Хумус по-гречески | Рецепт хумуса с изюминкой

 

 

Все секреты и тонкости приготовления настоящего хумуса. Хумус - полезная закуска из нута, подходит вегетарианцам и в пост. Рецепт хумуса по-гречески, с изюминкой. Готовьте вместе со мной!

 

 

Ингредиенты:

• Нут - 200 г.
• Вода (очищенная) - 3 л + 3 л
• Кунжутная паста
• Тахини - 1 ст.л
• Красный молотый перец - 1 щепотка
• Паприка сладкая - 1 щепотка
• Зира - 2 щепотки
• Оливковое масло - 75 мл
• Соль - 2 щепотки
• Чеснок - 2 зубчика

                                                                                                     

 

Подготовить нут, замочить в воде на ночь.

Отварить нут на плите или в скороварке до готовности.

Очистить от пленки нут.

Добавить в блендер со специями и оливковым маслом.

Все перебить.

Сделать сырное мезе.

Подавать готовый нут и сделать кнели из готового сырного мезе.

Украсить маслинами.

Приятного аппетита!

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

``````````````````````````````````````````````````````````````````