-ћетки

акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы водопады вулканы выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты диеты дизайн интерьера и ремонт жанрова€ живопись женские образы живопись 17 век живопись 18 век живопись 19 век живопись старых мастеров живопись €пони€ китай коре€ животные в живописи животные фото закуски запеканки здоровье знаменитости художники балет иллюстрации имидж красоты импрессионисты каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи куклы игрушки рамки кулинари€ ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы натюрморт с фруктами натюрморты с цветами натюрморты фото небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова открытки париж парки мира пейзажи живопись пейзажи разные живопись печенье пироги подводный мир полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты советские соусы ссср супы тесто торт украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ французска€ провинци€ хачапури храмы цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -–убрики

 -÷итатник

Ќовый салат "√рафский", достойный графа и графини) - (0)

Ќовый салат "√рафский", достойный графа и графини) ...

–амочка новогодн€€ - (0)

***«десь будет ¬аш текст***Ћюба-Ћюбушка ***«десь будет ¬аш текст***Ћюба-Ћюбушка —ери€ ...

Ўоколадный торт без муки и сахара. Ѕесподобный торт за час - (0)

Ўоколадный торт без муки и сахара. Ѕесподобный торт за час     ...

—алат с запечЄнной свеклой. ѕростой, но оригинальный рецепт без майонеза - (0)

—алат с запечЄнной свеклой. ѕростой, но оригинальный рецепт без майонеза   ...

√имнастика дл€ лица от морщин - (0)

ѕростую гимнастику от морщин не стоит недооценивать.  онечно, при необратимых возрастных изме...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ƒрузь€

ƒрузь€ онлайн lyubava63 јстраханочка_51 Jo-Ann светик505 ’алидуша olychca мурзик49 галина5819  ахетинка emuchka “омаовс€нка ®лка_80 ќЋясветла€ Valentina___L Forum_Polyglot_80 дракоша52 AGI09 ќксана_Ћютова marusya_esk »ра_»вановна
ƒрузь€ оффлайн ого давно нет?    ого добавить? Alissija_Flear Arnusha Belenaya Ceslava2009 Elena_Besedkina Ella_123 heregirl ilya-m1972 Ksenia_Live Leskey LoRaLaRa mari_tais Mellodika officersha Shraddha Talya6 tanai1956 Tatjanuschka valia_by јлла_—тудентова јмиа јнна‘илатовна Ѕабочка-прелестница ¬олжанка-52 ¬олшебна€__шкатулочка ¬олшебница_—ветлана ¬олшебный__—вет_ƒуши ¬олшебство__∆изни ƒедушка5 ƒоктор_’аус_–у  аменный_÷веток1 луида Ћюбовь_здоровье_красота ћарина_”шакова ћј–№яЎј7 ћир__„удес Ќаташа_Ўпигель ќ_себе_-_ћолчу ќп€ть_»р»шј ѕол€-ѕолиночка ѕчЄлка_ћай€_1 –астимул –оксолана_Ћада —ветослава_Ѕерегин€ —екреты_дл€_хоз€юшек —и€ние_–озы_∆изни —частлива€__семь€ “ать€на_ апутина “ийна ’итр_из_ƒупла


—алат Ђ упеческийї Ц цыганский м€сной салат

¬торник, 12 январ€ 2021 г. 12:32 + в цитатник
 
 

ќдин из лучших способов познакомитьс€ с ромской культурой — открыть дл€ себ€ традиционные блюда. ƒревние  корни цыган происход€т из »ндии, а в ≈вропе этот кочевой народ проживает уже более 500 лет. «а это врем€ сформировались техники приготовлени€ пищи и набор типичных ингредиентов, свойственных Ѕалканскому региону.

÷ыганска€ кухн€ в основном использует самые простые продукты, такие, как гов€дина, свинина, птица, картофель, капуста. ќни €вл€ютс€ основой дл€ приготовлени€ различных блюд. ќпределенна€ пища у ромов считаетс€ благопри€тной и принос€щей удачу. ≈е называют «бахтало», что в переводе означает «счастливый».   ней относ€тс€ продукты с острым вкусом: чеснок, лимон, помидоры, перец, квашена€ капуста, соленые огурцы и кисломолочные продукты.

—алат « упеческий» красиво выкладывают сло€ми в форме кольца. “ака€ подача символизирует достаток и полностью оправдывает название. Ўирокий бокал дл€ напитков тоже может служить оригинальным способом порционной сервировки салата.

ѕростой м€сной салат

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • 400 г. отварного м€са
  • 6 €иц
  • 3 соленых огурца
  • 3 отварных моркови
  • 200 г твердого сыра
  • 200 г репчатого лука
  • 2-3 зуб. чеснока
  • 300 г майонеза
  • 240 г консервированного горошка
  • 20 г свежего укропа
  • 400 г грибов
  • 20 г сливочного масла
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль и перец по вкусу
  •                                                                                               

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈

  1. Ћук мелко нашинкуй и обжарь на растительном масле до золотистого оттенка. ѕоставь варитьс€ 6 куриных €иц.
  2. √рибы измельчи и отправь к луку. ∆арь их вместе до готовности, периодически помешива€. Ќе стоит сильно зажаривать — достаточно, чтобы испарилась часть влаги из грибов. ¬ конце брось щепотку соли, переложи в отдельную посуду и дай остыть.
  3. 3 сваренных €йца аккуратно разрежь пополам и отдели желтки от белков. — оставшихс€ €иц срежь белок полосками — они будут украшать  праздничный салат. Ќо этот шаг не об€зателен.
  4. —обери салат. ƒл€ этого возьми большую плоскую тарелку, помести на нее разъемную форму дл€ выпечки, а в центр поставь стакан дном вверх.
  5. ѕервым слоем выложи натертую вареную морковь, утрамбуй немного вилкой и сделай майонезную сеточку.
  6. Ќарежь отварное м€со мелкими кубиками, как на оливье, и выложи на морковь. ѕолей майонезом. «атем посыпь горохом и измельченными €ичными белками. Ётот слой также увлажни майонезной сеточкой.
  7. —ледом помести жареные грибы, сверху нарезанные мелкими кубиками соленые огурцы и тонкий слой майонеза.
  8. Ќа мелкой терке натри сыр, чеснок и перемешай стружку. ¬ыложи смесь сверху на салат. –асправь вилкой и полей майонезом.

  1. Ќатри желтки на терке и посыпь салат, укрась веточками укропа. —верни полоски €ичного белка в виде розочек и выложи на салат.
“акой  простой вкусный м€сной салат радует не только своими аппетитными ингредиентами, но и оригинальной подачей.
 
``````````````````````````````````````````````````````````````````````````
–убрики:  кулинари€/*** блюда из м€са, салаты, закуски / 5
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м