–ецепт необычной пиццы дл€ насто€щих фанатов сыра) ћакароны с сыром станут основой дл€ пиццы и замен€т классику в виде теста. “акже сыр будет и в начинке, поэтому мак энд чиз пицца получитс€ неверо€тно сырной, сытной и вкусной.

»нгредиенты:

ќснова дл€ пиццы

  • макароны - 180 г
  • сыр чеддер - 150 г
  • сыр моцарелла - 80 г
  • сливочное масло - 25 г
  • мука - 25 г
  • молоко - 200 мл

Ќачинка и соус

  • томатное пюре - 300 мл
  • сахар - 1 ст.л.
  • орегано - 0,5 ст.л.
  • базилик - 0,5 ст.л.
  • молотый чили перец
  • соль
  • сыр чеддер - 80 г
  • сыр моцарелла - 80 г
  • сырокопчена€ колбаса - 50 г 

                                                                                            

 

ѕриготовление

Ќатереть сыр чеддер на крупной терке. ћоцареллу мелко нарезать.

ѕоставить варитьс€ макароны до состо€ни€ аль денте.

¬ другой кастрюле приготовить сырный соус.

ƒобавить сливочное масло в разогретую кастрюлю и ждать, пока оно полностью растопитс€.

ƒалее добавить муку и хорошо перемешать, немного обжарить на среднем огне, 1-2 минуты.

ƒобавить молоко и перемешивать, пока мука не растворитс€.

¬арить 2-3 минут, пока молоко не загустеет.

ƒобавить чеддер и моцареллу, перемешивать, пока сыр полностью не растворитс€ (2-3 минуты).

—оус готов. ќтваренные макароны откинуть на дуршлаг и добавить к соусу.

’орошо перемешать. ћак энд чиз готов.

¬ыложить мак энд чиз на круглую форму диаметром 30 см.

Ёто будет основой дл€ пиццы.

«апекать в духовке, разогретой до 200°—, 20 минут.

ѕриготовить томатный соус.

ѕоставить сотейник на средний огонь.

ƒобавить томатное пюре, орегано, базилик, сахар, чили перец, соль.

“ушить 10 минут, пока не загустеет.

 огда прошло 20 минут, достать основу дл€ пиццы и перевернуть на другую сторону.

«апекать еще 10 минут.

Ќанести на основу томатный соус.

ѕосыпать сыром чеддер. ¬ыложить моцареллу и нарезанную колбасу.

ќтправить в духовку еще на 10 минут.

ћак энд чиз пицца готова!

ѕри€тного аппетита!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````