© Depositphotos

ЗАМОРОЗКА МЯСА

Специалисты уверяют, что заморозить мясо и не потерять вкусовые качества продукта невозможно. Это правда. Но существуют два вида заморозки, которые существенно отличаются друг от друга.

© Depositphotos

Шоковая заморозка — замораживание мяса при температуре –40 градусов по Цельсию. Такая заморозка считается правильной, мясные волокна не повреждаются, а при размораживании мясо не теряет вкусовых качеств. В домашних условиях такого результата не добиться, но можно воспользоваться вторым способом.

© Depositphotos

На сегодняшний день поваренные книги все дальше отходят на задний план, а женщины ищут рецепты интересных блюд в интернете. Однако не всегда все, что там написано, понятно.

В сегодняшней подборке представлены очаровательные фото-рецепты, напоминающие детские рисунки. И самое приятное – приготовление даже самого сложного блюда выглядит на них весьма доступным.

1. Запеченный картофель со свининой

Картофель, запеченный в рукаве со свининой.

Вкусное и сытное блюдо из картофеля, свинины, измельченной морковки, лука и зелени, которое можно приготовить в рукаве за полтора часа.

2. Луковые кольца

Луковые кольца в кляре.

Ароматные луковые кольца в яичном кляре, которые можно приготовить буквально за 15 минут, станут прекрасной закуской или аппетитной добавкой в основному блюду.

Практически все хранят мясо, как и большую часть продуктов, в холодильнике. Да, в этом случае мясо не портится, но и свежести в нем не остается. Может измениться запах, вкус. Но и это не самое страшное. 

Бывают ситуации, когда в холодильнике нет места, начинаются перебои с электричеством или банально сломалась техника. Как тогда быть. Выход есть всегда. И используя один из описанных ниже способов, можно пару-тройку дней не переживать за сохранность такого скоропортящегося продукта, как мясо.

Если по каким-то причинам хранить мясо в холодильнике не получается, можно воспользоваться нехитрыми способами для сохранения его свежести 

1. Соленая вода и перец

Кусок мяса моется, сушится и помещается в миску с водой, в которую добавляется красный или черный перец

Кусок мяса моется, сушится и помещается в миску с водой, в которую добавляется красный или черный перец (достаточно одной ложки). Ставится емкость с водой и мясом в прохладное крытое место. Можно поступить и несколько иначе. Сначала на час замочить мясо в холодной воде, а затем подвесить его. Главное, чтобы циркуляция воздушных потоков была хорошей. По меньшей мере дня два за продукт можно не переживать.

Многие пользователи ноутбуков сталкиваются с назойливым шумом, доносящимся из корпусов их устройств.

Особенно сильно он бывает ощутим в летнее время, когда жара заставляет комплектующие перегреваться, а системы охлаждения работать на повышенных оборотах.

Вот и приходится людям отправляться в интернет и искать ответ на вопрос – сильно шумит ноутбук что делать?

Но прежде чем приступить к рассмотрению способов устранения проблемы, сначала нужно разобраться с провоцирующими ее причинами.

Причины возникновения шума в ноутбуке

Перегрев.

Наиболее распространенное у ноутбуков явление.

Форм-фактор таких устройств просто не позволяет установить туда по-настоящему эффективное охлаждение, поэтому часто температура поднимается к критической отметке, датчики внутри все это дело считывают и повышают частоту вращения кулеров.

Соответственно, из корпуса начинает доноситься неприятное гудение. Также перегреву способствует накапливающаяся внутри пыль, мешающая отводу тепла и нормальной циркуляции воздуха.

Повреждения системы охлаждения.

Наиболее часто встречается банальный износ подшипников, приводящий к радиальному биению и, как следствие, контакту между собой тех частей, которые контактировать никак не должны.

Небольшой наклон, и вот уже что-то где-то перетирается, скрежещет и издает другие неприятные звуки.

Швы между плиткой со временем становятся грязными, а при повышенной влажности еще покрываются и плесенью. Как бороться с нежелательными гостями? Все необходимое есть у вас дома: вода, сода и стиральный порошок.

Приступаем к приготовлению спасательной смеси. Соду (2 больших ложки с горкой или 2,5 без горки) отправляем в удобную посуду с горячей водой (хватит и одного стакана). Все хорошенько перемешиваем и добавляем стиральный порошок (1 большой ложки будет достаточно). Далее понадобится губка или старая зубная щетка. Выбрали, чем удобнее будет работать? Отлично. Теперь макаем губку или щетку в раствор и приступаем к наведению чистоту. Все просто, а результат превосходный.

Спелый персик — мечта каждого сладкоежки. Этот сочный и ароматный летний фрукт так и манит к себе каждого покупателя. Только выбирать персики надо очень внимательно. Легко попасть на кислый или недостаточно сладкий плод. К тому же в супермаркетах частенько можно купить незрелые фрукты. Так на что стоит обратить свое внимание, чтобы смаковать лишь  вкуснейший и спелый персик? Мы уже разобрались и готовы поделиться этой полезной информацией с тобой.

© Pixabay

СПЕЛЫЙ ПЕРСИК

Считается, что персик родом из Китая. Местные жители долгое время верили, что этот фрукт способен подарить крепкое  здоровье и долголетие, а само дерево растет в райском саду. В легендах рассказывалось, что именно персиками угощаются все божественные создания, и это дарует им вечную жизнь.

© Pixabay

Доля правды в этих сказаниях определенно есть, ведь спелый персик содержит достаточно  много полезных веществ. К примеру, витамины А, В и С, железо, калий, а также антиоксиданты. Все эти компоненты благоприятно влияют на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему, улучшают внешнее состояние кожи, помогают бороться со стрессом и плохим настроением.

Наши предки всегда старались предупредить проблемы, защититься от несчастных случаев и болезни. Большое значение они предавали защите своего жилища. Для этого пользовались травами-оберегами.

Василёк

Василек
Этот замечательный цветок — символ полей, засаженных рожью, оказывается, имеет свойство отпугивать нечистую силу. А ещё он может не впустить в дом людей с дурными намерениями. Они сами будут обходить вас стороной. Нужно положить засушенные растения василька под порог или поставить букетик цветов в вазочку.

Зверобой

Зверобой продырявленный. Такое название имеет из-за мелких точечных дырочек на листочках
Зверобой защищает от несчастных случаев, сглаза и порчи. Кто у нас самый уязвимый в этом плане? Конечно, дети. Поэтому предки всегда клали мешочек с сушёной травой зверобоя под подушку ребёнку и даже зашивали веточку в одежду, чтобы защитить вне дома.

В Google Chrome, как и в любом уважающем себя инструменте, есть масса горячих клавиш, которые экономят время и делают вас продуктивнее.

Именно поэтому каждый должен знать если не все, то хотя бы основные из них.

Взаимодействие с окнами и вкладками

Большую часть времени в браузере мы открываем вкладки и окна, переключаемся между ними, ходим по ссылкам. Всё это легко и привычно делать с помощью мыши, но гораздо удобнее использовать горячие клавиши Chrome. Смотрите, как всё просто.

Для Windows

• Ctrl + N — новое окно.
• Ctrl + T — новая вкладка.
• Ctrl + Shift + N — новое окно в режиме инкогнито.
• Ctrl + клик — открытие ссылки в новой фоновой вкладке.
• Ctrl + Shift + клик — открытие ссылки в новой вкладке с переключением на неё.
• Shift + клик — открытие ссылки в новом окне.
• Ctrl + Shift + T — восстановление последней закрытой вкладки (до 10 вкладок).
• Ctrl + W — закрытие активной вкладки или всплывающего окна.
• Ctrl + Tab — переключение между вкладками.

Для Mac

• ⌘ + N — новое окно.
• ⌘ + T — новая вкладка.
• ⌘ + Shift + N — новое окно в режиме инкогнито.
• ⌘ + клик — открытие ссылки в новой фоновой вкладке.
• ⌘ + Shift + клик — открытие ссылки в новой вкладке с переключением на неё.
• Shift + клик — открытие ссылки в новом окне.
• ⌘ + Shift + T — восстановление последней закрытой вкладки (до 10 вкладок).
• Option + ⌘ + ⇨ и Option + ⌘ + ⇦ — переключение между вкладками.
• ⌘ + W — закрытие активной вкладки или всплывающего окна.
• ⌘ + Shift + W — закрытие активного окна.
• ⌘ + M — сворачивание окна.

Взаимодействие с контентом на странице

Осуществлять навигацию по страницам и взаимодействовать с контентом можно разными способами, но поверьте: самый быстрый — это шорткаты.

Одна из наиболее распространенных проблем при эксплуатации компьютера под управлением ОС Windows – даже после завершения работы компьютер продолжает работать. Единственный вариант выключения компьютера в таком случае – принудительное отключение путем длительного удержания кнопки питания. Но подобным образом нельзя пользоваться на постоянной основе, а значит, необходимо искать решение проблемы.

С проблемой невозможности выключить компьютер стандартным способом, оказывается, сталкивается большое количество пользователей, но причин возникновения данной неполадки может быть множество: установленные драйвера, программное обеспечение, блокирующее выключение компьютера, неверные настройки электропитания и т.д.

Способы решения проблемы

Способ 1: настройка работы USB-концентратора

Данный способ может помочь пользователям ноутбуков, пользователям стационарных компьютеров его можно пропустить. Дело в том, что система для экономии заряда аккумулятора может блокировать работу некоторых USB-устройств, но иногда ноутбуки могут неправильно работать с этой функцией, из-за чего и возникает невозможность выключить компьютер.

В данном случае вам понадобится вызывать меню «Панель управления», установить для удобства режим просмотра «Мелкие значки», а затем выполнить переход к разделу «Система».

В левой области высветившегося окна пройдите к разделу «Диспетчер устройств».

Казалось бы, каждый раз делаешь одно и то же, но иногда что-то идёт не так, и приготовленная еда кажется не такой красивой и вкусной.

А извечные вопросы: мыть или не мыть, хранить в холодильнике или нет, какое масло лучше всего использовать и что делать с недопитым вином – вызывают ступор, заставляя искать правильные ответы, которые иногда настолько очевидны и нелепы, что в их правдивость трудно поверить.

1. Если рыба прилипает к сковороде

Как правильно приготовить рыбу.

Каждая хозяйка хотя бы раз в своей жизни сталкивалась с тем, что при жарке рыба не только прилипает к сковороде, а и разваливается на мелкие кусочки, теряя свой аппетитный вид. Чтобы избежать подобного в следующий раз, достаточно за пятнадцать минут до приготовления посолить масло, на котором она будет жариться, а также рыбные кусочки. Этот простой лайфхак поможет сохранить блюдо в надлежащем виде и облегчит готовку.

Выбрать спелые фрукты и овощи не так просто. Я помню, как в детстве мама тщательно выбирала продукты: осматривала, трогала и даже нюхала их. Со стороны ее поведение выглядело довольно странным, но теперь и я точно так же хожу по магазинам. Забавно, не так ли?
Если вы хотите научиться так же, как и ваши родители, выбирать только спелые ягоды, фрукты и овощи, то взгляните на хитрости, которые помогут вам не ошибиться в выборе.

1. Кукуруза
При выборе кукурузы в початках особое внимание стоит уделять усикам. У спелой кукурузы усики шелковистые и светлые, а не черные и сухие.

2. Сладкий перец
Сладкий перец должен быть на ощупь твердым, без вмятин и морщин, а еще и с легким блеском.

1. Разложите по одному лавровому листу в каждом углу комнаты, в которой ваши домашние проводят больше всего времени – лавр прогонит болезни жильцов вашего дома.⠀
2. Чтобы быстрее привлечь позитивные изменения, разотрите пальцами “лаврушку”, вдохните аромат и вслух, громко озвучьте свою просьбу Высшим Силам.⠀
3. Положите лист лавра под подушку, загадайте желание и ваше подсознание начнет строить план по его исполнению.⠀
4. Если четыре листочка положить под коврик возле порога, они принесут успех. Листочки должны быть направлены черешками один к другому, фигура будет напоминать крест. Один раз в месяц, на новую луну, меняйте листья на новые.⠀
5. Прикрепите над входными дверями пять лавровых листочка, связанных красной ниткой, и тех, кто живет в этом доме будет сопровождать успех во всех делах.⠀

Сбой системы в ноутбуке? Не загружается компьютер? Что делать, если компьютер пищит при включении? Ответы на эти вопросы мы рассмотрим в нашей статье.

Сразу постараемся разложить все по полочкам и понять, не включается персональный компьютер (далее ПК) и/или монитор? Есть ли писк при включении или нет? Бывают ситуации, когда ПК абсолютно рабочий, т.е. компьютер включается, но нет картинки на мониторе.

Проблем с монитором не так много, поэтому предлагаем начать именно с них.

Что делать если монитор не включается?

Обратите внимание на кнопку включения монитора. Если она не горит — проблема в питании экрана. Однако следует помнить, что не все мониторы имеют подсветку кнопки питания, например, у Samsung SyncMaster SA10 она отсутствует.

Приведем алгоритм действий для диагностики неисправности:

• Нажать кнопку включения монитора, возможно, он выключен.
• Убедиться в исправности розетки, к которой подключен монитор. Это можно сделать индикаторной отверткой, мультиметром или, воспользовавшись любым портативным электроприбором, например, зарядным устройством к мобильному телефону, планшету, радиоприемником, светильником, пр. Попробовать включить монитор от другой розетки.
• Проверить кабель питания, возможно, проблема со статическим зарядом на концах кабеля или с самим кабелем. Вытянуть кабель и вставить обратно. Попробовать другой кабель.
• Проблема в блоке питания (далее БП) монитора. Необходим ремонт (перепайка конденсаторов) или замена БП.
• Проблема в кнопке включения. Необходима замена кнопки.
• Вздутые конденсаторы на плате монитора. Необходима перепайка конденсаторов.

Если кнопка включения монитора мигает, но нет изображения — проблема в кабеле сигнала VGA (DVI) или видеокарте ПК.

• Проверьте кабель передачи сигнала монитора (VGA или DVI), возможно, кабель неплотно сидит в гнезде. Подтяните фиксирующие винты кабеля. Попробуйте данный кабель на другом экране или поставьте другой проверенный кабель на имеющийся. Некоторые экраны имеют и VGA, и DVI входы, если не работает один, необходимо пробовать другой, естественно, при наличии соответствующего разъема на видеокарте ПК.
•                                                                                                                      

Приготовление еды – процесс ежедневный и хлопотный. Одни хозяйки стараются сделать что-нибудь эдакое, чтобы обрадовать своих домочадцев, другие просто ограничиваются наборов стандартных блюд.

Но часто бывает так, что и у тех, и у других блюда не выходят такими, какими задумывались. Мы собрали 17 типичных ошибок в приготовлении еду, которые допускает каждый второй.

1. Менять ингредиенты

Замена ингредиентов на аналогичные.

Каждый продукт обладает своими уникальными вкусовыми качествами и химическими свойствами. Поэтому, перед тем, как самостоятельно менять тот или иной ингредиент в рецепте, на другой, даже очень похожий, хорошо подумайте, как изменится его вкус во время приготовления, а также почитайте о совместимости с другими продуктами. В противном случае, вы получите неприятный привкус и блюдо будет испорчено.

2. Холодная сковорода

Не разогретая сковорода.

Если во время жарки, еда прилипает к сковороде или остается сырой долгое время, скорее всего вы совершаете одну из самых распространенных ошибок - готовите на не разогретой сковороде. До того, как начать приготовление, поставьте сковородку на сильный огонь и подождите несколько минут. Для проверки температуры можно капнуть на ее поверхность несколько капель воды, если они зашипели и испарились, сковорода достаточно горячая. После этого налейте масло, дождитесь появления пузырьков и только потом выкладывайте ингредиенты.

Как сделать скраб для лица в домашних условиях? Этот вопрос волнует каждую женщину, ведь красота слагается из множества факторов, немаловажный из которых — здоровье кожи. Чтобы сохранить ее молодость и свежесть надолго, женщины во всем мире используют как салонные, так и домашние процедуры и средства. Одним из наиболее популярных методов является использование скрабов. 

Давайте разберемся, что такое скрабы, как они действуют и кому подходят. Также мы узнаем, как в домашних условиях сделать скраб для лица от черных точек и прыщей для разных типов кожи.

Что такое скраб и как он действует на кожу?

Начнем с определения. Скрабами называют косметические кремы, содержащие в составе некоторую долю твердых частиц. Это могут быть соль или сахар, кокосовая стружка, овсяные отруби, измельченные семечки или скорлупа орехов и даже очищенный песок или другие минеральные крупицы или синтетические вкрапления.

Всем известно, что процесс регенерации тканей, в том числе и кожи, происходит непрерывно. В итоге на поверхности кожи накапливаются отмершие частички, которые необходимо удалять. Если этого не делать, ороговевшие клетки препятствуют усваиванию полезных веществ, кожа перестает «дышать», а кремы или лосьоны, которые вы будете наносить на неочищенную кожу, в лучшем случае не будут действовать, а то и принесут вред, еще больше засоряя поры, и даже могут стать причиной появления прыщей.

Постепенно кожа покрывается слоем отмерших частичек и приобретает тусклый, серый оттенок. Конечно же, о красоте в таком случае речь не идет, кожа выглядит усталой и старой.

Как сделать скраб для лица в домашних условиях

Сделать скраб в домашних условиях очень просто. Для этого нужно соединить смягчающую основу и абразивные компоненты.

На вашей кухне найдется все для приготовления качественного скраба

В зависимости от типа кожи, состав средства вы можете варьировать. Это первое преимущество самодельных скрабов.

Второе важное достоинство — экономия средств. Согласитесь, смешать немного кокосовой стружки и растительного масла просто, а цена такого состава куда ниже, чем готового покупного натурального скраба.

Третий аргумент в пользу домашних скрабов — возможность самостоятельно контролировать состав средства и качество всех его компонентов. Особенно это важно для аллергиков, чья кожа может непредсказуемо реагировать на неизвестные ингредиенты магазинной косметики.

Перед использованием скраба кожу следует очистить, как минимум умыть, а можно и распарить. Наносим состав на влажную кожу, легко массируем две-три минуты и смываем водой комфортной температуры. После этого наносим тонизирующее средство (тоник, розовую воду) и крем по типу кожи.

Ведение хозяйства - нелегкая задача. Постоянная уборка и готовка может свести с ума кого угодно.

Зная несколько эффективных лайфхаков, вы сможете не только упростить свою жизнь, но и сэкономить семейный бюджет.

1. Как спасти пересоленное блюдо

Не спешите ставить крест на пересоленном блюде, ведь его можно спасти

Если вы варите суп или борщ и чувствуете, что пересолили, первая мысль - разбавить блюдо водой и довести до кипения. Такой прием хорошо подойдет для соусов и подливок, но не для супа, который может утратить свой вкус.

На помощь придут абсорбенты. Это продукты, способные впитывать излишки соли, не влияя на вкус. Среди них: картофель, макаронные изделия, крахмалистые крупы и свежая зелень. Достаточно поместить в суп очищенную сырую картофелину или тканевый мешочек с крупами, а затем вынуть, когда доведете блюдо до готовности.