LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Малиновые капкейки с кремом чиз |
Ингредиенты для теста:
- 150гр сливочного масла
- 150гр сахара
- 1 пакетик ванилина
- 4 яйца
- 300гр муки
- пакетик разрыхлителя
- 300гр ягод свежих или замороженных (малина, смородина, брусника и т.п.)
Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы потом было легче перемешивать.
В миску добавляем подтаявшее сливочное масло, сахар, ванилин и перемешиваем.
Сюда же яйца, муку, разрыхлитель. Еще раз все перемешали и финальным этапом закидываем ягоды. Если они замороженные - разморозьте их и слейте воду.
Все хорошо перемешали и тесто готово.
Выкладываем в формочки для кексов (не до конца, заполняя на 2/3 по высоте) и в духовку разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.
Кексики запекаются быстро и их можно уплетать просто так, но лучше украсить кремом и сделать еще вкуснее.
Ингредиенты для крема:
- 500гр творожного сыра
- 100гр сливок 33-35% жирности
- 40гр сахарной пудры
Для крема подходит творожный сыр марок Филадельфия, Almette, Cremette и Hoсhland. Не подходят рикотта, маскарпоне и плавленный сыр.
Творожный сыр лучше заранее за 30-60 минут до начала готовки достать из холодильника. Смешиваем его с охлажденными сливками и сахарной пудрой - крем готов.
Заполняем им кондитерский мешок и выдавливаем на кексики, делая на них белые шапочки. Если что - все есть в видео.
По желанию украшаем ягодами и мятой. Смотрим на эту красоту и лопаем))
Приятного аппетита
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
`````````````````````````````````````````````````````````````````
Рубрики: | кулинария/*** компоты, напитки, коктейли, десерты |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |