Ñòðîéíîå ïîäòÿíóòîå òåëî – ìå÷òà êàæäîé äåâóøêè. Íî èçáàâèòüñÿ îò ëèøíèõ êèëîãðàììîâ áûâàåò î÷åíü òðóäíî. Ñåêðåò óñïåõà çàêëþ÷àåòñÿ â ïðàâèëüíîì ïèòàíèè è óìåðåííûõ ôèçè÷åñêèõ íàãðóçêàõ. ×òîáû ñæå÷ü êàëîðèè è óñêîðèòü ìåòàáîëèçì, íåîáõîäèìî âêëþ÷èòü â ðàöèîí ïîëåçíûå ïðîäóêòû, òàêèå êàê èìáèðíûé êîðåíü.
Èìáèðü – ýòî òðàâÿíèñòîå ðàñòåíèå ðîäîì èç Âîñòî÷íîé Àçèè. Îí ÿâëÿåòñÿ «ðîäñòâåííèêîì» êóðêóìû. Íå òàê öåíèòñÿ ñàìî ðàñòåíèå, êàê åãî êîðåíü. Îí îáëàäàåò óíèêàëüíûì àðîìàòîì è ïðèâêóñîì. Èç-çà ïèêàíòíîãî âêóñà åãî èçíà÷àëüíî äîáàâëÿëè òîëüêî ê ìÿñíûì áëþäàì, íî ñî âðåìåíåì êîðåíü èìáèðÿ ïðèîáðåë øèðîêóþ ïîïóëÿðíîñòü âî âñåõ íàïðàâëåíèÿõ êóëèíàðèè è íå òîëüêî.
Èìáèðü äëÿ ïîõóäåíèÿ èñïîëüçóåòñÿ äàâíî, êðîìå òîãî îí ïîâûøàåò èììóíèòåò, óëó÷øàåò ðàáîòó âíóòðåííèõ îðãàíîâ, âûâîäèò òîêñèíû èç îðãàíèçìà. Ïðèãîòîâèòü åãî â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ íå ñëîæíî, íî âàæíî çíàòü, êàê ïðàâèëüíî äåéñòâîâàòü, âûáèðàòü îñíîâíîé èíãðåäèåíò è óïîòðåáëÿòü ãîòîâûé ïðîäóêò.
Âûáèðàåì êîðåíü
Ïðåæäå ÷åì îïðîáîâàòü ðåöåïòû ïðèãîòîâëåíèÿ èìáèðíîãî êîðíÿ, íåîáõîäèìî íàó÷èòüñÿ âûáèðàòü ïðîäóêò â ìàãàçèíå. Íàéòè â ñóïåðìàðêåòå çàìûñëîâàòûå ñåðûå êîðåøêè íå ñîñòàâèò òðóäà. Ýêçîòè÷åñêèé êîðåíü ñòàë ïðèâû÷íûì îáèòàòåëåì ñóïåðìàðêåòîâ.
Âûáèðàòü ïðîäóêò íàäî, îðèåíòèðóÿñü íà íåñêîëüêî ïðîñòûõ ðåêîìåíäàöèé:
- ïîêóïàéòå ìîëîäîé êîðåíü èìáèðÿ;
- âíåøíå ïðîäóêò äîëæåí èìåòü áåæåâûé, íåìíîãî çîëîòèñòûé, îòòåíîê;
- íà îùóïü ïëîä äîëæåí áûòü ãëàäêèì, áåç óçåëêîâ;
- íà ñëîìå âîëîêíà äîëæíû áûòü ñâåòëîãî ìîëî÷íîãî îòòåíêà.
×àùå âñåãî äëÿ ïîõóäåíèÿ ãîòîâÿò ÷àé ñ èìáèðåì, íî íàïèòîê ïðèíåñåò çàìåòíûå ðåçóëüòàòû è îêàæåò ïîëîæèòåëüíûé ýôôåêò äëÿ çäîðîâüÿ, åñëè ãîòîâèòü åãî èç ñâåæåãî êîðíåâèùà.
Ñâåæèé ïðîäóêò íàìíîãî ëåã÷å ïîääàåòñÿ î÷èñòêå è èçìåëü÷åíèþ. Òàêæå ìîëîäûå êîðåøêè ñïîñîáíû äîëãî õðàíèòüñÿ. Îòçûâû ñâèäåòåëüñòâóþò, ÷òî ïîëåçíûå ñâîéñòâà ïðîäóêò ñîõðàíÿåò â òå÷åíèå ìåñÿöà. Ìíîãèå ïðèçíàþò, ÷òî ñåãîäíÿ ñàìûé äåéñòâóþùèé ñïîñîá ïîõóäåíèÿ — ýòî âûïîëíåíèå ïðèíöèïîâ ïðàâèëüíîãî ïèòàíèÿ è âêëþ÷åíèå â çäîðîâûé ðàöèîí èìáèðíîãî íàïèòêà.
Ïîëüçó äëÿ îðãàíèçìà ïðèíåñåò íå òîëüêî ñâåæèé, íî è ìîëîòûé ñóõîé êîðåíü. Èìáèðíûé ïîðîøîê óäîáíî èñïîëüçîâàòü â ðàçíûõ ðåöåïòàõ. À âîò ìàðèíîâàííûé èìáèðü îáëàäàåò ìèíèìàëüíîé ýôôåêòèâíîñòüþ âî âðåìÿ áîðüáû ñ ëèøíèì âåñîì.
Ýôôåêòèâíîñòü èìáèðíîãî êîðíÿ
×òîáû ïîíÿòü, êàê ïîõóäåòü ñ ïîìîùüþ èìáèðíîãî íàïèòêà, íåîáõîäèìî èçó÷èòü ïîëåçíûå õàðàêòåðèñòèêè è ñâîéñòâà ïðîäóêòà. Ñðåäè øèðîêîãî ðàçíîîáðàçèÿ ìîæíî âûäåëèòü ñëåäóþùèå îñîáåííîñòè:
- Ïîìîãàåò âûðàáàòûâàòü òåïëî. Ïèùà, ïîïàäàÿ â îðãàíèçì, äîëæíà ïåðåðàáàòûâàòüñÿ è ïðåâðàùàòüñÿ â òåïëî. Åñëè òåðìîãåíåç ó ÷åëîâåêà ñíèæåí, íàáëþäàåòñÿ íàðóøåíèå ìåòàáîëè÷åñêèõ ïðîöåññîâ, è åäà îñåäàåò â âèäå æèðîâîé ïðîñëîéêè. Èìáèðü, êàê è êðàñíûé ïåðåö, ñîäåðæèò óíèêàëüíûå âåùåñòâà, ñòèìóëèðóþùèå òåðìîãåíåç, îáìåííûå ïðîöåññû è âûðàáîòêó òåïëà.
- Óëó÷øàåò ðàáîòó îðãàíîâ ÆÊÒ. Àêòèâíûå êîìïîíåíòû èìáèðíîãî êîðíÿ áëàãîïðèÿòíî âîçäåéñòâóþò íà ïèùåâàðèòåëüíûé òðàêò è ïðîöåññ ïåðåâàðèâàíèÿ ïèùè. Çåëåíûé ÷àé ñ èìáèðåì áîðåòñÿ ñ òîøíîòîé, òÿæåñòüþ â æåëóäêå, ïðèçíàêàìè ïåðååäàíèÿ. Êîðåíü õàðàêòåðèçóåòñÿ âûðàæåííûìè àíòèñåïòè÷åñêèìè ñâîéñòâàìè, ÷òî ïîçâîëÿåò ïðåäîòâðàòèòü êèøå÷íûå èíôåêöèè. Åñëè ïîñòîÿííî ïèòü èìáèðíûé íàïèòîê, ìîæíî óìåíüøèòü ãàçîîáðàçîâàíèå â ÆÊÒ, î÷èñòèòü êèøå÷íèê îò øëàêîâ.
- Ðåãóëèðóåò óðîâåíü èíñóëèíà. Ïåðåïàäû óðîâíÿ ýòîãî ãîðìîíà âûçûâàþò ïðèñòóï ãîëîäà è ñïîñîáñòâóþò íàêîïëåíèþ õîëåñòåðèíà â ñîñóäàõ. Ïîääåðæèâàÿ ôóíêöèþ ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû ñ ïîìîùüþ èìáèðÿ, ìîæíî ñòàáèëèçèðîâàòü ïîêàçàòåëè èíñóëèíà â êðîâè. Òàêæå êîðåíü íåçàìåíèì äëÿ óðåãóëèðîâàíèÿ íîðìû êîðòèçîëà – ãîðìîíà ñòðåññà.
- Âûñòóïàåò èñòî÷íèêîì ýíåðãèè. Àìåðèêàíñêèå ó÷åíûå ïðèøëè ê âûâîäó, ÷òî êîðåíü èìáèðÿ ïî ñâîèì ýíåðãåòè÷åñêèì è äåòîêñè÷íûì ñâîéñòâàì ïîõîæ íà çåëåíûé êîôå. Óïîòðåáëÿÿ 4 ãð êîðíÿ êàæäûé äåíü, ìîæíî ñóùåñòâåííî óëó÷øèòü ðàáîòó ìîçãà, ïîâûñèòü îáùóþ âûíîñëèâîñòü è ñèëû îðãàíèçìà, çàðÿäèòü åãî ýíåðãèåé.
Äàííûé ïåðå÷åíü ñâîéñòâ íåëüçÿ íàçâàòü èñ÷åðïûâàþùèì. Èìáèðü òàêæå óëó÷øàåò ïðîöåññ íàñûùåíèÿ êðîâè êèñëîðîäîì, áëàãîïðèÿòíî ñêàçûâàåòñÿ íà ðàáîòå ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåìû è ò. ä. Âêëþ÷èòü åãî â ñâîé ðàöèîí ðåêîìåíäîâàíî íå òîëüêî òåì, êòî ñòðåìèòñÿ ïîõóäåòü, íî è ëþäÿì, êîòîðûå çàáîòÿòñÿ î ñâîåì çäîðîâüå, õîòÿò ïðîäëèòü ìîëîäîñòü è êðàñîòó.
Ñåêðåòû ïðèãîòîâëåíèÿ âîëøåáíîãî íàïèòêà
Åñëè ïðèíèìàòü â ïèùó èìáèðü, ýòî ãàðàíòèðóåò çàìåòíûå ðåçóëüòàòû ïðè ïîõóäåíèè. Äîìàøíèå ðåöåïòû îòëè÷àþòñÿ ðàçíîîáðàçèåì. Ïðåæäå ÷åì âûáðàòü äëÿ ñåáÿ èäåàëüíûé âàðèàíò, íàäî èçó÷èòü ïðîòèâîïîêàçàíèÿ ê óïîòðåáëåíèþ èìáèðíîé ïèùè. Êîðåíü ñïîñîáåí íàíåñòè âðåä, åñëè çàðàíåå íå âçâåñèòü âñå «çà» è «ïðîòèâ». Îòêàçàòüñÿ îò èìáèðíîãî ñïîñîáà ïîõóäåíèÿ ñëåäóåò:
- âî âðåìÿ áåðåìåííîñòè è â ïåðèîä ëàêòàöèè;
- ïðè îòåêàõ;
- â ñëó÷àå æåë÷åêàìåííîé áîëåçíè;
- ïðè íåñòàáèëüíîñòè ÀÄ;
- â ñëó÷àå ïèùåâîé àëëåðãèè;
- íàëè÷èÿ âîñïàëèòåëüíûõ ïðîöåññîâ â ÆÊÒ.
Åñëè âàì èìáèðíûé íàïèòîê íå ïðîòèâîïîêàçàí, ñìåëî ìîæåòå çàâàðèâàòü ÷àé, è ïèòü åãî ïî óòðàì, â îáåä èëè íà íî÷ü. Îí ïðèòóïëÿåò ÷óâñòâî ãîëîäà, äàðèò ÷óâñòâî áîäðîñòè è ýíåðãèè.
Ëåòíÿÿ âåðñèÿ
Òàêîé ÷àé íàäî çàâàðèòü è îõëàäèòü.  õîëîäíîì âèäå îí çàìå÷àòåëüíî îñâåæàåò, óòîëÿåò æàæäó, âûâîäèò òîêñèíû. Ïèòü åãî ñëåäóåò íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè â ïåðåðûâàõ ìåæäó ïðèåìàìè ïèùè. ×òîáû ñäåëàòü ïðîõëàäíûé íàïèòîê, âàì ïîòðåáóåòñÿ:
- 1 ë âîäû;
- 3-4 ÷. ë. çåëåíîãî ÷àÿ;
- 10-15 ãð èìáèðíîãî êîðíÿ;
- ïîëîâèíà öåäðû ëèìîíà;
- ìÿòà.
- Èìáèðü çà÷èñòèòü è íàòåðåòü íà òåðêå.
- Äîáàâèòü ê íåìó íàòåðòóþ öåäðó ëèìîíà è ìÿòó, çàëèòü 0,5 ë âîäû è òîìèòü íà îãíå 15 ìèíóò.
- Îòäåëüíî â 500 ìë âîäû çàâàðèâàåì ÷àé.
- Îòâàð è ÷àé ñëåäóåò ïðîöåäèòü è ñîåäèíèòü âìåñòå.
Çèìíèé ñîñòàâ
 õîëîäíîå âðåìÿ ãîäà õóäåòü ñëîæíåå. Èìáèðíûé ñîãðåâàþùèé íàïèòîê ïîìîæåò ïðåîäîëåòü âñå òðóäíîñòè. ×àé ñ ëèìîíîì è ìåäîì ïîäàðèò ÷óâñòâî òåïëà è êîìôîðòà, óêðåïèò èììóíèòåò, óâëàæíèò ãîðëî. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âîçüìèòå:
- 4 ñì êîðíÿ èìáèðÿ;
- 1 ë êèïÿòêà;
- 2 ÷. ë. êîðèöû;
- 4 ÷. ë. ëèìîííîãî ñîêà;
- êðàñíûé ïåðåö (íà êîí÷èêå íîæà);
- ìåä.
- Íàòèðàåì èìáèðü, äîáàâëÿåì ê íåìó êîðèöó è çàëèâàåì êèïÿòêîì. Òåðìîñ ñ æèäêîñòüþ íàñòàèâàåì ÷àñ.
- Ñìåñü íàäî ïðîöåäèòü, à çàòåì äîáàâèòü â íåå ëèìîííûé ñîê è êðàñíûé ïåðåö.
- Ìåä ñëåäóåò äîáàâëÿòü íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä óïîòðåáëåíèåì íàïèòêà. Ïðîïîðöèÿ ïðîñòà – ïîëîâèíà ÷àéíîé ëîæêè ìåäà íà 200 ìë òåïëîãî ÷àÿ.
Äðóãèå ðåöåïòû
Ïîêëîííèêàì ýêñòðàâàãàíòíûõ âêóñîâ è ýêñïåðèìåíòîâ ïîíðàâèòñÿ èìáèðíûé ÷àé ñ ÷åñíîêîì. 20 ãðàìì èìáèðÿ è 1 çóá÷èê ÷åñíîêà íàäî çàïàðèòü 200 ìë êèïÿòêà, íàñòîÿòü 20 ìèíóò, è ïèòü, íàñëàæäàÿñü ðåçóëüòàòîì. Ìîæíî ïèòü îáû÷íîå êèïÿ÷åííîå ìîëîêî, äîáàâèâ â íåãî íåñêîëüêî ãðàìì ñóõîãî èìáèðÿ.
Ñ èìáèðåì ìîæíî ïðèãîòîâèòü âêóñíûé è ïîëåçíûé ñàëàò. Äëÿ ýòîãî äîñòàòî÷íî ñîåäèíèòü íàòåðòîå ÿáëîêî, êîðèöó, ùåïîòêó èçìåëü÷åííîãî èìáèðÿ è çàïðàâèòü âñå ýòî êåôèðîì. Òàêæå êîðåíü ïðåêðàñíî äîïîëíèò îâîùíîé ñàëàò, â ñîñòàâ êîòîðîãî âõîäèò îãóðåö, ëèñòüÿ ñàëàòà, òîìàòû, ÷åñíîê è îëèâêîâîå ìàñëî.
Ñìóçè ñ èìáèðåì ïîëüçóåòñÿ îãðîìíîé ïîïóëÿðíîñòüþ ñðåäè ïîêëîííèêîâ ïðàâèëüíîãî ïèòàíèÿ. ×òîáû ñäåëàòü âêóñíûé è ïîëåçíûé êîêòåéëü, ñìåøàéòå â áëåíäåðå ìåä, 1 ÷. ë. èìáèðÿ, ìîëîäîé øïèíàò, ÿáëîêî è âîäó.
Ïîëüçó ýòîãî ðàñòåíèÿ äëÿ ÷åëîâåêà òðóäíî ïåðåîöåíèòü. Âêëþ÷èòå èìáèðíûé íàïèòîê â ñâîå åæåäíåâíîå ìåíþ, è âû ñðàçó æå ïî÷óâñòâóåòå, êàê óëó÷øàåòñÿ âàøå ñàìî÷óâñòâèå.
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