Куркума

Если составить рейтинг полезных пряностей Востока, первое место в нем, безусловно, разделят имбирь и его ближайшая «родственница», куркума.

Однако если об уникальных свойствах имбиря в нашей стране наслышан каждый, куркума и сегодня остается в тени своего более именитого «собрата».

Пора устранить эту несправедливость и подробно рассказать о целебных свойствах этого чудо-порошка.

Что нужно знать о куркуме

Куркума представляет собой травянистое растение семейства имбирных, из корня которого получают ароматный желтый порошок. В таком виде куркума поступает на все кухни мира, где опытные кулинары используют ее в качестве слабо-пряной или же острой, жгучей специи, в зависимости от количества используемого порошка. Но еще больший коммерческий успех данная специя получила за свою способность окрашивать продукты в ярко-оранжевый цвет. Благодаря этому свойству куркума широко распространилась по всему миру и стала использоваться в кулинарии для подкрашивания сыра, чипсов и даже йогуртов. Не последнюю роль здесь сыграла и дешевизна куркумы, которая по стоимости значительно выигрывала у более дорогих имбиря и шафрана.

Гораздо позже европейские ученые задумались о составе этого продукта и обнаружили множество уникальных свойств куркумы, о которых на родине этой специи, в Индии, без всяких исследований знали не одну тысячу лет. Результаты исследований положили начало новому витку популярности желтого чудо-порошка уже в качестве натурального лекарственного средства, способного излечить от 100 болезней!

Уникальный состав куркумы

Исследователи были приятно удивлены, что в такой, казалось бы, заурядной специи, вся польза которой умещалась в способность окрашивать продукты в желто-оранжевый цвет, нашлось место целой россыпи витаминов (C, E, B1, B2, B3), а также эфирным маслам, кальцию, железу, фосфору, йоду и другим, не менее полезным элементам. Но самым ценным соединением, обнаруженным в составе этой пряности, стал куркумин. Именно благодаря этому природному красителю куркуму сегодня называют лучшим природным лекарством! И чтобы убедиться в этом, достаточно рассмотреть семь ценнейших свойств куркумы.

                                                                                                              

Задержка жидкости, или отеки, возникает из-за того, что в тканях накапливается слишком много жидкости.

• Это явление может быть связано с определенной патологией, например с нарушением кровообращения, с сердечной недостаточностью, с болезнями почек или печени.
• Задержка жидкости может также возникать просто из-за расширения вен, когда у человека повышается температура.

Она вызывает такие последствия:

• Как бы беспричинное повышение веса
• Отекание ног, особенно в области лодыжек
• Увеличение объема талии и уменьшение потребности ходить в туалет.

Отеки обычно бывают у людей «третьего возраста«. Но иногда их диагностируют и у подростков.

Особенно часто задержка жидкости встречается у женщин. Ее причиной бывают, как правило, гормональные проблемы и неправильное питание.

Как было сказано выше, задержка жидкости может указывать на определенные проблемы с сердцем и сосудами, с почками, печенью и желудком.

Часто она бывает в период менопаузы или беременности, а также из-за сидячего образа жизни.

Какие признаки указывают на задержку жидкости?

Лен – древнейшая и одна из самых ценных растительных культур, которую когда-либо возделывал человек. Судите сами: до наших дней дошли древние рукописи, изготовленные из льняного сырья, изо льна шили одежду, постельное белье и кружева, изготавливали военные шатры, рыболовные снасти и корабельные канаты. Наконец, семена льна принимали в пищу, а еще из них получали удивительное по своим свойствам льняное масло.

О ценности этого продукта человечество узнало в глубокой древности. Древнегреческий врач Гиппократ применял его для заживления ран и ожогов, успешно лечил им болезни желудка и восстанавливал здоровье людей, перенесших тяжелые заболевания. А ведь льняное масло и сегодня может оказать неоценимую помощь каждому из нас. Подробнее о том, как принимать льняное масло натощак, польза и вред этого замечательного продукта будут рассмотрены в данной статье.

Состав масла льна

Рассматривая уникальные качества льняного масла, требуется отметить, что речь идет о качественном масле, приготовленном из семени льна-долгунца. В настоящее время увеличилось количество опасных подделок, предлагаемых потребителю под видом натурального продукта, не приносящего никакой пользы. Настоящее льняное масло имеет цвет молочной кукурузы, аромат свежескошенной травы. Послевкусие свежего льняного масла отдает небольшой горчинкой.

Чтобы оценить пользу этого уникального дара природы, следует ознакомиться с его химическим составом. Сразу скажем, что мы рассматриваем нерафинированное масло холодного отжима (по словам ученых, оно более полезное для организма, чем рафинированное).

Итак, ключевая польза этого масла заключается в содержании жирных кислот, которые организм не вырабатывает самостоятельно, и которые мы с вами получаем из продуктов питания. Дело в том, что ценные кислоты Омега-3 и Омега-6 человек получает в основном из морской рыбы и морепродуктов (рыбьего жира, икры, креветок и мидий). Среди растительных продуктов не так много тех, кто богат этими ценными веществами. А масло льна имеет оптимальное соотношение кислот, что чрезвычайно важно для поддержания нашего здоровья.

Кроме незаменимых кислот, льняное масло богато фитоэстрогенами, токоферолом (витамин Е), тиамином (витамин B1), пиридоксином (витамин B6), фолиевой кислотой (витамин B9), аскорбиновой кислотой (витамин C), а также ценными минералами, такими как калий и магний, железо и медь. Неудивительно, что такой ценный состав оказывает благотворное воздействие на самые разные органы и системы организма. Расскажем о них подробнее.

Полезные свойства льняного масла

1. Это уникальное масло способно снижать уровень холестерина, выводя его излишки из крови. Благодаря этому свойству улучается состав крови, нормализуется ее вязкость, а также улучшается эластичность стенок сосудов. Все это становится надежной защитой от сердечно-сосудистых заболеваний, приводящих к инфарктам и инсультам, а значит к инвалидизации и ранней смертности.

2. Масло льна улучшает регенерирующие свойства кожи, что помогает ускорить процесс заживления ожогов и ран, особенно после перенесенной операции. Кроме того, этот продукт ускоряет восстановление мышц после тяжелых физических нагрузок или интенсивных тренировок, повышает гибкость мышц и придает коже эластичность, что наиболее ценно для спортсменов и будущих мамочек (опасающихся появления растяжек на коже).

3. Некоторые опасаются употреблять льняное масло, боясь испортить фигуру. Однако этот продукт принимает самое активное участие в жировом обмене, а значит, снижает количество жировых тканей и тем самым способствует поддержанию спортивной фигуры. Более того, регулярно употребляя это масло, вы предупредите эндокринные нарушения в организме и не допустите развития сахарного диабета.

Справиться с недостатком энергии можно не только благодаря отдыху и специальным упражнениям, но и с помощью добавления в рацион питания полезных продуктов. Можно разнообразить своё меню ягодами, которые, помимо аромата и привлекательного вида, добавят в ваш рацион необходимые витамины, а также поднимут вам настроение и добавят радости.

1. Черника. Эти полезные ягоды содержат огромное количество витаминов, а также необходимые для организма железо, цинк и калий. Добавление черники в рацион питания помогает корректировать вес, бороться с воспалительными процессами, а также избежать сахарного диабета. Ягоды черники станут настоящим источником энергии и помогут взбодриться с пользой для здоровья.

2. Клубника. Это лакомство содержит антиоксиданты, положительно влияющие на работу сердца, а также витамины и минералы, поддерживающие организм в тонусе. Несколько ягод в день добавят сил и энергии, улучшат настроение и пищеварение, а также станут незаменимым перекусом для тех, кто хочет сохранить хорошую фигуру.

Корень цикория

Лечим диабет, запор и остеоартрит при помощи корня цикория — подробнее об этих и других полезных свойствах продукта читайте ниже.

Любите выпить чашечку кофе по утрам, но переживаете за количество кофеина в нем? Корень цикория может стать превосходным решением этой проблемы.

Помимо этого цикорий содержит в себе клетчатку, оставляет нежное, сливочное послевкусие во рту, чем-то схожее с жиром, поэтому его часто используют в изготовлении мороженого, маргарина и заправок для салата.

В этой статье мы рассмотрим какая польза и вред цикория для организма, имеет ли он противопоказания к применению, узнаем немного о происхождении этого растения и способа Стоит отметить, что корень цикория является лишь дополнительным источником клетчатки и не заменит всей пользы фруктов, овощей и цельных зерен для здоровья человека. Тем не менее он имеет массу преимуществ даже в умеренных количествах, а полезные свойства цикория сложно подсчитать, поэтому стоит обязательно включить его в свой ежедневный рацион питания.

Преимущества и польза корня цикория

1. Снижает стресс

Для всех, кто имеет проблемы со стрессом, кофеин является не лучшим выбором и даже способен усугубить проблему. Кофеин — основной ингредиент в кофе, и даже в различных его заменителях он содержится в незначительных количествах. Если ограничить потребление кофеина, это поможет снизить уровни адреналина и кортизола, высвобождающихся во время сна и различных жизненных ситуаций.

Исследование, опубликованное в 2006 году в журнале «Фармакология биохимии и поведения», показало, что регулярное потребление кофеина в сочетании со стрессом вызывает значительное повышение уровня кортизола. Так как цикорий не содержит в себе кофеин, он является прекрасным способом снизить потребление кофеина и держать уровень кортизола под контролем, тем самым снижая стресс.

2. Обладает противовоспалительным действием

Растительные полифенолы способны бороться с воспалительными процессами. Отделом патофизиологии и геронтологии медицинской школы университета Печ в Венгрии было проведено исследование на 27 здоровых добровольцах, которым предлагалось пить в течение одной недели кофе без кофеина, богатый растительными фенолами. Явные улучшения были обнаружены при деформируемости эритроцитов -способности организма реагировать на воспаление, восстанавливая клетки до их первоначального состояния.

Это означает, что цикорий может уменьшить воспаление, что очень важно. Почему? Потому что воспаление является корнем большинства болезней и недугов, а если снизить его, тогда можно предотвратить многие проблемы со здоровьем еще на начальных этапах.

Желудок – орган, в который поступает пища, размер данного полого образования внутри брюшной полости может быть различным. Чем меньше размер желудка, тем меньше еды требуется, чтобы его наполнить, и меньше килокалорий поступает в организм с приемом пищи.

Зачастую причиной увеличения веса являются растянутые стенки данного органа. Это объясняет, почему уменьшение емкости желудка является заветной мечтой многих мужчин и еще большего количество женщин. Так, рацион может оставаться прежним, ведь требующееся количество пищи для наполнения желудка будет уменьшено. Эта статья проинформирует о том, как уменьшить растянутый желудок.

Общие сведения

Среднестатистическая емкость пустого желудка - пол-литра. После трапезы он в состоянии увеличиваться до одного литра. Хотя, конечно, все зависит от того объема пищи, который принимает человек (выпитая жидкость также в него входит). Что делать, если растянут желудок? Экспериментально установлено, что объем желудка должен варьироваться от 0,5 до 1,5 л, но эти значения актуальны для людей с нормальным метаболизмом. У тех, у кого наблюдается ожирение или есть проблемы с неконтролируемым аппетитом, данный показатель доходит до 4 литров. Основные симптомы растянутого желудка: разовое употребление большого количества пищи, появление излишнего веса.

Способы уменьшения размеров

Психология человека устроена таким образом, что ему хочется быстро достичь определенного результата. Но такое не всегда возможно. Порой стоит проявить терпение. Чтобы уменьшить размеры желудка, придется постараться, так как результат будет виден как минимум через 2 недели.

Точное определение сокращения размеров органа возможно только на приеме у врача, который рассчитает степень его растянутости. Спустя время для каждого индивида можно определить наиболее эффективный способ борьбы с большим размером органа.

                                                                                                                

Человеческое тело примерно на 70% состоит из жидкостей. Вода имеет не только гигиеническое, но и лечебное значение. Она является основой всех клеток и тканей организма.
За сутки почки, кожа и легкие выделяют около 15 стаканов воды, которые обязательно должны восполниться, чтобы организм нормально функционировал.

Многие люди со временем утрачивают естественную жажду, и потребность в чистой свежей воде. А некоторые вообще перестают ее пить, заменяя соками, лимонадом, крепкими кофейными и чайными напитками. Тем самым, они заставляют свой организм усиленно трудиться, чтобы выделить необходимую жидкость из поступающих продуктов. Кроме этого, есть те, кто убежден, что вода может принести вред.

Пьем воду по аюрведе

В восточной медицине считается, что дефицит воды в организме приводит к заболеваниям системы пищеварения, нарушению обменных процессов, нарушениям в моче-выделительной системы. Недостаток жидкости приводит к концентрации солей в органах и тканях, их отложению и риску развития моче-каменной болезни.

Каштан конский

Природа подарила человеку немало растений, полезные свойства которых отлично помогают в лечении различных заболеваний. Если есть возможность вместо химических препаратов использовать натуральные для профилактики и лечения заболеваний, желательно выбирать натуральные средства.

Одним из таких замечательных растений является конский каштан. Красивые высокие деревья с развесистой кроной украшают улицы многих населенных пунктов. Пора цветения каштана - май. В этот период дерево покрывается красивыми белыми или бледно-розовыми цветами. Плоды каштана созревают в сентябре-октябре. Обычно в каждой трехстворчатой круглой коробочке с шипами содержится один, иногда два плода-семени. Плоды слегка приплюснутые, темно-коричневые, глянцевые с пятном серого цвета.

Полезными свойствами обладают цветы, семена, кора, листья.

Семена каштана содержат дубильные вещества, крахмал, кумариновые гликозиды.

Кора дерева богата дубильными веществами, эсцином, в ней также есть тиамин и витамин С.

В листьях есть гликозиды, пектин, каротиноиды.
Цветки содержат флавоноиды, слизь, дубильные и пектиновые вещества.

Сбор листьев и цветков производят в мае. Собранное сырье аккуратно срезают, моют, сушат в защищенных от прямых солнечных лучей местах. Периодически ворошат сырье. Правильно высушенные листья и цветки издают характерный хруст при надавливании.

Кору заготавливают во время весенней подрезки деревьев. Кору разрезают на куски, сушат в проветриваемых помещениях. Если позволяют условия - под навесом.

Семена каштана заготавливают в сентябре. Собранные плоды сушат четыре недели, хранят в полотняных мешочках.

Средства из каштана конского применяют в официальной и народной медицине.

Особенно популярны спиртовые настойки плодов и цветков. Каштан обладает противовоспалительными свойствами, снимает отеки, замедляет свертываемость крови.

Средства из каштана действенны в лечении тромбоза, влияют на укрепление капилляров.

Сера – это микроэлемент, способствующий детоксикации печени. Объяснять насколько этот орган важен для здоровья и жизни человека, думаем, нет необходимости.
При употреблении генномодифицированных, рафинированных, консервированных, переработанных и термически обработанных продуктов, уровень серы в организме резко снижается, что негативно отражается на работе печени. Важно любыми способами восполнять запасы серы, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем.

В этой статье мы расскажем о том, почему сера так важна для печени, а также как восполнить дефицит этого микроэлемента.

Почему сера необходима для нормальной работы печени?

Этот микроэлемент позволяет:

1. Стимулировать выработку желчи печеночными клетками, улучшая тем самым способность печени выводить токсины из организма.
2. Активировать особые ферменты детоксикации, способные различить живое от неживого.

3. Нейтрализовать действие тяжелых металлов и помочь печени быстрее вывести их из организма.
4. Регенерировать клетки печени.
5. Улучшить работу печеночных клеток.
 

Как восполнить дефицит серы

Для этого, прежде всего, необходимо скорректировать питание. Продукты, обогащенные серой, можно разделить на 4 основные группы:
1. Животные белки. К этой группе относятся: мясо птицы, яйца, рыба и морепродукты.
2. Капустные овощи. К этой группе относятся: брокколи, брюссельская, белокочанная, красная капуста.
3. Овощи. В эту категорию входят: картофель, редис, горох, репа, хрен, фасоль, шпинат и другая зелень.
4. Фрукты, орехи. В эту категорию входят: абрикосы, персики, авокадо, фундук, миндаль.

Масло расторопши 

По отзывам, польза и вред масла расторопши обусловлены наличием в нем мощного антиоксиданта силимарина.

Однако аллергия на него встречается редко, а вот польза для нашего организма просто неоценимая.

Расторопша способна не только привести в порядок волосы и кожу, но даже справиться с серьезными заболеваниями.

Использование в медицине

Чертополох – именно так называют расторопшу в народе – истинный природный лекарь. По легенде, когда-то умирающий человек обратился к Деве Марией с просьбой исцелить его недуги. Богородица показала ему на невзрачные колючки, росшие в его огороде. Больной начал пить настой этого растения и действительно выздоровел. С того времени расторопшу величают «подарком Девы Марии».

Существует у чертополоха и еще одно название – татарник.

Упоминается об этом растении еще в трудах Авицены и Диоскорида, которые советовали принимать расторопшу в качестве противоядия. В древнем Риме, Греции и Германии (здесь ее культивировали в монастырях) знали и о свойстве скромного чертополоха оказывать просто чудодейственное влияние на работу печени.
В 1968 г. медики всерьез заинтересовались этим растением и провели исследование, в результате которого выяснилось, что защитные, восстанавливающие и очищающее действие чертополоха обусловлены наличием в нем силимарина – мощнейшего гепатопротектора. Причем пока это вещество в других растениях не найдено.

Содержит чертополох также жирные кислоты, выводящие «плохой» холестерин, токоферол и каратиноиды. Сегодня на основе экстракта этого растения готовится множество лекарств.

 

Содержит чертополох также жирные кислоты, выводящие «плохой» холестерин, токоферол и каратиноиды

Совет! Для профилактики запоров выпивайте на ночь стакан кефира с добавлением чайной ложки масла расторопши.

                                                                                                              

Плоды шиповника, скромного кустарника, издавна применяются при лечении широкого спектра заболеваний. Настои растения помогают при проблемах с пищеварением, сердцем, сосудами, кожей и многими другими. Есть сведения, что шиповник оказывает противораковое воздействие.
Все это дает основания вводить напитки из шиповника в свой рацион.

Природа дарит человеку свои богатства, которые способны врачевать и укреплять здоровье. Среди ценных растений особое место занимает шиповник. Это кустарник, плоды которого активно применяются как в народной, так и профессиональной медицине. В терапевтических и профилактических целях используются плоды шиповника – ягоды. Спектр применения продукта довольно широк: от дерматологических проблем до онкологических заболеваний. Но не следует забывать, что, как и все продукты, шиповник имеет ряд предостережений к употреблению.

В составе плодов шиповника имеется высокая концентрация витамина С. Поэтому введение в рацион напитков на основе шиповника – удачный сценарий укрепления иммунной защиты.

Витамин С играет важную роль при стрессах, связанных с воспалениями. Присутствующие в плодах флавоноиды и дубильные вещества имеют противовирусный, антибактериальный и противовоспалительный эффект. Химические соединения в составе шиповника формируют кишечную микрофлору, неблагоприятную для патогенных микроорганизмов.

Борьба с лишним весом. В 2015 г. специалисты провели плацебоконтролируемое исследование. Изучалось действие шиповника на добровольцах с ожирением. Исследование продолжалось три месяца, пациентов разделили на две группы. Члены первой группы получали таблетку плацебо, Члены второй группы -100 мг экстракта шиповника 1 раз в день. В общем пищевой рацион испытуемых не изменился. Исследование продемонстрировало следующие результаты: у добровольцев, принимающих шиповниковый экстракт, ощутимо снизился вес по сравнению с группой, которая принимала плацебо. Итак, шиповник благотворно действует на снижение веса.

Терапия артрита

Если каждый день употреблять шиповник сорта Rosa canina, результатом будет снижение симптомов артрита. Изучение хрящевых клеток у лиц, страдающих артритом, выявило, что указанный недуг ведет к деградации суставной ткани. Шиповник, как уже упоминалось, оказывает противовоспалительное и иммуностимулирующее воздействие. Последний улучшает хемотаксис – транспортировку иммунных клеток в ткань.

Терапия злокачественных новообразований

Ряд исследований свидетельствует, что шиповник – природное средство против определенных видов онкологии (например, злокачественных новообразований молочной железы).
В ходе лабораторного исследования, статья о котором опубликована в 2015 г. в издании «Исследования рака», специалисты обработали подверженные раку ткани молочной железы малым объемом шиповникового экстракта.
Результаты таковы: явное снижение пролиферации (разрастания) клеток. Обработка раковых клеток указанным экстрактом выборочно снижала показатели MAPK и AKT. Данные ферменты благоприятствуют росту клеток при онкологии молочной железы.

Яблочный уксус – удивительный продукт, известный человечеству со времен античности. Еще в Муждуречье это целебное средство использовали в качестве противоядия от укусов змей, при тропической лихорадке и расстройствах пищеварения. Древние финикийцы применяли яблочный уксус для лечения ушибов и переломов, а римские легионеры лечили им заразные болезни. Поговаривают даже, что однажды этот продукт спас жизнь Байрону. Когда знаменитый поэт сильно занедужил, ему предложили перейти на самую простую еду – черные сухари и разбавленный яблочный уксус. Уже через три месяца знаменитый поэт-романтик чувствовал себя великолепно, скинул лишние килограммы и вернулся к творчеству.

Яблочный уксус активно применяют и в наши дни. Этим уникальным средством лечат боли в суставах и головные боли, устраняют аллергический насморк и заболевания десен, борются с кашлем и хрипами в горле, а также с нервным тиком, циститом, и даже с варикозным расширением вен. Но что еще интереснее, этот замечательный уксус успешно работает как внутри организма, так и снаружи. Особенно в этом плане хороши ванны с добавлением яблочного уксуса.

Как показывает практика, ванны с уксусом – чрезвычайно полезные косметологические процедуры, которые способны устранить целый ряд проблем с кожей тела и лица. Более того, проникая в поры, уксус оказывает благотворное влияние не только на кожу, но и на весь организм в целом. Давайте выясним, какие именно проблемы с организмом можно решить с помощью этого уникального средства и как принимать ванны с уксусом.

4 повода добавить яблочный уксус в свою ванну

1. Улучшает состояние кожи

Прежде всего – яблочный уксус, это великолепное косметическое средство, улучшающее самочувствие и внешний вид вашей кожи. Благодаря антибактериальным и противогрибковым свойствам этого продукта, он естественным образом убивает бактерии и грибок, поселившийся на коже, избавляя ее от папиллом, прыщей, фурункулов и угревой сыпи. А еще такой уксус отличается мощным детоксикационным воздействием на организм, выводя из него шлаки, токсины и аллергены. Недаром же это народное средство, наряду с медицинскими препаратами, используют в дерматологии для борьбы с экземой, бородавками, микозами и прочими заболеваниями кожи. К тому же, эффективно избавляя кожу от бактерий и грибка, уксус из яблок способствует устранению неприятного запаха тела, особенно в подмышечных областях и на ногах.

Добавим также, что яблочный уксус – это кладезь витаминов и питательных веществ, присутствующих в яблоке, а потому благотворное воздействие на кожу этого средства приводит к тому, что эпидермис становится упругим, гладким и эластичным. Ванны с яблочным уксусом будут особенно полезны людям с сухой и проблемной кожей, а также всем тем, кто страдает от перхоти и борется с себорейным дерматитом. И даже если вы сильно обгорели под палящим солнцем, просто проведите рассматриваемую процедуру и вашей коже сразу станет легче.

2. Очищает организм

Выше уже упоминалось о том, что яблочный уксус славится своими детоксикационными свойствами. И самое интересное в том, что данное свойство помогает не только в борьбе с проблемами кожи. Этот полезный уксус великолепно устраняет боль в мышцах и суставах, что особенно полезно для людей, страдающих от ревматоидного артрита или подагры. Осуществляется такое болеутоляющее действие за счет выведения мочевой кислоты, которая в больших количествах скапливается в мышечных и суставных тканях. Именно поэтому, принимая ванны с яблочным уксусом, человек ощущает настоящее расслабление и даже блаженство, ведь он забывает о постоянно мучающих его болях.

Доказано также, что проникая через поры кожи в организм, уксус помогает нормализовать работу пищеварительного тракта, а также улучшает деятельность печени и почек. А тем людям, которые страдают от болезней мочевыводящих путей, просто необходимы водные процедуры с этим целебным уксусом, чтобы получить столь необходимое облегчение на период терапии.

Чеснок – уникальное по своей природе растение, завоевавшее любовь миллионов людей во всем мире не только в качестве оригинальной специи, но и благодаря употреблению чеснока можно получить огромное количество преимуществ для здоровья. Не секрет, что сам Гиппократ восхищался способностью чеснока справляться с различного рода инфекциями и называл его единственным проверенным средством против рака!

На сегодняшний день чеснок подвергся более 15 тысячам исследований и испытаний, которые доказали тесную связь этой овощной культуры с тремя основными причинами смерти человека – раком, инфекциями и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Тем не менее, за годы исследований компоненты чеснока так и не вошли в список официально зарегистрированных медицинских препаратов. Почему? Возможно, данная статья поможет получить ответ на этот сложный вопрос.

Уникальный состав чеснока

Чтобы оценить всю мощь воздействия чеснока на патогенные микробы и влияние этой овощной культуры на свободные радикалы, следует ознакомиться с действием основных компонентов чеснока.

Аллицин

Чеснок относится к семейству лилий, куда также входит цветной лук, лук-шалот и лук-порей. Но в отличие от «собратьев» у этой овощной культуры есть одна особенность, а именно высокое содержание аллицина – мощнейшего антиоксиданта, который блокирует деятельность свободных радикалов. Благодаря этой особенности чеснок является эффективным ингибитором образования и распространения злокачественных клеток. Не секрет, что для процесса деления и метастазирования раковым клеткам необходимо постоянное питание. Однако присутствующий в чесноке аллицин провоцирует голодание опухолевых тканей, благодаря чему блокируются пути распространения злокачественного процесса. Обладает аллицин и мощным антибактериальным свойством, благодаря которому регулярное употребление чеснока помогает предотвратить большинство известных инфекций.

Кварцетин и соединения серы

Эти компоненты дополняют и усиливают воздействие аллицина на организм. По словам ученых из Американского института борьбы с раком, присутствующий в чесноке кварцетин останавливает рост злокачественных новообразований в толстой кишке, тканях пищевода, желудка и мочевого пузыря. Серные соединения и вовсе способны проникать через гематоэнцефалический барьер и бороться с раком мозга – глиобластомой. Возвращаясь к кварцетину, необходимо упомянуть о способности этого вещества выводить из организма излишки холестерина и укреплять стенки кровеносных сосудов. Данная особенность позволяет поставить чеснок в один ряд с «сердечными» препаратами.

                                                                                                             

13 продуктов-рекордсменов с самой большой концентрацией полезных веществ

Питание — одна из самых важных составляющих здорового тела и стройной фигуры.

Изучаем список продуктов, которые должны входить в рацион питания любой представительницы прекрасного пола.

Ежевика

Ежевика богата никотиновой кислотой, которая необходима для работы сердечно-сосудистой системы и мозга. Отсутствие в пище витамина РР, как еще называют никотиновую кислоту, влечет за собой сбои в деятельности нервной системы и нарушения психики. А оно нам надо?

Абрикос

Абрикосы — наши верные помощники для здоровья всего организма. Эти фрукты прекрасно удаляют чувство голода, но помимо этого обладают еще и огромным количеством полезных веществ. Абрикосы победители по содержанию бета-каротина, который блокирует образование злокачественных опухолей, стимулирует иммунную систему, снижает риск инфекционных заболеваний, уменьшает воздействие вредных факторов окружающей среды, подавляет процессы преждевременного старения и повышает устойчивость к стрессам.

Здоровью и прочности двигательного аппарата нужен коллаген.

Его вырабатывает организм, чтобы защитить суставы от заболеваний, повреждений.

Если коллаген в большом количестве содержится в желатине, значит, можно зайти в ближайший супермаркет, купить желатин для суставов вместо лекарства и вылечить суставы.

Что такое желатин

Выпускают желатин из соединительных тканей КРС, в ход идут кости, сухожилия, хрящи, кожа. Из них производят чисто белковое вещество – коллаген, входящий в состав желатина. Кроме этого, желатин включает аминокислоты, необходимые организму, и небольшое количество жира.

Желатин

Свойства этого продукта известны с XVIII века. Сегодня ученые медики не гадают, миф или реальность – возможность восстановления хрящевой ткани с помощью конкретного пищевого продукта, желатина. Они заняты его изучением, чтобы вывести желатин из разряда народной медицины в официальную.

Факт. Желатин несет суставам 80% коллагена, составляющего большую часть структуры хряща.

Нынешняя официальная медицина согласна, что использование желатина в лечении суставов является народным средством. То есть, официально признается возможность восстановить ткань хрящей, предотвратить артроз, стабилизировать уже начавшиеся дегенеративные изменения.

Чтобы коллаген из желатина лучше усваивался в организме, следует одновременно принимать витаминные комплексы, включающие железо и витамин С. В таком виде желатин будет полезен для костей после переломов, при их сращивании и восстановлении движений.

Чистотел

Это растение с золотисто-желтыми цветками нередко можно увидеть вдоль заборов, в парках, огородах и садах. Название чистотела говорит само за себя, он делает тело чистым. Но у него есть и другие свойства

Чистотел – это многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Маковые. Сейчас известно два его вида: чистотел большой и чистотел азиатский. Своими лечебными свойствами знаменит чистотел большой (Chelidonium majus) – о нем и пойдет речь. Высотой он бывает в зависимости от условий произрастания до одного метра. Стебли ребристые, облиственные, ветвистые. Его желтые четырехлепестковые цветки в простых зонтиках располагаются на верхушках стеблей и боковых ветвей. Цвести растение начинает в мае и цветет до осени.

Лечебными свойствами обладают все части чистотела: и листья, и стебель, и цветки, и корни. Надземную часть растения можно запасать с конца весны и до августа. Корни – в августе или поздней осенью. Стебель срезают на высоте 10 см от почвы, корни аккуратно выкапывают и промывают в воде. Нужно помнить, что при нарушении целостности стебля или листьев выделяется млечный сок, поэтому при заготовке сырья глаза и руки нужно защищать от попадания этого сока. Дело в том, что среди многих веществ, входящих в состав растения, есть и ядовитые.

Чистотел – растение сочное, поэтому его нужно сушить небольшими пучками, подвешивая в хорошо проветриваемом помещении в тени. Сушить нужно до тех пор, пока сырье не будет легко разламываться. Надо регулярно проверять траву, чтобы она не заплесневела

12 натуральных антибиотиков, о которых мало кто догадывается

Если Вы простыли, у Вас температура и болит горло, то доктора обязательно припишут антибиотики. В наши дни они стали чуть ли не панацей от всех ОРВИ. Несомненно, антибиотики имеют свои преимущества, они быстро облегчают и вскоре пациент выздоравливает.

Но, есть и свои минусы, так как они убивают не только болезнетворные бактерии, но и нарушают микрофлору кишечника, что в свою очередь способствует развитию грибковых инфекций. Более того, как показывает практика, очень часто, именно антибиотики становятся причиной пищевых аллергий и расстройств кишечника.

Мало кто знает, что у каждого из нас дома есть натуральные антибиотики, которые помогут избежать неприятных побочных эффектов. Благодаря им, Вы выздоровеете и не причините вреда своему организму.

В этой статье Вы найдете список натуральных антибиотиков, о которых мало кто догадывается!

12 натуральных антибиотиков:

1. Корица

Эту специю использовали в медицине в течение сотен лет. Ее эфирные масла препятствуют росту грибов и бактерий. Она благотворно влияет на поджелудочную железу, уровень сахара в крови и уровень инсулина, а также предотвращает тягу к сладкому, поэтому показана больным диабетом.

2. Мирра

Мирра не зря попала в список натуральных антибиотиков. На протяжении многих веков травники знают о целебных свойствах мирры. Она даже упоминается в Библии. Мощное противовирусное и антисептическое средство, мирра полезна при ангине, бронхитах, язвах и неприятном запахе изо рта. Она также повышает количество белых кровяных телец. Из-за ее сильного влияния на почки не следует использовать ее дольше, чем 2 недели.