-ћетки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы водопады выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт дыхательна€ система женские образы живопись старых мастеров животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье знаменитости художники балет иллюстрации имидж красоты импрессионисты каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудиста€ система советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -–убрики

 -÷итатник

18 рецептов лечени€ содой - (0)

18 рецептов лечени€ содой 1.¬кус соды, растворенной в молоке, знаком с детства каж...

јктриса ћишель ћорган: французкий шарм в √олливуде, поиски счасть€ и любви - (0)

  ќна на самом деле праздновала свой день рождени€ раз в четыре года, потому что род...

ќчищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

’рен Ц единственное растение, способное выт€гивать соль через... - (0)

Ёффективный рецепт дл€ снижени€ температуры - (0)

(ј € пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!“ре...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы


 онсервирование огурцов холодной водой

—уббота, 01 »юл€ 2017 г. 16:08 + в цитатник

 

 

«аконсервировать огурцы можно и на даче с использованием только холодной воды, такой способ консервации занимает намного меньше времени. ѕолучаютс€ огурцы хруст€щими в меру солеными, так как чиста€ вода забирает лишнюю соль. –ассол с огурцов очень вкусен, его можно использовать дл€ приготовлени€ рассольника. ’ранить огурцы, консервированные холодным способом, можно до трех лет в шкафу городской квартиры. ¬ подробном рецепте указаны продукты дл€ приготовлени€ одной трех — литровой банки огурцов.

»нгредиенты:
огурцы свежие – 2 килограмма
укроп соцвети€ – 3 штуки
листь€ хрена – 1 большой лист
чеснок – 4 зубчика
черный перец – 3 горошины
листь€ черной смородины – 5 штук
перец красный стручковый – по желанию
горчица порошок – ? чайна€ ложка
вода – 1 литр
соль – 100 грамм
пищева€ сода – дл€ мыть€ банок

                                                                                                   

ѕосуда

дуршлаг
кастрюл€
стекл€нные банки
металлические крышки
машинка дл€ закатки банок
нож
чайна€ ложка

ѕодготовка

Ѕанки достаточно помыть с пищевой содой и хорошо сполоснуть холодной водой
ќгурцы хорошо помыть, кончики не надо обрезать. ѕомыть листь€ хрена, смородины, укроп, перец красный стручковый
„еснок очистить, листь€ хрена порезать
¬ подготовленные банки сложить на дно листь€ хрена и черной смородины, укроп, черный и красный стручковый перец, чеснок, затем огурцы — максимально плотно до верха

 ак приготовить

¬оду в кастрюле слегка подогреть и полностью растворить соль
ѕриготовленным рассолом залить огурцы до верха, сверху посыпать сухой горчицей. «аполненные банки прикрыть крышками, под банки необходимо поставить тарелочки дл€ лишней воды
—ол€тс€ огурчики в течение п€ти дней, в холодное место ставить не нужно. ≈сли образовалс€ на огурцах налет, а мутный рассол стал более прозрачным, то огурцы готовы к закатке
—лить рассол максимально. «алить холодной водой из-под крана и снова слить, чтобы удалить всю муть
≈ще раз залить холодной водой огурцы максимально. ћежду огурцами не должно быть никаких пузырьков. ѕузырьки удалить, накрыть металлической крышкой и закатать, переворачивать закатанные банки не нужно
ќставить банки под контролем. ≈сли воздух все же в банке осталс€, то брожение будет и крышка вздуетс€. ≈сли крышка вздуетс€, то крышку вскрыть и, долив воду, снова закатать.

ѕодавать консервированные огурцы холодной водой на стол через мес€ц после закатки
ѕри€тного аппетита!


```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

—ери€ сообщений " *** консервирование":
„асть 1 - »деальное варенье из абрикосов
„асть 2 - «аготовки из перца на зиму
...
„асть 24 - ѕомидоры ломтиками в желе
„асть 25 - –ецепт на заметку: огурцы в капустных листь€х
„асть 26 -  онсервирование огурцов холодной водой
„асть 27 -  ак засолить капусту? 4 необычных рецепта
„асть 28 - Ќеверо€тно вкусное варенье из груш с лимоном, корицей: рецепт
...
„асть 48 - √орький перец солЄный. ЌадЄжный рецепт
„асть 49 - „то еще приготовить из кабачков
„асть 50 - «аготовка на зиму: фасоль в томатном соусе

–убрики:  кулинари€
ћетки:  
ѕонравилось: 2 пользовател€м

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку