-÷итатник

ќчищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

’рен Ц единственное растение, способное выт€гивать соль через... - (0)

Ёффективный рецепт дл€ снижени€ температуры - (0)

(ј € пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!“ре...

ѕростуда отступает за пару часов! - (0)

Ћюба-Ћюбушка

–ецепт мази от воспалени€ суставов. Ѕоль снимает мгновенно! - (0)

"—ейчас мне 80 лет.  огда-то у мен€ была очень интересна€ жизнь. –аботала в мюзик-холле. √астр...

 -ћетки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты водопады вулканы выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт женские образы живопись 19 век живопись старых мастеров животные в живописи животные фото закуски запеканки здоровье знаменитые женщины иллюстрации имидж красоты итали€ каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные средства натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы


«наменитый грузинский соус сацебели

ѕонедельник, 08 јвгуста 2016 г. 16:00 + в цитатник

 

 ак приготовить знаменитый грузинский соус сацебели

 

«наменитый на весь мир грузинский соус сацебели имеет кисловато-сладкий вкус, густую консистенцию и пр€ный аромат — не случайно он €вл€етс€ неизменным атрибутом грузинских застолий. Ётот соус подают к любому блюду: рису, макаронам, лобио, хачапури, сыру, овощным блюдам и теплому лавашу.

¬от люблю € этот соус! ¬ообще грузин уважаю за их дивную кухню. ¬кусна€, самодостаточна€.

»ду как-то по рынку, свежих томатов еще полно, перцев, свежайшей ароматнейшей зелени. —озрело жгучее желание принести всЄ это великолепие домой и объединить в единое целое — сацебели. ј € така€: надумала – срочно воплощать. Ќачинаем готовить!
¬рем€ приготовлени€: 40 мин.
ѕорций: по желанию
—ложность блюда: просто

»нгредиенты:

  • свежие томаты — 1 кг;
  • по паре красных перцев острых и сладких;
  • грецкие орехи — пловина стакана;
  • зелень петрушки, базилика и кинзы;
  • чеснок — несколько зубчиков;
  • соль/сахар по вкусу

 ак приготовить:

1. Ѕыстренько добываю пюре из томатов обычным своим способом – «натереть на тЄрке». “ак как соус сразу съеден не будет, € подвергну его тепловой обработке. “оматное пюре заливаю в сотейник и отправл€ю на огонь.

 

2. ѕотому беру пару крупных м€систых сладких перчиков. » еще пару острых, да просто €дрЄных. „ищу, нарезаю, измельчаю в блендере. ќтправл€ю к томатам.

3. ѕока кипит мой томат, чищу орехи, мою нарезаю травы: петрушку, базилик, кинзу. » готовлю несколько зубчиков чеснока.

4. ј теперь всЄ это нужно измельчить, работа дл€ блендера. ѕервым делом измельчаю орехи. «атем зелень и чеснок и, наконец, всЄ объедин€ю.

5. ќтправл€ю в сотейник и даю покипеть минут 10, помешива€, чтобы всЄ ароматное содержимое равномерно распределить в соусе. ѕопутно добавл€ю соль. Ѕлиже к концу сыпнула еще ложечку сахара.

6. ƒальше разливаю еще кип€щий соус по банкам и герметично закрываю.

“епла и уюта вашему дому!

````````````````````````````````````````````````````````````````````

–убрики:  кулинари€/*** соусы, маринады, подливы
ћетки:  

ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

таила   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 08 јвгуста 2016 г. 17:16 (ссылка)
на зиму сделать остренькое полезно! дл€ иммунитета!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку