-Ìåòêè

3d ïàíîðàìà àâòîìîáèëè àêâàðåëè ðèñóíîê ãðàâþðà ñêóëüïòóðà àêâàðåëü ðèñóíîê ãðàôèêà àêâàðåëüðèñóíîê ãðàâþðà ñêóëüïòóðà àíòèêâàðèàò àíòèêâàðèàò ðåçüáà ôàáåðæå ëàëèê àðòðèò àðòðîç ðåâìàòèçì àðõèòåêòóðà äâîðöû çàìêè ìîñòû àðõèòåêòóðà çàìêè è äâîðöû ìå÷åòè ìîñòû àðõòåêòóðà áàáî÷êè áëèíû áëèíû áóëî÷êè áëèíû, áóëî÷êè áëþäà èç ìÿñà áëþäà èç îâîùåé áëþäà èç ïòèöû áëþäà èç ðûáû âàðåíèêè âèòàìèíû è ïîëåçíûå ïðîäóêòû âíóòðåííèå îðãàíû âîäîïàäû âóëêàíû âûïå÷êà âÿçàíèå ñïèöû ãîëëèâóä ãîëîâíàÿ áîëü ãîðîäà ãîðû ãîðû ïåùåðû îçåðà êàíüîíû äà÷íûé ó÷àñòîê äåðåâíè äåðåâüÿ äåñåðòû äèåòû äèçàéí èíòåðüåðà è ðåìîíò äîëèíû äûõàòåëüíàÿ ñèñòåìà æåíñêèå îáðàçû æèâîïèñü 20 âåê æèâîòíûå ôîòî çàáîëåâàíèÿ ãîëîâíîãî ìîçãà çàêóñêè çàìêè çàïåêàíêè çäîðîâîå ñåðäöå è ñîñóäû çäîðîâûå çóáû çäîðîâûå íîãè çäîðîâüå çíàìåíèòîñòè õóäîæíèêè áàëåò çíàìåíèòûå æåíùèíû çðåíèå èëëþñòðàöèè èìèäæ êðàñîòû èìïðåññèîíèñòû èòàëèÿ êàíüîíû ãåéçåðû âóëêàíû êðàòåðû êèíî êîìïîòû è íàïèòêè êîìïîòû íàïèòêè êîòåéëè ñîêè êîíñåðâèðîâàíèå êîøêè â æèâîïèñè êîøêè ôîòî è â æèâîïèñè êóëèíàðèÿ ëåäíèêè ëåïåøêè ðåöåïòû õîðîøåãî òåñòà ëåñ ëå÷åíèå ïðîñòóäû îðç îðâè ëþáèìûå àêòåðû ìàêðîôîòîãðàôèèáàáî÷êèíàñåêîìûå ìàñêè óõîä çà ëèöîì âîëîñàìè è òåëîì ìàñêè óõîä çà ëèöîì âîëîñàìè è òåëîì êîñìåòèêà ìàñêè óõîä çà ëèöîìâîëîñàìè è òåëîì êîñìåòèêà ìîäà ìîíàñòûðè õðàìû ñîáîðû ìîðå íàðîäíûå ðåöåïòû íàòþðìîðòû ñ öâåòàìè íàöèîíàëüíûå ïàðêè íåáî ðàññâåòû çàêàòû îãîðîä îãîðîäíûå ñåêðåòû îçåðà îëàäüè ëåïåøêè îñòðîâà ïàðèæ ïàðêè ìèðà ïå÷åíüå ïåùåðû ïèðîãè ïèðîãè ïèðîæêè ïèööà ïîäâîäíûé ìèð ïîëåçíûå ñîâåòû ïîëåçíûå ñîâåòû êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü ïîëåçíûå ñîâåòû ïîëåçíûå ñîâåòû êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü ïðèðîäà ïðèðîäà âîäîïàäû ïòèöû ïóñòûíÿ ïóòåøåñòâèÿ ðàçíîå è ñàìîå èíòåðåñíîå â ìèðå ðåêè ðåêëàìà ðîññèÿ ñàä íà ïîäîêîííèêå ñàäû ìèðà ñàëàòû ñåðäå÷íî ñîñóäèñòàÿ ñèñòåìà ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûå çàáîëåâàíèÿ ñêóëüïòóðà ñîâåòñêèå ñîóñû ñîóñû ìàðèíàäû ïîäëèâû ñññð ñòèõè ïîýòû ïèñàòåëè ñóïû òåñòî òîðòû òîðòû áèñêèòû ïèðîæíûå òîðòû ïèðîæíûå áèñêâèòû ðóëåòû òîðòû, ïèðîæíûå, áèñêâèòû, ðóëåòû óêðàøåíèÿ äðàãîöåííîñòè ôàðôîð õðóñòàëü ñòåêëî ôèòíåñ éîãà ôîòî ôðàíöèÿ õà÷àïóðè öâåòû â æèâîïèñè öâåòû íà äà÷å öâåòû ôîòî ÷åáóðåêè ùèòîâèäíàÿ æåëåçà

 -Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Îòâåò LK-mel0dia è èæå ñ íèìè - (2)

LK-mel0dia íàïèñàëà: "ñòàëèí áûë ñïðàâåäëèâûì. Âû âåðèòå ñïëåòíÿì ñïðàâåäëèâî îñóæäåííûõ...

Èíòåðåñíûå îêðàñû ïîðîäèñòûõ êîøåê - (0)

Êîøêè ïðåêðàñíû â ëþáîì ïðîÿâëåíèè. Ñåãîäíÿ, ñ ïîÿâëåíèåì âñå íîâûõ ïîðîä, ìîæíî âûáðàòü...

Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! - (0)

  Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà!   Âîò è íàñòàëà òà áëàãîäàòíàÿ ïîðà, êîã...

9 õèòðîñòåé ïîâàðîâ-ïðîôè, êîòîðûå íóæíî çíàòü - (0)

Ïî÷åìó â ðåñòîðàíàõ ïîäàþò òàêèå âêóñíûå è êðàñèâûå áëþäà? Ïîòîìó ÷òî ïîâàðà çíàþò, êàê ...

Êàêèå ñûðû îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü äîìà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû - (0)

Ïèööû áåç ñûðà ïðîñòî íå áûâàåò. Ñî âñåì îñòàëüíûì ìîæíî èäòè ïî ïóòè íàëè÷èÿ èëè èñêëþ÷...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àýëèòà_54

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

äíåâíèê îáî âñåì


Ñàëàòû ñ àâîêàäî — 11 ïðîñòûõ ïîøàãîâûõ ðåöåïòîâ

Ñðåäà, 03 ßíâàðÿ 2018 ã. 22:36 + â öèòàòíèê

 

 

Âû çàäàâàëè ñåáå êîãäà–íèáóäü âîïðîñ, àâîêàäî – ýòî ôðóêò, èëè îâîù. Âðîäå áû ñ íèì ãîòîâÿò ìÿñíûå ñàëàòû, à îí ðàñòåò íà äåðåâå, êàê îáûêíîâåííûé ôðóêò. Âíóòðè ïëîäà äîâîëüíî êðóïíàÿ êîñòî÷êà, êîòîðóþ íå âñòðåòèøü â îâîùàõ.

Íî îí ñîâñåì íå ñëàäêèé, è ïî âêóñó âîâñå íå íàïîìèíàåò àðîìàòíûé ñî÷íûé ôðóêò. Ê òîìó æå îí ñëèøêîì ìàñëÿíèñòûé è ñûòíûé. Âîò òàêîå èíòåðåñíîå ðàñòåíèå, êîòîðîå òðóäíî îòíåñòè ê êàêîé–ëèáî êîíêðåòíîé êàòåãîðèè.

È âñå–òàêè åãî îòíîñÿò ê ôðóêòàì. Õîòÿ ýòî ñîâñåì è íå ìåøàåò èñïîëüçîâàòü åãî â ìíîãî÷èñëåííûõ áëþäàõ, êàê îâîù. À âñå ïîòîìó, ÷òî îí ïðåêðàñíî ñî÷åòàåòñÿ ñ ìÿñîì, êóðèöåé, ðûáîé è ìîðåïðîäóêòàìè. À òàêæå çàìå÷àòåëüíî «äðóæèò » ñî âñåìè îâîùàìè è ôðóêòàìè.

Ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà ñ àâîêàäî è òóíöîì

Òàêîé âàðèàíò ìîæíî ïðèãîòîâèòü áóêâàëüíî çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû. À ðåçóëüòàò ïîëó÷èòñÿ òàêèì, ÷òî ïîëó÷åííîå áëþäî íå ñòûäíî äàæå áóäåò ïîäàòü â ðåñòîðàíå.

Íàì ïîíàäîáèòñÿ: ( íà 2 ïîðöèè)

  • àâîêàäî – 1 øò
  • òóíåö êîíñåðâèðîâàííûé – 1 áàíêà
  • ëóê – 0,5 øò
  • ïåòðóøêà, óêðîï – 0,5 ïó÷êà
  • ëèìîí – 1/4 ÷àñòü
  •                                                                                                       

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïåðâîå, ÷òî íàì íóæíî áóäåò ñäåëàòü, ýòî çàìàðèíîâàòü ëóê. ×òîáû áëþäî âûãëÿäåëî íàèáîëåå ýôôåêòíî, âîçüìèòå êðàñíûé ëóê. Ê òîìó æå îí íå òàêîé ãîðüêèé, êàê îáû÷íûé, è äàæå ìîæíî ñêàçàòü, ñëåãêà ñëàäêîâàòûé. Ïîýòîìó äëÿ íàøåãî ñåãîäíÿøíåãî áëþäà ýòî áóäåò òî, ÷òî íàäî. Õîòÿ êîíå÷íî è îáû÷íûé ðåï÷àòûé ëóê òàêæå ìîæíî èñïîëüçîâàòü.

Ëóê íåîáõîäèìî ïîðåçàòü êîðîòêèìè «ïåðüÿìè». Äëÿ ýòîãî íóæíî ðàçðåçàòü ïîëîâèíêó ëóêîâèöû åùå íà äâå ïîëîâèíêè è ðåçàòü íå  òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü ïîëóêîëüöà, à âîò òàê (ñìîòðèòå ôîòî). Ïðè ýòîì, ÷åì òîíüøå Âû åãî íàðåæåòå, òåì ìåíüøå îí áóäåò îùóùàòüñÿ â ñàëàòå. Ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü íàðåçàòü åãî òîëùèíîé â 1 ìì, íî äëÿ ýòîãî ïîòðåáîâàëñÿ î÷åíü îñòðûé íîæ.

2. Ïåðåëîæèòü «ïåðûøêè» ëóêà â ãëóáîêóþ ÷àøêó è âûäàâèòü íà íèõ ñîê èç ëèìîíà. Ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ. Íà ýòî íå ïîòðåáóåòñÿ ìíîãî âðåìåíè. Äîñòàòî÷íî áóäåò 10 ìèíóò. À çà ýòî âðåìÿ ïîäãîòîâèì âñå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû.

3. Àâîêàäî ðàçðåçàòü íà äâå ïîëîâèíêè è àêêóðàòíî èçâëå÷ü êîñòî÷êó. Åñëè â ìåñòå, ãäå îíà ðàñïîëàãàëàñü îñòàëèñü ÷åøóéêè, òî  óáðàòü èõ.

4. Î÷èñòèòü êîæèöó. Åñëè îíà ïîäñîõøàÿ, òî åå ìîæíî î÷èñòèòü ïðîñòî ïîäöåïëÿÿ íîæîì. Åñëè æå êîæèöà ñâåæàÿ, òî åå íóæíî î÷èñòèòü ïðîñòî ñðåçàÿ î÷åíü òîíêî.

Ñðåçàéòå êîæèöó î÷åíü òîíêèì ñëîåì. Ïîä íåé ðàñïîëàãàåòñÿ áîëüøîå êîëè÷åñòâî ïîëåçíûõ âèòàìèíîâ è ìèêðîýëåìåíòîâ.

5. Òåïåðü íàì íåîáõîäèìî èçâëå÷ü ìÿêîòü, ïðè ýòîì íóæíî áóäåò îñòàâèòü «ëîäî÷êó» èç ôðóêòà.  íåé ìû áóäåì ïîäàâàòü ãîòîâîå áëþäî.

×òîáû ýòî ñäåëàòü, è ôîðìà ïîëó÷èëàñü àêêóðàòíîé, íåîáõîäèìî îñòðûì íîæîì íàìåòèòü êðàé. ß îñòàâëÿþ åãî òîëùèíîé ïðèìåðíî â 5 ìì. Äåëàþ íåáîëüøîé íàäðåç ïî âñåìó ôðóêòó, à çàòåì èçâëåêàþ ìÿêîòü ÷àéíîé ëîæêîé.

Âîò òàêèå «ëîäî÷êè» äîëæíû ïîëó÷èòüñÿ â èòîãå.

6. Íàðåçàòü ìÿêîòü  êóáèêàìè. Ïîìåñòèòü èõ â ìèñêó. Äîáàâèòü òóäà æå çàìàðèíîâàííûé ëóê. Åñëè îí ïóñòèë ìíîãî ñîêà, òî åãî ìîæíî ñëåãêà îòæàòü. Ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü íå î÷åíü ìíîãî ñîêà, ïîýòîìó ÿ âûêëàäûâàþ ëóê êàê åñòü.

Ê òîìó æå ìíå ïîêàçàëîñü ñîâñåì íå íóæíûì âûëèâàòü ëèìîííûé ñîê. Îí äàñò äîïîëíèòåëüíûé âêóñ è àðîìàò íàøåìó áëþäó.

7. Èçìåëü÷èòü çåëåíü. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü òîëüêî ïåòðóøêó, íî ÿ âçÿëà åùå è óêðîï. Ìíå íðàâèòñÿ åãî çàïàõ, â ñî÷åòàíèè ñ àðîìàòîì íàøåãî ýêçîòè÷åñêîãî ôðóêòà.

Äîáàâèòü çåëåíü â ìèñêó è ïåðåìåøàòü.

8. Ñ òóíöà ñëèòü ìàñëî è ëèøíþþ æèäêîñòü. Õîðîøî èñïîëüçîâàòü òóíåö äëÿ ñàëàòîâ. Îí óæå èçìåëü÷åí äî íóæíîãî ñîñòîÿíèÿ, ê òîìó æå õîðîøî ïðîïèòàí ìàñëîì è ñîáñòâåííûì ñîêîì. Ýòî çíà÷èò, ÷òî íà÷èíêà íå ïîëó÷èòñÿ ñóõîé.

Ïåðåìåøàòü ïîëó÷åííóþ ìàññó.

9. Çàïîëíèòü ôîðìî÷êè, âûêëàäûâàÿ ñîäåðæèìîå  êàê ìîæíî ïëîòíåå è ïîëíåå. Ïóñòü áóäåò òàêàÿ õîðîøàÿ ãîðî÷êà. Âåðõ óïëîòíÿòü íå íàäî, îí ñîçäàñò äîïîëíèòåëüíûé îáúåì.

Âîò â îáùåì–òî è âñå, ïîëó÷èëîñü î÷åíü êðàñèâî.

Äëÿ óêðàøåíèÿ ÿ ðåøèëà èñïîëüçîâàòü õóðìó. Îíà äîáàâèò íàøåìó áëþäó ÿðêóþ êðàñêó. Ê òîìó æå è âêóñîì îíà ñî÷åòàåòñÿ  ñî âñåìè èíãðåäèåíòàìè äîâîëüíî íåïëîõî.

Íóæíî ñêàçàòü, ÷òî ó ìåíÿ îñòàëîñü åùå íåìíîãî ñàëàòà. Ïðèìåðíî íà îäíó ôîðìî÷êó. Åãî ìîæíî ðàçìåñòèòü â òàðòàëåòêè (èõ ïîëó÷èòñÿ äâå), è ýòî òàêæå áóäåò î÷åíü êðàñèâî.

Êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò ñ àâîêàäî, êðåâåòêàìè è êóðèöåé

Î÷åíü âêóñíîå è îðèãèíàëüíîå áëþäî ìîæíî ïðèãîòîâèòü â òàêîì èíòåðåñíîì ñî÷åòàíèè.

Íàì ïîíàäîáèòñÿ:

  • àâîêàäî – 1 øò
  • êóðèíîå ôèëå – 70 ãð
  • êðåâåòêè – 70 ãð
  • áàíàí – 0,5 øò
  • ëèìîííûé ñîê – 1 ÷. ëîæêà
  • çåëåíü – äëÿ ïîäà÷è

Äëÿ çàïðàâêè:

  • éîãóðò – 2 ñò. ëîæêè
  • ëèìîííûé ñîê – 1 ÷. ëîæêà
  • îëèâêîâîå ìàñëî – 1 äåñåðòíàÿ ëîæêà
  • ãîð÷èöà äèæîíñêàÿ èëè áàâàðñêàÿ – 1 ÷. ëîæêà
  • ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå. Äëÿ âêóñà è àðîìàòà ìîæíî äîáàâèòü â áóëüîí ïåðåö ãîðîøêîì è ëàâðîâûé ëèñò. Çàòåì äîñòàòü èç áóëüîíà, îõëàäèòü è ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè.

2. Êðåâåòêè òàêæå îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå â òå÷åíèè 2 – 3 ìèíóò. Çàòåì ñëèòü âîäó, äàòü íåìíîãî îñòûòü è î÷èñòèòü èõ îò ïàíöèðÿ.

3. Àâîêàäî ðàçðåçàòü íà äâå ïîëîâèíêè è èçâëå÷ü êîñòî÷êó.

Àêêóðàòíî ïîäðåçàòü êðàåøåê íîæîì, ÷òîáû îñòàëñÿ êðàé ïðèìåðíî 0,4 ñì òîëùèíîé. Çàòåì èçâëå÷ü âñþ ìÿêîòü ïðè ïîìîùè ëîæêè. Äîëæíû ïîëó÷èòüñÿ äâå àêêóðàòíûå «ëîäî÷êè», êîòîðûå ñòàíóò ôîðìîé äëÿ ñîäåðæèìîãî.

4. Ìÿêîòü ïîðåçàòü êóáèêàìè è ïîìåñòèòü â ìèñêó.

5. Áàíàí òàêæå ïîðåçàòü.

Äîáàâèòü â ìèñêó. Ñáðûçíóòü ñîêîì ëèìîíà è ïåðåìåøàòü. Ýòî ñîõðàíèò ôðóêòû îò ïîòåìíåíèÿ.

6. Äîáàâèòü ê ôðóêòàì êóðèíîå ìÿñî.

7. Ïðèãîòîâèòü çàïðàâêó. Äëÿ ýòîãî ñìåøàòü â îòäåëüíîé ïîñóäå éîãóðò áåç äîáàâîê, ëèìîííûé ñîê, îëèâêîâîå ìàñëî è ãîð÷èöó. Ëó÷øå, ÷òîáû îíà áûëà çåðíèñòîé. Ïîñîëèòü íåìíîãî.

8. Çàïðàâèòü ñîóñîì ïîëó÷åííóþ ìàññó.  Çàòåì çàïîëíèòü åþ «ëîäî÷êè». Çàïîëíÿòü òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü ãîðî÷êà.

9. Óêðàñèòü âåðõ êðåâåòêàìè, çåëåíüþ è ìîæíî óêðàñèòü ÿðêèì áîëãàðñêèì ïåðöåì.

10. Âûëîæèòü íà òàðåëêó, ïîñûïàííóþ èçìåëü÷åííîé çåëåíüþ.

Äàòü ïîñòîÿòü 15 – 20 ìèíóò, ÷òîáû âñå èíãðåäèåíòû íàïèòàëèñü ñîêîì çàïðàâêè. Çàòåì ïîäàòü ê ñòîëó.

Íåæíîå ñî÷åòàíèå áàíàíà ñ ìàñëÿíèñòûì àâîêàäî è îðèãèíàëüíûì ñîóñîì ïîçâîëèëî ïîëó÷èòü òàêîé æå îðèãèíàëüíûé âêóñ.

Î÷åíü âêóñíûé ñàëàò ñ êðåâåòêàìè è ïîìèäîðàìè ÷åððè

Ìû óæå ãîòîâèëè ìíîãî ñàëàòîâ ñ êðåâåòêàìè. À ñåãîäíÿ ÿ õîòåëà áû ïðåäëîæèòü åùå îäèí.

Ýòîò î÷åíü ëåãêèé, âêóñíûé è êðàñèâûé âàðèàíò áëþäà, êîòîðîå âñåãäà ñúåäàåòñÿ çà ñòîëîì â ïåðâóþ î÷åðåäü. Ïðèãîòîâèòü åãî ñîâñåì íå ñëîæíî.

Íàì ïîíàäîáèòñÿ:

  • àâîêàäî – 1 øò
  • êðåâåòêè – 100 ãð
  • ïîìèäîðû ÷åððè – 8 – 9 øò
  • ðóêêîëà – 100 ãð
  • ñûð òâåðäûé ïàðìåçàí – 70 ãð
  • ëóê êðàñíûé – 0,5 ãîëîâêè
  • ÷åñíîê – 1 çóá÷èê
  • ìàñëî îëèâêîâîå – äëÿ æàðêè

Äëÿ çàïðàâêè:

  • îëèâêîâîå ìàñëî – 2 ñò. ëîæêè
  • áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ – 1 ñò. ëîæêà
  • äèæîíñêàÿ ãîð÷èöà – 1 ÷. ëîæêà
  • ñîëü, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö – ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Êðåâåòêè î÷èñòèòü îò ïàíöèðÿ.

2. ×åñíîê î÷èñòèòü è ïîðåçàòü ïëàñòèíàìè. Îáæàðèòü åãî â òå÷åíèè 20 – 30 ñåêóíä íà ñêîâîðîäå ïðèìåðíî íà ñòîëîâîé ëîæêå îëèâêîâîãî ìàñëà.

3. Âûëîæèòü â ñêîâîðîäó êðåâåòîê è îáæàðèòü èõ ñ äâóõ ñòîðîí, ïðèìåðíî ïî 1,5 ìèíóòû ñ êàæäîé ñòîðîíû. Çàòåì ïåðåìåñòèòü íà òàðåëêó, ÷òîáû îíè îñòûëè.

×åñíîê óäàëèòü. Îí óæå îòäàë âåñü ñâîé àðîìàò, è áîëüøå íàì íå ïðèãîäèòñÿ.

4. Àâîêàäî ðàçðåçàòü íà äâå ïîëîâèíêè, óäàëèòü êîñòî÷êó è î÷èñòèòü êîæèöó. Çàòåì ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè.

5. Ñûð äëÿ áëþäà ëó÷øå âçÿòü òâåðäûé. Î÷åíü õîðîø äëÿ íåãî ïàðìåçàí. Åãî íåîáõîäèìî íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Òàêîé ñûð íå ñëèïàåòñÿ è êðàñèâî óêðàøàåò ëþáîå áëþäî.

6. Ëóê ðàçðåçàòü åùå íà äâå ïîëîâèíêå è ïîðåçàòü åãî ÷åòâåðòèíêàìè êîëåö. Ñòàðàòüñÿ ðåçàòü êàê ìîæíî òîíüøå, ÷òîáû îí íå âûäåëÿëñÿ â áëþäå ñâîèì âêóñîì.

7. Ïîìèäîðû ÷åððè ðàçðåçàòü íà äâå ïîëîâèíêè.

8. Ïðèãîòîâèòü çàïðàâêó. Äëÿ ýòîãî âëèòü â ìèñêó áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ, äîáàâèòü îëèâêîâîå ìàñëî è ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü äèæîíñêóþ ãîð÷èöó è ñíîâà ïåðåìåøàòü. Ïî æåëàíèþ ìîæíî ïîñîëèòü è äîáàâèòü ùåïîòêó ÷åðíîãî ìîëîòîãî ïåðöà.

9. Òåïåðü ìîæíî ñîáðàòü âñå ïîäãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû â îäíî öåëîå. Íà ïëîñêóþ òàðåëêó âûëîæèòü ðóêêîëó. Åñëè ó Âàñ åå íå îêàçàëîñü, òî ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáîé äðóãîé çåëåíûé ñàëàò, â òîì ÷èñëå è ïåêèíñêóþ êàïóñòó.

10. Âûëîæèòü íà íåå ïîëîâèíêè ïîìèäîðîâ.

11. Çàòåì ëóê è êðåâåòêè.

12. È ó íàñ åùå îñòàëñÿ àâîêàäî è ñûð. Âíà÷àëå âûêëàäûâàåì íàø ïîðåçàííûé ôðóêò, à çàòåì ïîñûïàåì âñå ñûðîì.

13. Åùå ðàç ïåðåìåøàòü çàïðàâêó è ïîëèòü åþ âñå ñîäåðæèìîå.

Òåïåðü áëþäî ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó è óãîùàòü ãîñòåé. Êàê âèäèòå, ïîëó÷èëîñü îíî ÿðêèì è êðàñèâûì. Ïîýòîìó óæ òî÷íî íå îñòàíåòñÿ íåçàìå÷åííûì. À êîãäà åãî ðàñïðîáóþò, òî íåïðåìåííî ïîòÿíóòñÿ çà äîáàâêîé.

 Îâîùíîé ñàëàò èç àâîêàäî ñ êóðèöåé ñ ìàéîíåçîì

Íàì ïîíàäîáèòñÿ:

  • àâîêàäî – 1 øò
  • êóðèíàÿ ãðóäêà – 200 ãð
  • ñûð – 70 ãð
  • áîëãàðñêèé ïåðåö – 1 øò
  • ïîìèäîð – 1 – 2 øò
  • îãóðåö – 1 øò
  • ÷åñíîê – 1 çóá÷èê
  • çåëåíü – ïåòðóøêà, óêðîï
  • ìàéîíåç – ïî âêóñó
  • ñîëü – ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Êóðèíóþ ãðóäêó îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå. Çàòåì äîñòàòü, äàòü îñòûòü è îáñîõíóòü. Ïîðåçàòü íå î÷åíü êðóïíûìè êóáèêàìè.

2. Òàê æå êóáèêàìè ïîðåçàòü ñâåæèé îãóðåö è áîëãàðñêèé ïåðåö. Ïåðåö ïðåäâàðèòåëüíî î÷èñòèòü îò ñåìÿí è ïëîäîíîæêè.

Ñëîæèòü âñå â ìèñêó.

3. Ïîìèäîð  ëó÷øå âûáðàòü êðåïêèé, ÷òîáû ïðè íàðåçêå îí íå ðàñïàëñÿ íà ìåëêèå ôðàãìåíòû. Ïîðåçàòü åãî êóáèêàìè òàêîãî æå ðàçìåðà, ÷òî è îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû. Åñëè ïëîä ìàëåíüêèé, òî ìîæíî âçÿòü åùå îäèí, è òàêæå ïîðåçàòü åãî.

ß ñåãîäíÿ íåìíîæêî íàðóøàþ ýòî ïðàâèëî. Ó ìåíÿ îñòàëèñü «ñåðåäèíêè» îò ñàëàòà «Ëîäî÷êè» ( îí áóäåò ÷óòü íèæå), âîò èõ ÿ è èñïîëüçóþ. Íå ïðîïàäàòü æå äîáðó.

Äîáàâèòü âñå â îáùóþ ìàññó.

4. Àâîêàäî ðàçðåçàòü íà äâå ïîëîâèíêè è èçâëå÷ü êîñòî÷êó. Î÷èñòèòü êîæèöó è ïîðåçàòü ïëîä âíà÷àëå ëîìòèêàìè, à ïîòîì êóáèêàìè. Ðàçìåð êîòîðûõ äîëæåí áûòü ïðèìåðíî îäèíàêîâûì ñ äðóãèìè êîìïîíåíòàìè.

5. Ñìåøàòü âñå íàðåçàííûå êîìïîíåíòû â îäíîé ìèñêå. Äîáàâèòü ê íèì íàðåçàííûé êóáèêàìè ñûð.

Èçìåëü÷èòü è äîáàâèòü çåëåíü.

Ïîïðîáîâàòü, äîñòàòî÷íî ëè ñîëè. Åñëè ïî÷óâñòâóåòå, ÷òî ìàëî, òî ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî. Íî ó÷èòûâàéòå, ÷òî ìû áóäåì çàïðàâëÿòü ïîëó÷åííóþ ìàññó ìàéîíåçîì. À îí óæå è òàê ñîëåíûé.

Èìåííî ïî ýòîé ïðè÷èíå âî ìíîãèå ìàéîíåçíûå ñàëàòû ñîëü íå äîáàâëÿþò.

6. ×åñíîê èçìåëü÷èòü. Ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ äëÿ ýòîãî ïðåññîì. À ìîæíî ïðîñòî ìåëêî ïîðåçàòü åãî íîæîì.

×òîáû îí ðàâíîìåðíî ðàçîøåëñÿ ïî âñåì èíãðåäèåíòàì, ìîæíî ñìåøàòü åãî ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìàéîíåçà. Çàòåì ïîëó÷åííóþ ìàññó äîáàâèòü â ñìåñü îâîùåé è êóðèöû.

7. Äîáàâèòü êóðèíîå ìÿñî.

8. Ïåðåìåøàòü ñîäåðæèìîå, çàòåì äîáàâèòü åùå íåìíîãî ìàéîíåçà, åñëè ýòî ïîòðåáóåòñÿ.

9. Ìîæíî ïîäàâàòü ãîòîâîå áëþäî ïðîñòî íà áëþäå, èëè â ñàëàòíèêå. À ìîæíî âûëîæèòü åãî â êóëèíàðíîì êîëüöå. Ñíà÷àëà âûëîæèòü äîâîëüíî ïëîòíî, ïðàêòè÷åñêè óòðàìáîâûâàÿ. À çàòåì ïîëîæèòü ñâîáîäíî, ñîçäàâàÿ äîïîëíèòåëüíûé îáúåì.

Óêðàñèòü çåëåíüþ.Êîëüöî óáðàòü. È âîò êàêàÿ ó íà ïîëó÷èëàñü êðàñîòà.

À åñëè óêðàñèòü ñâåðõó êðåâåòêàìè, òî ïîëó÷èòñÿ íîâûé âêóñ.

Âîò òàê, íà îñíîâå îäíîãî ðåöåïòà ìîæíî ïðèãîòîâèòü äâà ñîâåðøåííî ðàçíûõ âî âêóñîâîì ïëàíå ñàëàòîâ.

Ïðîñòîé è âêóñíûé ðåöåïò äëÿ ïîõóäåíèÿ

ß íàïèñàëà, ÷òî â  ïðåäûäóùåì ðåöåïòå ó íàñ ïîëó÷èëîñü äâà áëþäà. Íî ÿ íåìíîãî îøèáëàñü. Ó íàñ ïîëó÷èëîñü òðè áëþäà. Îäèí èç âàðèàíòîâ ÿ ïðèãîòîâèëà â âåãåòàðèàíñêîì ëåãêîì èñïîëíåíèè. È ñåé÷àñ ðàññêàæó, êàê ÿ ýòî ñäåëàëà.

Íàì ïîíàäîáèòñÿ:

  • àâîêàäî – 0,5 øò
  • ïîìèäîð – 1 øò
  • ñûð – 30 ãð
  • áîëãàðñêèé ïåðåö – 0,5 øò
  • îãóðåö – 1 øò
  • çåëåíü – 2 – 3 âåòî÷êè

Äëÿ çàïðàâêè:

  • éîãóðò áåç äîáàâîê – 2 ÷. ëîæêè
  • ëèìîííûé ñîê – 1 ÷. ëîæêà
  • ñîëü – ùåïîòêà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïî ñóòè, êàê Âû ìîæåòå âèäåòü, ýòîò âàðèàíò ñàëàòà ïðàêòè÷åñêè òàêîé æå, êàê è ïðåäûäóùèé.  ýòîì ðåöåïòå ìû íå âèäèì êóðèöó. Õîòÿ, åñëè Âû íå âåãåòàðèàíåö, òî êóðèíîå îòâàðíîå ôèëå òàêæå ñïîêîéíî ìîæíî èñïîëüçîâàòü.

È ñóùåñòâåííûì îáðàçîì ìû ïîìåíÿëè çàïðàâêó. Â ïðîøëîì ðåöåïòå ìû èñïîëüçîâàëè ìàéîíåç. À çäåñü ëèøü ëåãêèé éîãóðò.

Îôîðìèòü ìîæíî òàêæå äîñòàòî÷íî êðàñèâî. ß îôîðìèëà ñàëàò â êóëèíàðíîì êîëüöå. È ïîëó÷èëîñü î÷åíü ìèëî.

Íóæíî ëè ãîâîðèòü, ÷òî ñïóñòÿ 10 ìèíóò ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàò óæå áûë ñúåäåí. Õîðîøî, ÷òî âñå ïðèãîòîâëåííîå íå ïîìåñòèëîñü â êîëüöå, è îñòàëàñü äîáàâêà. Òàê è îíà áûñòðåíüêî èñ÷åçëà èç ÷àøêè.

Íåæíûé ñàëàò ñ àâîêàäî è ìàíãî ïîä ëèìîííûì ñîóñîì

Íàì ïîíàäîáèòñÿ:

  • àâîêàäî – 1 øò
  • ìàíãî – 1 øò
  • ëóê ïîðåé – 1 øò
  • ïîìèäîðû – 1 øò
  • êðåâåòêè – 100 ãð
  • ïåòðóøêà – 3 âåòî÷êè

Äëÿ ñîóñà:

  • ëèìîí – 0,5 øò
  • îëèâêîâîå ìàñëî – 2 ñò. ëîæêè

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñàëàò î÷åíü ïðîñòîé, è íå çàéìåò ìíîãî âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèå.

1. Êðåâåòêè îòâàðèòü â òå÷åíèè 2 – 3 ìèíóò â ñëåãêà ïîäñîëåííîé âîäå. Çàòåì äàòü ñòå÷ü âîäå è ïî÷èñòèòü.

2. Ïîðåçàòü êóáèêàìè î÷èùåííûé ìàíãî, ïîìèäîð è ïîëîâèíêó áåëîé ÷àñòè ëóêà ïîðåé (èëè âåñü, ïî æåëàíèþ). Òàêæå èçìåëü÷èòü ïåòðóøêó. Îñòàâèòü íåìíîãî äëÿ óêðàøåíèÿ.

Âìåñòî ìàíãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñâåæóþ õóðìó , èëè êîíñåðâèðîâàííûé àíàíàñ. Ýòî òàêæå áóäåò î÷åíü âêóñíî, è íå ìåíåå íåæíî.

3. Ñìåøàòü âñå êîìïîíåíòû, êðîìå êðåâåòîê â ìèñêå.

4. Àâîêàäî ðàçðåçàòü íà äâå ïîëîâèíêè è óäàëèòü êîñòî÷êó. Çàòåì î÷èñòèòü åãî îò êîæèöû. Êàæäóþ ïîëîâèíêó ðàçðåçàòü åùå íà äâå ÷àñòè. À ìîæíî îñòàâèòü ëîäî÷êó öåëèêîì. Çäåñü âñå çàâèñèò îò ñïîñîáà ïîäà÷è è óêðàøåíèÿ.

5. Âûëîæèòü â ïëîñêîå áëþäî ñìåñü èíãðåäèåíòîâ. Ïî áîêàì ðàçëîæèòü ëîäî÷êè, èëè ëîìòèêè ôðóêòà. Ñâåðõó óêðàñèòü îñòûâøèìè êðåâåòêàìè.

Åñëè íóæíî, ïîñîëèòü è äîáàâèòü ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö.

6. Èç ëèìîíà âûäàâèòü ñîê è ñìåøàòü åãî ñ îëèâêîâûì ìàñëîì. Ïîëèòü ñâåðõó. È òóò æå ïîäàòü ê ñòîëó.

Äëÿ òîãî, ÷òîáû ñàëàò âûãëÿäåë áîëåå ïðèâëåêàòåëüíî, åãî ìîæíî âûëîæèòü íà ëèñòüÿ ñàëàòà.

Ïðîñòîé ðåöåïò ñ îáæàðåííûìè êðåâåòêàìè è ïîìèäîðàìè ïîä ðîçîâûì ñîóñîì

Èëè ïîñìîòðèòå, êàê ìîæíî êðàñèâî ïîäàòü áëþäî, êîòîðûé òàêæå ïðèãîòîâëåí èç çåëåíè, íàøåãî ýêçîòè÷åñêîãî ôðóêòà,êðåâåòîê è ïîìèäîðîâ.

Íàì ïîíàäîáèòñÿ ( íà äâå ïîðöèè):

  • êðåâåòêè òèãðîâûå – 10 – 12 øò
  • àâîêàäî – 1 øò
  • ïîìèäîðû ÷åððè – 6 – 7 øò
  • ëèñòüÿ ñàëàòà
  • ÷åñíîê – 1 çóá÷èê
  • ìàñëî îëèâêîâîå – 2 ñò. ëîæêè

Äëÿ ñîóñà:

  • ëèìîí – 0,5 øò
  • éîãóðò áåç äîáàâîê – 2 ñò. ëîæêè
  • êåò÷óï – 0,5 – 1 ÷. ëîæêà
  • ñîëü – ùåïîòêà
  • ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö – ùåïîòêà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Êðåâåòêè î÷èñòèòü îò ïàíöèðÿ è ïîñîëèòü. Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü íåìíîãî ìàñëà è îáæàðèòü â òå÷åíèè 30 ñåêóíä ÷åñíîê, íàðåçàííûé ïëàñòèíàìè. Çàòåì äîáàâèòü êðåâåòêè è îáæàðèòü ñ êàæäîé èç ñòîðîí ïî 2 – 3 ìèíóòû.

Ïîñëå ÷åãî äîñòàòü è âûëîæèòü íà ñëîé áóìàæíûõ ïîëîòåíåö. Êîãäà ìàñëî ñòå÷åò, íàíèçàòü èõ íà øïàæêó.

2. Íà ýòîì æå ìàñëå, à ìîæíî è íà äðóãîì, îáæàðèòü ðàçðåçàííûå íà äâå ïîëîâèíêè ïîìèäîðû ÷åððè. Êîãäà äîñòàíåòå, èõ íóæíî íåìíîãî ïîñîëèòü.

3. Àâîêàäî ðàçðåçàòü íà äâå ïîëîâèíêè, óáðàòü êîñòî÷êó è î÷èñòèòü. Çàòåì ïîðåçàòü ëîìòèêàìè.

4. Íà ïëîñêóþ òàðåëêó âûëîæèòü ñàëàòíûå ëèñòüÿ. Çàòåì øïàæêó ñ êðåâåòêàìè, ëîìòèêè ôðóêòà è ðàçëîæèòü ïîëîâèíêè ïîìèäîðîâ.

5. Ïðèãîòîâèòü ðîçîâûé ñîóñ. Äëÿ ýòîãî èç ëèìîíà îòæàòü ñîê, äîáàâèòü éîãóðò è êåò÷óï. Âíà÷àëå äîáàâüòå ïîëîâèíó ÷àéíîé ëîæå÷êè êåò÷óïà. Ñîóñ äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ ðîçîâûì. Åñëè ïîêàæåòñÿ, ÷òî çàõîòèòå äîáàâèòü  åùå íåìíîãî öâåòà, òî ìîæíî äîáàâèòü åãî äîïîëíèòåëüíî.

Òàêæå äîáàâèòü ñîëü è ïåðåö. Ïî æåëàíèþ,ñîóñ ìîæíî ðàçáàâèòü íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäû, ÷òîáû îí ïîëó÷èëñÿ ïîæèæå.

Ìàñëîì åãî ðàçæèæàòü íå æåëàòåëüíî, òàê êàê êîìïîíåíòû ìû óæå íà ìàñëå îáæàðèâàëè. È áëþäî ìîæåò ïîëó÷èòüñÿ èçëèøíå æèðíûì.

6. Çàïðàâèòü ñîäåðæèìîå òàðåëêè ñîóñîì è ïîäàòü ê ñòîëó.

Êàê âèäèòå, âñå ïðîñòî è ëåãêî. È íåâåðîÿòíî èçûñêàííî è êðàñèâî.

Ëîäî÷êè èç ïîìèäîðîâ ñ êðåâåòêàìè è êðåìîì èç àâîêàäî

Ýòî áëþäî ìîæíî ñ÷èòàòü ëåãêîé çàêóñêîé. Ãîòîâèòñÿ îíî çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû, îòëè÷íî ñìîòðèòñÿ íà ñòîëå è î÷åíü ñûòíîå è ïèòàòåëüíîå. Ñîñòàâ ïðîäóêòîâ òàêæå ïðîñò, êàê è ñàìà çàêóñêà.

Ãîòîâèòü êðåì ìîæíî èç ëþáîãî ìÿãêîãî ñûðà.

Íàì ïîíàäîáèòñÿ:

  • àâîêàäî – 0,5 øò
  • ïîìèäîðû – 2 øò
  • êðåâåòêè – 16 øò
  • òâîðîæíûé èëè ñëèâî÷íûé ñûð – 80 – 100 ãð
  • ÷åñíîê – 1 çóá÷èê
  • ëèìîííûé ñîê – 1 ÷. ëîæêà
  • ñîëü – ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

Èç äàííîãî êîëè÷åñòâà ó íàñ ïîëó÷èòñÿ 8 «ëîäî÷åê». Åñëè õîòèòå ñäåëàòü ïîáîëüøå, òî ìîæåòå óâåëè÷èòü êîëè÷åñòâî èíãðåäèåíòîâ.

1. Âñêèïÿòèòü âîäó â êàñòðþëå, ïîñîëèòü è îòâàðèòü êðåâåòêè. Âðåìÿ äëÿ âàðêè äîëæíî ñîñòàâèòü íå áîëåå 3 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ. Çàòåì îòêèíóòü èõ íà äóðøëàã, äàòü ñòå÷ü âîäå è íåìíîæêî îñòûòü. Ïîñëå ÷åãî î÷èñòèòü èõ.

2. Àâîêàäî ðàçðåçàòü íà äâå ïîëîâèíêè è èçâëå÷ü êîñòî÷êó.

Çàòåì î÷èñòèòü êîæèöó, à ñàì ôðóêò ïîðåçàòü êóáèêàìè. Ïåðåëîæèòü â ãëóáîêóþ ìèñêó, â êîòîðîé áóäåò óäîáíî åãî âçáèâàòü.

3. Òóäà æå äîáàâèòü ïîðåçàííûé çóá÷èê ÷åñíîêà.

4. Ïðèãîòîâèòü êðåì – ìóññ. Äëÿ ýòîãî äîáàâèòü â ìèñêó ê ïîäãîòîâëåííûì èíãðåäèåíòàì òâîðîæíûé èëè ñëèâî÷íûé ñûð.

Äîáàâèòü  ëèìîííûé ñîê è ïåðåòåðåòü â îäíîðîäíóþ ìàññó ïðè ïîìîùè áëåíäåðà.

Òàêîé êðåì – ìóññ ìîæíî ãîòîâèòü è äëÿ çàâòðàêà. Èì î÷åíü âêóñíî íàìàçûâàòü áóòåðáðîäû ñ ÷åðíûì õëåáîì.

5. Ïîìèäîðû ðàçðåçàòü íà 4 ÷àñòè. Óäàëèòü ñåðäöåâèíêó âìåñòå ñ ñåìå÷êàìè è ïåðåãîðîäêàìè.

6. Çàïîëíèòü «ëîäî÷êó» êðåìîì è óêðàñèòü äâóìÿ êðåâåòêàìè. Ó ìåíÿ èõ îêàçàëîñü áîëüøå, ïîýòîìó ÿ óêðàñèëà òðåìÿ.

Ïîñûïàòü çåëåíüþ è ñðàçó æå ïîäàâàòü ê ñòîëó.

Ïðîñòîé è âêóñíûé ñàëàò ñ áåêîíîì ïîä ñîóñîì âèíåãðåò

Êàê ìû óæå ñåãîäíÿ íå ðàç ãîâîðèëè, àâîêàäî ïðåêðàñíî ñî÷åòàåòñÿ ñ ñàìûìè ðàçëè÷íûìè ïðîäóêòàìè. Ó ìåíÿ â êîïèëêå ðåöåïòîâ åñòü î÷åíü ïðîñòîé è âêóñíûé âàðèàíò, êàê ïðèãîòîâèòü ýòîò ïðîäóêò ñ áåêîíîì. Êàçàëîñü áû, ÷òî çäåñü ìîæåò áûòü âêóñíîãî?!

À Âû ðàññìîòðèòå ôîòî è ñêîðåå âñåãî ñðàçó ñòàíåò «âêóñíî».

Íàì ïîíàäîáèòñÿ (íà 2 ïîðöèè):

  • àâîêàäî – 1 øò
  • áåêîí – 70 ãð
  • ëóê ïîðåé –0,5 øò
  • ïåòðóøêà ðóáëåííàÿ – 1 ñò. ëîæêà

Äëÿ ñîóñà âèíåãðåò:

  • îëèâêîâîå ìàñëî – 1 äåñåðòíàÿ ëîæêà
  • ìåä – 1 ÷. ëîæêà
  • ëèìîííûé ñîê – 1 ñò. ëîæêà
  • âîäà – 1 ÷. ëîæêà
  • ñîëü – ùåïîòêà
  • ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö – ùåïîòêà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Áåêîí îáæàðèòü íà ñóõîé ñêîâîðîäêå, èëè íà íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ìàñëà äî õðóñòÿùåãî ñîñòîÿíèÿ. Âûëîæèòü íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, ÷òîáû èçëèøêè ìàñëà âïèòàëèñü.

Àâîêàäî æèðíûé ñàì ïî ñåáå, ïîýòîìó ëèøíåå ìàñëî áóäåò óæå ñîâñåì íè ê ÷åìó.

2. Ïîñëå îñòûâàíèÿ, áåêîí ïîðåçàòü ìåëêèìè êóñî÷êàìè.

3. À ïîêà îí îñòûâàåò, ïî÷èñòèòü íàø ôðóêò. Äëÿ ýòîãî íóæíî ðàçðåçàòü åãî íà äâå ïîëîâèíêè è óáðàòü êîñòî÷êó. Çàòåì àêêóðàòíî î÷èñòèòü êîæèöó.

4. Ïîðåçàòü åãî äëèííûìè äîëüêàìè. Êàæäóþ ïîëîâèíêó ðàçðåçàòü íà òðè ÷àñòè. Îíè ìîãóò áûòü êàê îäèíàêîâûìè, òàê è ðàçíûìè ïî ðàçìåðó.

5. Ïðèãîòîâèòü ñîóñ âèíåãðåò. Äëÿ ýòîãî ñìåøàòü ëèìîííûé ñîê ñ âîäîé, ìåäîì è ìàñëîì. Äîáàâèòü ñîëü è ïåðåö. Âçáèòü ïîëó÷åííóþ ñìåñü ïðè ïîìîùè âåí÷èêà.

6. Èçìåëü÷èòü ïîëîâèíêó áåëîé ÷àñòè ëóêà ïîðåé. À ìîæíî è âåñü ïîðåçàòü, åñëè ëþáèòå åãî.

7. Íà òàðåëêó âûëîæèòü äîëüêè àâîêàäî. Åñëè ïîðöèè äâå, òî ðàçëîæèòü èõ ïîðîâíó íà êàæäóþ èç íèõ. Ïîëèòü ñîóñîì. Ñâåðõó ïîñûïàòü áåêîíîì è èçìåëü÷åííîé ïåòðóøêîé.

Âîò òàê ïðîñòî, áûñòðî è âêóñíî ìû ïðèãîòîâèëè áëþäî ñ êðàñèâîé ïîäà÷åé.

À åùå â òàêîì ñòèëå ìîæíî êðàñèâî óêðàñèòü òàêîå áóäíè÷íîå áëþäî, êàê ìàêàðîíû. È íàâåðíîå òîãäà, îáû÷íîå áëþäî óæå òàêèì îáû÷íûì  íå áóäåò.

À âûãëÿäèò ýòî âîò òàê.

Ïðîñòîé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñ øàìïèíüîíàìè è ïåðåïåëèíûìè ÿéöàìè

È ïîñëåäíèé ñåãîäíÿ ó íàñ ðåöåïò ñ øàìïèíüîíàìè.

Íàì ïîíàäîáèòñÿ:

  • àâîêàäî – 1 øò
  • øàìïèíüîíû – 200 ãð
  • ïåðåïåëèíûå ÿéöà – 5 øò
  • çåëåíûé ñàëàò – 4 ëèñòà
  • ëóê ñàëàòíûé – 0,5 øò
  • ëèìîííûé ñîê – 1 ÷. ëîæêà
  • îëèâêîâîå ìàñëî – 1 ÷. ëîæêà
  • ñîëü – ùåïîòêà
  • ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö – ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Øàìïèíüîíû òùàòåëüíî ïðîìûòü â ïðîòî÷íîé âîäå. Î÷èñòèòü íîæêó è øëÿïêó, åñëè íà íèõ åñòü çàãðÿçíåíèÿ. Çàòåì îòâàðèòü ãðèáû  â ïîäñîëåííîé âîäå äî ãîòîâíîñòè. Ïðèìåðíî 15 ìèíóò.

Ïîñëå òîãî, êàê øàìïèíüîíû îñòûíóò, ïîðåçàòü èõ ïëàñòèíàìè.

2. Îòâàðèòü ïåðåïåëèíûå ÿéöà. Áåëîê ïîðåçàòü êóáèêàìè, à æåëòîê îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿ.

3. Ëèñòüÿ ñàëàòà ïîðâàòü âðó÷íóþ.

4. Àâîêàäî î÷èñòèòü, óäàëèòü êîñòî÷êó è íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè. Ëóê ïîðåçàòü òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè.

5. Âûëîæèòü âñå èíãðåäèåíòû â ïëîñêîå áëþäî, ÷åðåäóÿ ñëîè. Ñâåðõó ïîñûïàòü ðàñêðîøåííûì ÿè÷íûì æåëòêîì. Ñáðûçíóòü ñìåñüþ ëèìîííîãî ñîêà è îëèâêîâîãî ìàñëà ñìåøàííîãî ñ ñîëüþ è ïåðöåì. Ïðè æåëàíèè ñâåðõó ïîïåð÷èòü äîïîëíèòåëüíî.

È ìîæíî ñðàçó æå ïîäàâàòü áëþäî ê ñòîëó.

Íà ñåãîäíÿ ýòî áûë ïîñëåäíèé ðåöåïò. È ÿ äóìàþ, ÷òî åñëè Âû èñêàëè êàêîé–íèáóäü èíòåðåñíûé ðåöåïò ñàëàòà ñ àâîêàäî, òî Âû ñìîãëè íàéòè åãî íà ñòðàíè÷êàõ ìîåãî áëîãà.

ß ïîñòàðàëàñü ïðåäëîæèòü Âàì èìåííî òå âàðèàíòû, êîòîðûå âñåãäà ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè. È ãîòîâèòü èõ ñîâñåì íå ñëîæíî. Òàêæå Âû óçíàëè ñ ÷åì ñî÷åòàåòñÿ ýòîò ôðóêò, à âåäü ýòî öåëûé ñïèñîê.

  • îâîùè
  • ôðóêòû
  • êóðèöà
  • ðûáà
  • êðåâåòêè
  • êðàáîâûå ïàëî÷êè ( ìû èõ ñåãîäíÿ íå óäîñòîèëè âíèìàíèåì)
  • ãðèáû
  • ñûð
  • ÿéöà

È òåïåðü Âû ñìîæåòå è ñàìè ñîñòàâèòü ëþáûå ðåöåïòû è ïðèãîòîâèòü ïî íèì âêóñíûå ïîëåçíûå áëþäà.

Àâîêàäî î÷åíü âêóñíûé è ïîëåçíûé ïðîäóêò, è íå ñòîèò îáõîäèòü åãî âíèìàíèåì. Íóæíî ïî÷àùå âêëþ÷àòü åãî â ñâîé ðàöèîí ïèòàíèÿ, è ãîòîâèòü ñ íèì ïîëåçíûå è âêóñíûå áëþäà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

`````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/*** ñàëàòû / 2
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 3 ïîëüçîâàòåëÿì

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó