Творожный пирог с ананасами

 

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ● мука пшеничная - 300 г;
• ● кефир - 200 мл;
• ● сахар - 180 г;
• ● растительное масло - 100 мл;
• ● яйцо - 2 шт.;
• ● разрыхлитель - 12 г;
• ● растительное масло для смазывания формы.

Для начинки:

• ● творог - 250 г;
• ● яйцо - 1 шт.;
• ● сахар - 3 ст. л.;
• ● ванильный сахар - 1 пакетик;
• ● ананасы консервированные (кусочки) - 1 банка (380 г).

                                                                                                               
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В глубокой миске соединить кефир, яйца и сахар. Всё перемешать венчиком, затем влить растительное масло и ещё раз перемешать. Далее всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать ложкой до однородности. Тесто по консистенции получается, как густая сметана. Приготовить творожную начинку: в тарелке соединить творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать. С ананасов слить жидкость.

Форму для выпекания смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и разровнять.

Сверху на тесто выложить 1/2 творожной начинки в виде островков. На тесто и "островки" творога выложить кусочки ананасов, затем "островками" разложить оставшуюся часть творожной начинки. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 50 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой. Вкусный, воздушный творожный пирог с ананасами слегка остудить, а затем достать из формы и разрезать на кусочки.

Приятного чаепития!

 

 

 

 

https://vkusnopoedim.temaretik.com/ ``````````````````````````````````````````````````````````````````