Осло

Благополучный и благоустроенный Осло – пример сдержанности, трудолюбия и целеустремленности северных народов, которым для выживания необходимо было усердно работать и постоянно изобретать что-то новое. В норвежской столице объединились лучшие веяния современной архитектуры и прогрессивные решения в области городской инфраструктуры. Великолепный оперный театр и музейный комплекс Аструп-Фернли – яркие образцы градостроительства будущего.

С другой стороны – в Осло почти не осталось старинных зданий и кварталов. Городские храмы были возведены в конце XVIII – начале XIX столетий, дворцы не отличаются особенной пышностью и роскошью. Представление о средневековой архитектуре норвежской столицы можно составить только по крепости Акерсхус и старой церкви Акера.

1. Акерсхус

Замок XIV века в центральной части Осло, центр мощного средневекового укрепления, которое до XVII столетия выполняло оборонительные функции. При правителе Кристиане IV замок был перестроен в стиле ренессанс. В XIX веке комплекс пришел в упадок, после чего была произведена полная реставрация, и он стал местом для государственных приемов. В замковой часовне находятся могилы нескольких норвежских королей.

2. Королевский дворец

Сооружение середины XIX столетия, изначально построенное для короля Карла Юхана в качестве его летней резиденции. Внешний фасад дворца выглядит достаточно скромно и подчеркивает северную норвежскую сдержанность. Интерьер украшен произведениями национального искусства. Строение окружено парком, на дворцовой площади происходит регулярная смена караула. Посетить дворец с экскурсией возможно с июня по август.

                                                                                                   

Горячее порционное блюдо на праздничный стол

Предлагаю приготовить очень сочное, красивое и праздничное блюдо - помидоры с начинкой под шубой с сыром. Это блюдо станет украшением любого праздничного стола или отличным ужином для всей семьи.

Ингредиенты: 

На 3 порции 

Фарш мясной - 300 гр. 

Яйцо отварное - 1 шт. 

Яйцо сырое - 1 шт. 

Лук зелёный - 1 стрелка 

Сметана (или майонез) - 1 ст.л. 

Творог - 1 ст.л. 

Помидоры - 3 шт. 

Бекон сырокопчёный - 60 гр (3 полоски) 

Сыр - 50 гр (3 ломтика) 

Соль по вкусу 

Чёрный перец по вкусу

Пудинг из тыквы с яблоками, самый полезный десерт для всех!

Пудинг из тыквы с яблоками – это нежный, полезный и очень вкусный десерт для всех! Такой пудинг получается ярким и аппетитным, нравится деткам и взрослым, а для его приготовления понадобятся самые простые продукты.

Ингредиенты:

Тыква – 200 г

Яблоки – 200 г

Манка – 100 г

Молоко – 300 мл

Сахар – 2 ст. л.

Яйцо – 1 шт.(крупное)

Сливочное масло – 20 г

Ми горенг - жареная лапша с утиной грудкой и шпинатом

"Ми горенг" (mie goreng) - блюдо, популярное в Малайзии, Индонезии, а также Сингапуре. Это острая жареная лапша с различными наполнителями - овощами, курицей, свининой, креветками и т.п. Вариантов миллион. Продается как в неплохих ресторанах, так и в виде фаст-фуда. Ну и дома, конечно, готовят. Штука вкусная, сытная и оригинальная. Если хочется чего-то экзотического - самое оно. Некоторые составляющие у нас достать сложновато, но рецепт под катом адаптирован к российским реалиям. Думаю, что найти устричный соус сможет каждый желающий.

Понадобится:

• Утиная грудка, 1 шт. на каждую порцию
• Китайская яичная лапша
• Капуста (можно использовать китайскую)
• Морковь
• Лук репчатый, или шалот
• Чеснок, 1-2 зубчика
• Имбирь свежий, немного
• Шпинат свежий, 1 пучок
• Лук зеленый
• Яйцо куриное отварное, 1 шт. на каждую порцию
• Растительное масло

Для соуса, на 1 порцию:

• Устричный соус, 1 ст. ложка
• Соевый соус, 1/2 ст. ложки
• Острый чили соус, 1 ст. ложка, или по вкусу
• Кетчуп, 1/2 ст. ложки
• Сахар, 1 ч. ложка
• Вода

Количество овощей лучше регулировать согласно своему вкусу, кто-то любит побольше. Но слишком много класть не стоит.

Утиные грудки моем, обсушиваем и надрезаем кожу, чтобы вытопился жир. После чего обжариваем сначала со стороны кожи, солим сверху немного, и переворачиваем. Жарим до желаемой степени готовности.

Квашеная капуста по-грузински, или мжаве

Квашеная капуста по-грузински, по-гурийски или мжаве, великолепная закуска, и отличное дополнение многих блюд. Такая капуста будет хороша и для лёгкого ужина и займёт почетное место на праздничном столе. Она вкусная, она яркая, она полезная.

Порадуйте себя и своих близких. Приготовьте мжави.

Капуста 1шт.

Сельдерей 1пуч.

Свекла 3шт.

Перец острый 3шт.

Чеснок 1гол.

Соль 5ст.л.

Вода 3л.