LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Сочная утка на праздничный стол |
Сочная, мягкая, нежная и ароматная утка, с аппетитной хрустящей корочкой, станет украшением любого праздничного стола!
Фейерверк ярких вкусов и домашний уют прекрасно сочетаются в этом изысканном блюде.
Давайте устроим праздник, и приготовим утку!
Ингредиенты:
Утка 1шт
Апельсин 1шт
Лимон 1шт
Крупа гречневая 200г
Соевый соус 50мл
Перец черный 3г
Перец душистый 2г
Перец красный острый 1шт
Бадьян 3шт
Гвоздика 6шт
Корица 5г
Эстрагон 1г
Можжевельник 4г
Чеснок 2зуб
Соль 3ст.л
Приготовление:
Подготовить специи
Измельчить цедру, чеснок и перец
Соединить все приправы
Натереть утку, добавить сок цитрусовых и соевый соус
Убрать в холод на 1-3 дня, периодически переворачивая птицу
Отваренную гречневую кашу соединить с обжаренными потрохами
Нафаршировать утку
Запекать в пакете при 160° около трех часов
Разрезать пакет и запекать при максимальной температуре, до образования румяной корочки
Приятного аппетита!
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Рубрики: | блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3 |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |