-–убрики

 -÷итатник

ќчищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

’рен Ц единственное растение, способное выт€гивать соль через... - (0)

Ёффективный рецепт дл€ снижени€ температуры - (0)

(ј € пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!“ре...

ѕростуда отступает за пару часов! - (0)

Ћюба-Ћюбушка

–ецепт мази от воспалени€ суставов. Ѕоль снимает мгновенно! - (0)

"—ейчас мне 80 лет.  огда-то у мен€ была очень интересна€ жизнь. –аботала в мюзик-холле. √астр...

 -ћетки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты водопады вулканы выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт женские образы живопись 19 век живопись старых мастеров животные в живописи животные фото закуски запеканки здоровье знаменитые женщины иллюстрации имидж красоты итали€ каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные средства натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы


ћаринованные кабачки с красной смородиной

¬оскресенье, 23 »юл€ 2017 г. 16:36 + в цитатник

 

 

 

ћаринованные перцы с крыжовником и кабачки с красной смородиной – не только вкусна€ и пикантна€ закуска, но и хороший гарнир к м€сным блюдам.

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • 1 кг перцев
  • 1 кг цукини или кабачков
  • 100 г сахара
  • 800 г крыжовника
  • 400 г красной смородины
  • 1 л воды
  • светлый фруктовый или винный уксус – 50 мл
  • соль

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

Ўаг 1

Ѕанки тщательно вымыть, обдать крутым кип€тком и перевернуть горлышком вниз на сухие чистые полотенца. ÷уккини или кабачки вымыть, отрезать кончики, нарезать кружками толщиной 2,5–3 см.

Ўаг 2

Ќожом дл€ чистки овощей срезать с кружков через равные промежутки узкие полоски кожицы. ƒл€ этой операции можно использовать и обычный небольшой кухонный нож.

Ўаг 3

¬еточки смородины перебрать, удалить поврежденные €годы, вымыть. —нимать €годы с веточек не надо. ”ложить в банку кружки цуккини, перемежа€ их красной смородиной.

Ўаг 4

ѕерцы тщательно вымыть.  рыжовник перебрать, отрезать плодоножки и соцвети€, вымыть. ”ложить в банку перцы, всыпать крыжовник. Ѕанку немного потр€сти, чтобы крыжовник равномерно заполнил пустоты между перцами.

Ўаг 5

ѕриготовить маринад – вскип€тить воду, добавить соль, уксус и сахар; довести до кипени€ и сразу сн€ть с огн€.

Ўаг 6

¬лить гор€чий маринад в банки. «акрыть банки крышками. ƒать остыть до комнатной температуры, затем убрать на хранение в прохладное место.

````````````````````````````````````````````````````````````````````````

—ери€ сообщений " *** консервирование":
„асть 1 - »деальное варенье из абрикосов
„асть 2 - «аготовки из перца на зиму
...
„асть 36 - ћаринуем мини-патиссоны, баклажаны и кабачки
„асть 37 - –ецепт моченых €блок
„асть 38 - ћаринованные кабачки с красной смородиной
„асть 39 - јвстрийский тыквенно-€блочный компот с гвоздикой
„асть 40 - ƒва очень вкусных рецепта малинового варень€
...
„асть 48 - √орький перец солЄный. ЌадЄжный рецепт
„асть 49 - „то еще приготовить из кабачков
„асть 50 - «аготовка на зиму: фасоль в томатном соусе

–убрики:  кулинари€
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку