LK-mel0dia íàïèñàëà: "ñòàëèí áûë ñïðàâåäëèâûì. Âû âåðèòå ñïëåòíÿì ñïðàâåäëèâî îñóæäåííûõ...
Èíòåðåñíûå îêðàñû ïîðîäèñòûõ êîøåê - (0)Êîøêè ïðåêðàñíû â ëþáîì ïðîÿâëåíèè. Ñåãîäíÿ, ñ ïîÿâëåíèåì âñå íîâûõ ïîðîä, ìîæíî âûáðàòü...
Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! - (0)Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! Âîò è íàñòàëà òà áëàãîäàòíàÿ ïîðà, êîã...
9 õèòðîñòåé ïîâàðîâ-ïðîôè, êîòîðûå íóæíî çíàòü - (0)Ïî÷åìó â ðåñòîðàíàõ ïîäàþò òàêèå âêóñíûå è êðàñèâûå áëþäà? Ïîòîìó ÷òî ïîâàðà çíàþò, êàê ...
Êàêèå ñûðû îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü äîìà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû - (0)Ïèööû áåç ñûðà ïðîñòî íå áûâàåò. Ñî âñåì îñòàëüíûì ìîæíî èäòè ïî ïóòè íàëè÷èÿ èëè èñêëþ÷...
Íàöèîíàëüíûå îñîáåííîñòè òóðîê |
Ìû ïðèâûêëè ñ÷èòàòü, ÷òî Òóðöèÿ — ýòî ñòðàíà-êóðîðò ñ ïîòðÿñàþùèìè ïåéçàæàìè, òåïëûì ìîðåì è íåäîðîãèì îòäûõîì ïî ñèñòåìå «âñå âêëþ÷åíî».
È ñîâåðøåííî çàáûâàåì, ÷òî â ñòðàíå, ãäå Âîñòîê âñòðå÷àåòñÿ ñ Çàïàäîì, ëþäè æèâóò ñîâñåì íå òàê, êàê âî âñåì îñòàëüíîì ìèðå.

 Òóðöèè ëþäè ïðèâûêëè æèòü çäåñü è ñåé÷àñ. Ïëàíèðîâàòü, ïðèäåðæèâàòüñÿ ãðàôèêà, æèòü â áåøåíîì ðèòìå — ýòî òî÷íî íå ïðî íèõ. Ñî ñòîðîíû ìîæåò ïîêàçàòüñÿ, ÷òî ó ëþäåé çäåñü è âîâñå íåò íèêàêèõ äåë: ïüþò ÷àé, ãðåþòñÿ íà ñîëíûøêå è ñïëåòíè÷àþò î ñîñåäÿõ. Íà áèçíåñ ýòî òîæå ðàñïðîñòðàíÿåòñÿ: íåò êëèåíòîâ — íó è íå íàäî. Íèêòî íå áóäåò ïîäãîíÿòü ðàáîòíèêîâ, òðåáîâàòü âûïîëíåíèå ïëàíà èëè ãðîçèòü óâîëüíåíèåì. Îáðàòíàÿ ñòîðîíà òàêîãî äçåíîâñêîãî îòíîøåíèÿ ê æèçíè — íåïóíêòóàëüíîñòü. Çàðàíåå äîãîâîðèòüñÿ î âñòðå÷å áûâàåò ñëîæíî, à îïîçäàíèÿ ñ÷èòàþòñÿ ÷åì-òî åñòåñòâåííûì.

 Ñòàìáóëå òî è äåëî âñòðå÷àþòñÿ áðèòûå íàëûñî ìóæ÷èíû ñ ÷åðíîé ïîâÿçêîé íà ãîëîâå è çàáèíòîâàííîé ðàíîé íà çàòûëêå. Ïåðâàÿ ìûñëü, ÷òî ýòî ñåêòàíòû, êîòîðûå ñîâåðøàþò êàêîé-òî ñòðàííûé îáðÿä. Èëè ÷òî, âîçìîæíî, ýòè ëþäè ÷åì-òî áîëåþò. Îêàçàëîñü, ýòî ìóæ÷èíû, êîòîðûå ñïåöèàëüíî ïðèåçæàþò â Ñòàìáóë, ÷òîáû ñäåëàòü ñåáå ïåðåñàäêó âîëîñ. Òóðêè ðàíî íà÷èíàþò ëûñåòü è î÷åíü ïåðåæèâàþò èç-çà ýòîé îñîáåííîñòè. Íåòðóäíî äîãàäàòüñÿ, ÷òî êëèíèêè ïî ïåðåñàäêå âîëîñ â Òóðöèè ïðîöâåòàþò.

Íà òóðåöêèõ ñâàäüáàõ íåìàëî èíòåðåñíûõ îáû÷àåâ. Íàïðèìåð, ïåðåä ñâàäüáîé íåâåñòà ïèøåò íà ïîäîøâå ñâîèõ òóôåëü èìåíà íåçàìóæíèõ ïîäðóã. ×üå èìÿ ñîòðåòñÿ ïåðâûì, òà äåâóøêà ñëåäóþùàÿ âûéäåò çàìóæ.  ïîñëåäíåå âðåìÿ ê ýòîé òðàäèöèè äîáàâèëîñü è ïðèâû÷íîå äëÿ íàñ áðîñàíèå áóêåòà.
Áîëåå ïîëîâèíû òóðåöêèõ æåíùèí âûáèðàþò êåñàðåâî ñå÷åíèå, äàæå åñëè äëÿ ýòîãî íåò íèêàêèõ ìåäèöèíñêèõ ïîêàçàíèé. Òàêîå îòíîøåíèå ê ðîäàì ìíîãèå îáúÿñíÿþò âîñïèòàíèåì: èçíåæåííûå ñ äåòñòâà ëþáîâüþ ðîäèòåëåé òóð÷àíêè ïðîñòî íå õîòÿò òåðïåòü áîëü.  ïîñëåäíèå ãîäû òóðåöêèå âðà÷è âñå ÷àùå íàñòàèâàþò íà åñòåñòâåííûõ ðîäàõ, à òåì, êòî âñå-òàêè áîèòñÿ ðîæàòü ñàìîñòîÿòåëüíî, ïðåäëàãàþò ðîäû â âîäå. Ê ñëîâó, òóðåöêèå ìóæ÷èíû íå èìåþò íè÷åãî ïðîòèâ òîãî, ÷òîáû ïðèñóòñòâîâàòü íà ðîäàõ è äàæå óñòðîèòü ïî ýòîìó ïîâîäó ôîòîñåññèþ.

Åñëè âû ñîáèðàåòåñü âûéòè çàìóæ çà òóðêà, òî ïîìíèòå, ÷òî âàì ïðèäåòñÿ ïîïðîùàòüñÿ íå òîëüêî ñî ñíåãîì, õîëîäöîì è ñåëåäêîé ïîä øóáîé, íî è ñî ñâîèì èìåíåì.  òóðåöêèõ ñåìüÿõ ñóïðóãè çîâóò äðóã äðóãà ñëîâàìè aşkım (ëþáîâü ìîÿ), güneşim (ñîëíöå ìîå), canım (äóøà ìîÿ), meleğim (àíãåë ìîé) è äðóãèìè âîñòî÷íûìè ýïèòåòàìè, íî òîëüêî íå ïî èìåíè. Íåãëàñíî ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî èìÿ íóæíî äëÿ òîãî, ÷òîáû îáðàùàòüñÿ ê äðóçüÿì èëè çíàêîìûì, à âîò ìóæ è æåíà — áîëåå áëèçêèå äðóã äðóãó ëþäè è èì òàêèå ôîðìàëüíîñòè íå íóæíû.

Íè äëÿ êîãî íå ñåêðåò, ÷òî ê äåòÿì â ýòîé ñòðàíå îòíîñÿòñÿ î÷åíü òðåïåòíî. È íàøèõ ñîîòå÷åñòâåííèêîâ ïîðàæàåò, ÷òî ìàëûøåé óêà÷èâàþò íå íà ðóêàõ, à íà íîãàõ. Âìåñòî òîãî ÷òîáû ÷àñàìè íîñèòü ÷àäî íà ðóêàõ, ðåáåíêà êëàäóò íà âûòÿíóòûå íîãè è òèõîíüêî èìè ïîêà÷èâàþò, óáàþêèâàÿ ìàëûøà. Ýòîò ñïîñîá äåéñòâèòåëüíî ïîçâîëÿåò áûñòðî óëîæèòü ðåáåíêà, ïðèòîì ÷òî ðóêè îñòàþòñÿ ñâîáîäíû: ìîæíî ïîëèñòàòü æóðíàë èëè ïîùåëêàòü ñåìå÷êè.

Äåñåðò «Æåíñêèå ïóïî÷êè».
 Òóðöèè íåìàëî áëþä, íàä íàçâàíèÿìè êîòîðûõ ñìåþòñÿ äàæå ñàìè òóðêè. Åñëè óâèäèòå â ìåíþ òàêèå äåëèêàòåñû, êàê «Ïóëåíåïðîáèâàåìûå êîòëåòû», «Æåíñêèå ïóïî÷êè», «Ãîðà áåçáîæíèêîâ», «Èìàì â îáìîðîêå», «Äåñåðò ïóáëè÷íîãî äîìà», òî ñìåëî èõ çàêàçûâàéòå: è àïïåòèò óòîëèòå, è íàñòðîåíèå ïîäíèìåòå.

 Òóðöèè ñ ðàçìàõîì ïðàçäíóþò ïî÷åìó-òî òîëüêî äíè ðîæäåíèÿ äåòåé. Ñòàâ âçðîñëûìè, ëþäè ïåðåñòàþò îòìå÷àòü ýòîò ïðàçäíèê, ñîáèðàòüñÿ êîìïàíèåé, äàðèòü è ïðèíèìàòü ïîäàðêè. Åñëè è ïðàçäíóþò, òî â óçêîì êðóãó ñåìüè, ñèäÿ çà ÷àåì ñ òîðòèêîì. Äðóçåé è çíàêîìûõ, êàê ïðàâèëî, ïðîñòî ïîçäðàâëÿþò ïî ÑÌÑ.

Áîëüøèíñòâî òóðåöêèõ æåíùèí æèâóò òîëüêî òåì, ÷òî ïðèáèðàþòñÿ è ÷èñòÿò äîì äî áëåñêà. È êàê áû òùàòåëüíî âû íè íàìûâàëè ïîëû è ñòåíû, íàñòîÿùèé òóðîê âñåãäà íàéäåò, ê ÷åìó ïðèäðàòüñÿ. Ðîññèÿíêà, âûøåäøàÿ çàìóæ çà òóðêà, ïîæàëîâàëàñü â ñâîåì áëîãå: «Äî ïîðû äî âðåìåíè ñ÷èòàëà ñåáÿ î÷åíü ÷èñòîïëîòíîé. Äî òåõ ïîð, ïîêà ìåíÿ íå ñòàëè òûêàòü íîñîì â êàïåëüêè íà êðàíå â ðàêîâèíå. Êîãäà ìû íåñêîëüêî äíåé ãîñòèì ó ìàìû Òàðûêà, êàæäûé äåíü íà÷èíàåòñÿ ñ óáîðêè! Êðàñêà íà äîìå îáëóïëåííàÿ, çaâòðàêàåì íà ïîëó, äyø òå÷åò, íî ÷èñòîòà äîìà — ïðåæäå âñåãî!»

Ìàëî êòî çíàåò, ÷òî ìíîãî÷èñëåííûå ïèòüåâûå êîëîíêè íà óëèöàõ Òóðöèè óñòàíîâëåíû íå ïðîñòî òàê, à â ïàìÿòü î ïîêîéíûõ ðîäñòâåííèêàõ, ÷àùå âñåãî ðîäèòåëÿõ. Íàä êàæäûì ôîíòàí÷èêîì åñòü òàáëè÷êà, ãäå óêàçàíû èìÿ è ôàìèëèÿ óñîïøåãî. Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî ïðîõîæèå áóäóò ïèòü èç ôîíòàí÷èêà è ìîëèòüñÿ çà óïîêîé ðîäñòâåííèêà, à åìó íà òîì ñâåòå ýòî çà÷òåòñÿ.

Òðàäèöèîííûé òóàëåò â Òóðöèè — ýòî äûðêà â ïîëó, îêîëî êîòîðîé ðàñïîëàãàåòñÿ êðàí â ñòåíå, à ðÿäîì ñòîèò êóâøèí äëÿ ïîäìûâàíèÿ. Ñåé÷àñ âñå áîëüøóþ ïîïóëÿðíîñòü íàáèðàþò ñîâðåìåííûå óíèòàçû-áèäå, êîòîðûå îáîðóäîâàíû ñïåöèàëüíûì ãèãèåíè÷åñêèì äóøåì. «Â ñâîé ïåðâûé ïðèåçä â Êàçàíü ìîé ìóæ-òóðîê íèêàê íå ìîã îáúÿñíèòü, ÷òî îí èùåò â ìîåì óíèòàçå, — ïîäåëèëàñü äåâóøêà â ñâîåì áëîãå. —  Òóðöèè ýòî ñàìî ñîáîé ðàçóìåþùååñÿ: îí õîòåë ïîäìûòüñÿ».

Ïî ïðàâèëàì ýòèêåòà, ÷òîáû âûðàçèòü ñâîå óâàæåíèå ê ñòàðøèì, ïðè ïðèâåòñòâèè ïðèíÿòî ïîöåëîâàòü ðóêó è ïîäíåñòè åå êî ëáó. À âîò ñ ëþäüìè ñâîåãî âîçðàñòà èëè ìëàäøå òàê äåëàòü íå ñëåäóåò: ýòî áóäåò ðàñöåíåíî êàê ñàìîóíèæåíèå.

Æåëàíèå îáõèòðèòü, òàê æå êàê è óìåíèå òîðãîâàòüñÿ, ó òóðêîâ â êðîâè. Ñàìûìè èñêóñíûìè ìîøåííèêàìè îêàçûâàþòñÿ ïðîäàâöû ìåñòíûõ ñóâåíèðîâ, òàêñèñòû, ÷èñòèëüùèêè îáóâè è äðóãèå ïðåäñòàâèòåëè ñ âèäó áåçîáèäíûõ ïðîôåññèé.

Îäíà èç õàðàêòåðíûõ ÷åðò òóðêîâ, êîòîðàÿ âûçûâàåò ó íàøèõ ñîîòå÷åñòâåííèêîâ ñíà÷àëà íåäîóìåíèå, à çàòåì ðàçäðàæåíèå, — íàâÿç÷èâîñòü è íåïîíèìàíèå ÷óæèõ ëè÷íûõ ãðàíèö. Ïðèéòè â ãîñòè áåç ïðèãëàøåíèÿ, íåâàæíî, íà ÷àñàõ 8 óòðà èëè 8 âå÷åðà, — êàê æå áåç ýòîãî. Ñèäåòü òàì ïîëäíÿ, ïåðåìûâàÿ êîñòè ñîñåäÿì, — ñàìî ñîáîé. Çàäàâàòü áåñòàêòíûå âîïðîñû ïðî çàðàáîòîê è ëè÷íóþ æèçíü, áåñêîíå÷íî òðîãàòü âàñ è âàøèõ äåòåé — äàéòå äâà! Îñîáåííûé èíòåðåñ ó ìåñòíûõ æèòåëåé âûçûâàþò èíîñòðàíêè: ëþáîïûòñòâî áåðåò âåðõ íàä ëþáûìè ïðàâèëàìè ïðèëè÷èÿ, ê òîìó æå õî÷åòñÿ íàó÷èòü «íåóìåõó» âñåì ñåêðåòàì ìåñòíîãî áûòà.

 Òóðöèè íå ïðèíÿòî âõîäèòü â äîì â îáóâè, åå ñíèìàþò, íå çàõîäÿ â êâàðòèðó, ÷àùå âñåãî îñòàâëÿÿ ïðîñòî â ïîäúåçäå èëè íà óëèöå.  êàæäîì òóðåöêîì äîìå îáÿçàòåëüíî åñòü íåñêîëüêî ïàð òàïî÷åê äëÿ ãîñòåé, íî ìîæíî ïðèéòè è ñî ñâîèìè. Ýòîò ïîñòóïîê íèêîãî íå óäèâèò.
``````````````````````````````````````````````````````````````````````````
| Ðóáðèêè: | çäîðîâüå/*** çäîðîâüå / 7 |
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |