-Метки

3d панорама автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат антиквариат резьба фаберже лалик артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блины булочки блины, булочки блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады выпечка вязание спицы голливуд головная боль города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы деревни деревья десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система жанровая живопись женские образы живопись 18 век живопись старых мастеров животные фото заболевания головного мозга закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины зрение иллюстрации имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинария ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами национальные парки небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова открытки париж парки мира печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь поля праздники природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото хачапури цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидная железа

 -Рубрики

 -Цитатник

Ответ LK-mel0dia и иже с ними - (2)

LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем


Колорит в стиле National Geographics: сбор урожая клюквы в Ванкувере в объективе Антона Белоусова

Понедельник, 09 Июля 2018 г. 09:13 + в цитатник

 

 

Захотелось немного колорита в стиле National Geographics, поэтому 10 минут вождения — и мы перенесемся ненадолго в Новую Индию. Ну как в Индию — в восточный Ричмонд, что в ближайшем пригороде Ванкувер, на противоположном берегу реки Фрейзер. Здесь на клюквенных полях поспел урожай, что, само по себе, не повод для праздника (хотя в некоторых городках — повод, да еще и какой), если бы не зрелищность того, как его собирают — когда еще в Ванкувере увидишь разлившееся красное ягодное море?

Поправка: красное море в Ванкувере бывает еще по одной причине — из-за цветения бактерий.


2. Клюква ( cranberry) — растение болотное, но в сельском хозяйстве выращивается на сухой почве в низинах, орошаемых каналами. Ягоды вырастают размером с крупный шиповник и тогда есть два способа их собрать — сухой: пройти и общипать все кусты и умный — затопить кусты .

                                                                                                                 

3. Дело в том, что ягоды клюквы имеют одну важную особенность: внутри у них есть воздушная полость, поэтому это одна из немногих ягод, плавающих на поверхности воды.

4. В середине октября клюквенные поля в долине реки Фрейзер затапливают на глубину около полуметра — чуть выше уровня кустов.

5. Дальше отряды наемной силы проходят по пояс в воде с молотилками.

6. Они оббивают кусты, чтобы сбить с них ягоды.

7. Почему-то традиционно сбором клюквы в Ванкувере занимаются Сикхи — может никого больше в болота не загонишь, а может у них мафия которая держит этот бизнес. В любом случае, благодаря наемной силе это красное море получило еще  +1 к колоритности.

8. Обратите внимание, что рабочие одеты в спасательные жилеты — как известно, утонуть можно и в стакане воды.

9. В прошлом году на сборе клюквы в Ричмонде утонул один рабочий.

10. Сбитые с кустов ягоды лежат сплошным слоем на поверхности воды.

11. Осталось только их собрать.

12. Те же самые рабочие при помощи  бонов — плавучих заграждений — отсекают часть ягод и буксируют их к наиболее удобному для подъема берегу.

13. По частям они перетягивают все больше и больше ягод к месту погрузки.

14. Чтобы согнанные к берегу ягоды не расплывались, их тоже заграждают боном.

15. Отсюда конвейер поднимет урожай на грузовики.

16. В отличие от сухого сбора, ягоды, собранные на болоте, не пригодны к длительному хранению и должны быть сразу обработаны или заморожены.

17. Более 90% клюквы в Северной Америке собирается именно таким способом. Из всего же канадского урожая 95% приходится на долину реки Фрейзер в Британской Колумбии — это около 17 миллионов килограмм на площади 1,150 га (11.5 км 2).

При этом общая площадь всех клюквенных болот в Северной Америке составляет всего 12 тыс га (120 км 2).

18. В английском языке название «cranberry» растение получило за форму цветов, напоминающую длинную журавлиную (crane) шею с длинным клювом.

Журавля не дождался, зато поймал цаплю на красном фоне.

19. Клюква на вкус кисловата и чем-то напоминает яблоки (я выловил пару жмень из болота).

20. Вообще, это одна из самых питательных ягод, богатая витамином С, калием и железом, органическими кислотами и антиоксидантами.

21. Когда Америка стала независимой, на кораблях американского флота возили клюкву как источник витамина С — для поднятия иммунитета команды. Британцы в то время комплектовали свои корабли запасами лайма.

Одно из специфических свойств клюквы – способность усиливать действие антибиотиков в несколько раз.

22. Она также обладает бактерицидными и противомикробными свойствами.

23. Эти ягоды являются природным аналогом аспирина.

24. Некоторые города Британской Колумбии отмечают сбор урожая клюквы как, например, Форт Лэнгли где каждый год в выходные Дня Благодарения проходит жрачный фестиваль клюквы. Согласно легендам, клюква могла составлять часть дара индейцев пилигримам в тот самый исторический День Благодарения в 1621 году в Плимуте, Массачусетс.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  фото
Метки:  
Понравилось: 6 пользователям

Астраханочка_51   обратиться по имени Понедельник, 09 Июля 2018 г. 10:58 (ссылка)
Сроду не знала,что так клюква растёт ,здорово!
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Понедельник, 09 Июля 2018 г. 11:05 (ссылка)

Ответ на комментарий Астраханочка_51

И я тоже удивилась!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛИОЛА_1   обратиться по имени Понедельник, 09 Июля 2018 г. 11:39 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Понедельник, 09 Июля 2018 г. 13:17 (ссылка)

Ответ на комментарий ЛИОЛА_1

Спасибо за отзыв! Хорошей недели!
Ответить С цитатой В цитатник
МАРИША-ВОДОЛЕЙ   обратиться по имени Понедельник, 09 Июля 2018 г. 13:40 (ссылка)
Я видела такие плантации в Америке. Растет она обычно, но когда созревает туда запускают воду и ягода всплывает.
Ответить С цитатой В цитатник
Lensis   обратиться по имени Понедельник, 09 Июля 2018 г. 17:34 (ссылка)
Исходное сообщение Аэлита_54

 

 

Захотелось немного колорита в стиле National Geographics, поэтому 10 минут вождения — и мы перенесемся ненадолго в Новую Индию. Ну как в Индию — в восточный Ричмонд, что в ближайшем пригороде Ванкувер, на противоположном берегу реки Фрейзер. Здесь на клюквенных полях поспел урожай, что, само по себе, не повод для праздника (хотя в некоторых городках — повод, да еще и какой), если бы не зрелищность того, как его собирают — когда еще в Ванкувере увидишь разлившееся красное ягодное море?



Поправка: красное море в Ванкувере бывает еще по одной причине — из-за цветения бактерий.


2. Клюква ( cranberry) — растение болотное, но в сельском хозяйстве выращивается на сухой почве в низинах, орошаемых каналами. Ягоды вырастают размером с крупный шиповник и тогда есть два способа их собрать — сухой: пройти и общипать все кусты и умный — затопить кусты .

                                                                                                                 



3. Дело в том, что ягоды клюквы имеют одну важную особенность: внутри у них есть воздушная полость, поэтому это одна из немногих ягод, плавающих на поверхности воды.



4. В середине октября клюквенные поля в долине реки Фрейзер затапливают на глубину около полуметра — чуть выше уровня кустов.



5. Дальше отряды наемной силы проходят по пояс в воде с молотилками.



6. Они оббивают кусты, чтобы сбить с них ягоды.



7. Почему-то традиционно сбором клюквы в Ванкувере занимаются Сикхи — может никого больше в болота не загонишь, а может у них мафия которая держит этот бизнес. В любом случае, благодаря наемной силе это красное море получило еще  +1 к колоритности.



8. Обратите внимание, что рабочие одеты в спасательные жилеты — как известно, утонуть можно и в стакане воды.



9. В прошлом году на сборе клюквы в Ричмонде утонул один рабочий.



10. Сбитые с кустов ягоды лежат сплошным слоем на поверхности воды.



11. Осталось только их собрать.



12. Те же самые рабочие при помощи  бонов — плавучих заграждений — отсекают часть ягод и буксируют их к наиболее удобному для подъема берегу.



13. По частям они перетягивают все больше и больше ягод к месту погрузки.



14. Чтобы согнанные к берегу ягоды не расплывались, их тоже заграждают боном.



15. Отсюда конвейер поднимет урожай на грузовики.



16. В отличие от сухого сбора, ягоды, собранные на болоте, не пригодны к длительному хранению и должны быть сразу обработаны или заморожены.



17. Более 90% клюквы в Северной Америке собирается именно таким способом. Из всего же канадского урожая 95% приходится на долину реки Фрейзер в Британской Колумбии — это около 17 миллионов килограмм на площади 1,150 га (11.5 км 2).

При этом общая площадь всех клюквенных болот в Северной Америке составляет всего 12 тыс га (120 км 2).



18. В английском языке название «cranberry» растение получило за форму цветов, напоминающую длинную журавлиную (crane) шею с длинным клювом.

Журавля не дождался, зато поймал цаплю на красном фоне.



19. Клюква на вкус кисловата и чем-то напоминает яблоки (я выловил пару жмень из болота).



20. Вообще, это одна из самых питательных ягод, богатая витамином С, калием и железом, органическими кислотами и антиоксидантами.



21. Когда Америка стала независимой, на кораблях американского флота возили клюкву как источник витамина С — для поднятия иммунитета команды. Британцы в то время комплектовали свои корабли запасами лайма.

Одно из специфических свойств клюквы – способность усиливать действие антибиотиков в несколько раз.



22. Она также обладает бактерицидными и противомикробными свойствами.



23. Эти ягоды являются природным аналогом аспирина.



24. Некоторые города Британской Колумбии отмечают сбор урожая клюквы как, например, Форт Лэнгли где каждый год в выходные Дня Благодарения проходит жрачный фестиваль клюквы. Согласно легендам, клюква могла составлять часть дара индейцев пилигримам в тот самый исторический День Благодарения в 1621 году в Плимуте, Массачусетс.



```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Очень интересно. может и у нас что-то подобное есть. Возможно объёмы другие. Покупая клюкву в магазине всегда удивлялась её размерам. В наших окрестностях такой не встретишь!
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Понедельник, 09 Июля 2018 г. 20:04 (ссылка)
Любимая клюковка! Но мне больше нравилось самой собирать, ползая по кочкам...
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Понедельник, 16 Июля 2018 г. 21:33 (ссылка)

Ответ на комментарий МАРИША-ВОДОЛЕЙ

Мариша, добрый вечер! Вы бывали в Америке или живете там? Как все интересно в мире.
Ответить С цитатой В цитатник
мурзик49   обратиться по имени Понедельник, 16 Июля 2018 г. 22:49 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
МАРИША-ВОДОЛЕЙ   обратиться по имени Вторник, 17 Июля 2018 г. 00:41 (ссылка)

Ответ на комментарий Аэлита_54

Привет, Ирочка. Я была у подруги в Америке, она живет в Бостоне. Меня возили в разные места. Если интересно, у меня есть рубрика "Мои путешествия" я там рассказывала об Америке.
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Среда, 18 Июля 2018 г. 00:04 (ссылка)

Ответ на комментарий Ipola

У нас клюква бывает только с глубокой осени и всю зиму. Зимой мороженая, а я больше люблю чернику и для зрения полезная.
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Среда, 18 Июля 2018 г. 00:06 (ссылка)

Ответ на комментарий Lensis

Она растет только на Севере, а у нас бывает чаще замороженная.
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Среда, 18 Июля 2018 г. 00:06 (ссылка)

Ответ на комментарий мурзик49

Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Среда, 18 Июля 2018 г. 00:09 (ссылка)

Ответ на комментарий МАРИША-ВОДОЛЕЙ

Очень интересно, Мариша! Я люблю Америку, считаю ее самой развитой страной в мире и самой богатой. Много смотрю фильмов золотого века Голливуда, в вестернах показывают очень много великолепной американской природы, всегда восхищаюсь красотой природы Америки. В России такой природы нет.
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Среда, 18 Июля 2018 г. 00:10 (ссылка)
А Мои путешествия обязательно посмотрю!
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Среда, 18 Июля 2018 г. 17:49 (ссылка)

Ответ на комментарий Аэлита_54

Я чернику терпеть не могу, говорят, что полезная, но это не совсем так. Скорее, едим по привычке.
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Среда, 18 Июля 2018 г. 17:56 (ссылка)

Ответ на комментарий Ipola

Я мороженую чернику оттаиваю и добавляю в нее немного сахара, тогда есть можно, без сахара сомневаюсь, что осилю.
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Среда, 18 Июля 2018 г. 18:02 (ссылка)

Ответ на комментарий Аэлита_54

Я в детстве её переела! Мама нас водила в лес есть чернику. Мы должны были набрать минимум по стакану черники, а лучше 3, посыпать сахаром и съесть прямо в лесу. Это вкусно, но в другом виде я смотреть на неё не могу.
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Среда, 18 Июля 2018 г. 18:09 (ссылка)

Ответ на комментарий Ipola

У нас черника не растет, только привозная мороженая. Но, натуральную я ее тоже ела, когда гостила у бабушки в Горьковской области, теперь Нижегородской. Черника полезная для зрения.
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Среда, 18 Июля 2018 г. 18:11 (ссылка)

Ответ на комментарий Аэлита_54

Мы чернику собирали, когда дачу снимали под приозерском. Там черники той навалом! На Севере тоже черники немного, я её только на пирог да на блины собирала, а сейчас вообще без ягод. Мама присылает из Питера.
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Среда, 18 Июля 2018 г. 18:23 (ссылка)

Ответ на комментарий Ipola

А мама с сестрой значит в Питере? Не очень далеко, но все равно не вместе.
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Среда, 18 Июля 2018 г. 19:20 (ссылка)

Ответ на комментарий Аэлита_54

Да! Двое детей тоже в Питер перебрались, дочь закончит службу - переедут, квартиру уже обставили.Сын тоже там квартиру купил, а мне уже не вернуться. Ехать сложно. Мне в Мурманске лучше.
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Среда, 18 Июля 2018 г. 19:22 (ссылка)

Ответ на комментарий Аэлита_54

Да нет же! Там витамина А очень мало, это просто мы привыкли к тому, что полезна. Проще витамины купить и есть.
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Среда, 18 Июля 2018 г. 20:38 (ссылка)

Ответ на комментарий Ipola

Ирочка, конечно, привычка, но, если все родные в Питере, то может есть смысл перебраться туда тоже?
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Четверг, 19 Июля 2018 г. 20:35 (ссылка)

Ответ на комментарий Аэлита_54

Мне сложно это сделать по причине того, что дети здесь работают, младшего одного я оставить не могу. Да и мне переезжать проблематично. Я же не выхожу из дома.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку