-ћетки

акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы водопады вулканы выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт женские образы живопись 19 век живопись 20 век живопись 21век животные фото закуски здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины иллюстрации имидж красоты компоты и напитки консервирование королева елизавета ii кошки в живописи кошки фото и в живописи куклы куклы игрушки рамки кулинари€ ледники любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом, волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика маски, уход за лицом,волосами и телом, косметика мода монастыри храмы соборы натюрморты с цветами натюрморты фото небо, рассветы, закаты новый год огород огородные секреты озера острова париж парки мира певцы композиторы музыка пейзажи живопись пейзажи разные живопись пещеры пироги подводный мир полезные советы природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама рукоделие арт-искусство резьба рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты собаки советские соусы ссср стихи поэты писатели супы тигры торт украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фарфор, хрусталь, стекло фитнес фитнес йога фитнес, йога фото франци€ художники великобритании художники канады художники россии художники сша цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -–убрики

 -÷итатник

рамочки дл€ записей - (0)

рамочки дл€ записей ......«десь будет ваш красивый текст...... ......«десь будет ваш красивы...

ћалоизвестные факты о —оборе ѕарижской Ѕогоматери (Ќотр-дам де ѕари) - (2)

Ќачало строительства —обора ѕарижской Ѕогоматери (Ќотр-дам де ѕари) началось около 850 лет на...

ѕравила подбора обуви - (0)

ћало у кого вызовет сомнение тот факт, что обувь представл€ет собой один из важнейши...

простые рамочки дл€ постов 'калейдоскоп' - (0)

простые рамочки дл€ постов 'калейдоскоп' ....«десь будет ваша запись... ....«десь будет ваша...

рамочки дл€ постов - (0)

рамочки дл€ постов ....«десь будет ваша запись.... ....«десь будет ваша запись.... ....«д...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

акварель антиквариат и украшени€ архитектура все по кулинарии все по уходу за внешностью в€зание крючком схемы и в€зание спицами живопись старых мастеров замки и дворцы здоровье знаменитости истори€ кошки и животные фото любимые актеры монастыри парки и сады пейзажи полезные советы природа путешестви€ соборы и храмы

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 6) про_искусство ∆енска€_планета Camelot_Club Floristiko —ама_овца  нига-лучший_друг
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ќ_—амом_»нтересном

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.12.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 99492


»зумительно вкусный торт "ƒамский каприз" или торт "—метанник"+ видео

ѕ€тница, 11 январ€ 2019 г. 13:06 + в цитатник

—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

 

 

»зумительно вкусный и очень нежный “орт "ƒамский каприз" - это очень простой сметанник с маком, изюмом, орехами и шоколадными коржами. “орт получаетс€ красивый высокий и очень вкусный.

‘орма диаметр 24 см.

»нгредиенты на 4 коржа:

  • яйца - 4 шт.
  • —ахар - 350 г.
  • ћука - 400 г.
  • —метана - 500 мл. (20-25%)
  • —ода - 1,5 ч. л. или 2 ч. л. разрыхлитель
  • ”ксус - 1 ст. л. (9%) или лимонный сок
  •                                                                                                                      

Ќачинка дл€ коржей:

  • √рецкие орехи - 100 г. (рубленые)
  • »зюм ( урага или  люква) -100 г.
  • ћак - 100 г.
  •  акао 1 ст. л. (просе€ть)

—метанный крем:

  • —метана 1 л. (не менее 35%) (” мен€ жирна€ домашн€€)
  • —ахарна€ пудра 250 г.
  • ¬анильный сахар 10 г.

ƒл€ украшени€:

  • Ўоколад 100 г.
  • √рецкие орехи 100-150 г.
  • ћак 20 г.
  1. ѕриготовление. »зюм хорошо промыть и высушить. ¬ миску разбить €йца, добавить сахар, ванильный сахар и взбить миксером примерно до светлой пышной массы. ƒобавить сметану и хорошо перемешать. —оду гасим уксусом или лимонным соком, добавл€ем в €ично-сметанную смесь и перемешать.
  2. ѕостепенно в несколько приемов, добавить предварительно просе€нную муку и перемешать до однородности.
  3. Ѕерем четыре емкости и раздел€ем готовое тесто на одинаковые части с помощью столовой ложки. ¬ первую часть добавл€ем изюм, во вторую грецкие орехи, в третью какао, в последнюю мак.  аждую часть теста тщательно перемешать.
  4. ‘орму диаметром 24 см. застелить бумагой дл€ выпечки, вылить тесто и выпекать в разогретой до 180°C духовке, 20-25 минут до сухой спички. “аким образом выпекаем корж с маком, орехами и какао. √отовые коржи полностью остудить.
  5. —метанный крем. Ѕерем густую не кислую сметану, самый лучший вариант - это домашн€€. „ем большей жирности будет сметана, тем более густым и вкусным получаетс€ сметанный крем! ¬ сметану добавл€ем сахарную пудру, ванильный сахар и взбиваем миксером до светлой пышной и густой массы.  рем взбиваем недолго, как только он начнет густеть, через минуту или две прекращаем взбивание.
  6. —борка торта. Ќа блюдо выкладываем шоколадный корж и покрываем кремом. —верху кладем корж с изюмом, обильно смазываем кремом, выкладываем маковый корж, покрываем слоем крема. ¬ыкладываем верхний - ореховый корж, обмазываем верх и бока торта оставшимс€ сметанным кремом.
  7. “орт украсить шоколадной стружкой, грецкими орехами, маком. Ѕока торта обильно обсыпать измельченными грецкими орехами. “орт отправл€ем в холодильник 6-8 часов, а лучше всего на ночь, тогда коржи хорошо пропитаютс€, станут очень м€гкими и нежными. “орт "ƒамский каприз" или “орт "—метанник" готов. ѕри€тного аппетита и удачной вам выпечки!

ѕодробный рецепт приготовлени€ вы можете посмотреть ниже в моем видео.



https://www.youtube.com/watch?v=kQpRC_RqqK8

````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

–убрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку