Лазанья – это очень вкусное и сытное блюдо, но готовится оно не быстро. Вечером после работы гораздо  проще приготовить “ленивую” лазанью из тонкого лаваша.

Ингредиенты:

• 2 луковицы
• 500г шампиньонов
• соль
• перец
• 4-6ст.л. томатного соуса (пасты/кетчупа)
• приправа “итальянские травы”
• 2 лаваша
• 1 стакан молока
• 1ст.л. муки
• 1/2ч.л. мускатного ореха
• 100г сыра

Приготовление:

1. Лук помыть, почистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом на сковороде масле.

2. Грибы помыть, почистить, мелко нарезать и добавить к луку. Посолить, поперчить и обжарить до испарения лишней жидкости и румянца, добавить томатную пасту, приправу, соль. Перемешать и немного протушить.

4. Лаваш нарезать под размер формы для выпечки.

5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить лист лаваша, затем слой грибов с луком, затем опять лаваш, затем слой грибов. Количество слоев можно варьировать по желанию

6. В сковороде разогреть молоко, добавить муку и перемешать до исчезновения комочков. Добавить мускатный орех и варить до загустения. Выложить соус на лазанью, посыпать ее тертым сыром и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````