LK-mel0dia íàïèñàëà: "ñòàëèí áûë ñïðàâåäëèâûì. Âû âåðèòå ñïëåòíÿì ñïðàâåäëèâî îñóæäåííûõ...
Èíòåðåñíûå îêðàñû ïîðîäèñòûõ êîøåê - (0)Êîøêè ïðåêðàñíû â ëþáîì ïðîÿâëåíèè. Ñåãîäíÿ, ñ ïîÿâëåíèåì âñå íîâûõ ïîðîä, ìîæíî âûáðàòü...
Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! - (0)Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! Âîò è íàñòàëà òà áëàãîäàòíàÿ ïîðà, êîã...
9 õèòðîñòåé ïîâàðîâ-ïðîôè, êîòîðûå íóæíî çíàòü - (0)Ïî÷åìó â ðåñòîðàíàõ ïîäàþò òàêèå âêóñíûå è êðàñèâûå áëþäà? Ïîòîìó ÷òî ïîâàðà çíàþò, êàê ...
Êàêèå ñûðû îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü äîìà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû - (0)Ïèööû áåç ñûðà ïðîñòî íå áûâàåò. Ñî âñåì îñòàëüíûì ìîæíî èäòè ïî ïóòè íàëè÷èÿ èëè èñêëþ÷...
Ïîëíûé ñïèñîê ïðîäóêòîâ íà ïðàâèëüíîì ïèòàíèè: ïîëüçà è ñîâåòû ïî ïîòðåáëåíèþ |
Ïîëíîöåííûé ðàöèîí îáÿçàòåëüíî âêëþ÷àåò êàæäóþ ðàçíîâèäíîñòü îñíîâíûõ è åæåäíåâíî íåîáõîäèìûõ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ. Ýòî ìàêðîíóòðèåíòû (óãëåâîäû ñ æèðàìè, áåëêàìè) è ìèêðîíóòðèåíòû, êóäà âõîäÿò âèòàìèíû, ìèíåðàëû. Îäèí èç äîïîëíèòåëüíûõ, íî íå ìåíåå âàæíûõ êîìïîíåíòîâ – êëåò÷àòêà.
Åñëè âû õîòèòå ñîõðàíèòü è óëó÷øèòü çäîðîâüå, òî ïèòàòüñÿ íóæíî êà÷åñòâåííî è ðàçíîîáðàçíî. Èìåííî ïèòàíèå ÿâëÿåòñÿ êëþ÷åâûì àñïåêòîì â ïðîôèëàêòèêå ìíîæåñòâà çàáîëåâàíèé è ôîðìèðîâàíèè õîðîøåãî èììóíèòåòà. Ïðåäëàãàåì âàì ïîäðîáíûé ñïèñîê ïðîäóêòîâ, ðåêîìåíäîâàííûõ íà ïðàâèëüíîì ïèòàíèè äëÿ çäîðîâîãî îáðàçà æèçíè.
Ãëàâíîå ïðàâèëî íà ïåðåõîäå ê çäîðîâîìó îáðàçó æèçíè – ñîñòàâëåíèå ðàöèîíà, ãîòîâêà áëþä èç ñâåæåé è êà÷åñòâåííîé ïèùè (æåëàòåëüíî áåç ïåðåðàáîòêè èëè âíåñåíèÿ õèìè÷åñêèõ äîáàâîê). Òîãäà îðãàíèçì ïîëó÷èò áîëüøå íóòðèåíòîâ.
Èç âñåãî ñïèñêà ïðîäóêòîâ äëÿ ïðàâèëüíîãî ïèòàíèÿ âûäåëÿþò 5 îñíîâíûõ ãðóïï ïî ïðîèñõîæäåíèþ: êðóïû, ìÿñî è ðûáà, ðàñòåíèÿ (îâîùè, ôðóêòû, ÿãîäû), ìàñëà, ìîëî÷íûå ïðîäóêòû. Ðàçðåøàþòñÿ òàêæå îðåõè, ñåìåíà, áîáû, ÿéöà.
Ïîëåçíûå êðóïû íà ïï: Ãðå÷íåâàÿ êðóïà, ÿ÷íåâàÿ êðóïà, ïåðëîâàÿ êðóïà, êóêóðóçíàÿ êðóïà, öåëüíàÿ îâñÿíêà, ïøåííàÿ êðóïà, êîðè÷íåâûé (áóðûé) ðèñ. Ìåíåå ðàñïðîñòðàíåííûå: ñîðãî, êóñêóñ, êèíîà, ïîëáà, áóëãóð è òåô.
 ÷åì ïîëüçà: Öåííûå èñòî÷íèêè ìåäëåííûõ óãëåâîäîâ. Äëèòåëüíî íàñûùàþò, ïîäàâëÿþò òÿãó ê ñëàäîñòÿì, ïîìîãàþò îòñòðàèâàòü ìûøöû. Î÷èùàþòñÿ ñòåíêè êèøå÷íèêà, îáîãàùàåòñÿ ìèêðîôëîðà, íîðìàëèçóåòñÿ äàâëåíèå, àêòèâèçèðóåòñÿ îáìåí âåùåñòâ. Ìíîãî âèòàìèíîâ ãðóïïû B, êëåò÷àòêè, êàëèÿ, ôîñôîðà.
Ñîâåòû ïî ïîòðåáëåíèþ: Êðóïû ìîæíî â ïåðâîé ïîëîâèíå äíÿ: íà çàâòðàê èëè îáåä. Èäåàëüíî ñî÷åòàþòñÿ ñ ãðèáàìè, îâîùàìè è çåëåíüþ, ÿãîäàìè, ôðóêòàìè, ìîëî÷íîé ïðîäóêöèåé, ðûáîé è ìîðåïðîäóêòàìè, ÿéöàìè. Ñ ìÿñîì, ïòèöåé êàøó ïîäàâàòü òîæå ìîæíî. Ñïîñîáû ãîòîâêè: çàïàðèâàíèå èëè âàðêà (ïðè çàïàðèâàíèè ãëèêåìè÷åñêèé èíäåêñ íèæå).
Êàê ÷àñòî ïîòðåáëÿòü: Åæåäíåâíî, â ñóòêè 150-400 ã (â ãîòîâîì âèäå).
Êàêèå êðóïû ëó÷øå èñêëþ÷èòü: Áûñòðàÿ îâñÿíêà (õëîïüÿ), áåëûé ðèñ, ìàíêà, ñóõèå çàâòðàêè. Ïî áîëüøåé ÷àñòè ñîäåðæàò íå ìåäëåííûå, à áûñòðûå óãëåâîäû â ñîñòàâå. Êðóïû ïî÷òè íå äàþò äîëãîé ýíåðãèè, íå íàñûùàþò. Òàêèå êðóïû âûçûâàþò áûñòðûé àïïåòèò. Ðåãóëÿðíîå óïîòðåáëåíèå âåäåò ê íàáîðó ëèøíèõ êèëîãðàììîâ.
Êàêèå êðóïû óìåíüøèòü íà ïîõóäåíèè: Ðèñ, êóñêóñ, áóëãóð, êóêóðóçíàÿ êàøà. Âûñîêèé ãëèêåìè÷åñêèé èíäåêñ, ìíîãî êàëîðèé, óãëåâîäîâ. Ïîëíîñòüþ èñêëþ÷àòü íåîáÿçàòåëüíî.
Ïîëåçíûå âèäû ìÿñà íà ïï: Òåëÿòèíà, íåæèðíàÿ ãîâÿäèíà, êðîëèê, áàðàíèíà, êóðÿòèíà, èíäåéêà. Ìåíåå ðàñïðîñòðàíåííûå: îëåíèíà è ëîñÿòèíà, êóðîïàòêà è ïåðåïåëêà, êîçëÿòèíà, êîíèíà, âåðáëþæàòèíà. ßéöà: êóðèíûå, ïåðåïåëèíûå.
 ÷åì ïîëüçà: Ïîñòàâêà ïîëíîöåííîãî áåëêà è íåçàìåíèìûõ àìèíîêèñëîò, ïðîôèëàêòèêà àíåìèè. Ïðè ýòîì ìÿñî ñ ÿéöàìè áîãàòî âèòàìèíàìè B, ôîñôîðîì, ñåëåíîì è öèíêîì. Ðàñòåò áûñòðåå ìûøå÷íàÿ ìàññà, óêðåïëÿþòñÿ êîñòè, ïîääåðæèâàþòñÿ ôóíêöèè ÖÍÑ è ãîëîâíîãî ìîçãà, ùèòîâèäêè.  ÿéöàõ åñòü æèðíûå êèñëîòû, õîëèí, ëþòåèí.
Ñîâåòû ïî ïîòðåáëåíèþ: Ìîæíî â ëþáîå âðåìÿ ñóòîê. Ëó÷øèå ñî÷åòàíèÿ ÿèö è ìÿñà áóäóò ñ îâîùàìè, çåëåíüþ, ãðèáàìè, à âîò ê ïòèöå òàêæå ïîäõîäÿò ôðóêòû, ÿãîäû è ìîëî÷íûå ïðîäóêòû. Ñ êðóïàìè òàêæå ìîæíî. Ìÿñî íóæíî îòâàðèâàòü èëè òóøèòü, çàïåêàòü. ßéöà – æàðèòü áåç ìàñëà, âàðèòü, äåëàòü ïàøîò.
Êàê ÷àñòî ïîòðåáëÿòü: Êðàñíîå ìÿñî 2-3 ðàçà çà íåäåëþ ïî 130-180 ã, ïòèöó è ìàëîæèðíûå ñîðòà ìîæíî ÷àùå. ßéöà – åæåäíåâíî ïî 1-2 öåëûõ øòóêè.
Êàêîå ìÿñî ëó÷øå èñêëþ÷èòü: Ñâèíèíà, ãóñü è óòêà. Ìíîãî æèðà – îò 30% äî 60%. Ýòî â ðàçû ïîâûøàåò êàëîðèéíîñòü. Òàêîå ìÿñî ìåíÿåò ëèïèäíûé ñîñòàâ â êðîâè, ïîâûøàåò óðîâåíü õîëåñòåðèíà. Äëÿ ÏÏ è ïîõóäåíèÿ ïðîäóêòû òî÷íî íå ïîäõîäÿò, îñîáåííî íåëüçÿ âêëþ÷àòü èõ â ðàöèîí íà ðåãóëÿðíîé îñíîâå.
Êàêîå ìÿñî óìåíüøèòü íà ïîõóäåíèè: Áàðàíèíà, ìðàìîðíàÿ ãîâÿäèíà (ãîâÿäèíà ñ æèðîâûìè ïðîñëîéêàìè). Æèðà â ýòèõ ñîðòàõ ìåíüøå, ÷åì â ñâèíèíå, ïîòîìó ìîæíî óïîòðåáëÿòü ïðè ïîõóäåíèè, íî òîëüêî ðåäêî. Îäíàêî â áàðàíèíå è ãîâÿäèíå ìíîãî ïðîòåèíà, àìèíîêèñëîò äëÿ ïîääåðæêè ìûøå÷íîé ìàññû.
Ïîëåçíûå ìîðåïðîäóêòû íà ïï: Íåæèðíûå ñîðòà ðûáû – ìèíòàé, õåê, ïóòàññó, ïàëòóñ, òðåñêà, ïèêøà, êàìáàëà, íàâàãà. Áîëåå æèðíûå âèäû – ñêóìáðèÿ, êåòà, ëîñîñü, êèæó÷, ãîðáóøà, ñàðäèíû, ôîðåëü. Ìîðåïðîäóêòû: êàëüìàðû, êðåâåòêè, ìèäèè, èêðà.
 ÷åì ïîëüçà: Èñòî÷íèêè ëåãêîóñâîÿåìîãî áåëêà. Íàëàæèâàåòñÿ îáìåí æèðîâ ñ õîëåñòåðèíîì, óïðî÷íÿþòñÿ êîñòè, óêðåïëÿåòñÿ èììóíèòåò. Áëàãîòâîðíî âëèÿåò ðûáà íà ñîñóäû, ÖÍÑ, ïå÷åíü, âîëîñû è íîãòè. Ìíîãî âèòàìèíîâ, ìèíåðàëîâ.
Ñîâåòû ïî ïîòðåáëåíèþ: Äîïóñêàåòñÿ ïðèåì â ëþáîå âðåìÿ äíÿ. Ñî÷åòàíèÿ íà ÏÏ – ê ðûáå ïîäõîäÿò îâîùè, òðàâû è çåëåíü, ìàñëèíû, ôàñîëü, ëèìîí. Èç êðóï ìîæíî ãðå÷êó, ðèñ, ïøåíêó. Ìîðåïðîäóêòû äåëàþò íà ïàðó èëè çàïåêàþò. Ðûáà ñ îâîùàìè ÿâëÿåòñÿ èäåàëüíûì âàðèàíòîì óæèíà.
Êàê ÷àñòî ïîòðåáëÿòü: Íåæèðíûå ñîðòà ðàçðåøåíî åæåäíåâíî, à æèðíûå – 2-3 ðàçà â íåäåëþ. Ñòàíäàðòíàÿ ïîðöèÿ – îò 100 äî 200 ãðàììîâ.
Êàêèå ìîðåïðîäóêòû ëó÷øå èñêëþ÷èòü: Ñîëåíûå è ñóøåíûå. Ñîäåðæàò ñîëü â áîëüøîì êîëè÷åñòâå, ÷òî çàäåðæèâàåò âîäó, ðàçâèâàåò îòå÷íîñòü. Ðûáà-ìå÷, àêóëà, ñèáàñ, ìàêðåëü, óãîðü, êàôåëüíèê, êàðï, îêóíü, óñòðèöû – íå ÷àùå îäíîãî ðàçà â íåäåëþ èç-çà íàêîïëåíèÿ ðòóòè è òîêñèíîâ.
Êàêèå ìîðåïðîäóêòû óìåíüøèòü íà ïîõóäåíèè: Ñîðòà ñ âûñîêîé äîëåé æèðà, óïîòðåáëÿòü íå áîëåå 2 ðàç â íåäåëþ. Ñîâñåì èñêëþ÷àòü íåëüçÿ, òàê êàê â òàêîé ðûáå î÷åíü ìíîãî ïîëåçíûõ æèðíûõ êèñëîò ñ âèòàìèíîì D.
Ïîëåçíûå ñóáïðîäóêòû íà ïï: Ãîâÿæüÿ, ñâèíàÿ, êóðèíàÿ ïå÷åíü, ÿçûê, ñåðäöå, ïî÷êè, æåëóäî÷êè. Ìåíåå ðàñïðîñòðàíåííûå: ëåãêèå, ìîçãè, ãîëîâû, õâîñòû, ñåëåçåíêà.
 ÷åì ïîëüçà: Ìíîãî áåëêà, êàê â ìÿñå, íî ìåíüøå êàëîðèé.  ñîñòàâå êàëüöèé, æåëåçî, ìàãíèé è öèíê, âèòàìèíû B, A, D è E, ôåðìåíòû. Ñóáïðîäóêòû íàäîëãî íàñûùàþò, òîíèçèðóþò è ïðèäàþò ýíåðãèè, áëàãîòâîðíî âëèÿþò íà ÖÍÑ. Íà÷èíàåò óñèëåííî ðàñòè ìûøå÷íàÿ òêàíü, íîðìàëèçóåòñÿ ñîí. Ðåãóëÿðíîå ïîòðåáëåíèå ñóáïðîäóêòîâ ñíèæàåò ðèñê ðàçâèòèÿ àíåìèè.
Ñîâåòû ïî ïîòðåáëåíèþ: Åñëè ñóáïðîäóêò íåæèðíûé, òî äîïóñêàåòñÿ â ëþáîé ïðèåì ïèùè. Æèðíûé ëèâåð ëó÷øå ñúåñòü â ïåðâîé ïîëîâèíå ñóòîê. Ñî÷åòàåòñÿ ãðóïïà ñ îâîùàìè, êðóïàìè, çåëåíüþ. Ëåãêèå, ìîçã íóæíî âàðèòü-òóøèòü, ïî÷êè è ÿçûê – âàðèòü, ïå÷åíü ñ ñåðäöåì – òóøèòü.
Êàê ÷àñòî ïîòðåáëÿòü: Äîñòàòî÷íî 1-2 ðàç â íåäåëþ, ïîðöèÿ îò 15 äî 200 ã.
Êàêèå ñóáïðîäóêòû ëó÷øå èñêëþ÷èòü: Óòèíàÿ ïå÷åíü (ôóà-ãðà). Íà ÇÎÆ ýòî ïðîäóêò íå ëó÷øèé, òàê êàê â 100 ã ñîäåðæèòñÿ 40 ã æèðà. Ïðè÷åì îòíîñÿò åãî ê íàñûùåííîé ãðóïïå, äîëþ êîòîðîé ðåêîìåíäóþò îãðàíè÷èâàòü â ðàöèîíå.
Êàêèå ñóáïðîäóêòû óìåíüøèòü íà ïîõóäåíèè: Ãîâÿæüè ìîçãè. Äåëèêàòåñ ïîëåçåí äëÿ îðãàíèçìà, íî æèðíîâàò è ñîäåðæèò áîëüøîå êîëè÷åñòâî õîëåñòåðèíà. Êðîìå òîãî, ãîâÿæüè ìîçãè òðóäíî è äîëãî óñâàèâàþòñÿ.
Ïîëåçíûå ìîëî÷íûå ïðîäóêòû íà ïï: Ìîëîêî, êåôèð, òâîðîã, ðÿæåíêà, íàòóðàëüíûå éîãóðòû, ïðîñòîêâàøà, ñëèâêè, ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñìåòàíà, òâåðäûå è ìÿãêèå ñûðû. Ìåíåå ðàñïðîñòðàíåííûå: àöèäîôèëèí, âàðåíåö, êóìûñ, àéðàí, êóðò, âàðåíåö, ìàöîíè.
 ÷åì ïîëüçà: Ïîñòàâùèêè áåëêà, àìèíîêèñëîò, êàëüöèÿ, ôîñôîðà è âèòàìèíîâ A, B12, D. Äîáàâëÿþò ïðîäóêòû ê ïðàâèëüíîìó ïèòàíèþ, ÷òîáû óêðåïèòü êîñòè è çóáû, íîðìàëèçîâàòü ìèêðîôëîðó êèøå÷íèêà, óëó÷øèòü ðàáîòó ìîçãà. Âëèÿåò ìîëî÷íàÿ ïðîäóêöèÿ ïîëîæèòåëüíî íà èììóíèòåò, ÖÍÑ, ãîðìîíàëüíûé ôîí.
Ñîâåòû ïî ïîòðåáëåíèþ: Ðàçðåøàþòñÿ â ëþáîå âðåìÿ ñóòîê. Íàïðèìåð, óòðîì ìîæíî ñäåëàòü êàøó íà ìîëîêå, à âå÷åðîì ñúåñòü òâîðîã. Ê ïðîäóêòàì ïîäõîäÿò îâîùè, ñóõîôðóêòû, çåëåíü, ÿãîäû, êðóïû. Ïîòðåáëÿòü íóæíî â ñâåæåì âèäå.
Êàê ÷àñòî ïîòðåáëÿòü: Åæåäíåâíî, åñëè îòñóòñòâóåò íåïåðåíîñèìîñòü.
Êàêèå ìîëî÷íûå ïðîäóêòû ëó÷øå èñêëþ÷èòü: Ïðîäóêòû ñ íóëåâîé æèðíîñòüþ è ñëàäêèå éîãóðòû ñ äîáàâêàìè, ñãóùåííîå ìîëîêî.  íèõ ïðèñóòñòâóåò ñàõàð, ÷òî íåãàòèâíî ñêàçûâàåòñÿ íà çäîðîâüå.  îáåçæèðåííûõ ïðîäóêòàõ íåðåäêî äîáàâëÿþò ñàõàð äëÿ êîìïåíñàöèè âêóñà.
Êàêèå ìîëî÷íûå ïðîäóêòû óìåíüøèòü íà ïîõóäåíèè: Ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñûð ñ âûñîêîé æèðíîñòüþ, ñëèâêè íóæíî ñîêðàòèòü èç-çà âûñîêîé êàëîðèéíîñòè.
Ïîëåçíûå âèäû îâîùåé íà ïï: Áåëîêî÷àííàÿ êàïóñòà, áðîêêîëè, îãóðöû, êàáà÷êè, öóêêèíè, ïåêèíñêàÿ êàïóñòà, ñåëüäåðåé, çåëåíûé ïåðåö, çåëåíûé ëóê. Ìåíåå ïîïóëÿðíûå: áðþññåëüñêàÿ êàïóñòà, êîëüðàáè, ñïàðæà, àðòèøîêè, áîê-÷îé. Çåëåíü: øïèíàò, ùàâåëü, ïåòðóøêà, êèíçà, óêðîï, ðóêêîëà, áàçèëèê, à òàêæå çåëåíûå ñàëàòíûå ëèñòüÿ (àéñáåðã, ðèìñêèé ñàëàò, ëàòóê, áàòàâèÿ, ôðèçå).
 ÷åì ïîëüçà: Âûñîêîå ñîäåðæàíèå êëåò÷àòêè, âèòàìèíîâ, ìèíåðàëîâ, àíòèîêñèäàíòîâ. Íîðìàëèçóþòñÿ ïðîöåññ îáìåíà âåùåñòâ è ïèùåâàðåíèå, âîññòàíàâëèâàåòñÿ ìèêðîôëîðà êèøå÷íèêà, ñíèæàåòñÿ óðîâåíü õîëåñòåðèíà â êðîâè. Íåéòðàëèçóþòñÿ ðàäèêàëû è òîêñèíû, ïðîõîäèò äåôèöèò æåëåçà, óëó÷øàåòñÿ âèä íîãòåé, êîæè è âîëîñ. Íèçêàÿ êàëîðèéíîñòü, ïðè ýòîì âûñîêàÿ ïîëüçà.
Ñîâåòû ïî ïîòðåáëåíèþ: Æåëàòåëüíî â êàæäûé ïðèåì ïèùè. Ïîäõîäÿò ê ìÿñó ñ ðûáîé è ìîðåïðîäóêòàìè, ÿéöàì. Ñî÷åòàþòñÿ ñ çåðíîâûì õëåáîì, ìîëî÷íûìè ïðîäóêòàìè, áîáàìè, ìàñëàìè. Íóæíî åñòü â ñâåæåì âèäå èëè ãîòîâèòü íà ïàðó.
Êàê ÷àñòî ïîòðåáëÿòü: Êàæäûé äåíü îáÿçàòåëüíî. Ìèíèìóì 300 ã çà ñóòêè.
Ïîëåçíûå îâîùè íà ïï: Ïîìèäîðû, áàêëàæàíû, ìîðêîâü, ñâåêëà, òûêâà, êàðòîôåëü, ÷åñíîê, ëóê, êðàñíûå è æåëòûå ïåðöû, öâåòíàÿ êàïóñòà, ðåäèñ, ïåðåö ÷èëè. Ìåíåå ðàñïðîñòðàíåííûå: äàéêîí, ïàñòåðíàê, êàïåðñû, áàòàò, ÿìñ, áðþêâà, ðåïà, ðåäüêà.
 ÷åì ïîëüçà: Îáîãàùåíèå îðãàíèçìà êëåò÷àòêîé. Íàëàæèâàåòñÿ ïèùåâàðåíèå, âîçðàñòàåò ïðîöåíò ïîëåçíîé ìèêðîôëîðû, óñêîðÿåòñÿ îáìåí âåùåñòâ. Ïå÷åíü è êèøå÷íèê î÷èùàþòñÿ, îòñðî÷èâàåòñÿ ÷óâñòâî ãîëîäà, ïîíèæàåòñÿ ðèñê ïðîáëåì ñ ñåðäöåì èëè ñîñóäàìè. Ìíîãî âèòàìèíîâ, ìèíåðàëîâ è àíòèîêñèäàíòîâ.
Ñîâåòû ïî ïîòðåáëåíèþ: Êðàõìàëèñòûå îâîùè ëó÷øå ñúåäàòü äî 17-18 ÷àñîâ, à îñòàëüíûå – ìîæíî â ëþáîå âðåìÿ ñóòîê. Ñî÷åòàþòñÿ ñ ÿéöàìè, ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, çåëåíûìè îâîùàìè, ðûáîé è ìÿñîì, áîáàìè, ãðèáàìè. Ïîëíîöåííî ýòîò ñåãìåíò óñâîèòñÿ â ñâåæåì âèäå, íî è çàïåêàòü, òóøèòü, âàðèòü íå çàïðåùåíî.
Êàê ÷àñòî ïîòðåáëÿòü: Åæåäíåâíî, åñëè òîëüêî îâîùè íåêðàõìàëèñòûå.
Êàêèå îâîùè óìåíüøèòü íà ïîõóäåíèè: Ëó÷øå óïîòðåáëÿòü ñ îãðàíè÷åíèÿìè – êàðòîôåëü (íå ÷àùå 1-2 ðàçà â íåäåëþ), ñâåêëó, ìîðêîâü, òûêâó, áàòàò, ðåïó, áðþêâó (íå ÷àùå 2-3 ðàç â íåäåëþ). Âûñîêîå ñîäåðæàíèå êðàõìàëà ìîæåò òîðìîçèòü ïðîöåññ èçáàâëåíèÿ îò ëèøíåãî âåñà.
Ïîëåçíûå áîáîâûå íà ïï: Ôàñîëü, áîáû, ìàø (áîáû ìóíã), ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü, ãîðîõ, ÷å÷åâèöà, íóò, ñîÿ. Ó êàæäîãî ïðîäóêòà ìíîæåñòâî ñîðòîâ, âèäîâ.
 ÷åì ïîëüçà: Î÷èùåíèå êèøå÷íèêà îò ïèùåâûõ îñòàòêîâ, óëó÷øåíèå âñàñûâàíèÿ ïèòàòåëüíûõ è ïîëåçíûõ âåùåñòâ, âûâåäåíèå òîêñèíîâ. Áëàãîòâîðíî äåéñòâóþò áîáû íà êîæó, íîãòè è âîëîñû, ïå÷åíü, ñîñòàâ êðîâè, ÖÍÑ.  ñîñòàâå ïðîäóêòîâ äëÿ ÏÏ: âèòàìèíû ãðóïïû B, áåëêè, êëåò÷àòêà, æåëåçî è öèíê, ìàãíèé.
Ñîâåòû ïî ïîòðåáëåíèþ: Ëó÷øå âñåãî ïîäàâàòü óòðîì èëè â îáåä. Èäåàëüíî ñî÷åòàþòñÿ áîáîâûå ñ çåëåíüþ è îâîùàìè, ìàñëàìè, ñïåöèÿìè. Ëó÷øå íå êîìáèíèðîâàòü ñ ìÿñîì, ãðèáàìè, ñïàðæåé, êàïóñòîé, ÷åñíîêîì è ëóêîì. Ñïîñîáû ãîòîâêè: îòâàðèâàíèå, òóøåíèå. Îáÿçàòåëüíî ïðåäâàðèòåëüíîå çàìà÷èâàíèå.
Êàê ÷àñòî ïîòðåáëÿòü: Äîñòàòî÷íî 2 ðàçà â íåäåëþ ïîðöèåé ïî 100-150 ã.
Ïîëåçíûå ôðóêòû íà ïï: Ñàìûå ïîïóëÿðíûå: ÿáëîêî, ãðóøà, áàíàí, êèâè, âèíîãðàä, õóðìà, ãðàíàò, ãðåéïôðóò, àïåëüñèí, ìàíäàðèí, ëèìîí. Ñåçîííûå èëè ìåíåå ðàñïðîñòðàíåííûå: àðáóç, äûíÿ, àíàíàñ, íåêòàðèí, àáðèêîñ, ïåðñèê, èíæèð, ñëèâà, ìàíãî. Íàèìåíåå ðàñïðîñòðàíåííûå: ïàïàéÿ, ìàðàêóéÿ, ëè÷è, ãóàâà.
 ÷åì ïîëüçà: Óëó÷øåíèå ëèïèäíîãî ïðîôèëÿ ñ ïðîôèëàêòèêîé àòåðîñêëåðîçà, íåéòðàëèçàöèÿ ñâîáîäíûõ ðàäèêàëîâ, óïðî÷íåíèå êîñòíîé òêàíè. Íàëàæèâàåòñÿ ìîòîðèêà êèøå÷íèêà, îáîãàùàåòñÿ ìèêðîôëîðà, êóïèðóþòñÿ î÷àãè õðîíè÷åñêèõ âîñïàëåíèé. Îáÿçàòåëüíûå ïðîäóêòû äëÿ ÇÎÆ è ïðàâèëüíîãî ïèòàíèÿ.
Ñîâåòû ïî ïîòðåáëåíèþ: Ìîæíî ôðóêòû â ëþáîå âðåìÿ äíÿ, íî ëó÷øå ñúåäàòü âñå-òàêè â ïåðâîé ïîëîâèíå. Ñî÷åòàþòñÿ ôðóêòû äðóã ñ äðóãîì, ñ ìîëî÷íîé ïðîäóêöèåé è çëàêàìè. Öèòðóñû ïîäõîäÿò ê ìÿñó, ìîðåïðîäóêòàì, îðåõàì. Áîëüøå ïîëüçà îò ñâåæèõ ïëîäîâ, ñ òåðìè÷åñêîé îáðàáîòêîé òåðÿþòñÿ ïîëåçíûå âåùåñòâà.
Êàê ÷àñòî ïîòðåáëÿòü: Îáÿçàòåëüíî êàæäûé äåíü. Õâàòèò 200-300 ãðàììîâ.
Êàêèå ôðóêòû ëó÷øå èñêëþ÷èòü: Êîíñåðâèðîâàííûå ïðîäóêòû, à òàêæå ñîêè è íåêòàðû (ìàãàçèííûå, ñâåæåâûæàòûå). Ìíîãî ñàõàðà, ìàëî ïèùåâûõ âîëîêîí, âèòàìèíîâ, ìèíåðàëîâ. ×àñòî â ñîñòàâå äîáàâêè, íàïðèìåð, êîíñåðâàíòû.
Êàêèå ôðóêòû óìåíüøèòü íà ïîõóäåíèè: Âèíîãðàä, ìàíãî, áàíàí, èíæèð, ëè÷è, àðáóç. Ìíîãî ïðèðîäíûõ ñàõàðîâ. Ïðè ïåðååäàíèè èçáàâèòüñÿ îò ëèøíåãî âåñà áóäåò êðàéíå òðóäíî. ×àñòî òàêèå ôðóêòû âûçûâàþò áðîæåíèå â ÆÊÒ. Òàêæå ëó÷øå èçáåãàòü ïåðåçðåëûõ ôðóêòîâ èç-çà âûñîêîãî ñîäåðæàíèÿ ñàõàðîâ.
Ïîëåçíûå ÿãîäû íà ïï: Êëóáíèêà, çåìëÿíèêà, ãîëóáèêà, ÷åðíèêà, ñìîðîäèíà, êëþêâà, áðóñíèêà, âèøíÿ, ÷åðåøíÿ, ìàëèíà, åæåâèêà, ìîðîøêà, îáëåïèõà, êðûæîâíèê.  ðàöèîí ìîæíî âíåñòè òàêæå ÿãîäû ãîäæè, êàëèíó, êèçèë, øèïîâíèê.
 ÷åì ïîëüçà: Èñòî÷íèêè àíòèîêñèäàíòîâ, êëåò÷àòêè, êàëüöèÿ, öèíêà è æåëåçà, ìàðãàíöà, âèòàìèíîâ C, K, A è ãðóïïû B. Ïîíèæàåòñÿ ñàõàð â êðîâè, óãíåòàåòñÿ âîñïàëèòåëüíûé ïðîöåññ, óìåíüøàåòñÿ äåéñòâèå âðåäíûõ ðàäèêàëîâ. Ïîìîãàþò ÿãîäû íà ïîõóäåíèè, óëó÷øàþò ïèùåâàðåíèå, íàäîëãî íàñûùàþò, îìîëàæèâàþò êîæó.
Ñîâåòû ïî ïîòðåáëåíèþ: Ðåêîìåíäóåòñÿ îòêëàäûâàòü ÿãîäû íà ïåðåêóñû. Òàêæå îíè õîðîøî èäóò ñ çàâòðàêîì, íàïðèìåð, ñ êàøåé, îâñÿíîáëèíîì èëè ÏÏ-îëàäüÿìè. Ìîæíî ïîòðåáëÿòü â çàìîðîæåííîì èëè ñâåæåì âèäå. Õîðîøî ñî÷åòàþòñÿ ñ ìîëî÷íûìè ïðîäóêòàìè, îðåõàìè, ôðóêòàìè.
Êàê ÷àñòî ïîòðåáëÿòü: Æåëàòåëüíî åæåäíåâíî, ïî 200-300 ã â ïîðöèè.
Êàêèå ÿãîäû óìåíüøèòü íà ïîõóäåíèè: Âèøíÿ è ÷åðåøíÿ.  ýòèõ ÿãîäàõ, ïî ñðàâíåíèþ ñ äðóãèìè ðàçíîâèäíîñòÿìè, ìíîãî ñàõàðà. Ïîýòîìó ÷àñòî âíîñèòü â ðàöèîí íåëüçÿ âî âðåìÿ áîðüáû ñ ëèøíèì âåñîì, íî èñêëþ÷àòü ïîëíîñòüþ íå íóæíî.
Ïîëåçíûå îðåõè íà ïï: Ãðåöêèå îðåõè, êåäðîâûå îðåõè, ìèíäàëü, ôóíäóê, êåøüþ, ôèñòàøêè, àðàõèñ. Ìåíåå ðàñïðîñòðàíåííûå: ïåêàí, ìàêàäàìèÿ, êîêîñ, êàøòàí, áðàçèëüñêèå îðåõè.
 ÷åì ïîëüçà: Íàïîëíåíèå æåëóäêà áåëêîì è êëåò÷àòêîé, óìåíüøåíèå îùóùåíèÿ ãîëîäà, ñòèìóëÿöèÿ ðàñùåïëåíèÿ æèðîâîé òêàíè. Óìåíüøàåòñÿ â êðîâè âðåäíàÿ ôðàêöèÿ õîëåñòåðèíà è ãëþêîçà, àêòèâèçèðóþòñÿ ôóíêöèè ÆÊÒ. Âêëþ÷àòü äàííûé ïðîäóêò â ïðàâèëüíîå ïèòàíèå íóæíî èç-çà æèðíûõ êèñëîò, âèòàìèíîâ è ìèíåðàëîâ.
Ñîâåòû ïî ïîòðåáëåíèþ: Ïðàâèëüíåå áóäåò óïîòðåáëÿòü îðåõè íà çàâòðàê è ïåðåêóñ, íî òîëüêî äî 15 ÷àñîâ äíÿ. Ñî÷åòàþòñÿ ñ ôðóêòàìè, ñóõîôðóêòàìè, ÿãîäàìè è ìåäîì.  èäåàëå óïîòðåáëÿòü îòäåëüíî â ñûðîì èëè âûñóøåííîì âèäå â êà÷åñòâå ïåðåêóñà.
Êàê ÷àñòî ïîòðåáëÿòü: Ðàçðåøåíî åæåäíåâíî, íî íå áîëåå 20-30 ãðàììîâ.
Êàêèå îðåõè ëó÷øå èñêëþ÷èòü: Ñîëåíûå. Âêóñîâîé äîáàâêè â ïðîäóêòå ÷àñòî ñëèøêîì ìíîãî, à ñîëü â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ ïðîâîöèðóåò îòå÷íîñòü. Òÿæåñòü â æåëóäêå, óõóäøåíèå ïèùåâàðåíèÿ – ðàñïðîñòðàíåííûå ïîñëåäñòâèÿ.
Êàêèå îðåõè óìåíüøèòü â ïîõóäåíèè: Êåäðîâûå, áðàçèëüñêèå, ïåêàí, ôóíäóê, ìàêàäàìèÿ, òàê êàê â ñîñòàâå ìíîãî æèðà, ÷òî ïîâûøàåò êàëîðèéíîñòü. Ëåãêî èõ ïåðååñòü, èñïîðòèâ âåñü ïëàí ïèòàíèÿ íà äåíü. Èñêëþ÷àòü íå íóæíî, íî ëó÷øå íå çëîóïîòðåáëÿòü.
Ïîëåçíûå ñåìåíà íà ïï: Êóíæóòíûå ñåìåíà, ñåìåíà ÷èà, ñåìåíà ïîäñîëíå÷íèêà, ëüíÿíûå ñåìåíà, òûêâåííûå ñåìåíà, êîíîïëÿíûå ñåìåíà, ìàê, òìèí.
 ÷åì ïîëüçà: Íîðìàëèçàöèÿ ëèïèäíîãî ïðîôèëÿ, äëèòåëüíîå ÷óâñòâî ñûòîñòè, àêòèâèçàöèÿ ìåòàáîëèçìà, ÷èñòêà îò òîêñèíîâ. Ñòèìóëèðóåòñÿ ðàáîòà ÆÊÒ, ñòàáèëèçèðóåòñÿ ãîðìîíàëüíûé ôîí. Ìíîãî æèðíûõ êèñëîò, áåëêîâ, êëåò÷àòêè.
Ñîâåòû ïî ïîòðåáëåíèþ: Äîïóñòèìî â ëþáîå âðåìÿ ñóòîê. Ñî÷åòàþòñÿ ñåìåíà ñ ôðóêòàìè, ÿãîäàìè è îâîùàìè, îðåõàìè, ìåäîì, êèñëîìîëî÷íîé ïðîäóêöèåé è êðóïàìè. Ìàêñèìàëüíàÿ ïîëüçà ïðè óïîòðåáëåíèè â ñûðîì (ñâåæåì) âèäå.
Êàê ÷àñòî ïîòðåáëÿòü: Åæåäíåâíî, íî íå áîëåå 1-2 ñòîëîâûõ ëîæåê.
Êàêèå ñåìåíà óìåíüøèòü íà ïîõóäåíèè: Ñåìåíà ïîäñîëíå÷íèêà. Òðóäíî ñëåäèòü ïðè ñâîáîäíîì ïîåäàíèè çà ïîðöèåé, à â ñåìå÷êàõ ìíîãî êàëîðèé è æèðà. Åùå â íèõ ìíîãî Îìåãà-6 êèñëîò, êîòîðûå â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ ïðèíîñèò âðåä.
Ïîëåçíûå ìàñëà íà ïï: Îëèâêîâîå, ëüíÿíîå, êóíæóòíîå, êóêóðóçíîå, êîêîñîâîå, ãîð÷è÷íîå, ðûæèêîâîå, êîíîïëÿíîå, ìàñëî ãðåöêîãî îðåõà. Ìåíåå ðàñïðîñòðàíåííûå: ìàñëî êåäðîâîãî îðåõà, ìàñëî àâîêàäî, ìàñëî òûêâåííûõ ñåìå÷åê è âèíîãðàäíîé êîñòî÷êè.
 ÷åì ïîëüçà: Ðåãóëÿöèÿ õîëåñòåðèíà â êðîâè, íàëàæèâàíèå ïèùåâàðèòåëüíîãî ïðîöåññà, ïîääåðæêà ìåòàáîëèçìà, óêðåïëåíèå êîñòåé, ìûøå÷íîé òêàíè, ñòåíîê ñîñóäîâ è ñåðäöà. Óñèëèâàåòñÿ èììóíèòåò, óëó÷øàåòñÿ ñîñòîÿíèå êîæè, âîëîñ è íîãòåé, ñóñòàâîâ. Îáÿçàòåëüíî âêëþ÷àòü äàííûé ïðîäóêò â ðàöèîí íà ÏÏ èç-çà íàëè÷èÿ æèðíûõ êèñëîò.
Ñîâåòû ïî ïîòðåáëåíèþ: Ïîëåçíû ìàñëà â ëþáîå âðåìÿ äíÿ. ×àùå ïðèìåíÿþò êàê çàïðàâêó ê îâîùíûì ñàëàòàì, êâàøåíîé êàïóñòå èëè ãðèáàì. Äåëàþò èç íèõ äîìàøíèé ìàéîíåç.  ýòîì ñëó÷àå áåðóòñÿ íåðàôèíèðîâàííûå ñîðòà. Äî çàâòðàêà ìîæíî ñúåñòü ëîæêó ìàñëà â ÷èñòîì âèäå. À âîò æàðèòü ëó÷øå íà ðàôèíèðîâàííûõ ìàñëàõ.
Êàê ÷àñòî ïîòðåáëÿòü: Êàæäûé äåíü. Ïîðöèÿ – ïî 1-2 ñòîëîâûõ ëîæåê.
Êàêîå ìàñëî ëó÷øå èñêëþ÷èòü: Ïîäñîëíå÷íîå è ñîåâîå. Íå ëó÷øèå ñîðòà ïî ñîñòàâó è ñâîéñòâàì.
Êàêîå ìàñëî óìåíüøèòü íà ïîõóäåíèè: Îëèâêîâîå, êóíæóòíîå, êóêóðóçíîå, ìàñëî èç âèíîãðàäíûõ êîñòî÷åê.  ýòèõ ðàçíîâèäíîñòÿõ êðàéíå ìàëî æèðíûõ êèñëîò Îìåãà-3, íóæíûõ íà äèåòå. Ïîòîìó ëó÷øå îòäàòü ïðåäïî÷òåíèå äðóãèì ñîðòàì.
Ïîëåçíûå ìó÷íûå èçäåëèÿ íà ïï: Ïøåíè÷íàÿ ìóêà îò 2 ñîðòà è íèæå, êóêóðóçíàÿ, öåëüíîçåðíîâàÿ, îâñÿíàÿ, ðèñîâàÿ, ðæàíàÿ è ãðå÷íåâàÿ ìóêà. Ìåíåå ðàñïðîñòðàíåííûå ñîðòà: ëüíÿíàÿ ìóêà, ÿ÷ìåííàÿ ìóêà, ñîåâàÿ ìóêà, ãîðîõîâàÿ ìóêà, íóòîâàÿ ìóêà, êîêîñîâàÿ ìóêà, ïîëáÿíàÿ ìóêà. Âèäû õëåáà: áîðîäèíñêèé, îòðóáíîé, ãðå÷íåâûé, ðæàíîé, öåëüíîçåðíîâîé. Ìàêàðîíû èç òâåðäûõ ñîðòîâ ïøåíèöû. Ìîæíî ÏÏ-ñíåêè è ÏÏ-âûïå÷êó.
 ÷åì ïîëüçà: Èñòî÷íèêè êëåò÷àòêè, ñëîæíûõ óãëåâîäîâ. Áëàãîïðèÿòíî âëèÿåò ýòà ãðóïïà íà ïèùåâàðåíèå, ìèêðîôëîðó, óðîâåíü õîëåñòåðèíà, êðîâåòâîðåíèå ñ îáìåíîì âåùåñòâ. Ñíèæàåòñÿ ÷óâñòâî ãîëîäà, à îðãàíèçì íàñûùàåò ýíåðãèÿ.
Ñîâåòû ïî ïîòðåáëåíèþ: Ïèùà óãëåâîäèñòàÿ, à çíà÷èò, ïîäõîäèò äëÿ ïðèåìà â ïåðâîé ïîëîâèíå äíÿ. Ýòî ìîæåò áûòü ÏÏ-âûïå÷êà (áëèíû, îëàäüè, çàïåêàíêè è êåêñû) íà çàâòðàê èëè ïåðåêóñ. Èç ìóêè ãîòîâÿò òàêæå äîìàøíèé õëåá, êîòîðûé ïîäîéäåò äëÿ îáåäà, èëè òåñòî íà ïåëüìåíè, ïèðîãè. Èñïîëüçóþòñÿ ìóêó è äëÿ ïàíèðîâêè. Õëåá ïîäîéäåò äëÿ ïåðåêóñîâ, ìàêàðîíû êàê ãàðíèð ê ìÿñó.
Êàê ÷àñòî ïîòðåáëÿòü: Ìîæíî åæåäíåâíî, íî îãðàíè÷åíî, â ðàìêàõ ÁÆÓ ñ êàëîðàæåì.
Êàêèå ìó÷íûå èçäåëèÿ ëó÷øå èñêëþ÷èòü: Ìóêà ïøåíè÷íàÿ âûñøåãî ñîðòà è õëåá, òåñòî èç íåå. Ìàãàçèííàÿ âûïå÷êà, áàòîíû, êîíäèòåðñêèå èçäåëèÿ. Êàæäûé èç ýòèõ ïðîäóêòîâ ñîäåðæèò ïóñòûå êàëîðèè, íå íàñûùàåò íàäîëãî. Ïîëåçíîãî â íèõ ñàìûé ìèíèìóì, ïî÷òè íåò ìèêðîýëåìåíòîâ ñ ïèùåâûìè âîëîêíàìè.
Êàêèå ìó÷íûå èçäåëèÿ óìåíüøèòü íà ïîõóäåíèè: Ëàâàø, ðèñîâàÿ, ÿ÷ìåííàÿ, ãîðîõîâàÿ ìóêà è íóòîâàÿ ìóêà, êîêîñîâàÿ ìóêà. Ïî áîëüøåé ÷àñòè ýòî êàëîðèéíàÿ ïèùà ñ êðàõìàëîì èëè îáèëèåì æèðîâ. Ëó÷øå îòêàçàòüñÿ íà ïîõóäåíèè îò ìàêàðîí, çàìåíèâ èõ êðóïàìè. Õëåá – íå áîëåå 1-2 ëîìòèêîâ.
Ïîëåçíûå ñëàäîñòè íà ïï: Ñóõîôðóêòû, öóêàòû, ìåä, ïàñòèëà, çåôèð, ìàðìåëàä, ãîðüêèé øîêîëàä, à òàêæå âàðåíüå, äæåìû, æåëå áåç ñàõàðà. Ñïåöèàëüíûå äèåòè÷åñêèå ñëàäîñòè íà ÏÏ: ïðîòåèíîâûå áàòîí÷èêè, áàòîí÷èêè ìþñëè, ïðÿíèêè è ïå÷åíüÿ (ïðîäàþòñÿ â ñïåöèàëüíûõ çîæíûõ îòäåëàõ ëèáî ãîòîâÿòñÿ äîìà). Ñäåëàíû âñå ïðîäóêòû äîëæíû áûòü èç íàòóðàëüíûõ èíãðåäèåíòîâ, áåç äîáàâîê è ñàõàðà.
 ÷åì ïîëüçà: Àëüòåðíàòèâà ñàõàðó, ñëàäîñòÿì, êîíäèòåðñêèì èçäåëèÿì. Êîãäà òàêîé ïðîäóêò äåëàåòñÿ èç íàòóðàëüíûõ êîìïîíåíòîâ, òî ñîõðàíÿþòñÿ ïî÷òè âñå ïîëåçíûå âåùåñòâà. Ïðîèñõîäèò ïîäïèòêà îðãàíèçìà ýíåðãèåé, âûðàáàòûâàþòñÿ ãîðìîíû ðàäîñòè è óäîâîëüñòâèÿ, ïîäíèìàåòñÿ íàñòðîåíèå. Ýòî õîðîøèé âàðèàíò äëÿ áûñòðîãî ïåðåêóñà, êîãäà îðãàíèçìó íóæíî ïîëó÷èòü ñðî÷íóþ ïîäïèòêó.
Ñîâåòû ïî ïîòðåáëåíèþ: Ñëàäîñòè íóæíî ñúåäàòü â ïåðâîé ïîëîâèíå äíÿ. Ê êàøå íà çàâòðàê ìîæíî äîáàâèòü ñóõîôðóêòû, öóêàòû, ìåä, äæåì. Íà ïåðåêóñ âçÿòü: çåôèð èëè ïàñòèëó, ìàðìåëàä, êóñî÷åê òåìíîãî øîêîëàäà. Âî âòîðîé ïîëîâèíå äíÿ ñëàäîñòè åñòü íåæåëàòåëüíî.
Êàê ÷àñòî ïîòðåáëÿòü: Áóêâàëüíî ïî 20-30 ã â äåíü, çëîóïîòðåáëÿòü íå íóæíî äàæå íå õóäåþùèì.
Êàêèå ñëàäîñòè ëó÷øå èñêëþ÷èòü: Ñàõàð, øîêîëàäêè, êîíôåòû, ìîðîæåíîå, ýíåðãåòèêè è ãàçèðîâàííûå ñëàäêèå íàïèòêè. Ðàñòåò ðèñê äèàáåòà, ïîðòèòñÿ êîæà è çóáû, óõóäøàåòñÿ êèøå÷íàÿ ìèêðîôëîðà, êîïÿòñÿ ëèøíèå êèëîãðàììû.
Êàêèå ñëàäîñòè óìåíüøèòü íà ïîõóäåíèè: Æåëàòåëüíî èñêëþ÷èòü âñå, îñòàâèòü ìîæíî òîëüêî òåìíûé øîêîëàä, ñóõîôðóêòû. Èíà÷å óâåëè÷èâàåòñÿ ðèñê ñðûâîâ è ïðåâûøåíèÿ íîðìû êàëîðèé.
Ïîëåçíûå ïðÿíîñòè íà ïï: ×åðíûé ïåðåö, ïàïðèêà, êóðêóìà, êîðèöà, èìáèðü, ÷åñíîê, ëàâðîâûé ëèñò, ìóñêàòíûé îðåõ, ãâîçäèêà, êîðèàíäð, ðîçìàðèí, òìèí, êàðäàìîí, îðåãàíî, áàçèëèê, ôåíõåëü, àíèñ, çèðà, âàíèëü. Ñþäà æå ìîæíî âêëþ÷èòü è ñîëü, íî íà ïðàâèëüíîì ïèòàíèè åå íóæíî ñîêðàùàòü â ðàöèîíå.
 ÷åì ïîëüçà: Ïðèäàíèå àðîìàòà è ïðèÿòíîãî âêóñà áëþäàì. Óêðåïëÿåòñÿ ÖÍÑ ñ óñòðàíåíèåì ñòðåññà, äåïðåññèé, íåâðîçîâ. Ñòàáèëèçèðóåòñÿ äàâëåíèå â êðîâè è ëèïèäíûé ïðîôèëü, óñêîðÿåòñÿ êðîâîîáðàùåíèå, íàëàæèâàåòñÿ ìåòàáîëèçì.  ïðàâèëüíîì ïèòàíèè ñïåöèè äîëæíû ïðèñóòñòâîâàòü.
Ñîâåòû ïî ïîòðåáëåíèþ: Äîáàâêà ñïåöèé ê áëþäàì íå çàâèñèò îò âðåìåíè äíÿ (ìîæíî âíåñòè êîðèöó â êàøó íà çàâòðàê, ïàïðèêîé ñ ÷åñíîêîì îáìàçàòü êóðèöó íà îáåä). Ñî÷åòàþòñÿ ïðèïðàâû ñ íåæèðíûì ìÿñîì, ðûáîé, îâîùàìè.
Êàê ÷àñòî ïîòðåáëÿòü: Äîïóñêàåòñÿ åæåäíåâíî, íîðìà – îò 1 äî 4 ãðàììîâ.
Êàêèå ïðÿíîñòè ëó÷øå èñêëþ÷èòü: Ìàãàçèííûå ñìåñè ïðèïðàâ.  èõ ñîñòàâå îáû÷íî ìíîãî íåïîëåçíûõ äîáàâîê. Íàïðèìåð, ÷àñòî âõîäèò ãëþòàìèíîâàÿ êèñëîòà, êîòîðàÿ ìîæåò ïðîâîöèðîâàòü àëëåðãè÷åñêóþ ðåàêöèþ. Ìîãóò áûòü êðàñèòåëè.
Êàêèå ïðÿíîñòè óìåíüøèòü íà ïîõóäåíèè: Ñïåöèè íå äîáàâÿò êàëîðèéíîñòè áëþäà, íî ðàçæèãàþò àïïåòèò, ÷òî ìîæåò çàêîí÷èòüñÿ ïåðååäàíèåì. Ïîýòîìó çëîóïîòðåáëÿòü ïðèïðàâàìè íå ñòîèò. Ñîëü íà ïîõóäåíèè ëó÷øå ìèíèìèçèðîâàòü, ïîñêîëüêó îíà ïðîâîöèðóåò îòåêè è òîðìîçèò ñíèæåíèå âåñà.
 ïåðå÷èñëåííûå ãðóïïû íå ïîïàëè è äðóãèå, íå ìåíåå ïîëåçíûå, ïðîäóêòû äëÿ ïîëíîöåííîãî, ñáàëàíñèðîâàííîãî ïèòàíèÿ. Ðàññêàæåì î íèõ êðàòêî. Ê ðàöèîíó îíè âíåñóò ðàçíîîáðàçèÿ, äîáàâÿò ìàññó ìèêðîýëåìåíòîâ, ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ è êëåò÷àòêè.
Äîïîëíèòåëüíûå ïðîäóêòû íà ÏÏ:
Íå êàæäûé èç ýòèõ ïðîäóêòîâ äîïóñêàåòñÿ óïîòðåáëÿòü êàæäûé äåíü. Ìþñëè íà çàâòðàê ìîæíî ðåäêî, íå ÷àùå 2 ðàç â íåäåëþ. Ýòî æå êàñàåòñÿ è ãðèáîâ ñ ðûáîé èç êîíñåðâîâ. Ìîðñêóþ êàïóñòó, îëèâêè, ìàñëèíû, õëåáöû, öèêîðèé âêëþ÷àòü â ðàöèîí åæåäíåâíî ðàçðåøàåòñÿ â ñîîòâåòñòâèè ñ íîðìîé. Àâîêàäî äîñòàòî÷íî 2-3 ðàç â íåäåëþ. ×àé, êîôå – íå áîëüøå 2 ÷àøåê â ñóòêè. Ïåðå÷èñëåííûå ïðîäóêòû âïîëíå ïîäõîäÿò è äëÿ ïîõóäåíèÿ.
Ïðàâèëüíîå ïèòàíèå – ýòî, ïðåæäå âñåãî, ñáàëàíñèðîâàííûé ïî íóòðèåíòàì èëè áåëêàì, æèðàì, óãëåâîäàì è ìèêðîýëåìåíòàì ðàöèîí. ×òîáû òàêîãî äîáèòüñÿ íà ïîñòîÿííîé îñíîâå, òðåáóåòñÿ ðàçíîîáðàçèå ïðîäóêòîâ. Áåçóãëåâîäíûå äèåòû, æåñòêèå îãðàíè÷åíèÿ, ìîíî-äèåòû, èñêëþ÷åíèÿ öåëûõ ãðóïï ïðîäóêòîâ òîëüêî âðåäÿò çäîðîâüþ è íå ïîìîãàþò ïîõóäåòü â äëèòåëüíîé ïåðñïåêòèâå.
Ïî÷åìó íóæíî ïèòàòüñÿ ðàçíîîáðàçíî:
Ðàçíîîáðàçíûé ðàöèîí – ñòàáèëüíàÿ ðàáîòà âíóòðåííèõ îðãàíîâ è ïîääåðæàíèå íîðìàëüíîé ìàññû òåëà, áàëàíñ ìèêðîýëåìåíòîâ, êðåïêèé èììóíèòåò ñ áîãàòûì ïîëåçíûìè áàêòåðèÿìè êèøå÷íèêîì. Íî ïîìíèòå, ÷òî äëÿ çäîðîâüÿ îäèíàêîâî âðåäíî êàê íåäîåäàíèå, òàê è ïåðååäàíèå. Âî âñåì âàæåí ðàçóìíûé áàëàíñ.
https://ya-krasotka.com/ ```````````````````````````````````````````````````````````````````````
| Ðóáðèêè: | çäîðîâüå/*** çäîðîâüå / 7 |
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |