-÷итатник

рамочки бордюрные - (0)

.........«десь будет ваша запись...... .........«десь будет ваша запись...... .........«...

ƒл€ любителей необычных сочетаний-рецепты салатов с черносливом - (3)

—ухофрукты добав€т пикантную нотку в салаты с курицей, свЄклой, орехами, огурцами, г...

 овры крючком из шнура! ”дивите своих гостей - (2)

ƒл€ того, чтобы создать уют в квартире, в доме, женщины листают сотни журналов, ...

ѕенсионна€ реформа - (0)

–амочки - (2)

*** ¬аш текст... --------------------------

 -ћетки

акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик архитектура дворцы замки мосты блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы великие романы водопады вулканы выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок десерты диеты дизайн интерьера и ремонт женские образы живопись 19 век живопись 20 век живопись 21век живопись €пони€ китай коре€ животные фото закуски запеканки здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины иллюстрации имидж красоты импрессионисты истори€ компоты и напитки консервирование королева елизавета ii кошки фото и в живописи куклы кулинари€ ледники любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом, волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика маски, уход за лицом,волосами и телом, косметика мода монастыри храмы соборы небо, рассветы, закаты новый год огород огородные секреты озера острова париж парки мира певцы композиторы музыка пейзажи живопись пейзажи разные живопись пещеры пироги подводный мир полезные советы природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире растени€ реки реклама росси€ рукоделие арт-искусство резьба рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба рукоделие, вышивка,поделки из бумаги резьба русские художники сад на подоконнике сады мира салаты собаки советские соусы ссср стихи поэты писатели страны супы тесто тигры торт украшени€ драгоценности фарфор фитнес йога фитнес, йога фото франци€ художники россии цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

акварель антиквариат и украшени€ архитектура все по кулинарии все по уходу за внешностью в€зание крючком схемы и в€зание спицами живопись старых мастеров замки и дворцы здоровье знаменитости истори€ кошки и животные фото любимые актеры монастыри парки и сады пейзажи полезные советы природа путешестви€ соборы и храмы

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 6) про_искусство ∆енска€_планета Camelot_Club Floristiko —ама_овца  нига-лучший_друг
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ќ_—амом_»нтересном

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.12.2013
«аписей: 13449
 омментариев: 58007
Ќаписано: 95589


»зумительно вкусный торт "ƒамский каприз" или торт "—метанник"+ видео

ѕ€тница, 11 январ€ 2019 г. 13:06 + в цитатник

—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

 

 

»зумительно вкусный и очень нежный “орт "ƒамский каприз" - это очень простой сметанник с маком, изюмом, орехами и шоколадными коржами. “орт получаетс€ красивый высокий и очень вкусный.

‘орма диаметр 24 см.

»нгредиенты на 4 коржа:

  • яйца - 4 шт.
  • —ахар - 350 г.
  • ћука - 400 г.
  • —метана - 500 мл. (20-25%)
  • —ода - 1,5 ч. л. или 2 ч. л. разрыхлитель
  • ”ксус - 1 ст. л. (9%) или лимонный сок
  •                                                                                                                      

Ќачинка дл€ коржей:

  • √рецкие орехи - 100 г. (рубленые)
  • »зюм ( урага или  люква) -100 г.
  • ћак - 100 г.
  •  акао 1 ст. л. (просе€ть)

—метанный крем:

  • —метана 1 л. (не менее 35%) (” мен€ жирна€ домашн€€)
  • —ахарна€ пудра 250 г.
  • ¬анильный сахар 10 г.

ƒл€ украшени€:

  • Ўоколад 100 г.
  • √рецкие орехи 100-150 г.
  • ћак 20 г.
  1. ѕриготовление. »зюм хорошо промыть и высушить. ¬ миску разбить €йца, добавить сахар, ванильный сахар и взбить миксером примерно до светлой пышной массы. ƒобавить сметану и хорошо перемешать. —оду гасим уксусом или лимонным соком, добавл€ем в €ично-сметанную смесь и перемешать.
  2. ѕостепенно в несколько приемов, добавить предварительно просе€нную муку и перемешать до однородности.
  3. Ѕерем четыре емкости и раздел€ем готовое тесто на одинаковые части с помощью столовой ложки. ¬ первую часть добавл€ем изюм, во вторую грецкие орехи, в третью какао, в последнюю мак.  аждую часть теста тщательно перемешать.
  4. ‘орму диаметром 24 см. застелить бумагой дл€ выпечки, вылить тесто и выпекать в разогретой до 180°C духовке, 20-25 минут до сухой спички. “аким образом выпекаем корж с маком, орехами и какао. √отовые коржи полностью остудить.
  5. —метанный крем. Ѕерем густую не кислую сметану, самый лучший вариант - это домашн€€. „ем большей жирности будет сметана, тем более густым и вкусным получаетс€ сметанный крем! ¬ сметану добавл€ем сахарную пудру, ванильный сахар и взбиваем миксером до светлой пышной и густой массы.  рем взбиваем недолго, как только он начнет густеть, через минуту или две прекращаем взбивание.
  6. —борка торта. Ќа блюдо выкладываем шоколадный корж и покрываем кремом. —верху кладем корж с изюмом, обильно смазываем кремом, выкладываем маковый корж, покрываем слоем крема. ¬ыкладываем верхний - ореховый корж, обмазываем верх и бока торта оставшимс€ сметанным кремом.
  7. “орт украсить шоколадной стружкой, грецкими орехами, маком. Ѕока торта обильно обсыпать измельченными грецкими орехами. “орт отправл€ем в холодильник 6-8 часов, а лучше всего на ночь, тогда коржи хорошо пропитаютс€, станут очень м€гкими и нежными. “орт "ƒамский каприз" или “орт "—метанник" готов. ѕри€тного аппетита и удачной вам выпечки!

ѕодробный рецепт приготовлени€ вы можете посмотреть ниже в моем видео.



https://www.youtube.com/watch?v=kQpRC_RqqK8

````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

–убрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку