Ëå÷åáíûå ñâîéñòâà ãâîçäèêè
Áëàãîäàðÿ öåííûì ïèùåâàðèòåëüíûì è àíòèìèêðîáíûì ñâîéñòâàì òàêóþ ïðÿíîñòü, êàê ãâîçäèêà, ðåêîìåíäóåòñÿ ïðèìåíÿòü â òåðàïåâòè÷åñêèõ öåëÿõ.
Ýòî èñòî÷íèê äóáèëüíûõ âåùåñòâ, ôëàâîíîèäîâ, ñòåðèíîâ è äðóãèõ êîìïîíåíòîâ, êîòîðûå óëó÷øàþò çäîðîâüå. Êðîìå òîãî, ãâîçäèêà óñòðàíÿåò êèøå÷íûå ãàçû, áîðåòñÿ ñ èíôåêöèÿìè ðîòîâîé ïîëîñòè.
Áëàãîäàðÿ öåííûì ïèùåâàðèòåëüíûì è àíòèìèêðîáíûì âîçìîæíîñòÿì òàêóþ ïðÿíîñòü, êàê ãâîçäèêà, ðåêîìåíäóåòñÿ ïðèìåíÿòü â òåðàïåâòè÷åñêèõ öåëÿõ. Ýòî èñòî÷íèê äóáèëüíûõ âåùåñòâ, ôëàâîíîèäîâ, ñòåðèíîâ è äðóãèõ êîìïîíåíòîâ, êîòîðûå óëó÷øàþò çäîðîâüå. Êðîìå òîãî, ãâîçäèêà óñòðàíÿåò êèøå÷íûå ãàçû, áîðåòñÿ ñ èíôåêöèÿìè ðîòîâîé ïîëîñòè è íå òîëüêî.
Ïðèìåíåíèå ãâîçäèêè â ìåäèöèíå, êóëèíàðèè è íå òîëüêî
Ïðèâû÷íàÿ íàì «êóëèíàðíàÿ» ãâîçäèêà ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé áóòîíû ãâîçäè÷íîãî äåðåâà. Ýòî òðîïè÷åñêîå ðàñòåíèå, êëàññ ìèðòîâûõ.
Ðîäèíîé ãâîçäè÷íîãî äåðåâà ñ÷èòàþòñÿ Èíäîíåçèÿ è Ìàëàéñêèå îñòðîâà Ñåãîäíÿ ðàñòåíèå êóëüòèâèðóåòñÿ â Èíäèè, íà Øðè-Ëàíêå, íà Çàíçèáàðå è Ïåìáà, â Òàíçàíèè. Òàíçàíèÿ — ðåêîðäñìåí ïî ïðîèçâîäñòâó ãâîçäèêè – 90% îáùåãî îáúåìà.
Îñîáåííîñòè
Ãâîçäèêà íåîáû÷àéíî æãó÷àÿ íà âêóñ. Æãó÷åñòü çàêëþ÷àåòñÿ â ÷åðåøêå, à ïðèòÿãàòåëüíûé çàïàõ – â øëÿïêå. Ïðÿíîñòü ìàñëÿíèñòàÿ íà îùóïü.
Õèìè÷åñêèé ñîñòàâ
Ãâîçäèêà ñîäåðæèò:
Àðîìàòè÷åñêèå ìàñëà (äî 20%).
Äóáèëüíûå âåùåñòâà (20%).
Ïèùåâûå âîëîêíà (îêîëî 35%).
Çîëó.
Âîäó.
Âèòàìèíû êîìïëåêñà Â, ÐÐ, Ñ, Å, Ê.
Ìèêðîýëåìåíòû (ìàãíèé (Mg), æåëåçî (Fe), ìåäü (Cu), êàëèé (K0, íàòðèé (N)a, ôîñôîð (P), êàëüöèé (Ca), ñåëåí (Se), ìàðãàíåö (Mn), öèíê (Zn).
Öåííûå ñâîéñòâà
Ãâîçäèêà ñëàâèòñÿ ïîëåçíûìè êà÷åñòâàìè, êîòîðûå ñâÿçàíû ñ ïðèñóòñòâèåì â åå ñîñòàâå ýôèðíîãî ìàñëà ýâãåíîëà. Ýòî ñëåäóþùèå ñâîéñòâà:
àíòèñåïòè÷åñêèå;
ñïàçìîñíèìàþùèå;
àíòèâèðóñíûå (óíè÷òîæàåò ñòàôèëîêîêêîâ, âîçáóäèòåëåé äèçåíòåðèè);
îáåççàðàæèâàþùèå;
ìî÷åãîííûå.
Ìàñëî
Äëÿ èçãîòîâëåíèÿ ãâîçäè÷íîãî ìàñëà áåðóòñÿ öâåòû, êîðà äåðåâà.
Ìàñëî èç ãâîçäèêè ìîæíî ïðèãîòîâèòü äîìà. Íåîáõîäèìûå ñîñòàâëÿþùèå – îëèâêîâîå ìàñëî (100 ìë), áóòîíû ãâîçäèêè (1 ñòîëîâàÿ ëîæêà). Ñìåñü îòïðàâèòü íà îãîíü, óáðàòü ïîñëå çàêèïàíèÿ. Ìàñëî îñòóäèòü ïåðåëèòü â çàðàíåå ïîäãîòîâëåííóþ åìêîñòü.
Ñâîéñòâà ìàñëà ãâîçäèêè:
Õîðîøåå ñðåäñòâî âî ïåðèîä ïðîñòóä. Èíãàëÿöèè ñ óêàçàííûì ïðîäóêòîì ýôôåêòèâíû ïðîòèâ êàøëÿ.
Ïðè çóáíîé áîëè: ñìî÷èòü ìàñëîì êóñî÷åê âàòû è óëîæèòü íà áîëüíîé çóá.
Ìàñëî ãâîçäèêè ââîäÿò â áàçîâîå ìàññàæíîå ìàñëî. Ïîìîãàåò ïðè àðòðèòå, àðòðîçå, ñíèìåò áîëü è âîñïàëåíèå.
Óñêîðÿåò çàæèâëåíèå ðàí, ïîðåçîâ. Ïðèãîòîâèòü ìàñëÿíóþ ïðèìî÷êó íà íåîáõîäèìóþ îáëàñòü êîæè.
Ïðîòèâ àêíå.
Ïðèìåíåíèå â àðîìàòåðàïèè: ñíèìàåò ñòðåññ è íåðâíîå íàïðÿæåíèå.
ßâëÿåòñÿ èíãðåäèåíòîì êîñìåòè÷åñêèõ áàëüçàìîâ è êðåìîâ, ïàðôþìèðîâàííîé âîäû.
Ïðèìåíåíèå ãâîçäèêè
 êóëèíàðèè
Ãâîçäèêà øèðîêî ïðèìåíÿåòñÿ â êóëèíàðèè êàê èíãðåäèåíò ìàðèíàäîâ è ñîëåíèé. Åå ââîäÿò ïðè êîíñåðâèðîâàíèè îãóðöîâ è òîìàòîâ. Ïðÿíîñòü âûñòóïàåò êîìïîíåíòîì â äîìàøíåì êåò÷óïå.
 êîíäèòåðñêèõ èçäåëèÿõ ÷àñòî ïðèñóòñòâóåò êëàññè÷åñêàÿ êîìáèíàöèÿ ãâîçäèêè, êàðäàìîíà è êîðèöû. Ïðÿíîñòüþ àðîìàòèçèðóþò âûïå÷êó, ïóäèíãè, ïóíøè.
Ãâîçäèêà õîðîøî êîìáèíèðóåòñÿ ñ ÷åðíûì ïåðöåì. Ïîäîáíàÿ ñìåñü ïðèìåíÿåòñÿ â ïðèãîòîâëåíèè ìÿñíûõ áëþä, ñîóñîâ.
×òî ïîëåçíî çíàòü! Ãâîçäè÷íûé àðîìàò äîâîëüíî èíòåíñèâíûé. Ïî ýòîé ïðè÷èíå ïðÿíîñòü äîáàâëÿòü â áëþäà ñëåäóåò áåç ôàíàòèçìà. Èíà÷å îíà ïåðåáüåò âêóñ è çàïàõ ñàìîãî áëþäà.
 ìåäèöèíå
Íîðìàëèçóåò àðòåðèàëüíîå äàâëåíèå.
Äëÿ îïòèìèçàöèè ôóíêöèé îðãàíîâ ÆÊÒ.
Ñòîìàòîëîãèÿ: àíòèñåïòè÷åñêèå ñâîéñòâà ãâîçäèêè ïðèìåíÿþòñÿ òàêèì îáðàçîì: åñëè áîëèò çóá, ìîæíî ïîæåâàòü áóòîí.
Íîðìàëèçóåò ìåíñòðóàëüíûé öèêë.
Òåðàïèÿ ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèé: ñìåøàòü ùåïîòêó ìîëîòûõ áóòîíîâ ãâîçäèêè è 1 ÷. ëîæêó ìåäà. Óïîòðåáëÿòü äâàæäû â äåíü.
Ïðè ñóõîì êàøëå: ðàçæåâàòü ãâîçäè÷êó ñ êîíôåòîé-ëåäåíöîì (÷òîáû èçáåæàòü ÷óâñòâà ææåíèÿ).Ïðîòèâîïàðàçèòàðíîå ñðåäñòâî.
Òåðàïèÿ áîëåçíåé ñóñòàâîâ (àðòðèòû, àðòðîçû).
Îòâàð èç áóòîíîâ ëå÷èò ãëàçíûå íåäóãè. Òàêæå óáèðàåò îòåêè âîêðóã ãëàç.
Ãâîçäè÷íîå ìàñëî îáëåã÷àåò ñîñòîÿíèå ïðè àñòìå.
Ðåöåïò ñðåäñòâà äëÿ ïèùåâàðåíèÿ
Íåîáõîäèìî âçÿòü:
5 ñóõèõ ãâîçäè÷íûõ áóòîíîâ
Ñòàêàí âîäû
Òåõíîëîãèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ:
Âñêèïÿòèòü âîäó
Êîãäà âîäà äîéäåò äî ñòåïåíè êèïåíèÿ, ââåñòè áóòîíû
Ñíÿòü ñ îãíÿ è íàñòàèâàòü 10 ìèí. Îòôèëüòðîâàòü.
Ïðèíèìàòü äâàæäû â äåíü â ïðîäîëæåíèå òðåõ äíåé.
Ðåöåïò ñðåäñòâà îò áîëè â ãîðëå
Àíòèìèêðîáíîå äåéñòâèå, êîòîðûì îáëàäàåò ãâîçäèêà, èñïîëüçóåòñÿ äëÿ áîðüáû ñ ìèêðîîðãàíèçìàìè è ñâÿçàííîé ñ íèìè áîëè â ãîðëå.
Íåîáõîäèìî âçÿòü:
Ìîëîòàÿ ãâîçäèêà – 1 ÷. ëîæêà
Ðåäüêà – 1 ñò. ëîæêà
Ìåä – 1 ñò. ëîæêà ìåäàÒåïëàÿ âîäà – ñòàêàí
Òåõíîëîãèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ñîåäèíèòü âñå èíãðåäèåíòû è çàëèòü ñòàêàíîì âîäû.
Ïîëîñêàòü ãîðëî ïî 2-3 ìèíóòû íåñêîëüêî ðàç â äåíü äî óëó÷øåíèÿ ñîñòîÿíèÿ.
Ðåöåïò ñðåäñòâà äëÿ ïå÷åíè
Ãâîçäèêà ñîäåðæèò ýâãåíîë (õèìè÷åñêîå ñîåäèíåíèå, ïîëåçíîå äëÿ ïå÷åíè). Ïðÿíîñòü ëå÷èò îæèðåíèå ïå÷åíè è ïîñëåäñòâèÿ ïîñëå îêèñëèòåëüíîãî ñòðåññà.
Íåîáõîäèìî âçÿòü:
5 âûñóøåííûõ ãâîçäè÷íûõ áóòîíîâ
1 ñòàêàí âîäû
1 ñò. ëîæêà ìåäà
Òåõíîëîãèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ:
Çàëèòü ïðÿíîñòü ñòàêàíîì êèïÿòêà
Íàêðûòü è íàñòàèâàòü â ïðîäîëæåíèå 10 ìèí.
Ïðîöåäèòü è ââåñòè ìåä
Ïðèíèìàòü 1 ðàç â äåíü äâå íåäåëè
×òî íåîáõîäèìî çíàòü! Ñóùåñòâóþò ïðîòèâîïîêàçàíèÿ ê óïîòðåáëåíèþ ãâîçäèêè.
Ïðè ïîõóäåíèè
Ãâîçäèêà ñîäåðæèò çàìå÷àòåëüíûé âèòàìèííî-ìèíåðàëüíûé êîìïëåêñ, ìîæåò ââîäèòüñÿ â ðàçëè÷íûå äèåòû. Ïðÿíîñòü óëó÷øàåò ïèùåâàðåíèå.
 áûòó
Èíòåíñèâíûé àðîìàò ãâîçäèêè îòïóãèâàåò êðîâîñîñóùèõ íàñåêîìûõ. Àðîìàëàìïà ñ ïðèìåíåíèåì ãâîçäèêè ïîìîæåò èçáàâèòüñÿ îò íèõ.
Íåãàòèâíîå âîçäåéñòâèå
Ïðÿíîñòü ïîâûøàåò êèñëîòíîñòü æåëóäêà, â ýòîé ñâÿçè ìîæåò âûçûâàòü èçæîãó.
Ïîâûøàåò ìûøå÷íûé òîíóñ — ýòî êðàéíå íåæåëàòåëüíî äëÿ áåðåìåííûõ.
Ïðîòèâîïîêàçàíèÿ
Äåòÿì äî 2 ëåò.
Ãèïåðòîíèÿ.
Áåðåìåííîñòü.
Õðîíè÷åñêàÿ óñòàëîñòü.
Ãàñòðèò ñ ïîâûøåííîé êèñëîòíîñòüþ æåëóäêà.
Ïå÷åíî÷íàÿ íåäîñòàòî÷íîñòü.
Áîëåçíü Êðîíà.
https://narodmed.temaretik.com/ ```````````````````````````````````````````````````````