-Рубрики

 -Метки

3d панорама Маски автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат антиквариат резьба фаберже лалик артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блины булочки блины, булочки блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы вареники витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады вулканы выпечка вязание спицы голливуд головная боль города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок деревни десерты диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система женские образы живопись 16 век живопись 20 век живопись япония китай корея животные фото заболевания головного мозга закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые зубы здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины зрение иллюстрации имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинария ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова париж парки мира печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь поля природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире рассветы реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франция хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото чебуреки

 -Цитатник

Ответ LK-mel0dia и иже с ними - (2)

LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем


Что такое лакрица

Четверг, 30 Июня 2022 г. 13:00 + в цитатник

 

Что такое лакрица?

 

Лакрица – это название многим известно с детства и напоминает вкус конфет. Но это не только лакомство, но и весьма полезное растение, о свойствах которого вы сможете узнать из статьи.

Описание и состав

Лакрица является относящимся к семейству бобовых растением, которое встречается во многих регионах и обычно произрастает в степях, на берегах водоёмов, полях и лугах. Другие известные названия – солодка и лакричник. Обычно применяются коренья и нижние части стеблей, в которых сконцентрирована большая часть полезных веществ. Цветки и плоды не используются.

 

 

В состав лакрицы входит немало заслуживающих внимания компонентов: натуральные природные сахара (мальтоза, глюкоза, сахароза), полисахариды, органические кислоты (янтарная, винная, яблочная, лимонная), пектин, флавоноиды, кумарины, слизистые вещества, фитостеролы, эфирные масла, дубильные вещества, алкалоиды, альдегиды, терпеноиды, кетоны, смолы, витамины группы В и аскорбиновая кислота.

Польза

Рассмотрим полезные свойства лакрицы:

  • Растение нормализует синтез гормона инсулина, отвечающего за переработку глюкозы в человеческом организме, что полезно при сахарном диабете.
  • Витамин С способствует укреплению естественных защитных сил организма и повышению его сопротивляемости, а также улучшает эластичность и снижает проницаемость сосудистых стенок.
  • Витамины группы В принимают участие в функционировании нервной системы, за счёт чего могут повышать стрессоустойчивость, устранять чрезмерную возбудимость, улучшать сон.
  • Лакрица оказывает обезболивающее и спазмолитическое воздействия.
  • Растение обладает выраженными противовоспалительными и антисептическими свойствами, благодаря которым эффективно борется с инфекциями.
  • Хорошо известны отхаркивающие свойства: солодка стимулирует отхождение мокроты при сильном кашле.
  • Лакричник повышает общий тонус организма, оказывает общеукрепляющее воздействие.
  • Лакрица эффективна при разных дерматологических болезнях, если применяется наружно.
  • Растение способствует обволакиванию слизистых стенок желудка и защищает их от агрессивного воздействия желудочного сока.
  • Полезен лакричник при отравлениях, так как обеспечивает выведение токсинов, ядов и шлаков.
  • Экстракты солодки губительно влияют на некоторые виды паразитов.
  • Растение стимулирует сердечную деятельность, нормализует артериальное давление при гипотонии.
  • Солодка помогает останавливать процессы мутации здоровых клеток, тем самым защищая от рака.
  • При правильном применении стабилизируется уровень холестерина в крови.
  • Лакричник активно используется при болезнях суставов, сопровождающихся формированием патологических отложений и болями (подагра, ревматизм).
  • Солодка также полезна для кожи: купирует воспаления, обеспечивает питание и стимулирует синтез коллагена, отвечающего за упругость дермы.
  •                                                                    

Применение в кулинарии

Солодка обладает приятным сладковатым вкусом и выраженным ароматом, благодаря которым активно используется в кулинарии. Так, она применяется для улучшения вкусовых качеств и ароматизации напитков, выпечки, кондитерских изделий, десертов. В виде приправы лакрица может добавляться в овощные и мясные блюда, салаты.

Многих интересует, как сделать конфеты из такого растения как лакрица. Вам понадобится:

  • 3 столовых ложки порошка лакричного корня;
  • 2/3 стакана сиропа солодки;
  • стакан сахарного песка;
  • треть стакана воды;
  • 200 мл ягодного сока или морса.

Приготовление:

  1. Соедините морс (сок), сироп солодки, воду и сахар.
  2. Варите эту смесь до растворения сахарного песка.
  3. Далее убавляйте огонь и сгущайте массу почти до состояния карамели.
  4. Добавляйте порошок солодки, всё тщательно размешивайте
  5. Распределяйте состав по формам (их лучше смочить холодной водой) и оставляйте застывать и твердеть.

Народная медицина

 

 

Рецепты народной медицины:

  • При кашле можно залить три столовых ложки предварительно измельчённого корня солодки 500 мл только что вскипевшей воды и оставить смесь настаиваться на всю ночь. Сутра процеживайте жидкость и принимайте её по трети стакана перед едой два или три раза в сутки.
  • При простудах и инфекциях будет полезным такое средство. Чайную ложку подорожника и по две столовых ложки лакричного порошка и плодов шиповника заливайте двумя стаканами воды. Настаивайте смесь час, процеживайте. Выпивать можно по стакану утром после завтрака и вечером перед сном.
  • При болезнях суставов несколько корней сначала подсушите на сковороде или в духовке, опустите в горячее молоко в объёме двух стаканов. В тепле настаивайте средство несколько часов, по прошествии которых процеживайте и принимайте по две-три столовых ложки после еды.
  • Чтобы укрепить иммунитет и повысить общий тонус организма, сначала приготовьте морс из шиповника и рябины, прокипятив 200 граммов плодов в литре воды. Добавляйте в горячий напиток 5 столовых ложек порошка лакрицы, оставляйте ёмкость на ночь. Процедите жидкость, добавьте натуральный мёд и выпивайте трижды или четырежды в сутки по четверти стакана.

Может ли лакрица причинить вред?

Любое растение может причинять вред, если применять его бездумно. Во-первых, стоит помнить о побочных эффектах. Так, солодка способна уменьшать количество калия, вызывая мышечную слабость. Большие количества могут нарушать водно-солевой баланс, вызывать отёки. Вероятно влияние на состав и свёртываемость крови в сторону её разжижения. Ещё два возможных эффекта – учащение сердцебиения и повышение давления.

Во-вторых, есть противопоказания, к которым относятся детский возраст до 6-12 лет (нужна консультация педиатра), период беременности, грудное вскармливание, миокардит, сердечная недостаточность, гипертония, обострения болезней пищеварительной системы и дефицит калия.

Лакрица может быть полезной, если применять её правильно. Но не стоит забывать о мерах предосторожности и противопоказаниях. Нелишней будет предварительная консультация врача.

https://narodmed.temaretik.com/ ```````````````````````````````````````````````````````````````````

 

Рубрики:  здоровье/*** здоровье / 7
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям