложить ее в стеклянную банку и поставить в холодильник. Обычно такого количества как раз на курс хватает (курс 40 дней один раз в год).
Перед сном вскипятить стакан молока, добавить в него чайную ложку пасты куркумы и 1/4 чайной ложки миндального масла — по рецепту 2 столовые ложки масла, но это ооччеень жирно!
Миндальное масло продается в аптеках или в магазинах диетического, здорового или веганского питания, также в супермаркетах.
Чайную ложку меда положить в рот и запить стаканом золотого молока.
Сразу хочу предупредить — ни разу не удалось размешать пасту до конца в молоке.
Выбираю ее ложкой и запиваю молоком с медом. Очень вкусно. После такого вечернего молока сон, как у младенца, полное умиротворение и спокойствие.

Куркума — это природный антибиотик. Является мощным противовоспалительным и антисептическим средством.
Она хорошо снижает температуру и убирает кашель. Поэтому пейте «ЗОЛОТОЕ МОЛОКО» на ночь или утром, главное натощак.

Он помогает при заболеваниях суставов и позвоночника, так как восстанавливает межпозвонковую смазку и убирает кальциевые отложения. Ещё отлично снимает боль при артритах и остеохондрозе вкусный, ароматный «имбирный чай».
Если вы долгое время сидите за компьютером и у вас появилась изнуряющая боль в шейном отделе позвоночника, не спешите пить обезболивающее, а попробуйте имбирный чай, он хорошо снимает боль и надолго.

                                                                                                    

Читать далее...

 

 

Наше тело — идеально приспособленный механизм для выживания в условиях дикой природы. Это значит, что теоретически мы способны вынести очень и очень многие сложности. Однако наши естественные защитные механизмы приходят в негодность, когда мы начинаем питаться неправильно. Обработанная пища, сахар и разнообразные добавки — именно в этом кроется причина ослабления иммунитета. Но переход на более здоровую пищу может изменить ситуацию к лучшему.

Включение в рацион этих продуктов показало улучшение состояния здоровья даже у больных с тяжелыми заболеваниями сердца. Все дело в уникальных соединениях, которые действую на организм как мощные стимуляторы защитных функций, и в этих продуктах таких соединений больше всего.

 

 

1. Фасоль

 

 

Фасоль является не только важным источником растительного белка, который необходим при повышенных нагрузках, но и несет в себе заряд минералов, которые нужны для здоровья костей, зубов и волос. Важно помнить, что самая полезная часть фасоли — ее оболочка, в которой концентрируются витаминные соединения и растворены минералы.

2. Ягоды

 

 

Ягоды полны органических соединений, которые не встречаются нигде, кроме этих маленьких плодов. Это уникальные сочетания витаминов, которые имеют антиоксидантные свойства и способны транспортировать из желудка в мозг массу необходимых ему веществ.

3. Красная капуста

 

 

Овощи семейства крестоцветных содержат уникальное соединение, называемое сульфорафан. Оно имеет важное значение в предотвращении воспалительных процессов и образования раковых клеток. Сульфорафан есть в брокколи и цветной капусте, однако никто не сравнится по стоимости с обычной кочанной капустой. В ней содержится больше антиоксидантов, чем в чернике, однако речь идет прежде всего о сырой капусте.

                                                                                                    

Читать далее...

 

 

С возрастом человеческий организм не меняет своих функций и не перестает их выполнять. Но в старости происходит замедление процессов физиологии, что приводит к различного рода расстройствам — в том числе и старческой деменции, так называемой болезни Альцгеймера. Однако далеко не все пожилые люди подвержены этому заболеванию.

Исследования показывают, что физические упражнения и правильная диета способны сохранить мозг здоровым даже в преклонном возрасте. А для молодых людей такая формула жизни имеет еще большее значение, ведь таким образом можно дать мозгу максимальное питание и полностью раскрыть когнитивный потенциал.

 

 

Зеленые овощи

 

 

Мозг, как самый чувствительный орган тела, реагирует на все воспалительные процессы, которые происходят в орагизме. Так, раздраженный кишечник может влиять на ваше внимание и сосредоточение. Зеленые овощи и клетчатка в них — единственный способ уменьшить масштаб воспалительных процессов в организме.

Ягоды

 

 

Ягоды полны органических соединений, которые не встречаются нигде, кроме этих маленьких плодов. Это уникальные сочетания витаминов, которые имеют антиоксидантные свойства и способны транспортировать из желудка в мозг массу необходимых ему веществ.

                                                                    

Читать далее...

ТОП 6 продуктов для профилактики и лечения рака

Продукты для профилактики рака — это не нечто экзотическое или супердорогое, что могут позволить себе только избранные. 

На самом деле противораковые чудо-продукты свободно обитают на прилавках магазинов, и мы довольно близко с ними знакомы.

 

Брокколи

 

Крестоцветные овощи, такие как капуста и цветная капуста имеют в своем составе богатый арсенал веществ для борьбы против рака. Однако, брокколи — единственный овощ, который имеет значительный объем сульфорафана в своем составе. Это вещество увеличивает защитные ферменты человеческого организма и помогает выводить из организма вызывающие рак химические вещества. Исследование, проведенное в Университете Мичигана привело к выводу, что сульфорафан способен предотвратить рак стволовых клеток, которые способствуют росту опухоли.

Брокколи являются отличным продуктом против рака печени, простаты, молочной железы, легких, желудка, мочевого пузыря и рак кожи. Как показывают исследования, эффект от употребления брокколи возрастает прямо пропорционально его количеству в рационе.

Ягоды

 

Все ягоды содержат фитонутриенты и потому эффективны в борьбе против рака. Однако, согласно исследованиям Гарри Стонера, кандидата наук, профессора медицины внутренних органов в медицинском Университете штата Огайо, черная малина содержит очень высокие концентрации фитохимических веществ, называемых антоцианы, которые замедляют рост предраковых клеток и предотвращают формирование новых кровеносных сосудов, необходимых для питания раковой опухоли.

Черная малина помогает против рака толстой кишки, пищевода, полости рта и кожи.

Оптимальная доза: полчашки ягод в день.

                                                                                                

Читать далее...

О полезных свойствах сосны известно с давних времен. Сосну относят к самым древним растениям. Это дерево даёт человеку ценную древесину, смолу, а еще способствует очищению воздуха от вредных микроорганизмов. Не зря лечебно-профилактические санатории, оздоровительные лагеря строят в сосновых борах.

 

 

Сосновая хвоя, как природный фильтр, очищает воздух в таких местах, поэтому прогулки по хвойному лесу полезны людям, страдающим заболеваниями дыхательных путей. Если есть возможность остаться в хвойном лесу на пару суток, можно избавиться от кашля. Сон в сосновом лесу благотворно влияет на органы дыхания. Нередко родители бесконечно пичкают своих детишек химическими лекарственными средствами, а кашель у малышей возвращается вновь и вновь. Но если вывозить кашляющего ребенка на прогулки в сосновый лес или летом устроить поход на несколько дней, с кашлем удастся справиться гораздо быстрее и лекарств при этом понадобится в разы меньше.

Но люди открыли для себя не только пользу прогулок среди сосен. Отвар сосновой хвои имеет немало полезных свойств:
• повышает иммунитет;
• выводит токсины;
• снимает боль.

Сосновая хвоя обладает антисептическим, потогонным, отхаркивающим, мочегонным, желчегонным, кровоостанавливающим, омолаживающим действием.

Оказывается, в сосновой хвое витамина С в 6 раз больше, чем в апельсинах! В хвое содержатся витамины А, С, В, К, Е, Р, эфирные масла, кальций, калий, железо, магний, минеральные соли, смолы, органические кислоты, крахмал, дубильные вещества, фитонциды.

Запах хвои успокаивает, помогает улучшить сон. При проблемах со сном рекомендуют ставить в спальню пару веток сосны.

Свежая хвоя хорошо укрепляет десны. Для профилактики и лечения пародонтоза полезно жевать (но не глотать) свежую сосновую хвою.

Средства из сосновой хвои используют для лечения многих заболеваний. Эфирное масло сосны улучшает кровообращение, снимает боль в воспаленных суставах.

Препараты из сосновой хвои используют в лечении панкреатита, гастрита, холецистита, так как они способствуют выводу застоявшейся желчи, устраняют воспаление желудка и других органов.

Хвойные отвары помогают в лечении трахеита, бронхита, пневмонии. Отвары уменьшают раздражение слизистой горла и бронхов, способствуют выводу мокроты.

Сосновый отвар используют для полоскания горла при ангине, ларингите, фарингите.

Чай из сосновых иголок поможет укрепить сосуды, очистить их от холестерина, а витамин С, входящий в состав хвои, улучшит состав крови.

Отвар хвои используют при ухудшении зрения. Напиток способствует укреплению сетчатки глаза, предупреждает её ослабление. Отвар готовят из расчёта: 1 л воды + четыре ст. ложки хвойных иголок. Варят отвар 15 мин., настаивают полчаса.

При простуде рекомендуют вдыхать хвойные пары. Кастрюльку с готовым отваром (горячим) поставить на стол, накрыть голову большим полотенцем и подышать 5 минут целебным паром.
Такие ингаляции полезны при бронхитах, трахеитах.

Сосновые иголки используют для целебных ванн при кожных проблемах, переутомлении. Готовят отвар из сосновых веточек: заливают ветки водой, на небольшом огне кипятят 30 мин, оставляют в тепле на 1 час. Затем отвар фильтруют и выливают в воду для приема ванны. Вода для ванны не должна превышать 37 градусов. При приеме целебной ванны вода не должна закрывать область сердца.

Целебные ванны с хвоей нельзя принимать при высоком давлении! Гипертоники могут заменить лечебные ванны ножными ванночками.

К сожалению, не все могут воспользоваться целебной силой хвойных напитков. При выраженной аллергии лучше не рисковать, но прогуляться в хвойном лесу можно. Запрещено также употреблять отвары и настои из хвои при язве желудка, аритмии, острой сердечной и почечной недостаточности.

Заготовку хвои проводят зимой или весной. Зимой сосна находится «в соку»: накапливает максимум полезных веществ. Для лечебных целей подходят только свежие сочные иголки.

                                                                                     

Читать далее...

Гипотония (альтернативное название гипотензия) – медицинский термин, означающий пониженное давление в сосудах или артериях. О гипотензии как об отклонении принято говорить в тех случаях, когда давление человека откланяется от нормы на двадцать и более процентов на протяжении как минимум нескольких месяцев. В редких случаях гипотония встречается у совершенно здоровых людей, регулярно занимающихся спортом и ведущих здоровый образ жизни, что полностью обусловлено физиологическим состоянием натренированного человека. В медицине заболевание подразделяют на острую и хроническую гипотензию.

В первом случае речь идет о приступообразном понижении артериального давления, возникновению которого может предшествовать отравление, передозировка наркотиками, сильное обезвоживание организма, употребление быстродействующих лекарственных препаратов, сепсис или острая инфекция. Отсюда можно заключить, что острая форма заболевания появляется чаще всего как осложнение, и всегда имеет ярко выраженную причину. Что касается хронической формы гипотонии, то тут дело обстоит иначе, люди, страдающие от нее, постоянно ощущают пониженное давление, которое сказывается не только на их самочувствии, но и на работоспособности.

 

 

Почему появляется заболевание?

• Различные нарушения в работе сердечной мышцы;
• Хроническое недосыпание;
• Недостаток в организме определенных витаминов;
• Проживание в неблагоприятной для жизни зоне с повышенной влажностью воздуха;
• Пониженный тонус сосудов;
• Частые депрессии и стрессы;
• Невроз;

Более чем в восьмидесяти процентах случаев первичная форма гипотонии развивается как нейроциркуляторная дистония (комплексное расстройство всей сердечно-сосудистой системы). Из формы во вторичную форму заболевание перетекает на фоне сопутствующих стрессов, неврозов, затяжных депрессий и недосыпания. Нередко артериальная гипотензия появляется из-за отсутствия в организме витаминов группы B, Cи E.

Причиной появления острой формы заболевания, кроме вышеописанных, может стать массивная одномоментная кровопотеря, резкий сбой в работе сердца, активирующий гипотензивные рефлексы, анафилактический шок или травма. Развивается острая гипотония обычно в очень короткий период, от трех-четырех минут и до нескольких часов.

 

 

Проверенные народные средства от низкого давления

В кратчайшие сроки привести пониженное артериальное давление в норму можно с помощью нескольких таблеток экстракта зеленого чая и половины грамма аскорбиновой кислоты. Также для аналогичных целей можно использовать аптечные настойки розовой радиолы и левзеи. Их необходимо смешать в равных пропорциях (примерно по двадцать пять капель) и выпить за один раз.

В период созревания винограда можно стабилизировать артериальное давление используя его сок. Для этого надо отжать примерно стакан свежего сока и добавить к нему около тридцати пяти капель настойки женьшеня. Готовое лекарство нужно выпить за один раз.

Не менее эффективен отвар из радиолы розовой. Для его приготовления надо залить маленькую ложку измельченного корня розовой радиолы стаканом кипятка и выдержать смесь на кипящей водяной бане пятнадцать-двадцать минут. Готовому лекарству обязательно нужно дать настояться сорок-шестьдесят минут. Процеженный через марлю отвар надо употреблять по сто пятьдесят грамм трижды в день незадолго до приема пищи. Непосредственно перед приемом лекарства для увеличения его эффекта рекомендуется растворять в нем маленькую ложку натурального цветочного меда. Хранить данное средство можно только в холодильнике на протяжении нескольких дней, затем его рекомендуется готовить заново.

Издавна для нормализации артериального давления применяли корень цикория и траву чабреца. Из этих ингредиентов готовили отвар и употребляли его на протяжении целого дня небольшими порциями. Готовится лекарство предельно просто, необходимо смешать поровну чабрец с цикорием и измельчить эту смесь. Затем ее необходимо высыпать в термос и залить кипятком. Настаивать данное средство надо не менее пяти-шести часов.

Также можно использовать для борьбы с пониженным давлением настойку из семян расторопши и растительного масла. Для ее приготовления надо залить сто грамм семян расторопши растительным маслом (на каждые сто грамм семян должно приходиться семьсот пятьдесят грамм масла растительного) и настоять полученную смесь двадцать два дня. Принимать готовое лекарство нужно ежедневно по три раза в объеме одной маленькой ложки, заедая ее медом. Длительность лечения сугубо индивидуальная, однако, не стоит забывать о перерывах, их нужно делать хотя бы один раз в месяц.

                                                                                              

Читать далее...

 

 

Если вы решили оздоровить собственный организм, но не знаете с чего начать, предлагаю немного пересмотреть рацион. Обычные, на первый взгляд, продукты способны восполнить дефицит полезных веществ и наладить работу органов и систем.

В сегодняшней статье я расскажу вам о полезных свойствах ламинарии. Дочитав материал до конца, вы поймете, почему эта удивительная водоросль считается продуктом долголетия, молодости и красоты.

 

 

Применение в медицине

Благодаря богатому химическому составу ламинария используется народной медициной для лечения и профилактики некоторых заболеваний.

Ее польза для организма заключается в следующем:

• нормализация функций щитовидной железы, лечение зоба. Болезнь в основном развивается из-за нехватки йода. Микроэлемент, содержащийся в морской капусте практически полностью усваивается организмом;
• очищение от токсических соединений, тяжелых металлов и радионуклидов. Это возможно благодаря высокому содержанию альгинатов (природных сорбентов). Отсутствие в организме вредных веществ является хорошей профилактикой появления раковых новообразований. Противоопухолевое и радиопротекторное воздействие также оказывают полисахариды. Они предупреждают появление аномальных клеток в молочной и щитовидной железе, матке, печени;
• предотвращение развития атеросклероза, болезней сердечно-сосудистой системы. Содержащиеся в водоросли полиненасыщенные жирные кислоты улучшают кровообращение, разжижают кровь, не допускают формирование тромбов, ускоряют метаболизм. Их полезное воздействие дополняют витамины группы В, железо и лецитин. Они нормализуют процесс кроветворения, улучшают состав крови, предупреждают отложение холестериновых бляшек на сосудистых стенках;
• нормализация пищеварения. Белки, клетчатка и аминокислоты в составе ламинарии стимулируют функции кишечника, очищают его стенки, препятствуют появлению запоров, оказывая мягкое слабительное воздействие;
• вспомогательное средство при лечении ревматических болезней и патологий соединительных тканей. Морская капуста снимает воспаление, выступает в качестве иммуномодулятора, восполняет дефицит минералов;
• для похудения. Ламинария относится к продуктам диетического питания. Она разбухает в желудке, тем самым создавая ощущение сытости.

 

 

Диетический салат из ламинарии

Кроме этого, полезный продукт укрепляет костную систему, замедляет процессы старения, активизирует защитные механизмы иммунной системы. Он нормализует психоэмоциональное состояние, помогает справиться с депрессией, повышает работоспособность и возможности головного мозга.

Полезные компоненты водоросли повышают либидо и укрепляют потенцию у мужчин. У женщин, они регулируют деятельность яичников, поддерживают регулярность менструального цикла, снижают интенсивность симптоматики, предшествующей климактерическому периоду.

Вы, наверное, удивитесь, но существуют специальные палочки из ламинарии для раскрытия шейки матки. Это один из самых эффективных, но мягких способов стимуляции родовой деятельности. Он используется при осложненной беременности, незрелости матки к указанному сроку родов, во время подготовки к другим маточным манипуляциям.

Благодаря этому методу снижается вероятность кесарева сечения, сокращается продолжительность родов, уменьшается риск возникновения осложнений после родов.

                                                                                                  

Читать далее...

Сохранить молодость и красоту под силу каждой женщине. Для этого нужно поддерживать оптимальное количество эстрогенов в организме, ежедневно потребляя продукты в которых он содержится.

Красота и молодость женщины в первую очередь обеспечивается здоровьем и хорошим самочувствием. Огромное влияние на женский организм оказывает наличие эстрогенов – стероидных половых гормонов.

Уровень их содержания в крови меняется как в течение месяца, так и на протяжении всей жизни. При наступлении климакса (45-55 лет) отмечается резкое снижение эстрогенов, что знаменует окончание репродуктивного возраста женщины.

 

Недостаток этого гормона приводит к депрессиям, снижению либидо, утомляемости, нерегулярному циклу, ухудшению состояния кожи, ногтей и волос.

Если с должным вниманием отнестись к этому вопросу и следить за содержанием гормона молодости в организме, можно сохранить красоту на долгие годы и выглядеть привлекательно даже после 50 лет. Для этого стоит включить в свой ежедневный рацион следующие продукты:

• Семена льна. Играют роль мощного антиоксиданта. Ежедневное употребление этих семян в объеме 2 столовых ложек является эффективной профилактикой онкологических заболеваний.
• Бобовые. Горох, фасоль, чечевица содержат множество полезных веществ. Вырабатываемые ими фитогормоны не смогут полностью заменить естественные гормоны женщины, но значительно улучшат самочувствие во время менопаузы и замедлят процесс старения кожи.

 

• Красный виноград. Содержит большое количество фитогормонов и является мощным антиоксидантом.
• Кофе. Любимый всеми утренний напиток, приготовленный из качественных зёрен, повышает содержание эстрогенов в крови. При его употреблении не стоит забывать о неблагоприятном воздействии напитка на сердечно-сосудистую систему, поэтому рекомендуется выпивать не более 1 чашки в день. При покупке напитка важно обращать внимание на качество продукции.

 

 

• Абрикосы и помидоры. Из всех фруктов и овощей они больше всех обогащены эстрогенами, поэтому женщинам стоит чаще останавливать выбор именно на них.
• Сыр тофу (соевый творог). Соя – продукт, один из наиболее обогащённых фитоэстрогенами, а также он содержит все необходимые человеку аминокислоты.

                                                                                                      

Читать далее...

 

 

Что такое вода с лимоном по своей сути? По своей сути, это лимонад. Конечно, не тот лимонад, который продается в магазине, и от которого кроме вреда – пользы нет. Благодаря такому натуральному лимонаду, появляется чудесная возможность вывести из организма скопившиеся за годы жизни токсины; подправить здоровье почек и пищеварительного тракта, заставив их работать так слаженно, как только возможно.

Также вода, разбавленная натуральным лимонным соком, благоприятно влияет на работу суставов, уменьшая боль не только в сочленениях, но и мышечную боль. Но самый важный момент заключается в том, что вода с лимоном выводит жиры, помогая снижению веса и придавая организму дополнительный тонус. Казалось бы, если все так замечательно звучит, почему бы всем людям не поменять кучу лекарств на обычный лимонный сок с водой? На самом деле, такое лечение подходит не всем, а значит, прежде чем предпринимать попытки самолечения, необходимо посоветоваться с докторами – в первую очередь, с гастроэнтерологом и кардиологом.

 

 

Кому вода с лимоном может принести пользу?

В принципе, пить воду с лимоном может любой человек, который способен переносить этот продукт без негативных последствий для организма. Иными словами, если у человека нет никакой аллергии на лимон (а таких людей, на самом деле, очень мало), и если человек не страдает от язвы желудка, то любой организм, будь то ребенок, или взрослый, может пить лимонную воду. Рекомендуется начинать пить воду с лимоном рано утром, до того, как вы почистили зубы и до того, как позавтракали. Если делать это натощак, то результаты превзойдут все ожидания.

Собственно, какие результаты можно ждать от воды с лимоном?

Вода с лимоном – это отличное тонизирующее средство, которое регулирует уровень энзимов в печени. Печень способна начать вырабатывать больше этого фермента благодаря натуральному лимонному соку с водой. Ни один другой продукт на это не способен. Лимон также регулирует уровень кислорода и кальция в печени. Происходит это благодаря тому, что вода с лимоном регулирует уровень углеводов в крови, который отвечает, собственно, за содержание кислорода в крови. Но какова конкретная польза потребления воды с лимоном для профилактики тех или иных состояний организма или заболеваний?

 

                                                                                                        

Читать далее...

 

 

У всеядных людей с различными заболеваниями, как правило, в ЖКТ содержится и сохраняется от 8 до 18 кг каловых камней, слизи, не переработанных отходов, паразитов и т.д. 90% этой массы находится именно в тонком кишечнике. Поэтому касторка, чистящая весь ЖКТ, а не множество клизм… Масло чистит кишечник от всего содержимого, а сок лимона чистит ворсинки кишечника.

Для замедления процессов старения необходимо своевременно и регулярно удалять из организма шлаки и токсичные вещества, избежать накопления которых невозможно даже при правильном и сбалансированном питании. Сегодня расскажем о том, какие результаты дает очищение касторовым маслом и как правильно использовать это уникальное природное средство.

 

 

Касторка — до боли знакомое нам с детства слово, которое вызывало быстрее некое негативное отношение и сарказм из-за неприятного запаха и восприятия нашими родителями, как панацеи от всех бед.

Как бы там не было, но это действительно так — касторовое масло является уникальным веществом! Во всем мире его используют в качестве средства практически от всех заболеваний. Сегодня касторовое масло представляет собой естественную защиту от многих тяжелых заболеваний и смертельных вирусов.

Его эффективность объясняется своеобразным химическим составом, состоящим из триглицеридов жирных кислот: олеиновой, линолевой, пальмовой, рицинолеиновой. Основой касторового масла является рицинолеиновая жирная кислота (90%). На сегодняшний день не найдено ни одного растения или вещества, содержащих эту удивительную кислоту, которая отвечает за не дюжие целительные свойства касторового масла.

Антимикробная активность касторового масла впечатляет, как было выяснено во время последних научных исследований, рицинолеиновая кислота является действенным средством для предотвращения развития многочисленных видов вирусов, бактерий, дрожжей, плесени. Этим объясняется высокая степень успеха лечения таких заболеваний как:

— стригущий лишай

— кератоз (бородавки)

— кожные воспаления (фурункулез)

— грибковые заболевания, в том числе, ногтей и пальцев

— различные кожные язвы

— прыщи, хронический зуд (при инфекционных заболеваниях)

 

                                                                               

Читать далее...