Главным победителем стал фотограф из Нового Уренгоя Виталий Дворяченко с фотографией «Прогулка». Ему достался денежный приз в размере 300 тысяч рублей. Церемония награждения победителей состоялась 21 декабря в Москве в Центральном Доме художника, где открылась выставка лучших конкурсных работ 2018 года, которая продлится до 12 января 2019 года.

Победители фотоконкурса « Дикая природа России – 2018»:

Главный победитель конкурса «Дикая Природа России 2018» и победитель в категории «Млекопитающие»

«Прогулка». Автор фото: Виталий Дворяченко.

Победитель в категории «Пейзаж»

«Бесконечные леса Красновишерска». Автор фото: Родион Рагозин.

Победитель в категории «Природа в чёрно-белых тонах»

«Другая галактика». Автор фото: Осипов Александр Владимирович. Террикон в районе города Верхний Уфалей.

Приготовление:

1. Запарьте сухофрукты в кипятке.
2. Творог, мед и сухофрукты смешайте блендером.
3. Скатайте небольшие шарики (руки лучше слегка намочить водой, чтобы шарики не липли к коже).
4. Затем обваляйте шарики в кокосовой стружке.
5.                                                                                                     

Многие мои знакомые из напитков предпочитают ликеры, поэтому я с удовольствием готовлю их сама. Сегодня хочу предложить вам рецепт мандаринового ликера, который я обычно готовлю на новогодние и рождественские праздники.

Ингредиенты:

— мандарины – 2 шт.;

— сахар – 300 гр.;

— бадьян – 2 звездочки;

— водка – 250 мл.;

— вода – 500 мл.

Приготовление:

Мандарины моем, обдаем кипятком и чистим. Кожуру складываем в стеклянную банку и заливаем водкой. Отправляем цитрусовые корки настаиваться на 4 дня в темное прохладное место. Мандарины перекладываем в пакет и отправляем в холодильник. Через 3 дня достаем мандарины из холодильника, режем их небольшими кусочками, косточки выбрасываем. Перекладываем кусочки мандаринов в кастрюлю, добавляем к ним бадьян и засыпаем сахаром. Оставляем мандарины на 1 сутки при комнатной температуре, периодически помешивая. Через сутки добавляем к мандаринам воду, ставим на плиту и доводим до кипения. Кипятим в течении 5 минут и даем полностью остыть. Остывший сироп процеживаем через мелкое сито или марлю и добавляем к коркам с водкой, которые уже настаиваются 4 дня. Настаиваем еще 3 дня ликер из мандаринов в темном месте. Процеживаем ликер в бутылки, он готов к употреблению.

Крепость полученного ликера 20 градусов. Он очень ароматный, его приятно пить. Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного времяпровождения!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Многослойные цветы из ткани нежны и красивы. Такие цветы можно использовать как украшение для прически, закрепив цветы на невидимку или резинку для волос. Из таких цветов получится замечательные броши, которыми можно украсить одежду. Цветами можно украсить подарок..

Анемоны

Тапочки крючком, Натали Башкирова

Подошву вязать так: наберите цепочку из 10 петелек далее делайте столбик без накида в во 2 петлю от крючка и остальные 8 петел по стбн и того у вас 9 петелек тоесть стбн. Это был 1 ряд.

2,3, 4, 5,6 ряд делаем воздушную петлю и дальше в каждый столбик или( петельку) вяжем по 1 стбн,

7 ряд делаем прибавление: вяжем по одному стбн в следующие 4 петельки в 5 петельку вяжем 2 стбн далие по 1 стбн в остальные 4 петелькии тоесть у вас должно быть 11 стбн

 

 

Кабы не было зимы в городах и сёлах, никогда б не знали мы этих дней весёлых.

Кабы не было зимы, в этом нет секрета, от жары б увяли мы, надоело б лето...

 

 Художники, конечно же, не остаются в стороне от зимней темы, воспевая её прелести. Зима не только красива, но и богата на праздники. И всем нам и зимой, как и в любую другую пору года, хочется и радости, и отдыха, и любви... Хочется дышать полной грудью и жить полнокровной жизнью.

 

Ольга Величко "Предпраздничный снег"

Валентин Губарев "Сочельник"

Валентин Губарев "Новый год"

Фриформ – относительно молодая, но обретающая все большую популярность техника вязания. Итак, немного теории…

«Freeform», в переводе с английского языка, означает свободная форма. Фриформ – вид нерегулярного вязания, без правил и закономерностей, полная и абсолютная свобода творчества.

Очень вкусный и нежный десерт «Мандариновые облака», его любят как взрослые, так и дети, а готовится он легко и просто!!!

Ингредиенты:

1.Зефир-150 г (любой)

2.Сметана 20%-200г

3.Мандарины - 400г+1не большой для украшения

4.Орехи грецкие - 80г (ядрышки)

Способ приготовления:

1.Мандарины очищаем от кожуры. Зефир и мандарины нарезаем кубиками.Орехи измельчаем ножом.

2.Берем стеклянные креманки или бокалы и выкладываем слоями все ингредиенты.Десерт получается в меру сладкий, если любите очень сладкий, добавьте в сметану 2 ст.л сахара.

1-й слой орехи

2-й слой сметана

3-й слой зефир

4-й слой мандарины

И так повторяем слои до полного заполнения посуды в которой формируем десерт.

3.Сверху украсим измельченными орехами и долькой очищенного мандарина.

Наш десерт готов! Подаем к столу!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Это самый новогодний пирог! Аромат и вкус цитрусовых настолько гармоничен со вкусом шоколада, что попробовав кусочек такого пирога, невозможно удержаться, чтобы не съесть его весь и сразу. Готовится апельсиновый пирог легко и просто, из доступных ингредиентов, а вкус его не может не понравиться. Очень рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

Апельсин – 1,5 шт.

Шоколад молочный – 2 шт. (180 г)

Мука – 70 г

Яйца – 3 шт.

Сахар – 150 г

Разрыхлитель для теста – 0,5 ч. л.

Ванильный сахар – 5 г

Сливочное масло – 20 г

Шоколадные капли (для украшения) – 10 г

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!

Шаги приготовления:

• 1.Целый апельсин заливаем водой и варим 5 минут после закипания воды.
• 2.Даем апельсину остыть и измельчаем блендером, предварительно удалив из него косточки.
• 3.Измельчаем шоколад.
• 4.Взбиваем яйца с сахаром (130 г) до пышной пены, добавляем ванильный сахар и муку, которую предварительно смешали с разрыхлителем. Замешиваем тесто.
• 5.К тесту добавляем измельченные апельсин и шоколад, тщательно перемешиваем.
• 6.Отправляем тесто в форму, смазанную маслом и в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 40 минут.
• 7.Для украшения карамелизируем апельсин, для чего растапливаем сливочное масло с оставшимся сахаром и выкладываем треугольнички апельсина.
• 8.На остывший пирог выкладываем карамелизированные апельсины в виде елочки и украшаем шоколадными капельками.

Приятного аппетита!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Всем большой привет! Сегодня готовим десерт без выпечки с мандаринами. Готовится легко и быстро, главное запастись терпением и дождаться пока он застынет!

Ингредиенты

Для основы

• вафли – 80 гр.
• слив масло - 40 гр.
• шоколад – 150 гр.
• сметана – 3-4 ст.л.
• Для заварного крема
• яйца - 2 шт.
• сахар - 100 гр.
• ванильный сахар – 10 гр.
• мука - 40 гр.
• молоко - 500 мл.
• желатин – 20 гр.
• мандарины – 6 шт.

Всем большой привет! Сегодня приготовлю очень вкусный, нежный, сытный праздничный слоеный салат с курицей и маринованными грибами. Надеюсь, что Вы его оцените, и он станет украшением Вашего праздничного стола.

Ингредиенты

• Куриное мясо – 300 гр.
• Шампиньоны маринованные – 300 гр.
• Яйца – 5 шт.
• Картофель – 250 гр.
• Зеленый лук – 1 пучок
• Твердый сыр – 20-30 гр.
• Соль – по вкусу
• Майонез - 100 гр.(или по вкусу)
• укроп – 1/3 пучка
• Ягоды калины – для украшения

Способ приготовления

1) 300 гр. отварного куриного мяса нарежу мелкими кубиками, я использую голени и бедра (можно заменить куриной грудкой).

2) 250 гр. отварного картофеля натру на мелкой терке.

3) Понадобиться 5 отварных яиц. Яйца разделяю на желтки и белки. На мелкой терке натру отдельно желтки и белки.

4) Пучок зеленого лука мелко нарублю.

5) 300 гр. маринованных шампиньонов порежу мелким кубиком.

6) Собирать салат я буду в разъемном кольце. Первым слоем выкладываю картофель, разравниваю и уплотняю. Можно посолить по вкусу. Делаю сеточку из майонеза.

7) Вторым слоем выкладываю зеленый лук, разравниваю.

8) Третьим слоем кладу нарезанные шампиньоны. Сверху сеточка из майонеза.

9) Четвертым слоем выкладываю желтки.

10) Пятым слоем кладу куриное мясо, разравниваю и уплотняю. Далее сеточка из майонеза и последним слоем выкладываю белки. Уплотняю лопаткой салат и отправляю в холодильник пропитаться на 1-2 часов.

11) Тонким ножом прохожусь по краю салата и снимаю кольцо. Украшаю веточками укропа и калины. Салат можно оставить в таком виде, а можно бока смазать майонезом и присыпать тертым сыром, как Вам больше нравится. Это нужно делать до украшения салата, для того чтобы показать оба варианта, я посыпаю сыром украшенный салат. Салат хорошо разрезается на порционные кусочки и не рассыпается.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Всем большой привет! Сегодня готовлю всеми любимые голубцы на новый лад! Вкусные, сочные, хорошо держат форму и не разваливаются! Отличная альтернатива традиционно оформленным голубцам.

Ингредиенты

• Фарш – 300 гр.
• Рис – 80 гр.
• Лук – 80 гр.
• Морковь – 80 гр.
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по вкусу
• Сладкая паприка – 1/2 ч.л.
• Капуста – 0,5 кг.
• Для заливки
• Вода – 300 мл.
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Сахар - щепотка
• Черный перец – по вкусу
• Сушеный укроп – 1 ч.л.

Способ приготовления

1) Лук мелко рублю. Морковь натру на мелкой терке. Обжарю слегка лук на растительном масле, затем добавлю морковь и потушу все вместе еще пару минут до мягкости моркови. Оставляю остыть.

2) 300 гр. любого фарша кладу в миску. К нему добавлю обжаренные лук с морковью, соль и черный молотый перец по вкусу, 1,2 ч.л. сладкой паприки и 80 гр. отварного риса. Все хорошо перемешаю.

3) Беру подготовленные листья капусты. Я поставила капусту в микроволновку на максимальную мощность на 5-7 минут и сняла верхние мягкие листики, всего мне понадобиться 6 листов капусты.

4) Лист капусты обрезаю, если слишком большой, отрезаю утолщения и кладу в маленькую мисочку (9 см. диаметром и 4 см. глубиной) внутрь кладу примерно 1,5-2 ст.л. начинки и накрываю свободными краями листа. Получается такой интересный голубец. Таким образом поступаю со всеми голубцами. Из данного количества начинки получилось шесть довольно крупных голубцов. Кладу в подходящую форму для запекания. Моя форма диаметром 26 см.

5) Приготовлю заливку для голубцов. Для этого беру 1 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. сметаны, соль, щепотку сахара, черный молотый перец, 1 ч.л. сухого укропа и 300 мл. теплой воды хорошо размешиваю, чтобы соль растворилась. Заливаю голубцы. Сверху накрываю фольгой.

6) Ставлю в разогретую духовку до 180*С без конвекции на уровень ниже среднего и готовлю 40 минут.

7) Голубцы готовы! Посыпаю рубленым укропом и можно подавать к столу!

````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Серия сообщений "*** знаменитые женщины / 3":
Часть 1 - Самая нестандартная первая леди СССР: Почему появление жены Хрущева в Европе вызвало ажиотаж
Часть 2 - Стильная первая леди СССР, или За что советские женщины недолюбливали Раису Горбачеву
...
Часть 7 - 12 самых красивых женщин и их дети
Часть 8 - Замужем за мафией: Как жили жёны самых опасных гангстеров истории
Часть 9 - 16 самых красивых женщин эпохи немого кино
Часть 10 - Самые красивые первые леди
Часть 11 - Какой запомнилась миру Первая леди Мелания Трамп
Часть 12 - Какой мир увидел «первую леди» СССР в 1959 году
Часть 13 - Самые красивые женщины эпохи короля Эдуарда

Размеры: S(M)L(XL)XXL

Размеры готового изделия: обхват груди - 90(98)106(114)122 см, длина - 63(65)67(69)71 см, внутренняя длина рукава - 45(45)46(46)46 см.

Вам потребуется:

• пряжа Teetee Pallas (80% шерсть, 20% полиамид, 130 м/50 г) - 500(550)550(600)600 г голубого цвета,
• спицы №3 и №3,5,
• 2 потайные кнопки,
• 2 пуговицы.

Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. петли, изн. ряды - изн. петли.

Резинка 1x1: вяжите попеременно 1 лиц. п.и 1 изн. п.

Рельефный узор: вяжите по схеме в соответствии с инструкцией.

Плотность вязания: 24 п. лиц. глади на спицах №3,5 = 10 см.

Описание вязания голубого жакета:

Спинка:

На спицы №3,5 наберите 129(139)149 (159)169 п., вяжите 1-й изн. ряд лиц. петлями. Далее вяжите рельефным узором по схеме. По краям вяжите кромочные петли (лиц. в лиц. ряду и изн. в изн. ряду). На высоте работы 40(41)42(43)44 см выполните убавления в лиц. ряду следующим образом: размер S - вяжите 7 лиц. п., 2 п. вместе лиц., 8 лиц. п., 2 п. вместе лиц., *3 лиц. п., 2 п. вместе лиц.*, повторите *-* еще 17 раз, провяжите 8 лиц. п., 2 п. вместе лиц., 5 лиц. п. = 108 п.; размер М - вяжите 7 лиц. п., 2 п. вместе лиц., *8 лиц. п., 2 п. вместе лиц.*, повторите *-* еще 1 раз, вяжите *3 лиц. п., 2 п. вместе лиц.*, повторите *-* еще 15 раз, *8 лиц. п., 2 п. вместе лиц.*, повторите *-* еще 1 раз, провяжите 5 лиц. п. = 118 п.; размер L - вяжите 7 лиц. п., 2 п. вместе лиц., *8 лиц. п., 2 п. вместе лиц.*, повторите *-* еще 2 раза, *3 лиц. п., 2 п. вместе лиц.*, повторите *-* еще 13 раз, *8 лиц. п., 2 п. вместе лиц.*, повторите *-* еще 2 раза, 5 лиц. п. = 128 п.; размер XL. -вяжите 7 лиц. п., 2 п. вместе лиц., *8 лиц. п., 2 п. вместе лиц.*, повторите *-* еще 2 раза, *3 лиц. п., 2 п. вместе лиц.*, повторите *-* еще 15 раз, *8 лиц. п., 2 п. вместе лиц.*, повторите *-* еще 2 раза, 5 лиц. п. = 136 п.; размер XXL. -вяжите 7 лиц. п., 2 п. вместе лиц., *8 лиц. п., 2 п. вместе лиц.*, повторите *-* еще 3 раза, *3 лиц. п., 2 п. вместе лиц.*, повторите *-* еще 13 раз, *8 лиц. п., 2 п. вместе лиц.*, повторите *-* еще 3 раза, 5 лиц. п. = 146 п. Далее вяжите лиц. гладью 2 см прямо. После этого начинайте выполнять убавления для пройм с обеих сторон в следующем порядке: размер Б -1 раз х 3 п., 2 раза х 2 п., 4 раза х 1 п. в каждом 2-м ряду = 86 п.; размер М -1 раз х 4 п., 3 раза х 2 п. и 4 раза х 1 п. в каждом 2-м ряду = 90 п.; размер L - 1 раз х 4 п., 3 раза х 2 п. и 4 раза х 1 п. в каждом 2-м ряду = 100 п.; размер XL. -1 раз х 5 п., 3 раза х 2 п. и 5 раз х 1 п. в каждом 2-м ряду=104 п.; размер XXL -1 раз х 5 п., 3 раза х 2 п. и 6 раз х 1 п. в каждом 2-м ряду = 110 п. На высоте проймы 19(20)21 (22)23 см для выреза горловины закройте средние 24(24)28(28)34 п. и далее каждую сторону вяжите отдельно. Для закругления выреза закройте с внутренней стороны в каждом 2-м ряду 1 раз х 3 п. и 2 раза х 2 п. Одновременно с этим для скоса плеча закройте с боковой стороны в каждом 2-м ряду 4 раза х 6 п.(2 раза х 7 п. и 2 раза х 6 п.)1 раз х 8 п. и 3 раза х 7 п.(3 раза х 8 п. и 1 раз х 7 п.)3 раза х 8 п. и 1 раз х 7 п. Закрывайте петли всегда в начале ряда. Другую сторону довяжите симметрично.

Размеры: 36/38 (42/44) 48/50
Отличающиеся данные для размера 42/44 приведены в скобках, для размера 48/50 - после скобок.
Если указано только одно число, то оно относится ко всем трём размерам.

Вам потребуется:

• 550 (600) 650 г красной/тёмно-красной (цв. 20) пряжи Lana Grossa 365 YAK (66% хлопка, 22% полиамида, 12% шерсти яка, 145 м/50 г);
• прямые спицы № 5;
• круговые спицы № 4,5 длиной 80 см;
• 1 застёжка с крючком размером 25 мм цвета латуни.

Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.

Узор с вытянутыми петлями: вязать по схеме. Цифрами с левого внешнего края обозначены изн. р., с правого внешнего края - лиц. р. В ширину начать с петель или петли перед 1-й стрелкой, 8 п. раппорта между стрелками повторять, закончить петлёй или петлями после 2-й стрелки. В высоту выполнить 1-13-й р. 1 раз, затем 2-13-й р. повторять. Во 2-м и в 8-м р, провязать в конце ряда предпоследнюю петлю после провязанных вместе петель ещё отдельно изн., чтобы не получилось так, чтобы для узора не хватило петель. Кроме того, перед рядом, в котором будут закрываться петли, накиды больше не выполнять, а провязать петли только по рисунку изн. или лиц.

Плотность вязания, узор с вытянутыми петлями, спицы № 5: 20 п. и 26 р. = 10x10 см.

Описание вязания кораллового жакета

Спинка

На спицы № 5 набрать 111 (119) 127 п. и вязать узором с вытянутыми петлями, начиная с 1 изн. р., как обозначено. Через 58 см = 151 р, от начального ряда закрыть с обеих сторон для пройм 8 п. = 95 (103) 111 п. Далее снова вязать прямо. Через 17 (19) 21 см = 44 (50) 56 р. от начала пройм все петли закрыть. Средние 39 п. приходятся на вырез горловины, по 28 (32) 36 внешних петель - на плечи.

Вам потребуется: пряжа ADELIA (50% шерсть, 50% акрил) - 250 г серого цвета, круговые спицы №3.

Резинка 1x1: вяжите попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п., в изн. рядах все петли вяжите по рисунку.

Плотность вязания: 7 п. х 10 рядов = 5 х 5 см.

Описание вязания берета

Наберите на спицы 68 п., вяжите 7 рядов резинкой 1x1. Затем выполните прибавления после каждой петли и вяжите узором «Путанка» по схеме 16 рядов прямо. Далее убавляйте в каждом ряду по 7 п. до тех пор, пока на спице не убавятся все петли. Оставшиеся петли стяните.

Сделайте помпон, пришейте.

````````````````````````````````````````````````````````

Модель Закрышка О.М.

Материалы:

• 300 г пряжи черного цвета (100% шерсть, 300 м/100 г), 200 г пряжи серого цвета, по 50 г пряжи коричневого, оранжевого, зеленого, белого цветов такого же качества,
• круговые спицы № 4.

Резинка 1 на 1: лицевые ряды - попеременно 1 лицевая петля, 1 изнаночная петля. Изнаночные ряды вязать по рисунку.

Лицевая гладь: лицевые ряды - лицевые петли, изнаночные ряды - изнаночные петли.

Жаккардовый узор «олени»: вязать по схеме 1. На схеме указаны лицевые и изнаночные ряды как смотрятся с лицевой стороны изделия. В высоту указаны все ряды узора. Узор вязать пряжей 4 цветов.

Нить, которая не используется в данный момент, свободно протягивается на изнаночной стороне, при этом, не стягивая полотно, но и не обвисая.

Жаккардовый узор «кошки»: вязать по схеме 2. На схеме указаны лицевые и изнаночные ряды как смотрятся с лицевой стороны изделия. В высоту указаны все ряды узора. Узор вязать пряжей 2-х цветов.

Нить, которая не используется в данный момент, свободно протягивается на изнаночной стороне, при этом не стягивая полотно, но и не обвисая.