-Ìåòêè

3d ïàíîðàìà àâòîìîáèëè àêâàðåëè ðèñóíîê ãðàâþðà ñêóëüïòóðà àêâàðåëü ðèñóíîê ãðàôèêà àêâàðåëüðèñóíîê ãðàâþðà ñêóëüïòóðà àíòèêâàðèàò àíòèêâàðèàò ðåçüáà ôàáåðæå ëàëèê àðòðèò àðòðîç ðåâìàòèçì àðõèòåêòóðà äâîðöû çàìêè ìîñòû àðõèòåêòóðà çàìêè è äâîðöû ìå÷åòè ìîñòû àðõòåêòóðà áàáî÷êè áëèíû áëèíû áóëî÷êè áëèíû, áóëî÷êè áëþäà èç ìÿñà áëþäà èç îâîùåé áëþäà èç ïòèöû áëþäà èç ðûáû âàðåíèêè âèòàìèíû è ïîëåçíûå ïðîäóêòû âíóòðåííèå îðãàíû âîäîïàäû âóëêàíû âûïå÷êà âÿçàíèå ñïèöû ãîëëèâóä ãîëîâíàÿ áîëü ãîðîäà ãîðû ãîðû ïåùåðû îçåðà êàíüîíû äà÷íûé ó÷àñòîê äåðåâíè äåðåâüÿ äåñåðòû äèåòû äèçàéí èíòåðüåðà è ðåìîíò äîëèíû äûõàòåëüíàÿ ñèñòåìà æåíñêèå îáðàçû æèâîïèñü 20 âåê æèâîòíûå ôîòî çàáîëåâàíèÿ ãîëîâíîãî ìîçãà çàêóñêè çàìêè çàïåêàíêè çäîðîâîå ñåðäöå è ñîñóäû çäîðîâûå çóáû çäîðîâûå íîãè çäîðîâüå çíàìåíèòîñòè õóäîæíèêè áàëåò çíàìåíèòûå æåíùèíû çðåíèå èëëþñòðàöèè èìèäæ êðàñîòû èìïðåññèîíèñòû èòàëèÿ êàíüîíû ãåéçåðû âóëêàíû êðàòåðû êèíî êîìïîòû è íàïèòêè êîìïîòû íàïèòêè êîòåéëè ñîêè êîíñåðâèðîâàíèå êîøêè â æèâîïèñè êîøêè ôîòî è â æèâîïèñè êóëèíàðèÿ ëåäíèêè ëåïåøêè ðåöåïòû õîðîøåãî òåñòà ëåñ ëå÷åíèå ïðîñòóäû îðç îðâè ëþáèìûå àêòåðû ìàêðîôîòîãðàôèèáàáî÷êèíàñåêîìûå ìàñêè óõîä çà ëèöîì âîëîñàìè è òåëîì ìàñêè óõîä çà ëèöîì âîëîñàìè è òåëîì êîñìåòèêà ìàñêè óõîä çà ëèöîìâîëîñàìè è òåëîì êîñìåòèêà ìîäà ìîíàñòûðè õðàìû ñîáîðû ìîðå íàðîäíûå ðåöåïòû íàòþðìîðòû ñ öâåòàìè íàöèîíàëüíûå ïàðêè íåáî ðàññâåòû çàêàòû îãîðîä îãîðîäíûå ñåêðåòû îçåðà îëàäüè ëåïåøêè îñòðîâà ïàðèæ ïàðêè ìèðà ïå÷åíüå ïåùåðû ïèðîãè ïèðîãè ïèðîæêè ïèööà ïîäâîäíûé ìèð ïîëåçíûå ñîâåòû ïîëåçíûå ñîâåòû êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü ïîëåçíûå ñîâåòû ïîëåçíûå ñîâåòû êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü ïðèðîäà ïðèðîäà âîäîïàäû ïòèöû ïóñòûíÿ ïóòåøåñòâèÿ ðàçíîå è ñàìîå èíòåðåñíîå â ìèðå ðåêè ðåêëàìà ðîññèÿ ñàä íà ïîäîêîííèêå ñàäû ìèðà ñàëàòû ñåðäå÷íî ñîñóäèñòàÿ ñèñòåìà ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûå çàáîëåâàíèÿ ñêóëüïòóðà ñîâåòñêèå ñîóñû ñîóñû ìàðèíàäû ïîäëèâû ñññð ñòèõè ïîýòû ïèñàòåëè ñóïû òåñòî òîðòû òîðòû áèñêèòû ïèðîæíûå òîðòû ïèðîæíûå áèñêâèòû ðóëåòû òîðòû, ïèðîæíûå, áèñêâèòû, ðóëåòû óêðàøåíèÿ äðàãîöåííîñòè ôàðôîð õðóñòàëü ñòåêëî ôèòíåñ éîãà ôîòî ôðàíöèÿ õà÷àïóðè öâåòû â æèâîïèñè öâåòû íà äà÷å öâåòû ôîòî ÷åáóðåêè ùèòîâèäíàÿ æåëåçà

 -Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Îòâåò LK-mel0dia è èæå ñ íèìè - (2)

LK-mel0dia íàïèñàëà: "ñòàëèí áûë ñïðàâåäëèâûì. Âû âåðèòå ñïëåòíÿì ñïðàâåäëèâî îñóæäåííûõ...

Èíòåðåñíûå îêðàñû ïîðîäèñòûõ êîøåê - (0)

Êîøêè ïðåêðàñíû â ëþáîì ïðîÿâëåíèè. Ñåãîäíÿ, ñ ïîÿâëåíèåì âñå íîâûõ ïîðîä, ìîæíî âûáðàòü...

Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! - (0)

  Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà!   Âîò è íàñòàëà òà áëàãîäàòíàÿ ïîðà, êîã...

9 õèòðîñòåé ïîâàðîâ-ïðîôè, êîòîðûå íóæíî çíàòü - (0)

Ïî÷åìó â ðåñòîðàíàõ ïîäàþò òàêèå âêóñíûå è êðàñèâûå áëþäà? Ïîòîìó ÷òî ïîâàðà çíàþò, êàê ...

Êàêèå ñûðû îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü äîìà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû - (0)

Ïèööû áåç ñûðà ïðîñòî íå áûâàåò. Ñî âñåì îñòàëüíûì ìîæíî èäòè ïî ïóòè íàëè÷èÿ èëè èñêëþ÷...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àýëèòà_54

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

äíåâíèê îáî âñåì


10 ñàìûõ ïðàçäíè÷íûõ íàðÿäíûõ ñàëàòîâ

Âîñêðåñåíüå, 18 Äåêàáðÿ 2016 ã. 12:18 + â öèòàòíèê

 

 

Ïîäáîðêà 10 ïðàçäíè÷íûõ íàðÿäíûõ ñàëàòîâ:

 

1. Ñàëàò «Ñâå÷à»

Èíãðåäèåíòû:
âàðåíûé êàðòîôåëü – 2 øò.,
ÿéöà âàðåíûå – 3 øò.,
êîï÷åíîå ìÿñî – 300 ã,
ëóêîâèöà – 1 øò.,
ñûð òâåðäûé – 150 ã,
ìàéîíåç.
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
çåëåíü óêðîïà – 1 ïó÷îê,
ïåðåö ñëàäêèé êðàñíûé – 1,
ïåðåö æåëòûé – 1,
÷åðíîñëèâ – 1 øò.,
ìîðêîâü – 1.

Êàðòîôåëü îòâàðèòü â ìóíäèðå, îõëàäèòü, çàòåì î÷èñòèòü. Íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, íåìíîãî ïîñîëèòü è âûëîæèòü íà òàðåëêó â ôîðìå êðóãà. Ñìàçàòü ñâåðõó ìàéîíåçîì.
Âûëîæèòü ñëîé ìÿñà, ïðåäâàðèòåëüíî ìåëêî íàðåçàííîãî. Ñëåãêà ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
ßéöà îòâàðèòü, î÷èñòèòü, îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ. Îñòàâèòü îäèí áåëîê è ïîëîâèíêó æåëòêà äëÿ îôîðìëåíèÿ, îñòàëüíîå íàòåðåòü íà òåðêå. Ïîñûïàòü ñàëàò òåðòûìè æåëòêàìè, ñëåãêà ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
Ñëåäóþùèé ñëîé – òåðòûé ñûð (êðàé ñâå÷è) è òåðòûé áåëîê (ñåðåäèíêà ñâå÷è).
Âûëîæèòü «îãîíåê» ñâå÷è ïîëîâèíîé æåëòêà, ïðåäâàðèòåëüíî åãî íàòåðåâ, çàòåì – âàðåíîé òåðòîé ìîðêîâüþ. Ñâåðõó ïîëîæèòü ÿçû÷îê ïëàìåíè – êóñî÷åê áîëãàðñêîãî ïåðöà, è ôèòèëåê ñâå÷è èç ñóõàðèêà (èëè ïîëîñêè, âûðåçàííîé èç ÷åðíîñëèâà).
Ïîä ñâå÷îé èç âåòî÷åê óêðîïà âûëîæèòü ïîäîáèå íîâîãîäíåãî âåíî÷êà. Óêðàñèòü åãî âûðåçàííûìè èç ïåðöåâ äåêîðàòèâíûìè øàðàìè, à òàêæå «ñåðïàíòèíîì» èç ìàéîíåçà.

2. Ñàëàò-çàêóñêà «Àïåëüñèí»

Èíãðåäèåíòû:
Ðèñ (îòâàðíîé) — 1 ñòàê.
Ôîðåëü (êîíñåðâèðîâàííàÿ â ìàñëå) — 1 áàí.
×åñíîê — 1 çóá.
ßáëîêî (íå êðóïíîå, çåëåíîå) — 1 øò
Ñûð òâåðäûé (òåðòûé) — 2 ñò. ë.
Àðàõèñ (æàðåíûé äðîáëåííûé) — 1 ÷. ë.
Ìàéîíåç — 1,5 ñò. ë.
Ñîëü
Ìîðêîâü (êðóïíàÿ, âàðåíàÿ) — 3 øò
Ãâîçäèêà

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Ê ðèñó äîáàâèòü ðàçìÿòóþ âèëêîé ôîðåëü, òåðòóþ ìÿêîòü ÿáëîêà, ñûð, ìåëêî ðóáëåíûé ÷åñíîê, îðåõè. Ïîäñîëèòü ïî âêóñó, çàïðàâèòü ñàëàò ìàéîíåçîì. Äëÿ ãèãèåíè÷íîñòè è óäîáñòâà íàäåòü öåëëîôàíîâûå ïåð÷àòêè, ðóêè ñìî÷èòü âîäîé è ñôîðìèðîâàòü èç ñàëàòà îäèíàêîâûå øàðû, ðàçìåðîì ñ àïåëüñèí. Êàæäûé øàð îáëåïèòü ìîðêîâüþ áåç ïðîáåëîâ, âûðîâíÿòü. Âûëîæèòü «àïåëüñèíû» íà áëþäî, èìèòèðóÿ «ïîïêó», âîòêíóòü ïî ãâîçäè÷êå.

                                                                                     

3. ÑÀËÀÒ «ØÀÏÎ×ÊÀ ÄÅÄÀ ÌÎÐÎÇÀ»
Êðóòàÿ ïðàçäíè÷íàÿ èäåÿ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Êóðèíîå ôèëå — 1 øò.
● Îãóðöû ìàðèíîâàííûå — 2 øò.
● ßéöà êóðèíûå — 2-3 øò.
● Êàðòîôåëü — 2 øò.
● Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò.
● Ïåðåö áîëãàðñêèé êðàñíûé — 2-3 øò.
● Ñûð òâ¸ðäûé — 100 ã
● Ìàéîíåç — ïî âêóñó

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ ñàëàò «Êðàñíàÿ øàïî÷êà». Ýòîò ñàëàò ìîæåò ñîñòîÿòü èç ëþáûõ èíãðåäèåíòîâ çà èñêëþ÷åíèåì òîãî, ÷òî äîëæåí áûòü õîòü îäèí ïðîäóêò êðàñíîãî öâåòà.  èíòåðíåòå ïðåäëàãàåòñÿ ìíîæåñòâî ðàçëè÷íûõ âàðèàíòîâ òàêîãî ñàëàòà, ÿ ïðèãîòîâèëà ñâîé — ïðîñòîé è âêóñíûé.
2. Äëÿ ñâîåãî âàðèàíòà ÿ âûáðàëà òàêèå ïðîäóêòû: êðàñíûé áîëãàðñêèé ïåðåö, êàðòîôåëü, ìàðèíîâàííûå îãóðöû, êóðèíîå ôèëå, ÿéöà, ðåï÷àòûé ëóê, òâ¸ðäûé ñûð è ìàéîíåç.
3. Ñâàðèòü êàðòîôåëü, ÿéöà è êóðèíîå ôèëå. Êàðòîôåëü îñòóäèòü è î÷èñòèòü, çàòåì íàðåçàòü êóáèêîì. Èçìåëü÷èòü êóðèíîå ôèëå.
4. ßéöà îñòóäèòü, î÷èñòèòü îò ñêîðëóïû, îòëîæèòü îäèí æåëòîê, îñòàëüíîå íàðåçàòü êóáèêîì. Íàðåçàòü ìàðèíîâàííûå îãóðöû è ëóê. Ñîëîìêîé íàðåçàòü áîëãàðñêèé ïåðåö.
5. Ñìåøàòü â ìèñêå êàðòîôåëü, ÿéöà, îãóðöû, ëóê è êóðèíîå ôèëå.
6. Çàïðàâèòü ñàëàò ìàéîíåçîì, ïåðåìåøàòü. Ïî âêóñó ïîñîëèòü.
7. Âûëîæèòü ñàëàò ãîðêîé. ×òîáû âñ¸ ïîëó÷èëîñü áîëåå ðîâíî è êðàñèâî ñàëàò ëó÷øå ïîìåñòèòü â ãëóáîêóþ êðóãëóþ ¸ìêîñòü, óòðàìáîâàòü è ïåðåâåðíóòü íà áëþäî. Ñâåðõó âûëîæèòü íàðåçàííûé áîëãàðñêèé ïåðåö. Ñûð íàòåðåòü íà ò¸ðêå.
8. Æåëòîê ìîæíî ðàçìÿòü âèëêîé, íåìíîãî ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì è ñëåïèòü øàðèê. Îáâàëÿòü øàðèê â ñûðå è ïîìåñòèòü åãî ñâåðõó ñàëàòà. Ìîæíî ïðîñòî æåëòîê ñìàçàòü ìàéîíåçîì è òîæå îáâàëÿòü â ñûðå. Îñòàâøèìñÿ ñûðîì îáñûïàòü ñàëàò ïî êðóãó. Ïîäàâàòü ìîæíî ñðàçó.

4. Ñàëàò «Ñíåãîâèê»

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ôèëå îòâàðíîå — 1 Øòóêà (ïîëîâèíêà öåëîãî ôèëå)
ßéöî — 2-3 Øòóê (æåëàòåëüíî êðóïíûå, îòáîðíûå)
Ìîðêîâü — 1 Øòóêà
Ãîðîøåê êîíñåðâèðîâàííûé — 3-4 Ñò. ëîæåê
Ñîëü — Ïî âêóñó
Ìàéîíåç äîìàøíèé — 1 Ñò. ëîæêà
Âåòî÷êà óêðîïà — 1 Øòóêà

Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 1

Êàê ïðèãîòîâèòü «Ñàëàò «Íîâîãîäíèé» äëÿ äåòåé»
1. Ïîäãîòîâüòå ïðîäóêòû äëÿ ñàëàòà. Îòâàðèòå êóðèíîå ôèëå â ñîëåíîé âîäå äî ãîòîâíîñòè. Îòâàðèòå ÿéöà è ìîðêîâü. Îñòóäèòå âñ¸, ÷òîáû ìîæíî áûëî âçÿòü â ðóêè.
2. Ïîðåæüòå êóðèíîå ôèëå êóáèêàìè íåáîëüøîãî ðàçìåðà, ÷òîáû äåòêàì áûëî óäîáíî êóøàòü.
3. ×àñòü ìîðêîâè îñòàâüòå äëÿ óêðàøåíèÿ (âåäðî, ïóãîâè÷êè è ðóêè), îñòàëüíóþ ïîðåæüòå êóáèêàìè.
4. Îòâàðåííûå ÿéöà îñòóäèòå, î÷èñòèòå. Îòäåëèòå áåëêè îò æåëòêîâ. Æåëòêè ïîðóáèòå íîæîì.
5. À áåëêè íàòðèòå íà ìåëêóþ òåðêó è îòëîæèòå ïîêà, ýòî áóäåò äëÿ îôîðìëåíèÿ ñíåãîâè÷êà.
6. Ñëîæèòå â ñàëàòíèê âàðåíîå ìÿñî, æåëòêè, ìîðêîâü è ãîðîøåê. Çàïðàâüòå ñàëàò ùåïîòêîé ñîëè è äîìàøíèì ñîóñîì.
7. Ïåðåìåøàéòå ñàëàò.
8. Âîçüìèòå äëèííóþ òàðåëî÷êó èëè îâàëüíîå áëþäî. Ñàëàò âûëîæèòå, ïðèäàâàÿ åìó ôîðìó ñíåãîâèêà.
9. Ñâåðõó ñàëàò ïîêðîéòå ñëîåì òåðòîãî áåëêà.
10. È ïîñëåäíèå øòðèõè: îôîðìèòå ðîò, íîñ, ãëàçà, ñäåëàéòå âåäåðêî-øàïî÷êó, ðóêè. Ìàéîíåçîì îôîðìèòå ñíåæèíêó, ñíåã íà âåäåðêå, íà ðóêàõ è ïîä ñíåãîâèêîì. Âîò è âñ¸, ñàëàò ãîòîâ!

5. Ñàëàò «Àíàíàñ»

Ñîñòàâ
— êàðòîôåëü (ñâàðåííûé â ìóíäèðå) — 3-4 øò (350-400 ã),
— âåò÷èíà – 200 ã,
— àíàíàñû (êîíñåðâèðîâàííûå) – 150-200 ã,
— ÿéöà (âàðåíûå) — 5 øò,
— 1 ìàëåíüêàÿ ëóêîâèöà, ÿáëîêî (êèñëîå) — 1 øò,
— ñîê ëèìîíà — 1 ÷àéíàÿ ëîæêà,
— ìàéîíåç,
— ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ïåðåö äëÿ óêðàøåíèÿãðåöêèå îðåõè,çåëåíûé ëóê

Ïðèãîòîâëåíèå
Êàðòîôåëü î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.ßéöà î÷èñòèòü è ïîðóáèòü.
Âåò÷èíó íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé (ìîæíî çàìåíèòü êîï÷åíîé êóðèöåé).

Ëóê î÷èñòèòü è ìåëêî íàðåçàòü.
Ñ àíàíàñîâ ñëèòü æèäêîñòü è íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè.
ßáëîêî âûìûòü, ñðåçàòü êîæèöó, íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå è ñáðûçíóòü ñîêîì ëèìîíà.

Âûêëàäûâàòü ïîäãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû íà îâàëüíîå áëþäî ñëîÿìè.
Ìîæíî ïî îòäåëüíîñòè ïåðåìåøàòü èíãðåäèåíòû ñàëàòà ñ ìàéîíåçîì.

1-é ñëîé: ïîëîâèíà êàðòîôåëÿ, ñîëü, ïåðåö, ìàéîíåç.
2-é ñëîé: ïîëîâèíà ëóêà, ñîëü, ïåðåö.
3-é ñëîé: ïîëîâèíà âåò÷èíû, íåìíîãî ìàéîíåçà.

4-é ñëîé: ïîëîâèíà ÿáëîêà.
5-é ñëîé: ïîëîâèíà ÿèö, ñîëü, ïåðåö, ìàéîíåç.
6-é ñëîé: ïîëîâèíà àíàíàñîâ.
7-é ñëîé: îñòàâøèéñÿ êàðòîôåëü, ñîëü, ïåðåö, ìàéîíåç.
8-é ñëîé: îñòàâøèéñÿ ëóê, ñîëü, ïåðåö.
9-é ñëîé: îñòàâøàÿñÿ âåò÷èíà, íåìíîãî ìàéîíåçà.
10-é ñëîé: îñòàâøååñÿ ÿáëîêî.
11-é ñëîé: îñòàâøèåñÿ àíàíàñû.
12-é ñëîé: îñòàâøèåñÿ ÿéöà, ñîëü, ïåðåö, ìàéîíåç.

6. Ñàëàò «Âàðåæêà Äåäà Ìîðîçà»

Ïðåäëàãàþ âàì åù¸ îäèí âêóñíûé ïðàçäíè÷íûé ñàëàò, îôîðìëåííûé â âèäå âàðåæêè Äåäà Ìîðîçà. Òàêèå ñàëàòû âñåãäà ñîçäàþò íîâîãîäíþþ àòìîñôåðó çà ñòîëîì è ðàäóþò äåòåé è âçðîñëûõ.

Èíãðåäèåíòû:

1 ñòàêàí âàð¸íîãî ðèñà;
2 âàð¸íûõ ÿéöà;
0,5 áîëãàðñêîãî ïåðöà;
1 ïîìèäîð;
1 ñâåæèé îãóðåö;
150 ã òâ¸ðäîãî ñûðà;
ìàéîíåç — ïî âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå:

 ôîðìå âàðåæêè íà òàðåëêó âûëîæèòü ñâàðåííûé ðèñ, ñäåëàòü ìàéîíåçíóþ ñåòî÷êó. Îòðåçàòü êðàñíóþ ÷àñòü îò êðàáîâûõ ïàëî÷åê è îòëîæèòü äëÿ îôîðìëåíèÿ. Áåëóþ ÷àñòü íàðåçàòü êóáèêàìè è âûëîæèòü ïîâåðõ ðèñà.

Íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì îâîùè: îãóðåö, ïîìèäîð è ïåðåö, ïåðåìåøàòü. Êðàáîâûå ïàëî÷êè ñìàçàòü ìàéîíåçîì è âûëîæèòü îâîùíîé ìèêñ. Ñìàçàòü îâîùè ìàéîíåçîì, çàòåì âûëîæèòü ÿéöà, íàò¸ðòûå íà ò¸ðêå. Ñëåäîì àêêóðàòíî âûëîæèòü êðàñíóþ ÷àñòü êðàáîâûõ ïàëî÷åê, ñòàðàÿñü êàê ìîæíî ïëîòíåå äðóã ê äðóãó. Ëèøíåå îáðåçàòü. Íàòåðåòü íà ò¸ðêå ñûð è ñäåëàòü îïóøêó. Ìàéîíåçîì íàðèñîâàòü ñíåæèíêó.

7. Ñàëàò «Ðîæäåñòâåíñêèé âåíîê».

Èíãðåäèåíòû:
Ðèñ âàð¸íûé — 1 ñòàêàí;
Êðàáîâûå ïàëî÷êè — 200 ãðàìì;
ßáëîêî — 1 øò;
Ïîìèäîðû — 2 øò;
Ñûð òâ¸ðäûé — 50 ãðàìì;
Óêðîï ñâåæèé — 1 ïó÷îê;
Ëóê çåë¸íûé — 1 ïó÷îê;
Ìàéîíåç — ïî âêóñó;
Ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó.

Îïèñàíèå ïðîöåññà ïðèãîòîâëåíèÿ:
Íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë ïðåäëàãàþ åù¸ îäèí âêóñíåéøèé ñàëàòèê «Ðîæäåñòâåíñêèé âåíîê». Ýòîò ñàëàò âûêëàäûâàåòñÿ â ôîðìå êîëüöà è óêðàøàåòñÿ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì çåëåíè. Ãëÿäÿ íà òàêîé ñàëàò ñðàçó ÷óâñòâóåòñÿ íîâîãîäíÿÿ àòìîñôåðà. Äëÿ ìîåãî âàðèàíòà ñàëàòà ÿ èñïîëüçîâàëà êðàáîâûå ïàëî÷êè, ðèñ, ÿáëîêè, ïîìèäîðû è òâ¸ðäûé ñûð, à òàêæå çåë¸íûé ëóê è óêðîï äëÿ îôîðìëåíèÿ.

Êðàáîâûå ïàëî÷êè íàðåçàòü ñðåäíèìè êóñî÷êàìè, ïàðó øòóê îòëîæèòü äëÿ îôîðìëåíèÿ ñâå÷åé.

Òàêæå íàðåçàòü êóáèêàìè ïîìèäîðû è ÿáëîêè, îíè ïðèäàäóò ñàëàòó ñî÷íîñòü. Ñîåäèíèòü èõ ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè.

Äîáàâèòü â ñàëàò âàð¸íûé ðèñ, ïåðåìåøàòü.

Íàòåðåòü ñûð è äîáàâèòü åãî â ñàëàò.

 öåíòð òàðåëêè ïîñòàâèòü ïîë ëèòðîâóþ áàíêó èëè øèðîêèé ñòàêàí. Âûëîæèòü ñàëàò ïî êðóãó ôîðìèðóÿ êîëüöî. Íåìíîãî ïðèæàòü ëàäîíüþ ê ñòåíêàì áàíêè.

Èçìåëü÷èòü çåë¸íûé ëóê è òðåòüþ ÷àñòü óêðîïà. Ïîñûïàòü êîëüöî ñâåðõó.

Îñòàâøèéñÿ óêðîï íåáîëüøèìè âåòî÷êàìè âûëîæèòü ïî êðóãó. Èç îòëîæåííûõ êðàáîâûõ ïàëî÷åê ñäåëàòü ñâå÷è: ðàçðåçàòü ïàëî÷êó íà 2 ÷àñòè, íîæîì ñäåëàòü íåáîëüøîé íàäðåç ñ îäíîé ñòîðîíû. Èç ïîìèäîðà âûðåçàòü «îãîíü» è âñòàâèòü åãî â îòâåðñòèå. Âåðõ ñàëàòà óêðàñèòü ãîðîøêîì è êóñî÷êàìè ïîìèäîð.

Ñàëàò «Ðîæäåñòâåíñêèé âåíîê» ãîòîâ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà è ñ÷àñòëèâûõ âñåì ïðàçäíèêîâ!

8. Ñàëàò «Àïåëüñèíîâàÿ äîëüêà»

Èíãðåäèåíòû:
Ìîðêîâü — 1 øò
Ëóê ðåï÷àòûé — 1-2 øò
Êàðòîôåëü — 1 øò
Êóðèíîå ôèëå — 1 øò
Îãóðöû ìàðèíîâàííûå — 1-2 øò
Ñûð òâ¸ðäûé — 150 ãðàìì
Ìàéîíåç — 100 ãðàìì

Îïèñàíèå ïðîöåññà ïðèãîòîâëåíèÿ:
Îäíèì èç ñàëàòîâ êîòîðûå ìîæíî ïîäàòü íà ïðàçäíè÷íûé íîâîãîäíèé ñòîë ÿâëÿåòñÿ ñàëàò «Àïåëüñèíîâàÿ äîëüêà», âåäü Íîâûé ãîä îáÿçàòåëüíî àññîöèèðóåòñÿ ñ ïðèñóòñòâèåì ðàçëè÷íûõ öèòðóñîâûõ. Äëÿ ýòîãî ñàëàòà íå ïîíàäîáÿòñÿ ýêçîòè÷åñêèå ïðîäóêòû, à ëèøü òå êîòîðûå ïðîâåðåíû è ëþáèìû â ñî÷åòàíèÿõ. Âñÿ «ôèøêà» áóäåò â îôîðìëåíèè. Ýòîò ñàëàò íåñîìíåííî êðàñèâî áóäåò ñìîòðåòüñÿ íà ëþáîì íîâîãîäíåì ñòîëå.

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà â âèäå àïåëüñèíîâîé äîëüêè, ÿ ðåøèëà èñïîëüçîâàòü òàêèå ïðîäóêòû: êàðòîôåëü, ìîðêîâü, êóðèíîå ôèëå, ìàðèíîâàííûå îãóðöû, ëóê ðåï÷àòûé, òâ¸ðäûé ñûð è ìàéîíåç. Ñâàðèòü êàðòîôåëü, íàòåðåòü åãî íà ò¸ðêå è âûëîæèòü íà áëþäî â ôîðìå äîëüêè àïåëüñèíà. Ïîêðûòü ìàéîíåçíîé ñåòî÷êîé. Êóðèíîå ôèëå íàðåçàòü êóáèêàìè,âûëîæèòü ñâåðõó êàðòîôåëÿ è ñíîâà ïîêðûòü ìàéîíåçîì. Êóáèêàìè íàðåçàòü ðåï÷àòûé ëóê è ñäåëàòü ñâåðõó ìàéîíåçíóþ ñåòêó. Ñ ïîìîùüþ âèëêè ìàéîíåç ìîæíî íåìíîãî ðàçìàçàòü ñâåðõó,÷òîá îí ðàñïðåäåëèëñÿ áîëåå ðàâíîìåðíî. Íàðåçàòü êóáèêàìè ìàðèíîâàííûå îãóðöû, òàêæå ñìàçàòü èõ ìàéîíåçîì. Ñâàðèòü ìîðêîâü, íàòåðåòü å¸ íà ìåëêîé ò¸ðêå. Âûëîæèòü ìîðêîâüþ âíåøíþþ ñòîðîíó äîëüêè.

Âñþ îñòàëüíóþ ÷àñòü ïîêðûòü íàò¸ðòûì òâ¸ðäûì ñûðîì è ñäåëàòü ìîðêîâüþ ñåãìåíòû. Ñàëàòó äàòü ïðîïèòàòüñÿ 1-2 ÷àñà â õîëîäèëüíèêå è ìîæíî ïîäàâàòü.

9. ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÉ ÑÀËÀÒ «ÑÎÑÍÎÂÀß ØÈØÊÀ»
×òîáû íà ñòîëå áûëî íå òîëüêî îëèâüå

Ñàëàò âûêëàäûâàòü ñëîÿìè, êàæäûé ñëîé ñìàçûâàòü ìàéîíåçîì.
1 ñëîé — îòâàðíîé êàðòîôåëü, íàòåðòûé íà òåðêå.
2 ñëîé — êîï÷åíàÿ êóðèöà, ìåëêî ïîðåçàííàÿ.
3 ñëîé — ëóê, îøïàðåííûé êèïÿòêîì.
4 ñëîé — êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ (ìîæíî âçÿòü ãîðîøåê, èëè ìàðèíîâàííûå îãóðöû).
5 ñëîé — îòâàðíûå ÿéöà.
6 ñëîé — ïëàâëåííûé ñûð, íàòåðòûé íà òåðêå è ñìåøàííûé ñ ìåëêî ïîðóáëåííûìè îðåõàìè (ìîæíî âçÿòü ëþáûå).

Ïðèäàòü ñàëàòó ôîðìó øèøåê, óêðàñèòü ìèíäàëåì.  êà÷åñòâå çåëåíè ìîæíî âçÿòü ðîçìàðèí èëè ñîñíîâûå âåòî÷êè.

10. Ñàëàò «Íîâîãîäíÿÿ õëîïóøêà».

Èíãðåäèåíòû:

5-6 êàðòîôåëèí
8 âàðåíûõ ÿèö
1 âàðåíîå êóðèíîå ôèëå
1 ëóêîâèöà
0,5 ñòàêàíà î÷èùåííûõ ãðåöêèõ îðåõîâ
1 ãðàíàò
1 âàðåíàÿ ñâåêëà
1 ìîðêîâü èëè ïîëáàíêè êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû
ìàéîíåç
ïî 3-4 âåòî÷êè óêðîïà, ïåòðóøêè è ëóêà
óêñóñ
ñîëü.

Êàðòîôåëü îòâàðèâàåì â ìóíäèðå, ÷èñòèì è íàòèðàåì íà òåðêå. Ðàâíîìåðíî âûêëàäûâàåì íà ïèùåâóþ ïëåíêó â ôîðìå ïðÿìîóãîëüíèêà è ïëîòíî ïðèæèìàåì, ÷òîáû ïðè ñêðó÷èâàíèè ðóëåò íå ðàçâàëèëñÿ. Ñîëèì è ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
×óòü îòñòóïèâ îò âåðõíåãî êðàÿ, âûêëàäûâàåì ìåëêî ïîðåçàííîå êóðèíîå ôèëå, ñîëèì ïî âêóñó è ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì. Çàòåì âûêëàäûâàåì çàìàðèíîâàííûé â óêñóñå èçìåëü÷åííûé ëóê, íà íåãî – òåðòûå íà ìåëêîé òåðêå ÿéöà (3 øò.), ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
Ñëåäîì èäåò ñëîé èçìåëü÷åííûõ îðåõîâ, ìàéîíåç è çåðíà ãðàíàòà
Ñ ïîìîùüþ ïèùåâîé ïëåíêè ñâîðà÷èâàåì ðóëåò è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê ïðèìåðíî íà ÷àñ.
Çàòåì îñâîáîæäàåì îò ïëåíêè, óêëàäûâàåì øâîì âíèç íà áëþäî è ñìàçûâàåì ñî âñåõ ñòîðîí ìàéîíåçîì.
Ïÿòü ÿèö ðàçäåëÿåì íà áåëêè è æåëòêè, íàòèðàåì ïî îòäåëüíîñòè.
Ïîëîâèíó áåëêîâ îêðàøèâàåì ñîêîì òåðòîé ñâåêëû â ðîçîâûé öâåò. Íåîêðàøåííîé ïîëîâèíîé áåëêîâ ïîñûïàåì áîêà õëîïóøêè
Óêðàøàåì õëîïóøêó ðÿäàìè îêðàøåííîãî áåëêà, òåðòûìè æåëòêàìè, ìåëêî ïîðåçàííîé çåëåíüþ.
Ðîâíûìè ðÿäêàìè âûêëàäûâàåì çåðíà ãðàíàòà è êóêóðóçû.
Èõ æå ðàññûïàåì âîçëå õëîïóøêè â âèäå êîíôåòòè.

Ñîâåò:
Ìàéîíåçîì íå óâëåêàåìñÿ, èíà÷å ðóëåò ïîëó÷èòñÿ ðûõëûì è «ïîïëûâåò». Äëÿ ðåöåïòà ëó÷øå ïîäîéäåò ãóñòîé ìàéîíåç.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "*** ñàëàòû":
×àñòü 1 - Ñàëàò "Äàìñêèé".
×àñòü 2 - Ñåëüäü ïîä øóáîé "Áóêåò íåâåñòû".
...
×àñòü 40 - Ñàìûå âêóñíåéøèå ñëîåíûå ñàëàòû
×àñòü 41 - Íîâîãîäíèé ôðóêòîâûé ñàëàò
×àñòü 42 - 10 ñàìûõ ïðàçäíè÷íûõ íàðÿäíûõ ñàëàòîâ
×àñòü 43 - Ïîðöèîííûé ñàëàò "Íîâîãîäíèé"
×àñòü 44 - Ñ íàñòóïàþùèì!!! Åùå 9 ðåöåïòîâ Íîâîãîäíèõ ñàëàòîâ
...
×àñòü 48 - Ëþáèìûå ÿéöà ïî-íåìåöêè
×àñòü 49 - Øèêàðíûé ñàëàò èç áàêëàæàíîâ
×àñòü 50 - Êàê ïðèãîòîâèòü ôóí÷îçó: 7 âàðèàíòîâ

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 6 ïîëüçîâàòåëÿì

òàèëà   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Âîñêðåñåíüå, 18 Äåêàáðÿ 2016 ã. 12:56 (ññûëêà)
Ñïàñèáî çà ÷óäåñíóþ ïîäáîðî÷êó ðåöåïòèêîâ, Èðèøêà!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
ludnov   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Âîñêðåñåíüå, 18 Äåêàáðÿ 2016 ã. 13:57 (ññûëêà)
Àýëèòà_54, áëàãîäàðþ, Èðèíà!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
tatiananikolaeva   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Âîñêðåñåíüå, 18 Äåêàáðÿ 2016 ã. 18:59 (ññûëêà)
×åãî òîëüêî íå âûäóìàþò!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Òàòî÷êà-Òàíþøà   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Âîñêðåñåíüå, 18 Äåêàáðÿ 2016 ã. 19:11 (ññûëêà)
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Àýëèòà_54   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Âîñêðåñåíüå, 18 Äåêàáðÿ 2016 ã. 20:40 (ññûëêà)

Îòâåò íà êîììåíòàðèé òàèëà

Íà çäîðîâüå, Íàòàøà!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Àýëèòà_54   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Âîñêðåñåíüå, 18 Äåêàáðÿ 2016 ã. 20:41 (ññûëêà)

Îòâåò íà êîììåíòàðèé ludnov

Äîáðîãî âå÷åðà è õîðîøåãî íàñòðîåíèÿ!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Àýëèòà_54   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Âîñêðåñåíüå, 18 Äåêàáðÿ 2016 ã. 20:41 (ññûëêà)

Îòâåò íà êîììåíòàðèé tatiananikolaeva

Ýòî òî÷íî, ñòîëüêî íîâûõ ðåöåïòîâ, òîëüêî óñïåâàé âñå ïðîáóé!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Àýëèòà_54   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Âîñêðåñåíüå, 18 Äåêàáðÿ 2016 ã. 20:42 (ññûëêà)

Îòâåò íà êîììåíòàðèé Òàòî÷êà-Òàíþøà

Äîáðîãî âå÷åðà!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
èçÿìà   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Âîñêðåñåíüå, 18 Äåêàáðÿ 2016 ã. 22:28 (ññûëêà)
Ñïàñèáî!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Ýíåðè_Âàëåðî   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè ×åòâåðã, 22 Äåêàáðÿ 2016 ã. 02:24 (ññûëêà)

d00e5443f10bae04448c8b7673077dfc (171x225, 17Kb)
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Êîììåíòèðîâàòü — Ê äíåâíèêó — Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå]
 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó