Большинство хозяек мечтают о том, чтобы их блюда удивляли и радовали домашних и гостей. А чтобы в приготовленных яствах присутствовала своя изюминка, нужно знать маленькие секреты. Мы собрали 10 простых кулинарных трюков, подсмотренных у мэтров готовки, повторить которые сможет каждый на своей кухне.
Вино для приготовления любых блюд. | Фото: Интернет-магазин Продбаза. Вино можно использовать не только, чтобы пить, но и при приготовлении блюд. Добавляя этот благородный напиток в традиционные блюда, можно добиться совершенно поразительного результата. Стоит отметить, что алкоголь прекрасно расщепляет жиры, а значит, может использоваться для приготовления любых блюд, начиная от маринада, заканчивая пассировкой овощей. Кроме того, красное и белое вино отлично сочетается практически со всеми продуктами, помогая лучше раскрыть их вкус и аромат.
Планируешь собрать подруг на домашнюю вечеринку и уже составляешь меню? Не забудь о напитке и предложи им яркий и очень ароматный клубничный лимонад. Ингредиенты: 
Несмотря на то, что современный мир все больше завоевывает мода на все натуральное, далеко не всегда это плюс. Например, в случае с солнечными ожогами, когда мы прибегаем к помощи картофеля, зеленого чая, масла и прочих домашних средств, мало кто задумывается о том, что такими действиями может лишь усугубить ситуацию. Поэтому обязательно нужно знать, какие продукты категорически не подходят для людей, которые обгорели.
По мнению дерматологов, подсолнечное, оливковое и другие виды масел могут использоваться в качестве заправки для салата, но никак не для лечения ожогов. Маслянистые вещества создают на поверхности травмированного участка тела плотную пленку, которая не способна пропускать воздух. В результате нарушается теплообмен, и вместо того, чтобы охлаждаться, кожа еще больше перегревается. Последствия использования масла могут быть плачевными: отеки, увеличение площади ожога, ухудшение общего состояния здоровья.
Продолжаем творить и делиться с вами! Как обычно будет просто и очень вкусно! Такие котлеты часто готовим на обед или ужин. Присоединяйтесь, такую вкуснятину из фарша нужно срочно попробовать!
Для приготовления остается только почистить картофель, но это по желанию.
Рецепт:
фарш 500 гр
лук 1 шт
соль
кориандр молотый
сухари 2-3 ст.лож
начинка:
капуста 1\2 шт
сладкий перец (красный) 1\2 шт
лук 1 шт
соль, черный перец по вкусу
зелень укропа
растительное масло для жарки
картофель 5-6 шт
чеснок 2-3 зубч.
Начнем с фарша для котлет. Лук натрем на крупной терке и на пару минут смешаем с сухарями. После чего соединяем все вместе - фарш, лук с сухарями, соль и кориандр. Перемешали и отставляем в сторону, пусть слегка промаринуется.
