-ћетки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы водопады выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт дыхательна€ система женские образы живопись старых мастеров животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье знаменитости художники балет иллюстрации имидж красоты импрессионисты каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудиста€ система советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -–убрики

 -÷итатник

18 рецептов лечени€ содой - (0)

18 рецептов лечени€ содой 1.¬кус соды, растворенной в молоке, знаком с детства каж...

јктриса ћишель ћорган: французкий шарм в √олливуде, поиски счасть€ и любви - (0)

  ќна на самом деле праздновала свой день рождени€ раз в четыре года, потому что род...

ќчищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

’рен Ц единственное растение, способное выт€гивать соль через... - (0)

Ёффективный рецепт дл€ снижени€ температуры - (0)

(ј € пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!“ре...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы


5 рецептов вареников

„етверг, 09 Ќо€бр€ 2017 г. 23:28 + в цитатник

 

—ытные, сладкие и даже ленивые…

 

 лассические, сытные, сладкие и даже ленивые — и все эти вареники получатс€ с первого раза!

🔹1. ¬ареники с вишней

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

ћука — 350 г
 артофельный крахмал — 1 ст. л.
яйца — 1 шт.
¬ода — 300 мл
—оль — 1 щепотка

ƒл€ начинки:

«амороженна€ вишн€ — 1 кг
—ахар — 300 г
¬анилин — 2 г
 орица — 3 г

ѕриготовление:

1. «амесить крутое эластичное тесто, сформировать шар, обернуть пищевой пленкой и оставить на 20 минут.
2. ƒл€ начинки: предварительно размороженную вишню посыпать сахаром и через 30 минут слить сок. ѕосыпать ванилином и корицей, перемешать.
3. “есто раскатать максимально тонко, вырезать кружки среднего размера, на каждый выложить немного начинки, аккуратно защипнуть кра€.
4. ¬арить в кип€щей воде до тех пор, пока вареники не всплывут. ѕодавать со сливочным маслом, сахарной пудрой и сметаной.

                                                                                                              

🔹2. Ћенивые вареники

»нгредиенты:

“ворог — 300 г
яйца — 2 шт.
ћука — 150 г
—ахар — 70 г
¬анилин — 2 г
—оль — 1 щепотка

ѕриготовление:

1. —мешать творог с €йцами, сахаром, ванилином, солью. ѕостепенно добавить муку и замесить нежное тесто.
2. –аскатать колбаску и нарезать небольшими кусочками по диагонали.
3. ќтварить вареники в слегка подсоленной кип€щей воде, через 4 минуты после того, как вареники всплывут, они готовы.
4. ѕодавать ленивые вареники можно со сгущенкой, вареньем или сметаной.

🔹3. ¬ареники с картофелем и грибами

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

ћука — 350 г
 артофельный крахмал — 1 ст. л.
яйцо — 1 шт.
¬ода — 300 мл
—оль — 1 щепотка

ƒл€ начинки:

 артофель — 1 кг
–епчатый лук — 200 г
ѕодсолнечное масло — 100 мл
Ўампиньоны — 200 г
—оль, перец — по вкусу
—ливочное масло — 100 г

ѕриготовление:

1. «амесить тесто, оставить на 20 минут под пищевой пленкой.
2. ƒл€ начинки: на раскаленном масле поджарить лук, нарезанный кубиками, до золотистой корочки, добавить нарезанные шампиньоны (грибы нужно резать крупно, они ужариваютс€ в два раза).
3. ќтварить картофель, потолочь со сливочным маслом, добавить обжаренный лук с грибами. ѕосолить и поперчить. ќстудить.
4. “есто тонко раскатать, нарезать кружки среднего размера, на каждый положить начинку, аккуратно защипнуть кра€.
5. ¬арить в кип€щей воде 5 минут, подавать со сливочным маслом и сметаной.

🔹4. ¬ареники с соленым творогом и зеленью


»нгредиенты:

ƒл€ теста:

ћука — 350 г
 артофельный крахмал — 2 ст. л.
яйцо — 1 шт.
¬ода — 300 мл
—оль — 1 щепотка

ƒл€ начинки:

“ворог — 900 г
яйца — 2 шт.
—оль, перец — по вкусу
—вежа€ зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик) — 1 большой пучок

ѕриготовление:

1. «амесить тесто, оставить на 20 минут под пищевой пленкой.
2. ƒл€ начинки: творог смешать с €йцами, добавить мелко порубленную зелень, посолить и поперчить.
3. “есто тонко раскатать, нарезать кружки среднего размера, на каждый положить начинку, плотно защипнуть кра€.
4. ¬арить в кип€щей воде, пока вареники не всплывут. ѕодавать со сливочным маслом и сметаной.

5. ¬ареники с капустой

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

ћука — 350 г
 артофельный крахмал — 2 ст. л.
яйцо — 1 шт.
¬ода — 300 мл
—оль — 1 щепотка

ƒл€ начинки:

Ѕелокачанна€ капуста — 1 кг
–епчатый лук — 300 г
Ѕелые грибы или шампиньоны — 500 г
ѕодсолнечное масло — 100 мл
—оль, перец – по вкусу

ѕриготовление:

1. «амесить тесто, оставить на 20 минут под пищевой пленкой.
2. ƒл€ начинки: на раскаленном подсолнечном масле обжарить лук, нарезанный кубиками, до золотистой корочки, добавить крупно нарезанные грибы, мелко нарубленную капусту, посолить и поперчить. √отовить начинку 10 минут, сн€ть с огн€, остудить.
3. “есто тонко раскатать, вырезать кружки среднего размера, на каждый положить начинку, тщательно защипнуть кра€.
4. ќтваривать вареники с капустой в кип€щей воде 4 минуты. ѕодавать со сливочным маслом и сметаной.

ѕри€тного аппетита!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

–убрики:  кулинари€/*** кулинари€, закуски
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени „етверг, 09 Ќо€бр€ 2017 г. 23:38 (ссылка)
на удачу (400x400, 302Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку