-ћетки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы водопады выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт дыхательна€ система женские образы живопись старых мастеров животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье знаменитости художники балет имидж красоты импрессионисты каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудиста€ система советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -–убрики

 -÷итатник

18 рецептов лечени€ содой - (0)

18 рецептов лечени€ содой 1.¬кус соды, растворенной в молоке, знаком с детства каж...

јктриса ћишель ћорган: французкий шарм в √олливуде, поиски счасть€ и любви - (0)

  ќна на самом деле праздновала свой день рождени€ раз в четыре года, потому что род...

ќчищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

’рен Ц единственное растение, способное выт€гивать соль через... - (0)

Ёффективный рецепт дл€ снижени€ температуры - (0)

(ј € пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!“ре...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы


ѕь€н€щий сладковатыйЕ суп Ѕорлевеш из цитрусовых с вином

¬торник, 03 январ€ 2017 г. 11:14 + в цитатник

 

Leves по-венгерски – суп. “акой легкий, чуть пь€н€щий сладковатый суп подают к рождественскому ужину – это отличное начало трапезы. ќн одновременно согревает, возбуждает аппетит и быстро налаживает общение между гост€ми. » еще – его можно пить, а не есть!

  • m6d53154 (570x320, 23Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • 600 мл хорошего сухого белого вина
  • 3 средних апельсина
  • 1/3 стакана коричневого сахара
  • 1 палочка корицы
  • 4 бутона гвоздики
  • 5 коробочек кардамона
  • 6 желтков
  • молотые корица, гвоздика, кардамон дл€ подачи, по желанию

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

Ўаг 1

— 1 апельсина снимите стружкой несколько полосок цедры (без белой м€коти). ¬ыжмите из всех апельсинов сок. ¬лейте в сотейник 1/2 стакана воды, добавьте сахар, цедру, кардамон, корицу и гвоздику.

Ўаг 2

ƒоведите до кипени€, варите под крышкой 3 мин., влейте треть апельсинового сока, еще раз доведите до кипени€, дайте насто€тьс€ под крышкой 20 мин. ¬лейте вино и оставшийс€ сок, на очень маленьком огне доведите до кипени€, снимите с огн€, сохран€йте гор€чим.

Ўаг 3

¬ жаропрочной миске взбейте венчиком желтки. Ќе прекраща€ взбивать, чтобы желтки не свернулись, добавл€йте гор€чую винную смесь по 1 ложке – всего 1 стакан. “аким же образом добавьте еще 1 стакан, затем влейте €ичную смесь в кастрюлю с оставшимс€ вином.

Ўаг 4

≈ще раз прогрейте, взбива€; процедите суп в чистую теплую посуду и подавайте немедленно в небольших мисочках или жаропрочных бокалах, при желании посыпав молотыми специ€ми.

 

```````````````````````````````````````````````````````````````````

 

–убрики:  кулинари€/*** супы/ 2
ћетки:  
ѕонравилось: 2 пользовател€м

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку