-ћетки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы водопады выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт дыхательна€ система женские образы живопись старых мастеров животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье знаменитости художники балет имидж красоты импрессионисты каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудиста€ система советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -–убрики

 -÷итатник

18 рецептов лечени€ содой - (0)

18 рецептов лечени€ содой 1.¬кус соды, растворенной в молоке, знаком с детства каж...

јктриса ћишель ћорган: французкий шарм в √олливуде, поиски счасть€ и любви - (0)

  ќна на самом деле праздновала свой день рождени€ раз в четыре года, потому что род...

ќчищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

’рен Ц единственное растение, способное выт€гивать соль через... - (0)

Ёффективный рецепт дл€ снижени€ температуры - (0)

(ј € пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!“ре...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы


Ѕуженина в горчично-чесночном маринаде

¬оскресенье, 15 Ќо€бр€ 2020 г. 13:18 + в цитатник

Ѕуженина в горчично-чесночном маринаде – отлична€ м€сна€ закуска на любой праздник. ”пруга€ снаружи и очень сочна€ внутри, она об€зательно понравитс€ вашим гост€м.

»нгредиенты:

свиной ошеек – 1,2 кг.;

вода – 1 л.;

соль – 2 ст.л;

сахар – 1 ст.л.;

черный перец горошком – 8 шт.;

душистый перец – 8 шт.;

гвоздика – 5 шт.;

лавровый лист – 6 шт.;

чеснок – 3 зуб.;

горчица – 2 ст.л.

                                                                                                                  

ѕриготовление:

 

ѕриготовление буженины начнем с приготовлени€ рассола. ƒл€ этого в кастрюлю выльем воду и вскип€тим ее. ¬ кип€щую воду добавим соль, сахар, все специи, кип€тим 5 минут все вместе и даем рассолу полностью остыть. ¬ остывший рассол погружаем м€со и оставл€ем его в холодильнике просаливатьс€ на сутки. „ерез сутки достаем м€со, вытираем его бумажными полотенцами. √отовим маринад дл€ м€са. ƒл€ этого соедин€ем горчицу, пропущенный через пресс чеснок и немного соли, все хорошо перемешиваем. Ќатираем м€со маринадом и оставл€ем мариноватьс€ на 2 часа. ѕромаринованное м€со заворачиваем в 2 сло€ фольги и отправл€ем в духовку. ƒл€ приготовлени€ € использовала кулинарный термометр дл€ грил€. ƒуховка разогрета до 190 градусов м€со готовитс€ 60 – 70 минут, потом раскрываем фольгу и запекаем еще 15 минут. Ѕуженина вкусна как в гор€чем, так и в холодном виде, имеет необычный остро-пр€ный вкус. Ѕуженина в горчично-чесночном маринаде готова! Ѕолее подробный рецепт приготовлени€ смотрите на видео. ѕри€тного аппетита!


````````````````````````````````````````````````````````````````````````
–убрики:  кулинари€/*** блюда из м€са, салаты, закуски / 5
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м