LK-mel0dia íàïèñàëà: "ñòàëèí áûë ñïðàâåäëèâûì. Âû âåðèòå ñïëåòíÿì ñïðàâåäëèâî îñóæäåííûõ...
Èíòåðåñíûå îêðàñû ïîðîäèñòûõ êîøåê - (0)Êîøêè ïðåêðàñíû â ëþáîì ïðîÿâëåíèè. Ñåãîäíÿ, ñ ïîÿâëåíèåì âñå íîâûõ ïîðîä, ìîæíî âûáðàòü...
Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! - (0)Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! Âîò è íàñòàëà òà áëàãîäàòíàÿ ïîðà, êîã...
9 õèòðîñòåé ïîâàðîâ-ïðîôè, êîòîðûå íóæíî çíàòü - (0)Ïî÷åìó â ðåñòîðàíàõ ïîäàþò òàêèå âêóñíûå è êðàñèâûå áëþäà? Ïîòîìó ÷òî ïîâàðà çíàþò, êàê ...
Êàêèå ñûðû îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü äîìà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû - (0)Ïèööû áåç ñûðà ïðîñòî íå áûâàåò. Ñî âñåì îñòàëüíûì ìîæíî èäòè ïî ïóòè íàëè÷èÿ èëè èñêëþ÷...
Âûðàùèâàíèå ïåêèíñêîé êàïóñòû: îñíîâû è ñåêðåòû óðîæàÿ |
Ïåêèíñêàÿ êàïóñòà – ýòî íåïðèõîòëèâàÿ îâîùíàÿ êóëüòóðà, êîòîðàÿ ìîæåò äàâàòü äâà óðîæàÿ çà âåñü òåïëûé ñåçîí. Âûðàñòèòü åå ñìîæåò äàæå íåîïûòíûé äà÷íèê. Çà ýòèì ðàñòåíèåì ëåãêî óõàæèâàòü. Ïåêèíñêàÿ êàïóñòà àáñîëþòíî íå êàïðèçíàÿ, ðàñòåò áûñòðî, îòëè÷íî õðàíèòñÿ, î÷åíü ïîëåçíà è èìååò âåëèêîëåïíûå âêóñîâûå êà÷åñòâà.
Íî åñòü â åå âûðàùèâàíèè è íåãàòèâíûå ìîìåíòû. Íà ïåðâîì ìåñòå êîíå÷íî âðåäèòåëè – ñëèçíè è êðåñòîöâåòíàÿ áëîøêà. Èçáàâèòüñÿ îò íèõ íåïðîñòî. Îíè ñïîñîáíû èñïîðòèòü áîëüøîå êîëè÷åñòâî óðîæàÿ. À âòîðàÿ ïðîáëåìà – ýòî ñòðåëêîâàíèå. Èíîãäà êàïóñòà íå ìîæåò îáðàçîâàòü ïîëíîöåííûé êî÷àí.
×òîáû ïðåîäîëåòü ýòè ïðîáëåìû, íåîáõîäèìî ïîäðîáíåå îçíàêîìèòüñÿ ñ îñîáåííîñòÿìè âûðàùèâàíèÿ ýòîé îâîùíîé êóëüòóðû.
×òîáû ïåêèíñêàÿ êàïóñòà íå óõîäèëà â ñòðåëêè, íåîáõîäèìî âûñàæèâàòü åå â îïðåäåëåííîå âðåìÿ. Áëàãîïðèÿòíûå óñëîâèÿ äëÿ öâåòåíèÿ è îáðàçîâàíèÿ ñåìÿí – ýòî áîëüøîå êîëè÷åñòâî ñâåòà â òå÷åíèå ïðîäîëæèòåëüíîãî ñâåòîâîãî äíÿ. Çíà÷èò ëó÷øåå âðåìÿ äëÿ ïîñàäêè êàïóñòû – ýòî ðàííÿÿ âåñíà (ïðèìåðíî ñåðåäèíà àïðåëÿ) èëè ñåðåäèíà ëåòà.  ýòî âðåìÿ ñâåòîâîé äåíü íåìíîãî êîðî÷å è öâåòóøíîñòè ìîæíî íå îïàñàòüñÿ.
Îïûòíûå ñåëåêöèîíåðû òîæå ïîøëè íàâñòðå÷ó ñàäîâîäàì â ðåøåíèè ýòîé ïðîáëåìû è âûâåëè ãîëëàíäñêèå ãèáðèäíûå ñîðòà, êîòîðûì íå ãðîçèò ñòðåëêîâàíèå.
Ïåêèíñêàÿ êàïóñòà îòíîñèòñÿ ê ñêîðîñïåëûì îâîùàì, íî ó íåå òîæå åñòü ðàííèå, ñðåäíèå è ïîçäíèå ñîðòà. Â çàâèñèìîñòè îò ñîðòà îíà ñîçðåâàåò îò ñîðîêà äî âîñüìèäåñÿòè äíåé.
Âûðàùèâàòü ýòîò âèä êàïóñòû ìîæíî ïðè ïîìîùè ñåìÿí èëè ðàññàäû. Ñåìåííîé ñïîñîá èñïîëüçóåòñÿ ðåæå, à ðàññàäíûé ñ÷èòàåòñÿ áîëåå íàäåæíûì.
Ñåìåíà ïåêèíñêîé êàïóñòû ìîæíî âûñàæèâàòü äâà ðàçà â ãîä – â êîíöå ìàðòà (äëÿ ðàññàäû) è â êîíöå èþíÿ (äëÿ óïîòðåáëåíèÿ çèìîé). Ýòà êóëüòóðà ïëîõî ðåàãèðóåò íà ïèêèðîâêó è òðóäíî ïðèæèâàåòñÿ íà íîâîì ìåñòå. Èìåííî ïîýòîìó ñåìåíà ðåêîìåíäóþò âûðàùèâàòü â èíäèâèäóàëüíûõ åìêîñòÿõ.
Íåáîëüøèå ãîðøî÷êè íàïîëíÿþò ñïåöèàëüíîé ðûõëîé ïî÷âåííîé ñìåñüþ. Îíà ìîæåò ñîñòîÿòü èç òîðôà è äåðíîâîé çåìëè (â îäèíàêîâûõ êîëè÷åñòâàõ) èëè êîêîñîâîé îñíîâû è ïåðåãíîÿ (â ñîîòíîøåíèè äâà ê îäíîìó). Êàæäîå ñåìå÷êî âûñàæèâàþò íà ãëóáèíó îêîëî îäíîãî ñàíòèìåòðà è îñòàâëÿþò åìêîñòè â òåïëîì ïîìåùåíèè. Î÷åíü ñêîðî (óæå ÷åðåç 2-3 äíÿ) ïîÿâÿòñÿ ìîëîäûå âñõîäû.
Ïîñëå èõ ïîÿâëåíèÿ ðàñòåíèÿì ïîíàäîáèòñÿ õîðîøåå îñâåùåíèå è óìåðåííûå ïîëèâû. Ïðèìåðíî ÷åðåç ìåñÿö ó ñàæåíöåâ ïîÿâÿòñÿ 5 ïîëíîöåííûõ ëèñòî÷êîâ. Ýòî çíà÷èò, ÷òî êàïóñòó ïîðà ïåðåñàæèâàòü íà ãðÿäêè. Ó÷àñòîê äîëæåí áûòü íå çàòåíåííûé, õîðîøî îñâåùàåìûé.
Íåîáõîäèìî ó÷èòûâàòü îâîùíûõ ïðåäøåñòâåííèêîâ. Õîðîøî åñëè äî êàïóñòû íà ýòîì ó÷àñòêå âûðàùèâàëè ëóê, ÷åñíîê, ìîðêîâü èëè êàðòîôåëü.
Ñåìåíà âûñàæèâàþò â îòäåëüíûå ëóíêè íà ãëóáèíó ïîëòîðà-äâà ñàíòèìåòðà, ïðåäâàðèòåëüíî äîáàâèâ â íèõ ïÿòüñîò ìèëëèëèòðîâ ïåðåãíîÿ è äâå ñòîëîâûå ëîæêè äðåâåñíîé çîëû. Çàëèâàþò èõ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì âîäû. Ðàññòîÿíèå ìåæäó ãðÿäêàìè è ëóíêàìè ïðèáëèçèòåëüíî îäèíàêîâîå (îêîëî 30 ñàíòèìåòðîâ). Ñâåðõó ëóíêè ïðèòðóøèâàþò çîëîé è íàêðûâàþò ïðîçðà÷íîé ïëåíêîé. Ïåðâûå âñõîäû ïîÿâÿòñÿ ïðèìåðíî ÷åðåç íåäåëþ.
