-Метки

3d панорама Маски автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат антиквариат резьба фаберже лалик артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блины булочки блины, булочки блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы вареники витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады вулканы выпечка голливуд головная боль города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы деревья десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система женские образы живопись 20 век животные фото заболевания головного мозга закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые зубы здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет зрение иллюстрации имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинария ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты национальные парки небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь поля праздники природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире рассветы реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франция хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидная железа

 -Рубрики

 -Цитатник

Ответ LK-mel0dia и иже с ними - (2)

LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем


Натуральные источники коллагена

Пятница, 24 Декабря 2021 г. 16:57 + в цитатник

 

 

Пищевой коллаген очень даже ценится в среде тех, кто живет по программе ЗОЖ. Нужно ли объяснять, почему им все так дорожат? Ну конечно, он же разглаживает эти предательские морщинки, которые нет-нет, а и появятся вокруг глаз. Оказалось, что добывать нужный коллаген можно не только в аптеках.

пищевой коллаген© Pixabay

 

ПИЩЕВОЙ КОЛЛАГЕН

Немного о том, что это за чудо чудное. Коллаген, он же гликопротеин, является основой соединительных тканей живых организмов и обеспечивает их эластичность. Коллагена совсем нет в растениях, и это не самая  приятная новость для тех, кто избегает животной пищи. В то же время это чуть ли не самый распространенный белок у млекопитающих.

пищевой коллаген© Pixabay

Это значит, что коллаген отлично усваивается и на этом свой научный ликбез заканчиваем. Пора переходить к практике. Наша палочка-выручалочка, которой станем пользоваться дома, — это  костный бульон. Именно он станет источником живительного средства, несущего молодость, хорошее настроение и гладкие щечки всем очаровательницам.

Костный бульон должен быть «правильным». До сих пор спорят, как долго нужно его варить. Разброс во мнениях огромный — от трех-четырех часов чуть ли не до трех суток. Ну чтобы, значит, весь-весь коллаген вышел. Нам кажется, что трое суток — это перебор. Если хочется сделать холодец, тогда это максимум 12 часов, в остальном для крепкого бульона достаточно 3–4 часа.

                                                                                                          

пищевой коллаген© Pixabay

Для бульона сгодятся любые кости: свиные, куриные, говяжьи. Некоторые используют рыбу и готовят наваристую уху. Мы не можем оценить ее ценность в качестве поставщика коллагена, мясные варианты нам нравятся больше. Что делать с полученным бульоном дальше?

Пищевой коллаген

Бульон можно разделить на порции и хранить в холодильнике. Заготовить на неделю вперед и следить за запасами. Заканчивается — готовить новый. Есть бульон нужно понемногу каждый день. Не обязательно делать его пустым. Немного специй,  лавровый лист, щепотка соли. Всё как в обычном бульоне.

пищевой коллаген© Pixabay

Хотим обратить внимание на другой продукт, который так же богат коллагеном. Это желатин. Если говорить химическими терминами, то желатин — продукт денатурации коллагена. Собственно, он сохраняет в себе большинство компонентов коллагена и автоматически становится гастрономическим «уколом» молодости.

Все продукты, содержащие желатин, являются транспортерами компонентов коллагена. Например,  желатиновое желе с фруктовой добавкой запросто можно приготовить дома. Кроме того, желатин не содержит в себе опасных животных белков — в нём всё чисто, как в слезах святых страдальцев.

© Pixabay

Что хотелось бы отметить отдельно? Непонятно, как отнесутся вегетарианцы к информации о том, что весь коллаген, равно как и желатин, суть животного происхождения? Тут придется пересмотреть некоторые приоритеты и убеждения. Или не пересматривать их. В любом случае мы желаем тебе крепкого здоровья и молодости!

Мудрость жизни

Как говорится, в природе всё под рукой. Не спеши бегать по аптекам в поисках коллагена (коллаген он и в Африке коллаген), коли его можно и дома получить. Хочешь, чтобы с ионами меди и серебра? Ну тогда бросай в кастрюльку серебряную вилку. Или готовь бульон в медной кастрюльке. Ну а как иначе?


https://sovet.boltai.com/

``````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  здоровье/*** здоровье / 7
Метки:  
Понравилось: 5 пользователям