Ïåêèíñêàÿ êàïóñòà ïðåäïî÷èòàåò ðàñòè â õîðîøî îñâåùåííîì ìåñòå ñ âûñîêîé âëàæíîñòüþ è â ïðîõëàäíûõ òåìïåðàòóðíûõ óñëîâèÿõ. Ñàìûé áëàãîïðèÿòíûé òåìïåðàòóðíûé ðåæèì äëÿ ýòîé êóëüòóðû – ýòî 15-20 ãðàäóñîâ òåïëà. Åñëè òåìïåðàòóðà âîçäóõà ñòàíåò ìåíüøå òðèíàäöàòè èëè áîëüøå äâàäöàòè ïÿòè, òî îá îáèëüíîì óðîæàå ìîæíî è íå ìå÷òàòü.
Îïûòíûå ñàäîâîäû ðåêîìåíäóþò ïðè âûðàùèâàíèè ïåêèíñêîé êàïóñòû èñïîëüçîâàòü íåòêàíîå ïîëîòíî äëÿ íàêðûòèÿ ðàñòåíèé. Òàêîå «îäåÿëî» çàùèòèò åùå íå îêðåïøèå ðàñòåíèÿ îò íåîæèäàííûõ çàìîðîçêîâ è îò ðåçêîé ñìåíû òåìïåðàòóð. Õîëîä ìîæåò ïîãóáèòü ìîëîäûå ñàæåíöû ïåêèíñêîé êàïóñòû.
 æàðêóþ è çàñóøëèâóþ ïîãîäó íàêðûòèå èç ïîëîòíà ñîçäàñò äëÿ îâîùíîé êóëüòóðû òåíåâîé ó÷àñòîê è çàùèòèò îò ïåðåãðåâà.
Åñëè ëåòî âûäàñòñÿ ñ îáèëüíûìè è ïðîäîëæèòåëüíûìè äîæäÿìè, òî ïîëîòíÿíîå óêðûòèå óáåðåæåò êàïóñòó îò çàãíèâàíèÿ. Èçáûòîê âëàãè íå ìîæåò ïðèíåñòè êàïóñòå íèêàêîé ïîëüçû.
È åùå îäíî ïîëîæèòåëüíîå êà÷åñòâî òàêîãî íàêðûòèÿ – ýòî çàùèòà îò âðåäèòåëåé. Êðåñòîöâåòíàÿ áëîøêà íå ñðàçó îáíàðóæèò ñâîå ëþáèìîå ëàêîìñòâî.
×òîáû óáåðå÷ü ðàñòåíèå îò ñîðíÿêîâ íåîáõîäèìî âîñïîëüçîâàòüñÿ ìóëü÷èðîâàíèåì ïî÷âû. Ìóëü÷ó ìîæíî ðàçëîæèòü íà êàïóñòíûõ ãðÿäêàõ ïðèìåðíî ÷åðåç ïîë ìåñÿöà ïîñëå âûñàäêè ðàññàäû â îòêðûòûé ãðóíò. Òàêîé ñëîé îðãàíèêè ïîìîãàåò ñîõðàíèòü âëàæíîñòü ïî÷âû ïðîäîëæèòåëüíîå âðåìÿ è íå äàåò ðàñòè ñîðíÿêàì.
Ïîëèâû ïðîâîäÿòñÿ îáèëüíûå, èñïîëüçóþò òîëüêî òåïëóþ âîäó. Äîñòàòî÷íî îäíîãî îáèëüíîãî ïîëèâà â 7 äíåé.
Êîëè÷åñòâî ïîäêîðìîê çàâèñèò îò ñðîêîâ ïîñàäêè êàïóñòû. «Âåñåííþþ» êóëüòóðó ïîäêàðìëèâàþò òðèæäû, à «ëåòíþþ» — äâà ðàçà. Óäîáðåíèÿ âíîñÿòñÿ ïîëèâàìè è îïðûñêèâàíèÿìè. Äëÿ ïèòàòåëüíûõ ïîëèâîâ èñïîëüçóþò ðàçëè÷íûå íàñòîè:
Êàæäîìó ñàæåíöó ïåêèíñêîé êàïóñòû íåîáõîäèì îäèí ëèòð íàñòîÿ.
Îïðûñêèâàíèÿ ðàñòâîðîì èç âîäû è áîðíîé êèñëîòû ñïîñîáñòâóþò ëó÷øåìó îáðàçîâàíèþ çàâÿçè. Íóæíî äâà ãðàììà áîðíîé êèñëîòû ðàñòâîðèòü â îäíîì ëèòðå êèïÿòêà, à ïîòîì äîëèòü õîëîäíîé âîäû (9 ëèòðîâ).
Ïîëîæèòåëüíûì êà÷åñòâîì ïåêèíñêîé êàïóñòû ÿâëÿåòñÿ òî, ÷òî îíà òîëüêî â î÷åíü ðåäêèõ ñëó÷àÿõ ìîæåò çàðàçèòüñÿ êàêîé-íèáóäü áîëåçíüþ. Ýòà îâîùíàÿ êóëüòóðà ðàñòåò î÷åíü áûñòðî è ïðîñòî íå óñïåâàåò çàáîëåòü.
À âîò îòðèöàòåëüíàÿ ñòîðîíà – ýòî äâà ïîñòîÿííûõ âðåäèòåëÿ, êîòîðûå ëþáÿò ïîëàêîìèòüñÿ ýòèì âèäîì êàïóñòû. Î÷åíü òðóäíî ñðàæàòüñÿ ñ êðåñòîöâåòíîé áëîøêîé è ñî ñëèçíÿìè, à ïîáåäèòü óäàåòñÿ ðåäêî. Âûõîä åñòü òîëüêî îäèí – ïðîôèëàêòè÷åñêèå ìåðû, êîòîðûå îòïóãíóò âðåäèòåëåé è íå ïîäïóñòÿò ê ãðÿäêàì:
Âðåìÿ ïîñàäêè. Âûñàæèâàòü êàïóñòó íóæíî â òî âðåìÿ, êîãäà êðåñòîöâåòíîé áëîøêè åùå èëè óæå íåò – ýòî àïðåëü èëè èþëü.
Èñïîëüçîâàíèå íàêðûòèé. Íàïðèìåð, íåòêàíîå ïîëîòíî áóäåò õîðîøåé çàùèòîé îò âðåäèòåëÿ.
Äðåâåñíàÿ çîëà. Ïîñëå âûñàäêè ñåìÿí íåîáõîäèìî ïðèòðóñèòü ãðÿäêè çîëîé – ýòî îòïóãíåò êðåñòîöâåòíóþ áëîøêó.
Ñîáëþäåíèå ñåâîîáîðîòà. Ðàññàäó è ñåìåíà ýòîé êóëüòóðû íåîáõîäèìî âûñàæèâàòü òîëüêî íà òå ãðÿäêè, ãäå íå ðîñëè äðóãèå êðåñòîöâåòíûå. Ëè÷èíêàì âðåäèòåëåé íå ñòðàøíû ñóðîâûå çèìû, îíè îñòàþòñÿ â ïî÷âå äî íîâîãî ñåçîíà. Ïîýòîìó âûñàæèâàéòå êàïóñòó ïîñëå êîðíåïëîäíûõ êóëüòóð, ëóêà, ÷åñíîêà, êàðòîôåëÿ.
Ñîâìåñòíûå ïîñàäêè. Ïîïðîáóéòå çàïóòàòü êðåñòîöâåòíóþ áëîøêó – ïîñàäèòå êàïóñòó âìåñòå ñ äðóãèìè îâîùàìè. Îíà ïðåêðàñíî áóäåò ðàñòè ðÿäîì ñ îãóðöàìè è ïîìèäîðàìè, ñ ëóêîì è ÷åñíîêîì. Âðåäèòåëü áóäåò â çàìåøàòåëüñòâå.
Åñëè ïðîôèëàêòè÷åñêèå ìåðîïðèÿòèÿ íå ïðîâîäèëèñü, è áëîøêà âñå-òàêè ïîÿâèëàñü íà ó÷àñòêå, òî íà ïîìîùü ïðèäóò ðàçëè÷íûå èíñåêòèöèäíûå èëè áèîïðåïàðàòû (ýòî Ôèòîâåðì, Áèòîêñèáàöèëëèí, Àêòåëëèêà è äðóãèå). Ïîëüçîâàòüñÿ ïðåïàðàòàìè ìîæíî ïðèìåðíî çà 30 äíåé äî ñáîðà êàïóñòû.
Âòîðîé íàäîåäëèâûé âðåäèòåëü – ýòî ñëèçåíü. Îò íåãî èçáàâèòüñÿ ïî÷òè íåâîçìîæíî, íóæíî ïðîÿâèòü áîëüøèå óñèëèÿ äëÿ áîðüáû ñ íèì. Çäåñü ïîìîãàåò îïûò ñàäîâîäîâ è íàðîäíûå ìåòîäû:
Ïåêèíñêàÿ êàïóñòà – ìîðîçîóñòîé÷èâîå ðàñòåíèå, êîòîðîå ïðîäîëæàåò ðàñòè äàæå ñ íàñòóïëåíèåì íåáîëüøèõ çàìîðîçêîâ (ïðèìåðíî äî ìèíóñ ÷åòûðåõ). Ïîýòîìó óáîðêó óðîæàÿ ìîæíî ïðîâîäèòü äàæå â ñåðåäèíå îêòÿáðÿ.
Îïðåäåëèòü çðåëîñòü êàïóñòû ìîæíî ïî ñîñòîÿíèþ êî÷àíà, îí äîëæåí áûòü î÷åíü ïëîòíûì. Òàêóþ êàïóñòó ìîæíî ñìåëî ñðåçàòü. Íåîáõîäèìî òîëüêî ó÷åñòü, ÷òî äëÿ äëèòåëüíîãî îñåííå-çèìíåãî õðàíåíèÿ êàïóñòà âåñåííåé ïîñàäêè íå ïðåäíàçíà÷åíà. Åå ëó÷øå óïîòðåáëÿòü â ëåòíåå âðåìÿ. À âîò îâîùè ëåòíåé ïîñàäêè õðàíÿòñÿ î÷åíü äîëãî, èíîãäà äî ñàìîé âåñíû.
Òåìïåðàòóðà õðàíåíèÿ ïåêèíñêîé êàïóñòû äîëæíà áûòü íèçêàÿ (ïðèìåðíî 5 ãðàäóñîâ òåïëà). Äëÿ òîãî ÷òîáû â îâîùå ñîõðàíÿëàñü âëàãà è ñî÷íîñòü êàæäûé åå êî÷àí çàâîðà÷èâàþò â ïðîçðà÷íóþ ïëåíêó äëÿ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ.
`````````````````````````````````````````````````````````````````````
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "*** îãîðîäíûå ñåêðåòû / 3":
×àñòü 1 - Êàê âûðàñòèòü ñàìóþ áîëüøóþ òûêâó – ïîëåçíûå ñîâåòû
×àñòü 2 - Êàê ïðàâèëüíî âûðàùèâàòü ôàñîëü
×àñòü 3 - Ïîñåâ ñåìÿí àðáóçà è äûíè íà ðàññàäó
×àñòü 4 - Âûðàùèâàíèå ïåêèíñêîé êàïóñòû: îñíîâû è ñåêðåòû óðîæàÿ
×àñòü 5 - Ñåêðåòû âûðàùèâàíèÿ ñïàðæåâîé è îâîùíîé ôàñîëè
×àñòü 6 - Âûðàùèâàíèå ðåäèñà: 8 ñåêðåòîâ íåáûâàëîãî óðîæàÿ
...
×àñòü 48 - Êàê âûðàñòèòü ðàííèå êàáà÷êè â îòêðûòîì ãðóíòå
×àñòü 49 - ×òî ìîæíî ñàæàòü ðÿäîì ñ ïîìèäîðàìè â òåïëèöå è îòêðûòîì ãðóíòå
×àñòü 50 - Âûáèðàåì ïðàâèëüíûå óäîáðåíèÿ äëÿ ïî÷âû
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |